BAHAN: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

kg daging ikan tenggiri 25 gram tepung sagu 50 ml air es 50 gram tepung kanji sendok teh merica 1 sendok teh garam halus 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT Haluskan daging ikan dengan mesin penggiling (blender),tambahkan air es dan garam juga bumbu bumbu lain haluskan sampai adonan kental dan mudah dibentuk. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji supaya lebih mengikat dan lebih kental. Untukmembentuk addonan terlihat lebih bulat gunakan 2 sendok teh/sendok makan