PENGOLAHAN MINYAK KELAPA SAWIT

PRODUK KELAPA SAWIT

MENU KELAPA SAWIT

MANFAAT

PENGOLAHAN

SEPUTAR KELAPA SAWIT

ALAT-ALAT

KOMPONEN

KOMPONEN ASAM

KOMPOSISI KIMIA MINYAK KELAPA SAWIT

fatty acids esterified glycerol yang masih banyak lemaknya lauric acid tocotrienol, bagian dari vitamin E vitamin K dan magnesium
4

KOMPONEN ASAM

KOMPONEN ASAM

KOMPONEN ASAM

KOMPONEN ASAM

KOMPONEN ASAM

KOMPONEN ASAM

10

Manfaat

Utama

Sampingan

Sebagai bahan baku industri

minyak goreng Arang aktif, pupuk

sabun

margarin

KOSMETIKA

LILIN

BIODIESEL

11
MENU COULOMETRI

TEKNIK PENGOLAHAN

PROCESSINGPENGOLAHAN KELAPA SAWIT

12
MENU KELAPA SAWIT

TEKNIK PENGOLAHAN

13

TEKNIK PENGOLAHAN

Teknik PEMURNIAN

FRAKSINASI

BLEACHING

DEODORIZATION

14
MENU KELAPA SAWIT

TEKNIK PEMURNIAN

15 TEKNIK PENGOLAHAN

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

ALAT-ALAT PEMURNIAN

16

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

HEAT EXCHANGER
Terdiri dari 3 jenis, yaitu: 1. Spiral 2. Plat 3. Shell and Tube

17

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

TANGKI
Tangki yang digunakan yaitu: 1. Tangki CPO 2. Asam Fosfat (H3PO4) 3. Tangki Vetsil (FFA) 4. Tangki Tanah Pemucat (BE)

18

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

CYCLONE
HYDROCYCLONE  GAS CYCLONE

19

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

PACKED COLUMN
 Deodorizer bagian kolom menampung minyak hasil pemucatan yang akan dipisahkan vetxsil (FFA), air, dan zat volatil lainnya.
20

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

VESSEL
 FLASH VESSEL  SPLASH VESSEL

Berfungsi untuk menjaga laju kinetika fluida (vessel FFA dan minyak).

21

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

MIXER
 Digunakan untuk mencampur minyak sawit mentah dengan asam fosfat sehingga asam fosfat akan menyerap fosfolipid.

22

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

FILTER
 FILTER NIAGARA  FILTER KAIN

23

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

POMPA
Pompa digunakan untuk mengalirkan minyak dan mengatur laju minyak yang mengalir dalam pipa.

24

ALAT-ALAT PENGOLAHAN ALATALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

KATUP
 Digunakan untuk mengatur aliran baik minyak maupun asam fosfat.

25

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

BOILER
Boiler digunakan untuk menghasilkan kalor yang diperlukan untuk menaikkan temperatur minyak ataupun menjaga temperatur pada tangki dan deodorizer.

26

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

ALAT-ALAT UNIT FRAKSINASI

27

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

CRYSTALLIZER TANK
 Alat ini digunakan untuk mengkristalkan stearin yang terdapat di dalam RBD PO.
28

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

HEAT EXCHANGER
 HE ini akan memanaskan minyak ataupun mendinginkan minyak.

29

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

REFRIGERAN
 Pendingin merupakan unit yang memproduksi air es.

30

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

POMPA
 Pompa digunakan untuk mengalirkan minyak dan mengatur laju minyak yang mengalir dalam pipa.
31

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

KATUP

32

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

FILTER PLAT MEMBRAN

 PLAT MEMBRAN  FILTER CLOTH
Serangkaian plat yang terdiri atas elemen-elemen filter paralel dengan media filter yang ada di antaranya.
33

ALATALAT -ALAT PENGOLAHAN

TANGKI
 Beberapa tangki yang digunakan pada unit fraksinasi, yaitu: 1. Chilled Water Tank 2. Tangki Olein 3. Tangki Stearin 4. Washed Oil Tank 5. Core Oil Tank
34

PROSES FRAKSINASI

35 TEKNIKPENGOLAHAN

36

TEKNIK PEMURNIAN

37 TEKNIK PENGOLAHAN