2014.1.25.

Csirkemell fszeres-tejsznes mrtsban | NOSALTY receptek kpekkel

Csirkemell fszeres-tejsznes mrtsban recept

nehzsg: knny elkszts: 30-60 perc sts: 35perc

stsi hfok: 200C stsi md: alul-fell sts

hozzvalk / 4 adag
A hshoz
3 db csirkemell fil 4 evkanl liszt 3 ek szrnyas fszerkeverk (grill) 1 teskanl rlt fszerkmny 3 ek mangalica zsr (vagy egyb zsiradk) 1 ek vaj (a tzll tl kikenshez) Makkerman receptje

elkszts
llni hagyjuk.

1. A csirkemellfilket megmossuk, megszrtjuk, felszeleteljk (nekem darabonknt 3 szelet lett), s 2 ek grillfszerrel beszrjuk. Kicsit 2. A lisztben elkeverjk a maradk grillfszert s a kmnyt, alaposan megmrtjuk benne a hsokat, s kevs zsiradkban hirtelen kistjk. 3. Egy tzll tlat kizsrozunk vagy kivajazunk, s belefektetjk a hsszeleteket. 4. A mrtshoz a tejsznt egy ednybe ntjk, beletesszk a fszereket, kis lngon felforraljuk, majd vzben elkevert kemnytvel kiss besrtjk. 5. A mrtsba belekeverjk a hs stsekor fennmaradt zsrt is, a hsra ntjk, s forr stben pirulsig stjk.

A mrtshoz
5 dl habtejszn 4 gerezd fokhagyma (zzott) 2 ek mustr 1 tk s 1 tk majoranna 1 tk bazsalikom 1 tk borsikaf 1 tk trkony 1 kk chili (rlt) 1 kvskanl fekete bors 0.5 dl vz 1 evkanl tkezsi kemnyt

ajnlat
Ha nincs elg tejszn otthon, tejfllel is szaporthatjuk a mrtst. Kiftt tsztt, krumpliprt vagy rizst adhatunk mell, de friss kenyrrel is fogyaszthat.

http://www.nosalty.hu/recept/csirkemell-fuszeres-tejszines-martasban

1/2

2014.1.25.

Csirkemell fszeres-tejsznes mrtsban | NOSALTY receptek kpekkel

http://www.nosalty.hu/recept/csirkemell-fuszeres-tejszines-martasban

2/2