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Citosol e inclusiones citoplasmáticas

Citosol e inclusiones citoplasmáticas

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Seminario sobre el citosol y las inclusiones citoplasmáticas
Seminario sobre el citosol y las inclusiones citoplasmáticas

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Published by: Juan Carlos Vázquez on Oct 07, 2009
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El
citosol 
 
o también llamado
hialoplasma
es el medio acuoso, sin estructura aparente en el que seencuentran los orgánulos citoplásmicos, las inclusiones citoplásmicas y diversas estructuras; algunasvisibles con el microscopio electrónico como microfilamentos y microtúbulos, y otras no visiblescomo enzimas. Pero con los nuevos avances que se están llevando a cabo en la microscopía lasregiones celulares que carecen de estructura son cada vez menos. El citosol se diferencia delcitoplasma en que este comprende todo el volumen de la célula menos el núcleo, englobando a losorgánulos y estructuras especializadas.Las siguientes funciones a enumerar, puramenteesenciales para la lula, son producidas en elhialoplasma:
Las propiedades coloidales de la célula, como lastransformaciones básicas de sol a gel
Las modificaciones de la viscosidad
El movimiento intracelular 
El movimiento ameboide.
La formación del huso mitótico y la divisncelular 
Tampón que equilibra el pH celular (7.4)Dentro del citosol podemos distinguir los siguientes componentes:
1.
Agua,aproximadamente el85% está compuesto de ella.2. Iones
3.
Diversos metabolitos
4.
 Nucltidos especialescomo ATP Y ADP5. ARN
6.
Moléculas comoamincidos, glúcidos,nucleótidos…
7.
Proteínas,en dondeencontramos filamentos proteicos, que constituyen elcitoesqueleto, y enzimas,que constituyen el 20% delas proteínas totales de lacélula y casi la totalidad delas proteínas del citoplasmaque
catalizan
un grannúmero de
reaccionesmetabólicas celulares.
Biosíntesis de aminoácidos
Activación de los aminoácidos para la síntesis proteica. — Modificaciones en las proteínasrecién sintetizadas.
Glucogenogénesis y glucogenólisis.
Glucólisis anaerobia.
Respuestas intracelulares a moléculas de señalización celula
Múltiples reacciones en las que intervienen el ATP, el GTP o el tRNA.Las
inclusiones citoplasmáticas
son depósitos de distintas sustancias que aparecen en el citosolcarentes de membrana y que se pueden ver al microscopio.Según la bibliografía existen varios tipos de clasificación, en primer lugar dividiremos lasinclusiones por el tipo de lula, animal o vegetal, y a continuación las subclasificaremosatendiendo a su composición.En células vegetales casi todos los materiales están en la
vacuola,
o, al menos, rodeados de membrana,como es el caso de algunas proteínas, de los cuerpos de sílice y de los cristales minerales. Las vacuolas
 
Juan Carlos Vázquez Ucha- 1º Biología G3-F
 
están rodeadas de una membrana simple llamada tonoplasto, es selectivamente permeable e intervieneespecialmente en el mantenimiento de laturgencia celular y en el crecimiento, en suinterior se encuentra una sustancia fluidallamada jugo vacuolar que esta formada deagua y por una variedad de compuestos que pueden ser:
de reserva
de desechos
venenos
ácido málico
 pigmentos hidrosolublesLa funciones de la vacuola son almacenamiento de reservas y productos tóxicos, crecimiento,homeostasis y en el movimiento celular También pueden encontrarse materiales almacenados en el interior de los plastidios, como los pigmentos fotosintéticos y carotenoides, ciertos taninos, algunos lípidos y proteínas. Las verdaderasinclusiones citoplásmicas vegetales (no rodeadas de membrana) son pequeñas gotas, denominadas
esferosomas
 ,
constituidas bien por lípidos o bien por taninos. También pueden considerarse comoinclusiones citoplásmicas los aceites esenciales del pericarpo de algunos frutos cítricos, en los pétalos de algunas flores (rosa), o incluso en hojas (laurel), estos aceites son principalmenteterpenos.
 
En las células animales atendiendo a los alimentos almacenados podemos diferenciar lossiguientes elementos:- Hidratos de carbono:Se almacenan en las células hepáticas y musculares, pero también en otros muchos tiposcelulares, los hidratos de carbono se almacenan como glucógeno. Para poder observar elglucógeno con el microscopio óptico debe teñirse utilizando ciertas técnicas como la técnica de
 PAS 
o del
carmín de Best.
Con el microscopio electrónico el glucógeno aparece en gránulos o partículas α o β. Los gránulos β miden 15-30 nm y son muy densos y homogéneos. Cada gránulode glucógeno es una sola molécula, consistente en una cadena muy ramificada, rodeada de lasenzimas que participan en su formación y degradación. Cuando estos gránulos formanagrupaciones a modo de rosetas, se denominan partículasα, que pueden ser de tamaño muy variable.La formación del glucógeno se realiza en el hialoplasma a partir de la glucosa que penetra en la célula por transporteactivo.El suministro principal de glucosa que posee el organismo proviene del glucógeno almacenado en el hígado, pero también lacélula puede utilizar el propio glucógeno almacenado en elcitoplasma.-GrasasLas grasas se almacenan en el tejido adiposo, pero tambiénen células normales como el hígado y el músculo Al mi-
Juan Carlos Vázquez Ucha- 1º Biología G3-F
 
croscopio óptico las grasas no se ven pues se disuelven durante el proceso de inclusión. Perosi, en vez de la fijación y la inclusión habituales, que exigen el uso de solventes orgánicos, serealizan cortes por congelación y se tiñen estos cortes con algunos colorantes como el
rojo Sudán,
lagrasa queda teñida en este color Con el microscopio electrónico los lípidos se ven más negros cuanto mayor grado deinsaturación tengan sus ácidos grasos. Si antes de la fijación con osmio, se fijan conglutaraldehído, todos los lípidos se ven claros o, al menos, se amortiguan las diferencias.Las inclusiones lipídicas no están rodeadas por membrana. A veces, en la interface lípido-hialoplasma se observa una capa de finas fibrillas que contienen enzimas del metabolismolipídico. Esta estructura es muy patente en los adipocitos, donde hay filamentos de vimentinarodeando la grasa-ProteínasAparecen en tipos celulares muy variados.. Generalmente se encuentran en el citoplasma, pero, aveces, pueden observarse también en el núcleo, las mitocondrias, el complejo de Golgi, elretículo endoplasmático rugoso y los gránulos de secreción. Se piensa que representanagregaciones proteicas de las que casi nunca se conoce su significación funcional, aunque, enalgunos casos, como los cristales de Reinke de las células de Leydig, 'se consideran unsubproducto metabólico que aumenta con la edad.También pueden aparecer pigmentos, que confieren color natural al tejido sin necesidad de tinciones,se pueden encontrar los siguientes pigmentos:-Pigmentos exógenos
Se originan
fuera del cuerpo y entran a él, se diferencian los Lipocromos-carotenoides y losminerales. Los lipocromos-carotenoides
 
Son abundantes en vegetales (para ellos sonendógenos). Los organismos animales los ingieren de los vegetales y quedan disueltos en susgrasas. Así, dan color amarillo al huevo, a la manteca, o incluso a la grasa humana. Algunasformas de caroteno son provitaminas que pueden convertirse en vitamina A. Los mineralescorresponden a polvo, tintas y sustancias como plata, sílice y carbón que, por ejemplo, seencuentran formando parte de los tatuajes.-Pigmentos endógenos:Hemoglobina:
 
en el interior de los eritrocitosy, cuando éstos se destruyen, da lugar a:
• 
Hemosiderina. Es el pigmento que contiene elhierro. Es de color pardo-dorado. Se encuentra enel citoplasma de macrófagos del bazo, hígado ymédula ósea.
• 
Hematoidina y bilirrubina. Constituyen la partede la hemoglobina que no contiene hierro. La pequeñadiferencia entre hematoidina y bilirrubina
es que, en
la segunda, el anillo tetrapirrólico está roto. Ambos pigmentos muestran un color amarillo pardusco y seoxidan fácilmente a biliverdina, de color verde.
• 
Melanina.
Es de color pardo o negro. Se encuentra en la piel y sus anejos y en el ojo. Se produceen los melanocitos.
• 
En algunos vertebrados no mamíferos (peces, anfibios y reptiles), además de la melanina hay pigmentos coloreados relacionados con carotenoides y que dan coloración a la piel de esosanimales. En general, las células que contienen pigmentos se denominan cromatóforos y, según
el
 pigmento que contengan, pueden ser melanóforos (contienen melanina), xantóforos (con pigmentosamarillos) o eritróforos (con pigmentos rojos).Bibliografía:
Citología e histología vegetal y animal,
Ricardo Paniagua y otros, 3ºEdic, Ed. Mc Graw Hill
 Bioloxía 2º Bacharelato,
Mariano García, Josep Furió y otros, Edit. ECIR 
 Apuntes 1º de Laboratorio clínico, CIFP Ánxel Casal, asig. HematologíaWebs: Hipertextos del area de biología:www.biologia.edu.ar  Página que recoge presentaciones en powerpoint de distintos temas: www.slideshare.net 
 
Juan Carlos Vázquez Ucha- 1º Biología G3-F

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