Ceapa este una din legumele cele mai des folosite de ctre gospodine la prepararea mncrurilor gustoase.

Dar ceapa nu trebuie privit numai ca un aliment, un ingredient ci i ca un medicament. Ceapa, att cea verde, ct i cea uscat are diverse proprieti foarte benefice pentru organismul nostru. Ceea ce este bine de tiut, este faptul c ceapa nu impune niciun fel de restricii, i anume poate fi consumat de ctre persoane de toate vrstele, nu se impune un regim strict cu ceapa, ci aceasta poate fi consumat n timpul meselor principale, nu provoac niciun fel de reacii neplcute n organism, n afar de mirosul neplcut ce rmne i persist n respiraie persoanei care a consumat ceap. O cur cu ceap poate fi inut, aadar, pe tot parcursul vieii, i aceasta are multiple proprieti ce previne foarte multe boli ale organismului nostru. Beneficii cepei asupra organismului Ceapa este un aliment foarte bogat n vitamina C, fibre, acid folic, vitamina B6 i magneziu, i srac n grsimi saturate, sodiu i colesterol. Astfel c, ceapa are valori nutritive perfecte pentru a scpa de grsimea n exces i de colesterol, i n acelai timp v ajut s avei o sntate de fier. Ceapa mai are n compoziie i carbohidrai, dar i importante cantiti de potasiu, calciu, fosfor, zinc, iod, cupru, vitamina A, E, C, complexul de vitamina B, precum i substane cu proprieti antiseptice. Ceapa este i un diuretic ce favorizeaz eliminarea sodiului din organism, i are i proprietatea de a calma tusea i de a desfunda cile respiratorii. De asemenea, este bine cunoscut faptul c ceapa este un somnifer natural foarte bun, fr efecte secundare, care nu d dependen de niciun fel. Strile nervoase i de agitaie pot fi de asemenea calmate cu ajutorul unei cepe zdrobite, pe care s o inem la nas. Ceapa este considerat a fi cel mai puternic detoxifiant natural, deoarece cur organismul de toxinele din corp. Pentru a-i pstra proprietile minunate pe care le-a primit de la natur, ceapa trebuie consumat n stare crud, fie c vorbim de ceap roie, de ceap alb sau de ceap galben, sau chiar de ceap verde. Ceapa are proprietatea de a micora simitor riscul dezvoltrii unui cancer la plmni. Ce afeciuni previne i trateaz ceapa? Ceapa este un excelent aliment care ofer protecie organismului, ntrete sistemul imunitar, ne scap de depresii i ne ferete de afeciuni din cele mai grave. Datorit coninutului ridicat de fier, ceapa este bun pentru persoanele ce sufer de anemie. Simptomele de artrit i gut pot fi diminuate printr-un consum constant de ceap datorit agenilor antiinflamatori din ceap. Ceapa este i un puternic antiseptic, luptnd mpotriva infeciilor provocate de bacterii, dar are i proprietatea pe de alt parte, de a scade tensiunea arterial, ajutnd la subierea sngelui i la curarea acestuia de grsimile nesntoase, i anume de colesterolul ru. Cancerul de colon i cancerul pulmonar pot fi prevenite printr-un consum constant de ceap, iar ceapa consumat din belug va ameliora simitor constipaia cronic i balonarea, precum i flatulena. Persoanelor ce sufer de diabet le este recomandat un consum constant de ceap deoarece aceasta are proprietatea de a scade nivelul de insulin i de a crete tolerana la glucoz, iar un anumit component din ceapa crud previne osteoporoza. Mai mult dect att, ceapa este un excelent stimulent al sistemlui imunitar i este unul din cele mai bune remedii mpotriva rcelilor. Dup usturoi, ceapa este ideal pentru tratarea afeciunilor respiratorii i al libidoului sczut, fiind un puternic afrodisiac. Ceapa este bogat n flavonozi care ajut la reducerea riscului bolilor de inim. Flavonoizii sunt cunoscui pentru activitatea lor antioxidant. Astfel, ceapa ajut

la meninerea unei inimi sntoare, protejnd organismul de formarea colesterolului. Muchii sunt protejai datorit unui flavonoid denumit quercetin, ce previne stresul oxidativ la nivelul creierului. De asemenea, acest flavonoid, mpreun cu compuii sulfuroi din ceap, previn osteoporoza, susinnd densitatea osoas. Digestia este mult facilitat prin intermediul fructooligozahariduluim un carbohidrat special, ajutnd la reglare tranzitului intestinal. Nasul nfundat poate fi de asemenea tratat foarte uor, fr medicamente sau picturi de la farmacie, dac ronii o ceap crud nainte de culcare. Iar durerile de dini pot fi calmate prin aceeai procedur. Mai mult dect att, infuzia de foi de ceap face minuni pentru toate tipurile de tuse, iar acneea poate fi tratat prin aplicarea unei mti din suc de ceap i miere. Ceapa face minuni n tratarea afeciunilor aparatului respirator Consumat n stare crud, n form de suc sau chiar ceai de frunze uscate de ceap, acest aliment este miraculos n cazul afeciunilor cauzate de grip sau rceal. Pentru a trata rcelile, chiar i cele mai puternice, se face un ceai din dou cepe fierte cu tot cu coaj, vreme de cinci minute, la o can de ap. Dup ce s-a rcit, se strecoar i se bea pe stomacul gol dimineaa. Acesta este cel mai renumit leac din btrni pentru tratarea gripei i strilor gripale. Un alt remediu pentru rceal i grip ce se prepar din ceap, este o soluie obinut din patru cepe lsate la macerat vreme de o zi, ntr-un litru de ap cldu, din care se bea dou ceti zilnic. Dac avei nasul nfundat, este suficient s radei o ceap, s o punei n dou bucele mici de tifon la nas. Mai mult dect att, ceapa este un remediu natural pentru scderea febrei, dac nvelii o bucat de ceap n tifon i o punei la ureche pe timp de noapte. Ceapa coapt aplicat pe piept sau pe gt ntr-un tifon steril face minuni n cazul durerilor cauzate de bronite, broniolite i tuse. Cataplasmele cu ceap coapt se in toat noaptea. Siropul de ceap poate fi consumat n cure de cte trei sptmni, timp n care consumai cte trei lingurie de sirop zilnic. Tusea persistent i tusea convulsiv pot fi tratate prin decoctul de ceap, sau prin infuzia de ceap cu miere de albine. Ceaiul de coaj de ceap este renumit pentru proprietile miraculoase pe care le are asupra organismului care lupt cu o tuse puternic. Acesta se prepar din coaja luat de la zece cepe la un litru de ap, fierte vreme de 15 minute. Ceapa are proprieti foarte puternice asupra organismului i n caz de tuse uscat, laringit sau ast bronic. Durerile n gt pot fi tratate cu tinctur de ceap, pe plan intern, consumai cte o linguri de tinctur nainte de fiecare mas, sau cu ajutorul cataplasmelor cu ceap coapt. Migrenele, strile febrile, povocate de rceal i grip pot fi de asemenea tratate cu ajutorul cepei, iar n cazul paraziilor intestinali, consumul de ceap este necesar. Ceapa poate fi folosit ca i medicament nu numai n cazul tratrii afeciunilor tractului respirator, ci i n afeciunile gastrice, hepatice, edeme renale, etc. Ceapa crud i ceapa fiart este recomandat a fi consumat n cantiti mari de persoanele ce sufer de ulcer gastric, edeme renale i hepatice sau dereglri intestinale. Sucul de ceap face minuni n cazul persoanelor ce necesit un tratament pentru drenarea bilei i pentru ulcer. Stomatitele pot fi tratate cu uurin prin consumul de ceap crud iar n cazul obezitii, att ceapa crud ct i supa de ceap sunt foarte indicate. Ceapa poate fi considerat, ntr-adevr un aliment minune. Nu cost mult, este ct se poate de natural, poate fi folosit att n alimentaie ct i n medicaie.