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Practica 6 - Estudio de las Reacciones químicas

Practica 6 - Estudio de las Reacciones químicas

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TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPECDIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICAASIGNATURA: QUIMICA INORGÀNICA CARRERA: QUIMICA Y BIOQUIMICA
 1
PRÁCTICA No. _6_ I. Estudio de las reacciones químicas inorgánicas.
I.- RELACIÓN DE CONOCIMIENTOS:Conocimientos requeridos Conocimientos por adquirir
1. Nomenclatura química2. Planteamiento de reacciones3. Reacciones ponderalesTipos de reacciones1. Reacciones de desplazamiento2. Reacciones de sustitución3. Reacciones de Eliminación4. Reacciones de oxido reducción5. Reacciones de precipitación
II.- OBJETIVO:
Resaltar la importancia de las observaciones cuidadosas y de su análisis para lacomprensión de las reacciones químicas tanto en laboratorio como fuera de él,para relacionarlas con el estudio formal de la química.
III.- HIPÓTESIS:
 
 
TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPECDIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICAASIGNATURA: QUIMICA INORGÀNICA CARRERA: QUIMICA Y BIOQUIMICA
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IV.- INTRODUCCIÓN:
En el estudio de las ciencias como la química, convivimos constantemente con lanaturaleza y es a través de la interpretación de los fenómenos observados, queadquirimos nuevos conocimientos que nos permiten comprenderlos con mayorclaridad.Todo fenómeno químico es el resultado de una reacción química. Algunoscambios químicos son relativamente sencillos, como la oxidación del fierro. Otrosson muy complejos, como el crecimiento de una planta, que es el resultado demuchas reacciones químicas diferentes.La observación e interpretación de los cambios químicos es la base sobre la quese fundamenta la ciencia química. Es de gran importancia que el estudiante dequímica se dé cuenta del momento en que han ocurrido y logre interpretar dichoscambios.Reacciones ácido-base.Los ácidos y las bases son tan comunes como la aspirina y la leche de magnesia,aunque mucha gente desconozca sus nombres químicos, ácido acetilsalicílico(aspirina) e hidróxido de magnesio (leche de magnesia). Además de ser la basede muchos productos medicinales y domésticos, la química de ácidos y bases esimportante en los procesos, industriales y es fundamental en los sistemasbiológicos. Antes de estudiar las reacciones ácido-base, es necesario conocer laspropiedades de los ácidos y de las bases.Propiedades generales de ácidos y bases.Se definió a los ácidos como sustancias que se ionizan en agua para formar ionesH+ y a las bases como sustancias que se ionizan en agua para formar iones H-. Elquímico sueco Svante Arrhenius formuló estas definiciones a finales del siglo paraclasificar a las sustancias cuyas propiedades en disolución acuosa eran bienconocidas.Ácidos.
 
 
TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPECDIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICAASIGNATURA: QUIMICA INORGÀNICA CARRERA: QUIMICA Y BIOQUIMICA
 31. Los ácidos tienen sabor agrio; por ejemplo, el vinagre debe su sabor al ácidoacético, y los limones y otros frutos cítricos contienen ácido cítrico.2. Los ácidos ocasionan cambios de color en los pigmentos vegetales; porejemplo, cambian el color del papel tornasol de azul a rojo.3. Los ácidos reaccionan con algunos metales como el zinc, magnesio o hierropara producir hidrógeno gaseoso.4. Los ácidos reaccionan con los carbonatos y bicarbonato.5. Las soluciones acuosas de los ácidos conducen la electricidad.Bases.1. Las bases tienen sabor amargo.2. Las bases se sienten resbaladizas; por ejemplo, los jabones, que contienenbases, muestran esta propiedad.3. Las bases producen cambios de color en los colorantes vegetales; por ejemplo,cambian el color del papel tornasol de rojo a azul.4. Las disoluciones acuosas de las bases conducen la electricidad.Tipos de reacciones redox.Existen cuatro tipos comunes de reacciones redox: reacciones de combinación,reacciones de descomposición, reacciones de desplazamiento y reacciones dedesproporción. Las reacciones de desplazamiento tienen una gran aplicación en laindustria, por lo que se estudiarán con cierto detalle.Reacciones de combinación.Una reacción de combinación puede representarse como:A+B ------ CSi cualquiera de los reactivos A o B es un elemento, la reacción es de tipo redoxpor naturaleza. Las reacciones de combinación son aquellas en las que dos o mássustancias se combinan para formar un solo producto.Reacciones de descomposición.

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