Composteo

Mtodos de preparacin y control

Composteo

Tcnicamente el composteo es denominado Degradacin aerbica termoflica. Consiste en una sucesin de microorganismos que degradan toda la materia orgnica en presencia de aire. La reaccin de oxidacin genera gran cantidad de calor, producindose un ambiente termoflica.

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La etapa de alta temperatura es muy eficiente para: Degradar polmeros como la lignocelulosa Inactivar o destruir parsitos, microorganismos patgenos y semillas de plantas no deseadas.

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Para efectuar un composteo el material debe tener un 65 % de humedad, lo que significa que para materiales secos deber agregarse agua. Tambin la preponderancia de compuestos de carbono significa que hay un dficit en nitrgeno necesario para la sntesis de enzimas y partes de biomasa microbiana

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La relacin de C:N deber mantenerse en valores cercanos a 15. El exceso de humedad puede interferir con la transferencia de masa del oxgeno. La carencia de humedad limita la actividad de los microorganismos.

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Composteo mecanizado

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Cuando la actividad microbiana ha terminado con los nutrientes, la tasa respiratoria disminuye y con ello la temperatura. Se dice entonces que se ha estabilizado el material y principia una ltima fase ms lenta, tras la cual puede evaluarse el material.

Temperatura

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Evaluacin del material composteado: a) humedad, capacidad para retener agua. Un parmetro importante; una prueba en la que se satura con agua una muestra de peso seco conocido y luego se deja drenar por 12 horas; al final se vuelve a pesar y se calcula la capacidad de retencin de agua por el porcentaje de aumento de peso.

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pH y carbonatos. El pH es importante. Los valores obtenidos dependen del origen del material y si fu tratado de alguna manera. Materia orgnica. Tambin reportada como SV, slidos voltiles, puede constituir una fraccin importante. Generalmente el Carbono total (TOC) constituye un 55% de los SV.

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Nitrgeno. Puede ser

orgnico o inorgnico. Su presencia es muy importante porque puede liberarlo en contacto con el suelo y provocar enriquecimiento o inestabilizar el equilibrio de nutrientes en el suelo. Podr estar como amonio o como nitritos y nitratos.

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Relacin carbono : nitrgeno C:N. Se determina calculando el Carbono total y el Nitrgeno total. Relaciones arriba de 25 significan pobreza en nitrgeno y debajo de 12, exceso de nitrgeno.

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Minerales. Principalmente P, K, Mg, Na, Ca, Cl y SO4. Significan disponibilidad de los mismos pero los anlisis no identifican inmediatamente su disponibilidad. El Na puede estar en un 80% disponible pero P, Ca yMg solo en un 20%.

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Salinidad por conductividad elctrica. Normalmente se requiere un valor bajo para usos de almcigo. Materiales inertes (partculas muy grandes). Generalmente no pasan un anlisis de tamiz. Compuestas de fragmentos metlicos, plsticos o vidrio.

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Densidad Tasa respiratoria. Medida en un respirmetro de Warburg

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La tasa de respiracin indica la actividad microbiana que an queda. El anlisis puede efectuarse durante el proceso de preparacin. El anlisis de Dewar (autocalentamiento). Es lento toma una semana, indica el estado de la microbiota y disponibilidad de nutrientes.

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Metales pesados. Principalmente Arsnico, Cadmio, Cromo, Cobre, Plomo, Mercurio, Nckel, Zinc, Boro, Molibdeno y Selenio Compuestos orgnicos voltiles. COV. Comprende cidos actico, butrico, propinico. Indican el grado de actividad anaerobia.