Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more ➡
Download
Standard view
Full view
of .
Add note
Save to My Library
Sync to mobile
Look up keyword
Like this
17Activity
×
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
El cultivo tradicional de la papa en Tenerife

El cultivo tradicional de la papa en Tenerife

Ratings: (0)|Views: 10,213|Likes:
Estudio de los diversos aspectos que rodean el cultivo de la papa en la isla del Tenerife, quizás el ultimo representante de cierta importancia de un tipo de agricultura que durante tantos años ocupo muchos de los campos de nuestras la isla, con el único objetivo de comprender, trasmitir y valorar una serie de practicas de cultivo que han llegado hasta hoy y corren el riesgo de desaparecer (Jaime Gil González, Asociación Granate. 1997).
Estudio de los diversos aspectos que rodean el cultivo de la papa en la isla del Tenerife, quizás el ultimo representante de cierta importancia de un tipo de agricultura que durante tantos años ocupo muchos de los campos de nuestras la isla, con el único objetivo de comprender, trasmitir y valorar una serie de practicas de cultivo que han llegado hasta hoy y corren el riesgo de desaparecer (Jaime Gil González, Asociación Granate. 1997).

More info:

Categories:Types, Research, Science
Published by: Jorge Luis Alonso Gonzalez on Oct 03, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See More
See less

06/24/2013

pdf

text

original

 
EL CULTIVO TRADICIONAL DE LA PAPA EN LA ISLA DE TENERIFE
1
Jaime Gil González
DEDICATORIA
2
A las gentes que vestidas únicamente con sacos iban a Tao a mendigar un poco de suero y gofio para no morir de hambre (Lanzarote).A aquellas mujeres y niñas que «ajundiditas» bajaban leña desde los montes de Anaga y «víam> como los guardias civiles, bandidos y abusadores, se la robaban (Tenerife).A aquella señora que iba de Uga a Mácher a arrancar trigo todos los días,descalza iba y venía, por dos pesetas (Lanzarote).A las espigadoras que venían a Los Rodeos desde el sur y desde Fuerteventura para llevar de vuelta un poco de gofio a sus casas (Tenerife).A los niños que apenas dormían, muertos de frío, «arrimaditos» a los montones de arvejas que sus madres estaban arrancando de madrugada (Lanzarote).A las mujeres que parieron en los montes del norte de Tenerife.A los niños de las cuarterías de las plantaciones de tomate de Arinaga que se le caían los dientes a pedazos (Gran Canaria).A los rebuscadores de papas de todas las islas y a los que en Lanzarote rebuscaban los “bagos” que quedaban tras la vendimia.… y a todos los canarios que nacieron, vivieron y murieron en la miseria.
 
1
Asociación granate. 1997
2
La dedicatoria está compuesta por extractos de entrevistas realizadas por el autor a agricultores de nuestrasislas durante los años 1995, 1996 y 1997.
 
CONTENIDOPROLOGOPRESENTACIONINTRODUCCION
BREVES APUNTES SOBRE LA HISTORIA DE LA PAPA EN LAS ISLASCANARIAS.
Introducción del cultivoEvolución e importancia socialLa papa como cultivo de exportaciónEvolución y crisis del sector exportadorEstado actual y tendencias futuras
LAS PAPAS PRESENTES EN LA ISLA DEL TENERIFE
Breves noticias botánicasDiversidad de papas cultivadas en la IslaNaturaleza y origen de nuestras papasDistribución y ecología del cultivo en la Isla
ASPECTOS AGRONMOMICOS DEL CULTIVOA modo de pequeña introducciónLa papa como parte de un sistema agrícola
Cultivos asociadosDiversidad de cultivos
Descripción de las técnicas tradicionales de cultivo
Preparación y abonado del terreno antes de la siembraPreparación del tubérculo antes de la siembraOrigen de la semillaSiembra
 
ArrendadoSachadoPlagas y enfermedadesCosecha
Postcosecha
Destino de la cosechaConservación
Formas de consumo tradicionalesA MODO DE REFLEXION FINAL
BIBLIOGRAFIAANEXO
DocumentosEntrevistas
GLOSARIO
Términos popularesTérminos científicos
AGRADECIMIENTOS

Activity (17)

You've already reviewed this. Edit your review.
1 hundred reads
1 thousand reads
Teiste DA liked this
Timo Queder liked this
PATXITM liked this
PATXITM liked this

You're Reading a Free Preview

Download
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->