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ESTUDIO DE CÉLULASEPIDÉRMICAS DE CEBOLLA

Objetivo:

Mediante la observación a través del microscopio, identificar las principalesestructuras que conforman a las células vegetales.

Generalidades:

-Lugol

: El lugol o solución de Lugol es una solución de yodo diatómico|I

(1%) enequilibrio con yoduro de potasio|KI (2%) en agua destilada. Fue nombrada en honor almédico francés Jean Guillaume Auguste Lugol|J. G. A. Lugol.Este producto se emplea frecuentemente como desinfectante y antiséptico, para cubrir deficiencias deyodo, y para la desinfección de agua en emergencias.Enmicrobiología, es empleado en latinción de Gram para retener el colorantecristal violeta. El I

entra en las células y forma un complejo insoluble en solución acuosa con elcristal violeta. JHA Estereactivo

reacciona con algunos polisacáridos

como losalmidones

glucógeno

y ciertasdextrinas, formando un complejo de inclusión termolábil que secaracteriza por ser colorido, dando color diferente según las ramificaciones que presente lamolécula.El yoduro de potasio es agregado para aumentar la solubilidad del

yodo diatómico

por formación del anión triatómico I

.Además se utiliza como antiséptico y en determinación de algunos polisacáridos, como elalmidón o el glucógeno. Frente a la presencia de estos, vira al color negro-morado-

Azul de metileno

: El azul de metileno, cuyo nombre científico es Cloruro de Metilionina,es un colorante que se usa para tratar una enfermedad llamadametahemoglobinemia.Es uncompuesto químico

con

El azul de metileno se usa como tintura para teñir ciertas partes del cuerpo antes o durantelacirugía. Su uso es principalmente comoantisépticoy cicatrizador interno. También se utiliza como colorante en las tinciones para la observación en el microscopio.-

La celula vegetal

: Las células adultas de las plantas se distinguen por algunos rasgos deotras células eucariotas, como las células típicas de los animales o las de loshongos,por loque son descritas a menudo de manera específica. La célula vegetal suele describirse conlos rasgos de una célula del parénquima asimilador de una planta vascular; pero suscaracterísticas no pueden generalizarse sin más al resto de las células, meristemáticas oadultas, de una planta, y menos aún a las de los muy diversos organismos llamadosimprecisamente vegetales.-

Pared celular

: Se distinguen una lámina media, una pared primaria y una secundaria, quese desarrollan en forma secuencial y difieren por su composición y disposición demicrofibrillas de celulosa en capas alternadas (esta distribución le confiere menos

flexibilidad y elasticidad). Además, intercalado en el tramo celulósico de la paredsecundaria se encuentralignina, que le otorga mayor resistencia a la presión. También se puede hallar pectina. La pared secundaria está formada por microfibrillas de celulosadispuestas de manera ordenada, con una estructura más densa que la pared primaria. No permite el crecimiento de la célula, solamente aumenta su espesor por aposición, es decir, por depósito de microfibrillas de celulosa. Generalmente presenta tres capas, aunque pueden ser más. Cuando existe pared celular secundaria, el contenido celular desaparece,quedando en su lugar un hueco denominado lúmen

celular. Por eso, todas las células con pared secundaria son células muertas.-

Citoplasma:

El citoplasma está compuesto por el hialoplasma o citosol, disolución acuosade moléculas orgánicas e iones, y los orgánulos citoplasmáticos, como los plastos,mitocondrias, ribosomas, aparato de Golgi, retículo endoplasmático y vacuolas. En lascélulasmeristemáticas(células indiferenciadas), las membranas del retículo endoplásmicoson relativamente escasas y están enmascaradas por los numerosos ribosomas que llenan elcitosol. El gran desarrollo del retículo endoplásmico durante la diferenciación celular serelaciona con la intensa hidratación que experimenta el citoplasma. Este proceso da lugar aenormes vacuolas que se llenan de líquido que se suelen unir entre sí. Como resultado, elcitosol en ocasiones queda reducido a una fina capa debajo de la membrana plasmática.

Material

Microscopio, Portaobjetos y cubreobjetosCuchillaPinzasBulbos de cebolla

Método

1.- Mediante una cuchilla y unas pinzas, aislar una parte de la epidermiscorrespondiente a la zona cóncava de la tercera o cuarta escama de la cebollay colocarla extendida en un portaobjetos; a continuación se coloca elcubreobjetos y se observa al microscopio óptico.2.- Se corta parte de la papa y se coloca en el porta objetos y se observaen el microscopioCon esta muestra se pudo observar la conformación

de la célula vegetal. A grandes rasgos se observa lapared celular, el citoplasma y, con cierta dificultad,algunos organelos que la conforman.

Al teñir la cebolla se pudo obtener un mejorContraste de la imagen, locual sirvió paraObservar mejor sus partes

Observación:

Con el objetivo de menor aumento, se examinará la preparación entera,observando que está formada porcélulas alargadasque encierran el núcleo.

La estructura, aunque no se pueda observar en su totalidad con este método, es latípica de una

célula vegetal.El límite más externo es la pared celular, que rodea el materialvivo de la célula: el protoplasma. La parte que rodea todo el protoplasma y que está encontacto con la pared celular, es la membrana celular. Dicha membrana no es visible enestas células porque está aprisionada contra la pared celular. Próxima a esta pared hay unacapa irregular, granular, que constituye el citoplasma. El núcleo aparece homogéneo.

En esta imagen se puede apreciar las células