4.Amap
La Paloma ens explica els productes que complimentar
à
n les verdures a l'hivern:hi haur
à
carn de porc al gener i carn de cabrit al mar
ç
i p
à
, ous, i mat
ó
tambn
é
cap al mar
ç
. Els lotsde carn ser
à
n de 5 kg cada mes i a un preu de 30 euros.Surten dubtes sobre el control sanitari de la carn i s'arriba a l'entessa de fer una analisis sobre latriquinosis en una mostra de l'animal quan facin la matan
ç
a doncs l'animal no es portar
à
a sacrificara l'escorxador del poble. Ens conviden a participar com a espectadors i es fan comentaris sobre elsdiferents m
è
todes de fer la “feina”.La Paloma parla d'un comprom
í
s anual amb un grup fixe d'uns 25 socis.Quedem que qui vulgui carn ho pensi per la propera setmana.Un altre tema
é
s valorar frecu
ë
ntment els productes de la cistella de cara a fer canvis en laplanificaci
ó
dels comreus, quins agraden m
é
s i quins no tant. Es demanen menys pebrots i m
é
stomaquets, i deixar de fer una varietat de tomaquet que no ha donat bon resultat.Les altres varietats de tomaquets m
é
s productives s'han urilitzat per fer conserves quan no hi haginfrescos.La tercera questi
ó
t
é
relaci
ó
amb les amaps que funcionen a Fran
ç
a(associacions de productors iconsumidors) que van sorgir per protegir els pagessos de les pol
í
tiques econ
ó
miques agr
à
riesneoliberalsLa Paloma ens explica que una associacio d'aquesta mena serveix per refor
ç
ar els voncles i permetcol∙laborar per a fer compres conjuntes, activitats de suport a la activitat agr
í
cola com la matan
ç
adel porc, la recuperaci
ó
d'espais o la collita de la patata. Es una eina necesaria tamb
é
per donarsuport econ
ó
mic a l'activitat agricola en moments que cal cobrir els desastres causats pel clima a lescollites, reparacions d'infrastructures, i altres imprevistos que a
ï
lladament podrien no copsar.Per ells el m
é
s important de l'aposta que fan enguany
é
s sortir de l'eventualitat cap a un comprom
í
sm
é
s enll
à
de la cistella, donat que el preu que ells posen a la cistella,ens comenta,
é
s un m
í
nim, i ensdemana un comprom
í
s major.L'Erich proposa fer una quota d'entrada als socis de la cooperativa i una quota anual hi els altressocis es manifestan a favor, quan sorgeixen una s
è
rie de comentaris sobre la quantitat.
Leave a Comment