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3. Los empresarios populares de Gamarra 874. ¿Desplazamiento de los pequeños negocios? 915. Los evangélicos y el espíritu de los emergentes 96Capítulo IV.- La revolución agroindustrial de la Costa 1011.
El boom de Trujillo, Chavimochic y la industriaazucarera 103Cartavio 106Casagrande 110Pomalca 1132. Ica: la revolución agroexportadora y la agricultura desubsistencia 113Agrokasa 113Reducción de la pobreza 120El dualismo agrario 125El problema del agua 1283. ¿De parcelero a empresario? La vía de los cultivostradicionales 1303.1 El algodón 130Los cambios: cadenas productivas y nuevasvariedades 133El Pima en Piura 1413.2 El maíz amarillo duro 1443.3 ¿La pequeña agricultura de la costa no es rentable? 1453.4 Concentración de tierras 1484. ¿De parcelero a empresario? La vía agroexportadora 1504.1 La funesta destrucción del capital social 1544.2 ¿Es posible la articulación de los pequeños? 1574.3 La acumulación de capital humano 1594.4 Cultivos anuales: la vía para la pequeña propiedad 1614.5 El mango, el banano orgánico y el café orgánicoen el norte 1665. Conclusión: trabajadores sin proletarización y pequeñapropiedad 170Capítulo V.- ¿La ley de la Selva? 1721. Concesiones forestales en la Selva 1722. Plantaciones forestales 177