Comidas Tpicas de Costa Rica La comida "tica" no es muy condimentada, est constituida a base de arroz, frijoles, maiz, verduras,

carne, pollo o pescado y suele servirse con tortillas de maz. Dentro de nuestras comidas tpicas que hoy se conservan tenemos: el exquisito bizcocho elaborado con harina de maz, pan casero, las tortillas compaeras de un sin fin de platinos como: la sopa de mondongo, de albndigas, la olla de carne, picadillo de papa, de chayote, arracache, pltano verde, guisos, frijoles mOlidos etc., contamos con gran variedad de arroces compuestos como: el famoso arroz con pollo, guacho, jardinero y el sencillo arroz blanco o con achiote. Los gallitos de frjol molido, chicharrn de cerdo, chorizo y todas las combinaciones que usted desee es un plato exquisito y da la posibilidad de crear la combinacin preferida. En diciembre toda las familia elabora los tradicionales "tamales" de Navidad -lo que no quiere decir que no pueda conseguitlo en cualquier poca del ao-, hechos con masa de maz, pollo, carne de cerdo, arroz y vegetales. Los productos de mayor consumo en la dieta costarricense son: el maz, la yuca, los frijoles, el pltano, la carne de cerdo, carne de res, pollo, las papas y, una gran variedad de frutas y verduras frescas. Uno de los platos tpicos costarricenses es el "Casado", compuesto de carne o pollo en salsa, acompaado de arroz, frijoles, pltano maduro, ensalada y pur de papa. Se le puede comer, en ocasiones con un huevo o con aguacate, segn la poca de mayor abundancia de este ltimo producto. En pocas festivas, principalmente en Semana Santa, las familias costarricenses hacen tamalitos de frijol, tamalitos de pur de papa, palmito asado, mazamorra y sopa de bacalao. Como bocadillos tanto dulces como salados estn los prestios, las cocadas, la conserva de chiverre, los suspiros, las quesadillas, los palitos de quesO, entre otros.