Identifikasi kompetensi untuk setiap semester (masukkan dalam kelompok) dengan memperhatikan diagram pencapaian kompetensi Tentukan total

jam per minggu per semester Hitung jumlah jam normatif dan adaptif per minggu per semester untuk mengetahui jumlah jam untuk komponen produktif Distribusikan kelompok kompetensi per semester sesuai dengan sisa jam untuk komponen produktif

Total Jam Normatif dan adaptif = 29 jam / minggu Jumlah minggu per 5 semester = 91 minggu Total jam per minggu ditentukan = 45 jam / minggu

No. 1.

SK
1. Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja (K3) dan hygiene sanitasi 1. Melakukan komunikasi dalam pelayanan jasa 1. Melakukan persiapan pengolahan 1. Mengolah makanan kontinental 1. Mengolah makanan Indonesia 1. Melayani makan dan minum 1. Melakukan perencanaan hidangan harian untuk meningkatkan kesehatan 1. Melakukan pengolahan makanan untuk kesempatan khusus 1. Melakukan pengelolaan usaha jasa boga 1. Magang

Sem 1 2

Sem 2

Sem 3

Sem 4

Sem 5

Sem 6

2.
3. 4.

1
8 6

5.
6. 7. 8. 9. 10

8
8 8 2 6 6 8 8