9fisico Quimica

Guas para Ensear y Aprender
NATURALES FISICO QUIMICA
CIENCIAS
Gobierno de la Provincia de La Pampa Ministerio de Cultura y Educacin
EGB
Gobernador Ing. Carlos Alberto Verna Ministro de Cultura y Educacin Prof. Mara de los Angeles Zamora Subsecretaria de Educacin Prof. Berta Suarez de Del Directora General de Educacin Inicial y General Bsica Prof. Raquel Fernndez
Autores Prof. Aldo Javier Richter Prof. Marcela Ortiz Diseo y Edicin Juan Montalvo
EGB
Autora: Prof: Marcela Ortiz
Edicin: Juan Montalvo
Los autores de la presente gua agradecen la desinteresada y valiosa colaboracin de los docentes que participaron en la revisin del material.
ANTOANA, Mara C. DRIUZZI, Marisa G. GONZALEZ, Marcela KATHREIN, Stella Maris LOPEZ GREGORIO, Cecilia SATRAGNO, Vanesa R. SORBA, Cristina.
FISICO QUIMICA
Para los docentes

Estimado colega: Las Guas para Ensear y Aprender, instrumento que acompaa y/o complementa las propuestas de enseanza del docente, acercan una propuesta didctica concreta, para los diferentes aos que conforman el Tercer Ciclo de la EGB. El propsito de las guas consiste en brindar una seleccin de contenidos, una sugerencia de actividades alternativas para trabajar los mismos y una secuenciacin u ordenamiento temtico posible. As, la articulacin de los diferentes contenidos propuestos y la resolucin de las diferentes consignas propician, en el alumno, el desarrollo de procedimientos y capacidades bsicas. La bsqueda de fuentes adecuadas para completar los cuadros comparativos o las imgenes y esquemas hace que la informacin adquiera mayor significatividad. De este modo queda sujeto al trabajo del aula el grado de profundidad que se usar para desarrollar los diferentes temas, y la utilizacin de las actividades adecuadas al contexto ulico. Los autores
BLOQUES TEMATICOS
BLOQUE 1: TRANSFORMACIONES QUIMICAS DE LA MATERIA Tranformaciones qumicas. Reacciones qumicas La ecuacin qumica Ley de conservacin de la Masa Clasificacin de las reacciones qumicas Oxidaciones y combustiones. BLOQUE 2: BIOMOLECULAS Biomolculas, su composicin y funciones Hidratos de carbono o Glcidos. Clasificacin de los Hidratos de Carbono. Funciones. Lpidos, sus propiedades y funciones. Constitucin de los Lpidos Tipos de Lpidos, sus estructuras y funciones. Protenas, su constitucin y sus funciones. Aminocidos. Enzimas Acidos nuclicos. Nucletidosy su composicin. ADN y ARN. Molculas de transporte de energa. Reacciones de degradacin y de sntesis. BLOQUE 3: ONDAS Ondas. Elementos de una onda. Clasificacin de las ondas. Fenmenos ondulatorios. La luz y los colores El sonido BLOQUE 4: MOVIMIENTO Movimiento Velocidad y rapidez. Movimiento rectilneo uniforme Aceleracin Movimiento rectilneo uniformemente variado BLOQUE 5: FUERZAS Fuerzas y sus efectos. Elementos de una fuerza Tipos de fuerzas Sistemas de fuerzas. Resultante Leyes de Newton
TRANSFORMACIONES QUIMICAS
Recordemos un poco algunos conceptos que hemos analizado con anterioridad y que nos sern de mucha importancia para oder abordar ste nuevo tema.
CULES SERN ESOS CONCEPTOS?
Esos conceptos son
TRANSFORMACIN = CAMBIO = FENOMENO TRANSFORMACION QUIMICA: ES AQUELLA EN LA QUE LAS SUSTANCIAS CAMBIAN SUS PROPIEDADES DEBIDO A QUE SE ORIGINAN NUEVAS SUSTANCIAS CON PROPIEDADES DIFERENTES A LAS INICIALES. EN TODA TRANSFORMACION SE CUMPLE LA LEY DE CONSERVACION DE LA MASA
Cuando nos referimos a las TRANSFORMACIONES QUIMICAS o FENOMENOS QUIMICOS, en realidad estamos hablando de los que en QUIMICA se denominan REACCIONES QUIMICAS. Por lo tanto estamos incorporando un nuevo sinnimo. TRANSFORMACIN QUMICA=CAMBIO QUMICO=FENOMENO QUIMICO= REACCIN QUIMICA
Actividad 1
1- En el siguiente listado de TRANSFOMACIONES, identific con una Q aquellas que considers que son REACCIONES QUIMICAS: romper una taza de porcelana ( ) digerir un alimento ( ) doblar un trozo de alambre ( ) hacer papas fritas ( ) congelar un postre helado ( ) hornear una torta ( ) arrugar una hoja de papel ( ) desteir con lavandina una remera ( ) agregar unas gotas de vinagre al agua ( emitir un sonido con una guitarra ( )
Las reacciones qumicas pueden ocurrir natural y espontneamente o bien pueden ser provocadas artificialmente por el hombre, ya sea en un laboratorio, en una fbrica, en la cocina de una casa, etc. 2- Elabor un listado de REACCIONES O TRANSFORMACIONES QUIMICAS que puedan ocurrir en: abcduna cocina un laboratorio una fbrica una plaza o parque
Una reaccin qumica es un proceso que demora cierto tiempo. En algunos casos solos unos pocos segundos y en otros casos puede demorar mucho mas tiempo, incluso aos.
EXPLOSION DE UNA BOMBA
FORMACION DEL PETROLEO
3- Orden las REACCIONES QUIMICAS que mencionaste en el ejercicio anterior por el tiempo en que tardan en ocurrir, desde las ms rpidas a las ms lentas. En toda reaccin qumica interviene la energa. Para que sucedan algunas reacciones qumicas es necesario aportar energa a las sustancias que van a reaccionar. En otras reacciones, ocurre lo contrario, se desprende energa al producirse la reaccin.
4- Dadas las siguientes REACCIONES QUIMICAS, indic sobre las lneas de puntos cules corresponden a REACCIONES que necesitan energa y cules a las que desprenden energa. abcdefcocinar un budn. quemar un poco de papel. hervir verduras fotosntesis de un vegetal tostar pan. encender un calentador a alcohol..
CMO SE ESCRIBEN O REPRESENTAN LAS REACCIONES QUIMICAS?
Los qumicos han ideado una manera especial de escribir o representar a las reacciones qumicas, esa forma recibe el nombre de ECUACIN QUMICA. Para ello utilizan una serie de smbolos y cdigos que ahora veremos y analizaremos. En primer lugar utilizan FORMULAS QUIMICAS para representar a las distintas sustancias que intervienen en la reaccin qumica. Qu son las FORMULAS QUIMICAS? Son un conjunto de SIMBOLOS que representan la constitucin de las molculas. Cada SIMBOLO (letra mayscula o letra mayscula acompaada de una letra minscula) representa a un tipo de tomo. Por ejemplo: El agua se representa por medio de la siguiente FORMULA QUIMICA
H2O
Es el smbolo que representa al tomo de HIDROGENO
Representa la cantidad de tomos de HIDROGENO
Es el smbolo que representa al tomo de OXIGENO
Es decir que una molcula de AGUA est formada por dos tomos de HIDROGENO y un tomo de OXIGENO.
RECOMENDACIN. Los smbolos que representan los distintos tipos de tomos los pods sacar de una TABLA PERIODICA
Actividad 2
1-Describ la composicin qumica de cada una de las siguientes molculas:
abcde-
H N O3 Ca Br2 Al F3 Na2 O C5 H10
Adems de utilizar las FORMULAS QUIMICAS, tambin se utilizan otras simbologas que veremos ahora, pero sobre una ECUACION QUIMICA propiamente dicha.
2 Ca
(s)
O2
(g)
2 CaO
(s)
SUSTANCIAS REACTIVOS
SUSTANCIAS PRODUCTOS
Entonces a sta ECUACION QUIMICA la podemos leer de la siguiente manera: Dos molculas de calcio en estado slido reaccionan con una molcula de oxgeno en estado gaseoso, para dar, dos molculas de xido de calcio slido QU SIGNIFICA CADA ELEMENTO DE LA ECUACIN QUMICA?

El nmero 2 delante de la primer sustancia = es la cantidad de molculas de dicha sustancias que reaccionarn. Ca = es la frmula que representa las molculas de las sustancias reactivos, en sta caso se denomina CALCIO (s) = indica el estado de agregacin en el que se encuentra esa sustancia, en ste caso SOLIDO + = se utiliza para separar las diferentes sustancias que intervienen o que van a reaccionar O = es la frmula que representa las molculas de la otra de las sustancias reactivos, en ste caso se denomina OXIGENO y su molcula est formada por dos tomos (lo indica el subndice 2) (g) = indica que el estado de agregacin de esa sustancia es GASEOSO = indica el sentido en el que se produce la reaccin, separa los reactivos de los productos y adems significa PARA DAR El nmero 2 indica lo mismo que en el primer caso. CaO = es la frmula de la nueva sustancia producto de dicha reaccin qumica, que en ste caso se llama OXIDO de CALCIO (s) = lo mismo que en el caso anterior
Otros smbolos o elementos que pueden aparecer en una ECUACION QUIMICA son:

indica que la sustancia que se form es un slido que precipita (precipitado) significa gas que se libera significa calor
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Por lo tanto y a modo de resumen diremos que Las reacciones qumicas se representan por medio de ECUACIONES QUIMICAS, las que brindan informacin sobre: las sustancias que intervienen en la reaccin y su estado de agregacin la proporcin entre los reactivos y los productos. las ecuaciones qumicas no describen completamente lo que ocurre durante la transformacin qumica, solo permiten interpretar un cambio global.
Toda ecuacin qumica se escribe del siguiente modo: Los reactivos y los productos se separan por medio de una flecha que indica la direccin del cambio y que se lee para da A la izquierda de la flecha se escriben los reactivos y a la derecha de la misma los productos de la reaccin. Cada sustancia se representa por medio de su frmula qumica respectiva. Cuando existe ms de un reactivo o ms de un producto, stos se separan por medio de un signo +, el cual se lee se combina con para los reactivos o y en el caso de los productos. En algunos casos se indica el estado en el que se encuentra las sustancias intervinientes por medio de (s) para indicar que la sustancia es slida, (l) para las sustancias lquidas, (g) para las en estado gaseoso y (ac) para las que se encuentran disueltas en agua o en solucin acuosa
Actividad 3
1- Indic en cada una de las siguientes ECUACIONES QUMICAS, qu significa cada uno de los smbolos o elementos que en ella aparecen:
a- CaCO3 (s)
carbonato de calcio
CaO (s) Cl2

cloro
CO2 (g)
dixido de carbono
oxida de calcio
bcd-
H2 (g) +
hidrgeno
(g) (g)
2 HCl (g)
cloruro de hidrgeno
4 Fe (s)
hierro
+ 3 O2
oxigeno
2 Fe2 O3 (s)
oxido frrico
2 Hg O (s)
xido mercurico
2 Hg (l) + O2 (g)
mercurio oxgeno
e-
CH4 (g) + 2 O2 (g)

metano oxgeno
CO2 (g) +
dixido de carbono
2 H2 O (g)
agua
2- Escrib en el lenguaje coloquial cmo se leen cada una de las ECUACIONES del ejercicio anterior.
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Para indicar que el nmero de tomos de cada tipo es igual en los reactivos que en los productos, las ecuaciones qumicas se deben escribir balanceadas. Para ello se utilizan coeficientes (nmeros)que se escriben delante de cada frmula de manera tal que se cumpla la Ley de Conservacin de la Masa: En todo sistema cerrado la masa total no vara, cualquiera sea la transformacin qumica que se produzca. Las reacciones qumicas son procesos en los cuales una o ms sustancias se transforman un una u otras sustancias nuevas. Estos procesos consisten en un reordenamiento de los tomos que se agrupan de manera diferente en los reactivos y en los productos de la reaccin, por lo que su cantidad e identidad se conserva. La ruptura de las uniones de los tomos en los reactivos y la formacin de nuevas uniones entre tomos en los productos est siempre acompaada de cambios energticos. Para poder comprobar los expresado anteriormente, te propongo que analics el siguiente ejemplo: El amonaco (NH3) es una sustancia que se utiliza mucho en la fabricacin de productos de limpieza, para obtenerlo se hace reaccionar nitrgeno (N2) gaseoso con hidrgeno (H2) gaseoso, segn la siguiente ECUACION QUIMICA
N2 (g)
N N
3 H2 (g)
H H H H H
2 NH3 (g)
H N H H N H H H
H 1 molcula N2 2 tomos de N
3 molculas H2 6 tomos de H
2 molculas NH3 2 tomos de N y 6 tomos de H
En consecuencia, lo que podemos observar es que la cantidad de tomos de N y de H es la misma a ambos lado de la ECUACION QUIMICA, solo han sido reordenados de otra manera diferente, formando as una nueva sustancia.
Actividad 4
1- Represent por medio de esferitas de diferentes colores las ECUACIONES QUIMICAS del ejercicio N 1 de la ACTIVIDAD N3 y luego comprob haciendo el recuento de tomos a ambos lados de cada ecuacin el cumplimiento de la LEY DE CONSERVACION DE LA MASA
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2- Teniendo en cuenta la LEY DE CONSERVACION DE LA MASA, reflexion y resolv los siguientes problemas completando los cuadros correspondientes: a- Se ha comprobado que 80 gramos de calcio (Ca) se combinan exactamente con 32 gramos de oxigeno (O2 ) para formar xido de calcio (CaO). Cuntos gramos de xido de calcio se formarn? CALCIO (Ca) 80 gramos OXIGENO (O2) 32 gramos OXIDO DE CALCIO (CaO)
b- Para poder obtener 34 gramos de amonaco (NH3) es necesario hacer reaccionar 28 gramos de nitrgeno (N2) y una cierta cantidad de hidrgeno (H2). Cuntos gramos de hidrgeno sern necesarios utilizar en el caso presentado? NITROGENO (N2) 28 gramos HIDROGENO (H2) AMONIACO (NH3) 34 gramos
c- Para formar 18 gramos de agua (H2O) se debe utilizar 2 gramos de hidrgeno (H2) y otra determinada cantidad de oxgeno (O2) Cuntos gramos de oxgeno son necesarios? Cuntos gramos de agua se formarn si se dispone de 64 gramos de oxgeno (O2)? Cuntos gramos de hidrgeno se necesitarn en este ltimo caso? HIDROGENO (H2) 2 gramos 64 gramos OXIGENO (O2) AGUA (H2 O) 18 gramos
d- Para que 92 gramos de sodio (Na) reaccionen completamente se necesitan 32 gramos de oxgeno (O2), formndose en dicho caso xido de sodio (Na2O) Cuntos gramos de xido de sodio de obtendrn? Cuntos gramos de oxgeno se necesitarn para combinar con 46 gramos de sodio? Cuntos gramos de xido de sodio se formar en sta caso? SODIO (Na) OXIGENO (O2) 32 gramos OXIDO DE SODIO (Na2O)
92 gramos
46 gramos
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Las REACCIONES QUIMICAS se pueden clasificar desde el punto de vista de mltiples de criterios. Pero, lgicamente nosotros vamos a ver solo algunos de esos criterios y dentro de los mismos a los tipos de reacciones ms habituales e importantes.
CMO SE PUEDEN CLASIFICAR LAS REACCIONES QUIMICAS?
CRITERIO DE CLASIFICACION
TIPO DE REACCION
CARACTERISTICAS DE LA REACCION
ENDOTERMICAS EN FUNCIN DE LA LIBERACION O NO DE CALOR
son las que absorben calor del exterior son las que liberan calor
EXOTERMICA
SEGN EL REORDENAMIENTO DE LOS ATOMOS
COMBINACION o SINTESIS
son las que a partir de dos sustancias se obtiene una nueva sustancia
DESCOMPOSICION
son las que a partir de una sustancia se obtienen dos o mas sustancias nuevas
EN FUNCION DE LA LIBERACIN O NO DE ENERGA
ENDERGONICAS
son las que requieren un aporte de energa del del exterior
EXERGONICAS
son las que liberan energa
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Veamos ejemplos de cada uno de los tipos de REACCIONES QUMICAS que aparecen en el cuadro anterior: REACCION ENDOTRMICA: para frer un huevo es necesario entregar calor, es decir que el huevo absorbe calor para transformar sus componentes.
REACCION EXOTRMICA: al encender una vela y comenzar a quemarse sus componentes se libera calor
REACCION DE COMBIANCIN O SNTESIS:
4 K (s) + O2 (g)
potasio oxigeno
2 K2 O (s)
oxido de potasio
De dos sustancias se obtiene una sola nueva sustancia

Dentro de sta categora de reacciones se encuentran las reacciones denominadas ANABOLICAS que forman parte del METABOLISMO y que en el tema de BIOMOLECULAS ampliaremos con ms detalles.
REACCION DE DESCOMPOSICIN:
Ba CO3 (s)
carbonato de bario
BaO (s) + CO2

oxida de bario
(g)
dixido de carbono
De una sustancia se obtiene dos o ms sustancias nuevas

En sta otra categora se ubican las reacciones CATABOLICAS o de DEGRADACION que al igual que las anteriores ampliaremos en el tema de BIOMOLECULAS
REACCION ENDERGONICA: la fotosntesis de un rbol se puede llevar a cabo cuando ste absorbe energa lumnica proveniente del Sol. REACCION EXERGONICA: la explosin de una bomba libera una gran cantidad de energa que puede llegar a destruir lo que encuentra a su alrededor.
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Actividad 5
1- Clasific las siguientes REACCIONES QUIMICAS en REACCIONES DE COMBINACIN o REACCIONES DE DESCOMPOSICIN, segn corresponda:
abcdefg-
2 Hg O S N2 + O2 + 3 H2
2 Hg S O2
O2
2 N H3 Na2 O H2 O 2 H2 O + C O2
Na2 C O3 N2 O 5 2 H2 O2 2 Mg + O2 +
2 H N O3 + O2
2 MgO
2- Clasific las siguientes REACCIONES QUIMICAS en ENDERGONICAS O EXERGONICAS, segn corresponda: abcdefgDescomposicin por accin del calor de CaCO3. Respiracin de un animal Un incendio de un bosque Descomposicin por accin de la electricidad de una sal Coccin de fideos Asar carne Combustin de la nafta en un motor de un auto
Hay algunas reacciones a las que les vamos a dedicar un poco ms de tiempo, debido a su importancia sobre todo para la BIOLOGIA. Estas reacciones son las de OXIDACION y las de COMBUSTION.
QU SON LAS REACCIONES DE OXIDACION?

Cuando se habla de OXIDACIN, hay varias acepciones para dicho trmino, pero nosotros vamos a definirla como aquella reaccin qumica en la cual una determinada sustancia se combina con el oxgeno (se oxida). Dentro de las reacciones de oxidacin, podemos considerar dos grandes grupos: OXIDACIONES LENTAS: son aquellas reacciones en las que una sustancia se combina con el oxgeno, desprendiendo calor pero no desprenden luz en forma de llama (fuego).
Por ejemplo: la oxidacin del metal (hierro) que forma la hoja de un serrucho
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Si representamos sta REACCION QUIMICA por medio de su correspondiente ECUACION QUIMICA, resultara
4 Fe (s)
hierro
3 O2 (g)
oxigeno
2 Fe2 O3
(s)
oxido frrico
OXIDACIONES RAPIDAS: son aquellas reacciones en la que tambin una sustancia reacciona con el oxgeno, desprendiendo calor y luz en forma de llama. Este grupo de reacciones recibe el nombre de COMBUSTIONES. un fsforo.
Por ejemplo: cuando encendemos
QU SON LAS COMBUSTIONES? Son las reacciones en las que una sustancia (el combustible) se combina o reacciona con el oxgeno (el comburente) para producir nueva sustancias (productos) y liberar energa fundamentalmente en forma de calor y algo de luz.
Muy importante!!!! TODAS LAS COMBUSTIONES SON REACCIONES EXOTERMICAS
Las sustancias que se obtienen de una COMBUSTION van a depender del tipo de COMBUSTION que se produzca. Si se produce una COMBUSTIN COMPLETA, los productos van a ser DIOXIDO DE CARBONO (CO2) Y AGUA (H2O). Este tipo de combustin ocurre cuando la cantidad de oxigeno es abundante y desprenden o liberan gran cantidad de calor.
Combustible + O2
CO2
+ H2 O + calor
En el caso de que la cantidad de oxigeno sea escasa, se produce una COMBUSTION INCOMPLETA y en dicho caso los productos son el MONOXIDO DE CARBONO (CO) (gas txico), CARBONO (C) y AGUA (H2O). En ste caso la cantidad de calor liberada es menor.
Combustible + O2
CO +
H2 O + calor
Combustible + O2
C + H2 O + calor
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Actividad 6
1- Indic debajo de cada figura cules corresponden a OXIDACIONES RPIDAS y cules a OXIDACIONES LENTAS:
Hacer fuego para un asado Respiracion de un pez Encender una caita voladora Oxidacionde una tijera
Respiracin de un vegetal
Oxidacin de latas
Respiracin de un caballo
2- Cules de las siguientes ECUACIONES QUIMICAS corresponden a COMBUSTIONES COMPLETAS? Indiclas con una cruz (X)
a- (..) b- (..) c- (..) d- (..) e- (..) f- (..) g- (..)
C2 H 4 + 3 O2 C5 H10 + 5 O2 C4 H10 + 6,5 O2 C 2 H 6 + 3 O2 C H 4 + 2 O2 C2 H2 + 1,5 O2 C6 H6 + 4,5 O2
2 CO2 + 2 H2O + calor 5 CO + 5 H2O + calor 4 CO2 + 5 H2O + calor 2 C + 3 H2O + calor CO2 + 2 H2O + calor 2 CO + H2O + calor 6 CO2 + 3 H2O + calor
RECORDA Las combustiones completas dan como productos CO2 y H2 O Las combustiones incompletas producen CO y H2 O o bien C y H2 O
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3- Respond: a- Qu combustiones ocurren a diario en tu casa? b- Qu combustibles utilizan en las mismas? c- Qu oxidaciones pods percibir o ver a diario en tu vida cotidiana? 4- Investig en algn libro de CIENCIAS NATURALES sobre las siguientes cuestiones y elabor una explicacin para cada una de las mismas: abcdPor qu se tratan de evitar las combustiones incompletas? Por qu el monxido de carbono es un gas txico? Cmo se puede clasificar a los combustibles? Explic y ejemplific cada tipo. Qu relacin existe entre las combustiones y el EFECTO INVERNADERO?
5- Como actividad final e integradora de todo lo que respecta a las TRANSFORMACIONES QUIMICAS, escrib las referencias para cada una de las palabras que integran el siguiente CRUCIGRAMA. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 A N A B O P L R E E O X X D O I E T D S R E A C C I O N E S E R C O O C D D C I A M M I M M A U E N U N C R A T T G C E O O I S S N O I I N S C A C I O P B T C N O U S S I T C I I O O N N I A V O S
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BIOMOLECULAS
En ste tema vamos a trabajar de la siguiente manera, primero tendrs que ir leyendo y analizando los textos, explicaciones y figuras que se te presentan. Cada tanto, entre los textos van aparecer indicaciones para que resuelvas diferentes actividades, por lo tanto cada vez que se te indique debers resolverlas. Tales actividades las encontrars al finalizar todas las explicaciones sobre las BIOMOLECULAS. Ya habrs aprendido porque lo estudiaste en BIOLOGIA que todos los seres vivos
estn constituidos por
CELULAS, pero
DE QUE ESTAN HECHAS LAS CELULAS?????
Todas las clulas de todos los seres vivos estn formadas fundamentalmente por un grupo de sustancias orgnicas que se conocen con la designacin de BIOMOLECULAS. Es importante aclarar que tambin hay sustancias inorgnicas que forman parte de las clulas y que tienen gran importancia como es el caso del agua y de ciertos minerales. Las BIOMOLECULAS estn constituidas principalmente por tomos de CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO y NITROGENO (tambin puede intervenir el FOSFORO) y se pueden agrupar en: HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS LIPIDOS PROTEINAS ACIDOS NUCLEICOS
Dentro de cada grupo existe gran variedad de sustancias que cumplen distintas funciones en la clula, pero podemos decir que en general las funciones de las BIOMOLECULAS se resumen en tres funciones primordiales: Formar las distintas estructuras de las clulas Aportar energa para los procesos que se llevan a cabo en las clulas Regular y controlar los procesos celulares
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RESOLVE LA ACTIVIDAD N1
HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS

Azcar de caa (SACAROSA) GLUCOSA que se da a los enfermos en el suero Harina de trigo que contiene ALMIDON Golosina que est hecha de GLUCOSA Papel fabricado con CELULOSA
Todos los ejemplos que aparecen en las imgenes precedentes corresponden a diferentes HIDRATOS DE CARBONO. Los HIDRATOS DE CARBONO son tambin llamados GLUCIDOS, CARBOHIDRATOS o AZUCARES. Son compuestos formados por CARBONO, HIDROGENO y OXIGENO. Los GLUCIDOS se pueden clasificar de la siguiente manera: MONOSACARIDOS
HIDRATOS DE CARBONO
DISACARIDOS
POLISACARIDOS
DE RESERVA ENERGETICA
ESTRUCTURAL
Los MONOSACARIDOS son las unidades estructurales de todos los GLUCIDOS, es decir las molculas ms sencillas de ste grupo de BIOMOLECULAS. Los MONOSACARIDOS mas importante son los que estn constiutidos por seis tomos de carbono, doce tomos de hidrgeno y seis tomos de oxgeno (C6 H12 O6), entre los cuales podemos mencionar a la FRUCTOSA, la GALACTOSA, la GLUCOSA, etc. Los MONOSACARIDOS se caracterizan por ser slidos blancos cristalinos, de sabor dulce y solubles en agua. De todos los MONOSACARIDOS el mas importante, sobre todo desde el punto de vista biolgico es la GLUCOSA, debido a que es la fuente de energa primordial para todos los seres vivos. Es el combustible que utilizan las clulas para realizar el proceso de RESPIRACION CELULAR Vamos ahora a profundizar un poco ms sobre la GLUCOSA, debido a que es el MONOSACARIDO ms importante. 21
GLUCOSA
C6 H12 O6
Para una cuestin de simplicidad y debido a que la molcula de GLUCOSA presenta una estructura cclica la representaremos mediante la siguiente figura, sabiendo que en cada punta del hexgono se ubica un tomo de carbono con sus respectivos tomos de hidrgeno y de oxigeno.
Otra reaccin qumica muy importante que puede experimentar la GLUCOSA es la reaccin de FERMENTACIN. Este proceso es el fundamento de la elaboracin de ciertos alimentos como el pan, las facturas, el vino, la cerveza, ciertas tortas, la masa de las pizzas,etc. En sta reaccin adems de intervenir la GLUCOSA, intervienen unos microorganismos que son las LEVADURAS que posibilitan que el proceso ocurra. La FERMENTACION es:
GLUCOSA
DIOXIDO DE CARBONO
ALCOHOL ETILICO
Los DISACARIDOS son aquellos HIDRATOS DE CARBONO o GLUCIDOS formados por la unin de dos MONOSACARIDOS, de all el nombre de DISACARIDOS. Entre ellos podemos mencionara la LACTOSA (azcar propio de la leche), la MALTOSA (que se obtiene de la cebada tostada) y la SACAROSA (azcar comn de mesa que se obtiene de la caa azucarera). La SACAROSA que es el DISACARIDO ms comn y abundante est formado por la unin de una molcula de GLUCOSA y una molcula de FRUCTOSA. Es un slido blanco, cristalino, de sabor dulce y soluble en agua
SACAROSA
C12 H22 O11
Al igual que a la GLUCOSA y por una cuestin de simplicidad representaremos a la SACAROSA de la siguientes manera: glucosa
fructosa
Los POLISACARIDOS son GLUCIDOS formados por la unin de varios cientos de molculas de MONOSACARIDOS y entre ellos se pueden distinguir dos subgrupos: los POLISACARIDOS DE RESERVA ENERGETICA como son el ALMIDON y el 22
GLUCOGENO y POLISACARIDOS ESTRUCTURALES como es el caso de la CELULOSA. El ALMIDON est formado por la unin de cientos de molculas de GLUCOSA y se encuentra siempre en los vegetales, es decir que es la reserva de energa de los vegetales y por lo tanto el hombre y los animales lo incorporan a travs de los alimentos. El GLUCOGENO tambin est constituido por varios cientos de molculas de GLUCOSA y cumple funciones de reserva energtica pero se encuentra almacenado principalmente en el hgado del hombre y los animales superiores. La CELULOSA es un POLISACARIDO que cumple funciones estructurales, como por ejemplo formar parte de la pared celular en las clulas vegetales, es decir que es un HIDRATO DE CARBONO que se encuentra en los vegetales. Tambin se la conoce con el nombre de FIBRA VEGETAL Los POLISACARIDOS por ser molculas de gran tamao tambin se llaman MACROMOLECULAS. La representacin simplificada de stas MACROMOLECULAS podra ser la siguiente:
Obviamente aqu hemos representado solo una parte de stas MACROMOLECULAS, porque como ya sabemos estn constituidas por varios centenares de unidades de MONOSACARIDOS. Adems es importante mencionar que si bien el ALMIDON, el GLUCOGENO y la CELULOSA tienen una estructura similar, existen ciertas diferencias entre cada uno de ellos, que dejaremos para analizar en otro momento.
LIPIDOS
Aceite de Girasol Grasa vacuna Aceite de Crema de leche higado de ballena Yema de huevo
Las figuras que aparecen aqu arriba son todas ejemplos de LIPIDOS. 23
Los LIPIDOS son un conjunto muy amplio de sustancias orgnicas,las cuales tienen en comn ser insolubles en agua y solubles en solventes tales como el alcohol, nafta, benceno, ter,etc. En la composicin qumica de los LIPIDOS intervienen CARBONO, HIDRGENO, OXIGENO y tambin aunque en menor proporcin FOSFORO y NITROGENO. Dentro del grupo de los LIPIDOS se pueden mencionar: Las Los Los Las grasas aceites fosfolpidos ceras El colesterol Los jabones Algunas hormonas Algunas vitaminas
Las funciones que cumplen los LIPIDOS en los seres vivos tambin son variadas pero se pueden considerar como fundamentales dos de esas funciones: Almacenamiento de energa (grasas y aceites) Formar membranas de importancia biolgica (fosfolpidos)
Los LIPIDOS ms importantes por su abundancia en los seres vivos y por sus funciones enn los mismos son GRASAS, ACEITES y FOSFOLIPIDOS. Las GRASAS y los ACEITES son sustancias que estn formadas por unas molculas un tanto complejas llamadas TRIGLICERIDOS,los que a su vez estn constituidos por la unin de 4 molculas ms sencillas. Esas molculas son: una molcula de glicerol o glicerina y tres molculas de cidos grasos. Si representamos de manera simplificada la estructura de un TRIGLICERIDO (unidad estructural de las GRASAS y los ACEITES), podemos hacerlo de la siguiente forma. ACIDOS GRASOS
GLICEROL
Las molculas de los FOSFOLIPIDOS, a semejanza de las de los TRIGLICERIDOS estn fomados por la unin de una molcula de glicerol,dos molculas de cidos grasos y una molcula de cido fosfrico.
ACIDOS GRASOS
GLICEROL
ACIDO FOSFORICO
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Si bien la estructura qumica de los FOSFOLIPIDOS y los TRIGLICERIDOS de las GRASAS y de los ACEITES son muy semejantes. Existen algunas diferencias, que le confieren a los FOSFOLIPIDOS propiedades especiales: Las molculas de los TRIGLICERIDOS son completamente NO POLARES y por lo tanto no se pueden disolver en agua. La molcula de un FOSFOLIPIDO tiene una parte NO POLAR (la constituida por los ACIDOS GRASOS) y una parte POLAR (la constituida por el ACIDO FOSFORICO). La parte NO POLAR es la porcin de la molcula que no interacciona con el agua y por lo tanto se la denomina HIDROFOBICA y la parte POLAR es la porcin que interacciona con el agua y se la llama HIDROFILICA.
PARTE NO POLAR O HIDROFOBICA
ACIDOS GRASOS
GLICEROL
ACIDO FOSFORICO
PARTE POLAR O HIDROFILICIA En forma ms simplificada an los FOSFOLIPIDOS se representan as: CABEZA POLAR e HIDROFILICA
COLAS NO POLARES e HIDROFOBICAS
Esta caracterstica especial de las molculas de los FOSFOLPIDOS es la que explica la disposicin de stos en la formacin de las membranas celulares. Estos se disponen formando un bicapa (doble capa) con sus COLAS HIDROFOBICAS hacia adentro y sus CABEZAS HIDROFLICAS hacia fuera.
Este tema ser profundizado en BIOLOGIA cuando se aborda todo lo referido a la MEMBRANA PLASMATICA y su composicin y se analiza el modelo de mosaico fludo 25
PROTEINAS
Casena de la leche Protenas carne de pollo Hemoglobina de la sangre Clara de huevo (ovolabmina)
Todas las figuras que aparecen aqu arriba son ejemplos de PROTEINAS. Las PROTEINAS son un conjunto de sustancias orgnicas muy numeroso y variado, las cuales estn constiutidas por CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO y NITROGENO. Debido al gran nmero de PROTEINAS que existen, es que las funciones de las mismas en los seres vivos son inmumerables ya que cada PROTEINA tiene una funcin determinada, pero se pueden resumir en las siguientes funciones: Formar estructuras dentro de la clula Activar reacciones qumicas en la clula y los organismos Actuar como anticuerpos Transportar sustancias en el organismo, etc.
Todas las PROTEINAS son macromolculas (molculas de gran tamao) que estan formadas por la unin de miles de molculas mas sencillas denominadas ANIMOACIDOS. Los AMINOACIDOS son molculas sencillas, formadas por CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO y NITROGENO, que tienen una estructura semejante, se conocen 20 tipos diferentes de ellos, los cuales se van uniendo de diferentes maneras y originan la gran variedad de PROTEINAS que se conocen. Vamos a utilizar como en los casos anteriores formas simplificadas de representar a los AMINOACIDOS
De sta manera podemos esquematizar una PROTEINA (cadena de AMINOACIDOS) de la siguiente forma: 26
Dentro del grupo de las PROTEINAS hay unas que tienen una gran importancia por su participacin en todos los procesos que ocurren dentro de las clulas y cuya funcin es activar y/o permitir que dichos procesos sucedan a una determinada velocidad. Esas PROTENAS se llaman ENZIMAS. Las ENZIMAS son protenas altamente especficas, es decir que para cada una de las reacciones que conforman el METABOLISMO CELULAR existe una ENZIMA adecuada y particular, y actan como CATALIZADORES lo cual significa que actan aumentando la velocidad de las reacciones qumicas del metabolismo.
ACIDOS NUCLEICOS Los ACIDOS NUCLEICOS compuestos orgnicos (BIOMOLECULAS) de vital importancia para las clulas de cualquier ser vivo. Ellos son el ADN (cido desoxirribonucleico) y el ARN (cido ribonucleico) Ambos ACIDOS NUCLEICOS estn formados por la unin de varios cientos de molculas denominadas NUCLEOTIDOS, que forman largas cadenas. Un NUCLEOTIDO es una molcula un tanto compleja formada por la unin de tres molculas ms sencillas, que son: Un monosacrido Una base nitrogenada Un cido fosfrico Por lo cual de manera ms simple un NUCLEOTIDO se representa de la siguiente forma:
ACIDO FOSFORICO
BASE NITROGENADA
MONOSACARIDO El MONOSACARIDO que conforma a un NUCLEOTIDO siempre tiene 5 tomos de carbono, acompaado de tomos hidrgeno y de oxgeno y puede ser la RIBOSA o la DESOXIRRIBOSA. La RIBOSA se encuentra en todos los NUCLEOTIDOS que van a formar el ARN y la DESOXIRRIBOSA en todos lo NUCLEOTIDOS que van a originar el ADN. Las BASES NITROGENADAS son compuestos formados por CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO Y NITROGENO y pueden ser diferentes en cada NUCLEOTIDO. En los NUCLEOTIDOS que van a formar el ARN, estas bases pueden
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ser: ADENINA, CITOSINA, GUANINA Y URACILO. En los NUCLEOTIDOS que conforman el ADN son: ADENINA, CITOSINA, GUANINA Y TIMINA El ACIDO FOSFORICO es comn a todos los NUCLEOTIDOS. El ADN es el material gentico de las clulas, que se transmite de una generacin a otra. Los fragmentos de cadenas de ADN reciben el nombre de GENES, y son los que tienen las instrucciones que determinan las caractersticas de un individuo. El ADN predomina en el ncleo de la clula. El ARN predomina en el citoplasma celular y su funcin principal es intervenir en la sntesis de protenas. Cada molcula de ARN es una cadena simple de millares de unidades de NUCLEOTIDOS.
Cada molcula de ADN (macromolcula) est formada por millares de NUCLEOTIDOS que se disponen en dos cadenas unidas entre s por ciertas bases nitrogenadas. Esta unin entre las bases siempre se establece entre la ADENINA con la TIMINA y la CITOSINA con la GUANINA.
IMPORTANTE !!! LAS UNIONES ENTRE LOS GRUPOS DE ACIDO FOSFORICO SON ALTAMENTE ENERGTICAS
Los NUCLEOTIDOS, adems de ser las unidades estructurales de los ACIDOS NUCLEICOS, forman otras molculas de gran importancia biolgica cumplen la funcin de transportar energa dentro de las clulas. Entre stos compuestos podemos citar el ATP (adenosintrifosfato) y el ADP (adenosindifosfato).
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El ATP es un NUCLEOTIDO formado por un monosacrido, una base nitrogenada (adenina) y tres unidades de cido fosfrico. ADENINA
ACIDO FOSFORICO
MONOSACARIDO El ADP tiene una estructura similar pero presenta un grupo menos de ACIDO FOSFORICO. ADENINA
ACIDO FOSFORICO
MONOSACARIDO En la gua de BIOLOGIA podrs encontrar ms informacin a cerca de stas molculas energticas
RESOLVE LAS ACTIVIDADES N 7 Y N 8
REACCIONES DE DEGRADACIN Y SINTESIS Cuando abordamos el tema de las REACCIONES QUIMICAS, vimos que existan reacciones de SINTESIS y reacciones de DESCOMPOSICION. Si transferimos esto a las reacciones que ocurren dentro de las clulas y que conforman el METABOLISMO CELULAR, llamaremos a tales reacciones: REACCIONES DE SINTESIS y REACCIONES DE DEGRADACIN respectivamente. Las reacciones de SINTESIS, tambin llamadas REACCIONES ANABOLICAS, son aquellas por las cuales a partir de molculas sencillas se forman molculas ms complejas o macromolculas para lo cual necesitan un aporte de energa. Las reacciones de DEGRADACIN, tambin llamadas REACCIONES CATABOLICAS, son aquellas en las cuales las grandes biomolculas se rompen o degradan para dar las unidades estructurales (molculas sencillas) que las conforman y liberan energa. En todas las reacciones del METABOLISMO intervienen diferentes ENZIMAS REACCIONES DE DEGRADACION Cuando ingerimos algn alimento, es casi seguro que incorporamos a nuestro organismo HIDRATOS DE CARBONO, PROTEINAS, LPIDOS Y ACIDOS NUCLEICOS. Gran parte de todas stas BIOMOLECULAS son degradas hasta obtener las unidades estructurales que las conforman: MONOSACARIDOS, AMINOACIDOS, GLICEROL, ACIDOS GRASOS Y NUCLEOTIDOS y tambin ENERGIA Dichas unidades estructurales son los NUTRIENTES que luego llegarn a las clulas. Las 29
reacciones por las cuales se obtienen esos NUTRIENTES reciben el nombre de REACCION DE HIDROLISIS Una reaccin de HIDRLISIS no es ms que una reaccin de degradacin por accin del agua y de enzimas por la cual las molculas grandes generan molculas ms pequeas. Vamos a ver la representacin de stas reacciones para: DISACARIDOS y POLISACARIDOS ENZIMAS
+ AGUA
DISACARIDO
2 MONOSACARIDOS
ENZIMAS + AGUA
POLISACARIDO (ALMIDON) Las enzimas que participan en sta hidrlisis se denominan AMILASAS
UNIDADES DE MONOSACARIDOS (GLUCOSA) PROTEINAS + AGUA PROTEINA Las enzimas que participan en sta hidrlisis se denominan PROTEASAS ENZIMAS
UNIDADES DE AMINOACIDOS 30
LIPIDOS
ENZIMAS + AGUA
TRIGLICERIDO
Las enzimas que actuan se denominan LIPASAS
ACIDOS GRASOS GLICEROL
ACIDOS NUCLEICOS
ENZIMAS + AGUA
ACIDO NUCLEICO
NUCLEOTIDOS
REACCIONES DE SINTESIS Una vez obtenidas las unidades estructurales de cada BIOMOLECULA, es decir los NUTRIENTES, estos ingresan a las clulas y se utilizan como fuente de energa o como material para la construccin de nuevas BIOMOLECULAS que necesita la clula. Las reacciones por las cuales se elaboran estas nuevas sustancias a partir de los nutrientes son REACCIONES DE SNTESIS. Veamos la representacin de algunas REACCIONES DE SINTESIS
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SINTESIS DE POLISACARIDO (GLUCOGNO)
UNIDADES DE MONOSACARIDOS OBTENIDAS DE LA HIDRLISIS DE EL ALMIDN
AGUA
POLISACARIDO (GLUCOGENO) SINTESIS DE UNA PROTEINA
UNIDADES DE AMINOACIDOS OBTENIDOS DE LA HIDRLISIS DE UNA PROTEINA
+ AGUA
NUEVA PROTEINA
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Actividad 1
1- Busc y recort tres o cuatro etiquetas de diferentes alimentos que habitualmente consumas en las que se detallen la composicin qumica de los mismos. Teniendo en cuenta esas composiciones qumicas, respond: a- Qu origen tienen los alimentos que seleccionaste: animal, mineral o vegetal? b- Qu BIOMOLECULAS aparecen en tales etiquetas? c- Todas las BIOMOLECULAS estn presentes? c- Las BIOMOLECULAS que forman parte de la constitucin qumica de esos alimentos estn presentes en las mismas cantidades o proporciones? d- Qu relacin pods advertir entre el origen de los alimentos y la presencia de BIOMOLECULAS en su composicin? 2-Teniendo en cuenta lo que leste a cerca de las BIOMOLCULAS, indic con una cruz (X) aquellas afirmaciones que consideres CORRECTAS: Las BIOMOLECULAS son sustancias solamente inorgnicas. ( ) Las BIOMOLECULAS son compuestos formados primordialmente por Carbono, Hidrgeno y Oxgeno. ( ) Algunas BIOMOLECULAS aportan energa para los procesos que se desarrollan en la clula. ( ) Las BIOMOLCULAS no son fundamentales para la vida de un ser vivo. ( ) Algunas BIOMOLECULAS forman estructuras dentro de las clulas. ( ).
Actividad 2
1- Busc en algn libro de BIOLOGIA la ecuacin qumica que representa la reaccin de la RESPIRACION de un ser vivo , copila en tu carpeta y luego respond las siguientes preguntas: abcdeCules son los reactivos y cules los productos de dicha reaccin? Qu tipo de reaccin qumica es? Por qu? Se trata de una reaccin endotrmica o exotrmica ? Por qu? Cul es el combustible y cul el comburente de esa reaccin? Por qu es fundamental esta reaccin para la vida de los seres vivos?
2- Teniendo en cuenta la reaccin de la FERMENTACION respond: a- Cules son los reactivos y cules los productos de la reaccin? a- A qu tipo de reaccin qumica corresponde? Por qu? b- Qu diferencias hay entre sta reaccin y la de la RESPIRACION? 3- Investig y elabor un informe sobre la participacin de la reaccin de la FERMENTACION en la elaboracin del vino y en la fabricacin del pan.
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Actividad 3
1- Complet las siguientes afirmaciones a cerca de los GLUCIDOS: a- Los HIDRATOS DE CARBONO se pueden tambin se pueden denominar ..............................., .................................................. o ............................... b- Los CARBOHIDRATOS son sustancias ....................................... c- Los elementos qumicos que intervienen en la composicin de los GLUCIDOS son.........................., .............................. y .................... d- Las principales funciones de los GLUCIDOS en los seres vivos son........... ............................................................................................................... ........................................................... e- El combustible principal que proporciona energa a los seres vivos es la ...................... f- La sustancia de reserva energtica en los vegetales es el.................... y en el hombre y los animales es el ........................... g- La ..............................es el glcido que forma parte de la pared celular en las clulas vegetales y por lo tanto cumple funciones.......... h- La unidad estructural del ALMIDON es la i- La SACAROSA est formada por y .. j- La FRUCTOSA en un .. 2- En el siguiente listado de alimentos, subray aquellos que contengan algunos de los HIDRATOS de CARBONO conocidos: pan papas carnes rojas caramelos pescados frutas verduras de hoja aceite leche huevos remolacha cereales manteca galletitas fideos mermelada agua mineral frutas secas
3- De qu GLUCIDO se trata? Coloc sobre las lneas de puntos el nombre del GLUCIDO que corresponda: a- Se almacena en el hgado y en los msculos, es un polisacrido de reserva energtica ................................................. b- Est formado por miles de unidades de glucosa y se encuentra principalmente en las harinas..................................
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c- El hombre y ciertos animales no pueden degradarla y as utilizarlo como alimento .................................... d- Se presenta en forma de hilos o hebras que se usan para elaborar el papel......................................... e- Es una sustancia blanca, dulce y est formada por glucosa y fructosa....................... f- Cuando se lo mezcla con agua forma el engrudo, ya que es insoluble en la misma- ....................................... g- Es el disacrido propio de la leche materna-. h- Son los monosacridos que forman al azcar de mesa- 4- Sabiendo que 1 gramos de HIDRATOS de CARBONO nos aportan una cantidad de energa equivalente a 4 Caloras y que: una porcin de pizza contiene 18,4 gramos de carbohidratos una lata de gaseosa contiene 40 gramos de carbohidratos una porcin de helado de dulce de leche contiene 28,9 gramos de carbohidratos
Cuntas caloras incorporaras cuando comes 2 porciones de pizza con una lata de gaseosa y un helado de dulce de leche de postre? Para poder gastar 660 Caloras deberas andar en bicicleta durante una hora seguida. Qu tiempo tendrs que andar en bicicleta para gastar las caloras incorporadas?
Actividad 4
1- Marc con una cruz (x) aquellas propiedades o funciones que caractericen a los LIPIDOS: abcdefghijkson solubles en agua ( ) son sustancias inorgnicas ( ) son fuente de energa ( ) forman membranas biolgicas ( ) forman los GLCIDOS ( ) son solubles en ter, nafta y cloroformo ( ) son insolubles en agua ( ) forman los cidos nucleicos ( ) son insolubles en ter, nafta y cloroformo ( ) son sustancias orgnicas ( ) son almacenamiento de energa ( )
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2- Imagin que sobre la mesa de trabajo tens una botella con aceite de girasol y un pan de manteca, es decir que tens un ACEITE y una GRASA. Teniendo en cuenta a stos dos alimentos y sus propiedades complet el siguiente cuadro: PROPIEDADES Estado fsico Origen Color y aspecto Solubilidad en agua Solubilidad en otros solventes Compuestos que los forman 2- Los LIPIDOS (grasas y aceites) son molculas muy energticas. Un gramo de los mismos nos aporta 9 Caloras de energa, ms del doble de la energa que nos proporciona la misma masa de un hidrato de carbono o de protena. Sabiendo que: un helado de crema contiene 14,3 gramos de grasa una taza de leche entera contiene 8,15 gramos de grasa un plato de sopa de verduras contiene 1,93 gramos de grasa GRASAS ACEITES
Qu cantidad de caloras incorporars si en un da consums dos tazas de leche, un helado

de crema y dos platos de sopa de verduras?
Actividad 5
1-Complet el siguiente esquema referido a la constitucin qumica y funciones de los FOSFOLIPIDOS:
FOSFOLIPIDOS
Su principal funcin So Los elementos que los forman Constituidos por
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2- Explic por qu....: a- Los platos y cubiertos utilizados para comer un asado no se pueden desengrasar correctamente lavndolos con agua a pesar de que sta se halle a muy elevada temperatura. b- Para lograr una buena limpieza de la vajilla es necesario recurrir al uso de algn detergente. c- Ciertas ceras que recubren el plumaje de las aves actun como impermeabilizante para las mismas. d- En muchas dietas para perder el exceso de peso se recomienda consumir alimentos que contengan baja cantidad de lpidos.
Actividad 6
1- Complet las siguientes afirmaciones referidas a las PROTEINAS: a- Las protenas son sustancias.................................. fundamentales para la vida de todos los seres vivos, formadas por la unin de ................. b- Sus molculas se denominan............................................ y estn constituidas por los elementos qumicos........................................... c- Las enzimas son un tipo de d- Las enzimas cumplen la funcin de. 2- Por qu las PROTEINAS son especficas? 3- Cules de las siguientes funciones corresponden a las PROTEINAS? Resaltlas con un color son fuente de energa actan como enzimas actan como anticuerpos son almacenamiento de energa forman estructuras celulares colaboran en la coagulacin de la sangre protegen ciertos rganos transportan sustancias en el organismo actan como hormonas forman la pared celular
4- Cules de los siguientes compuestos son PROTEINAS? Ubiclos dentro del recuadro: hemoglobina aceite de man sacarosa almidn PROTEINAS ovolbumina casena glucosa colgeno ADN elastina fructosa almidn enzimas 37
5- Investig como actun las ENZIMAS en una determinada reaccin quimica. Elabor un pequeo informe al respecto.
Actividad 7
1- Complet el siguiente esquema sobre la constitucin de los NUCLEOTIDOS:
NUCLEOTIDO
MONOSACARIDO
ADENINA
TIMINA
2- Complet el siguiente cuadro referido a los ACIDOS NUCLEICOS:
ADN
MONOSACARIDO BASES NITROGENADAS ACIDO TIPO DE CADENA FUNCIONES UBICACIN EN LA CELULA
ARN
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6- Respond: abcdLos ACIDOS NUCLEICOS son macromolculas? Por qu? Por qu el ATP es un intermediario en el transporte energtico? Cmo se produce la unin de las cadenas de nucletidos para formar el ADN? Cul tiene mayor contenido energtico el ADP o el ATP? Por qu?
Actividad 8
1- Complet el siguiente esquema referido a las BIOMOLECULAS:
SERES VIVOS
FORMADOS POR CONSTITUIDAS POR
SE CLASIFICAN EN
LIPIDOS
FORMADOS POR
ACIDOS NUCLEICOS
FORMADOS POR
MONOSACARIDOS
2- Complet el siguiente cuadro: SUSTANCIAS
ACEITE DISACARIDO
Atomos que la Unidad Constituyen estructural
Funcin en los Ejemplos seres vivos
PROTEINA ACIDO NUCLEICO GRASA POLISACARIDO
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Actividad 9
1- Seal con una cruz (X) aquellas afirmaciones que consideres INCORRECTAS y luego escriblas nuevamente en forma CORRECTA: a- Las reacciones anablicas son reacciones de degradacin. ( ) b- Las reacciones catablicas son aquellas por las cuales se obtiene molculas sencillas. ( ) c- Las reacciones de hidrlisis son reacciones anablicas. ( ) d- Cuando se produce una reaccin de sntesis forma una macromolcula. ( ) e- El metabolismo est conformado solo por reacciones anablicas. ( ) f- Las reacciones que permiten obtener energa son las reacciones anablicas. ( ) g- En todas las reacciones anablicas y catablicas intervienen enzimas. ( ) 2- Un con flechas segn corresponda: Reaccin de degradacin Hidrlisis de una protena Hidrlisis del almidn Reaccin anablica Obtencin de macromolculas * reaccin de sntesis * amilasas * formacin de una protena * aminocidos * reaccin catablica
3- Esquematiz las REACCIONES de SINTESIS de un TRIGLICERIDO y de un trozo de cadena de ARN. 4- Complet las siguientes reacciones: a- protenas + agua -------------------------------------b- glicerol + acidos grasos -------------------------------------c- glucgeno + agua -------------------------------------d- aminocido + aminocido + aminocido --------------------------------e- monosacrido + monosacrido ---------------------------------
5- Elabor una red conceptual que contenga los siguientes conceptos y que explique la relacin entre los procesos metablicos. Vos pods agregar otros conceptos que consideres convenientes: Reacciones anablicas Reacciones catablicas Molculas sencillas Molculas complejas Macromolculas Reacciones de degradacin Reacciones de sntesis Nutrientes Liberacin de energa Consumo de energa
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NOTA El marco terico precedente a las actividades propuestas y algunas de dichas actividades estn basadas en: COSTAGUTA, MARIANA y otros. El Libro de la Naturaleza 8. 1998. Buenos Aires. Editorial Estrada MAUTINO, JOSE M. Qumica 5- Aula Taller. 1995. Buenos Aires. Editorial Stella
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ONDAS
QUE SON LAS ONDAS?
Las ONDAS1 son formas de transmitir energa sin que haya desplazamiento, transporte o traslado de materia. Veamos ejemplos de ONDAS: Dos nios que juegan a agitar hacia arriba y hacia abajo una soga, producen una onda que se propaga a travs de la cuerda. La cual no se desplaza solo se mueve de abajo hacia arriba y viceversa (oscila).
Cuando una persona habla, emite sonidos, que se propagan en forma de ondas. El aire a travs del cual se propaga el sonido no se traslada o desplaza solo sufre oscilaciones. Las olas del mar producidas por el viento transmiten energa desde mar adentro hacia la costa. El mar no sufre un desplazamiento solo puede verse que sube y baja (olas)
Cuando una persona habla por celular, se transmiten los sonidos de su voz a travs de ondas por el aire, el cual tampoco experimenta un desplazamiento, solo oscila.
Las ondas que emiten las antenas de
radio o de TV
Como podrs observar en stos ejemplos y en otros ms que se te pueden ocurrir, cuando aparecen las ONDAS hay transmisin de energa (luz, sonido, energa cintica) pero no hay desplazamiento o traslado de la materia, solo hay una oscilacin de la materia a travs de la cual se propaga esa onda.
Basado en REYNOSO, LILIANA. Fsica. EGB3. 1997. Buenos Aires. Editorial Plus Ultra
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Actividad 1
1- Subray con un color aquellas de las siguientes situaciones en las cuales estn presentes ONDAS: un terremoto estirar y contraer un resorte lanzar hacia arriba una pelota hacer vibrar las cuerdas de una guitarra encender la cocina cocinar en le microondas lanzar una piedra en una laguna comer un trozo de chocolate sacar una radiografa de rayos X
CULES SON ESOS ELEMENTOS Y MAGNITUDES?
Toda ONDA posee ciertas magnitudes y elementos que la caracteriza2.
ONDA
CRESTA
FRECUENCIA LONGITUD AMPLITUD PERIODO VELOCIDAD

AMPLITUD
LONGITUD DE ONDA
VALLE
POSICIN DE EQUILIBRIO
Basado en REYNOSO, LILIANA, Fsica. EGB3. 1997. Buenos Aires. Editorial Plus Ultra
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Se llama FRECUENCIA DE UNA ONDA a la cantidad de oscilaciones que produce una onda en unidad de tiempo. Se expresa en unidades llamadas HERTZ (1 Hz = 1 oscilacin completa en un segundo) La LONGITUD DE ONDA es la distancia que separa dos crestas sucesivas o a dos valles sucesivos. Se expresa en nanometros (nm) La AMPLITUD DE ONDA es la distancia que separa la posicin de equilibrio con una cresta o valle de la onda. Se expresa en nanometros (nm) El PERIODO es el tiempo que tarda una onda es producir una oscilacin completa. Se expresa en unidades tiempo (segundos) La VELOCIDAD de una onda es la rapidez con que se propaga una onda en un determinado medio. Se puede expresar en Km/h o en m/s.
Otros datos importantes sobre las magnitudes y elementos que caracterizan a una ONDA son2: La FRECUENCIA y la LONGITUD de ONDA QUE.. caracterizan y definen a cada tipo de onda La FRECUENCIA y la LONGITUD de ONDA Una oscilacin son inversamente proporcionales. completa es una La AMPLITUD de una ONDA est cresta y su valle directamente relacionada con la correspondiente. INTENSIDAD de esa ONDA. Es decir que a mayor amplitud de una onda, mayor es la intensidad de la misma. 1 nanometro equivale Cuanto mayor es la FRECUENCIA de una a 10 9 metros onda, mayor es la ENERGIA que transportan las ondas. La VELOCIDAD de una ONDA depende del medio en el que sta se propague. La VELOCIDAD de propagacin de la LUZ es 300.000 Km/s en el vaco. La VELOCIDAD de propagacin del SONIDO es de 357 m/s en el aire, 1.482 m/s en el agua y 5640 m/s en el vidrio.
TENE EN CUENTA
Actividad 2
1- Cul es la frecuencia de una onda si la misma produce 14 oscilaciones en un tiempo de 2 segundos? 2- Qu onda tendr mas energa: una que produce 25 oscilaciones en 5 segundos o una que provoca 90 oscilaciones en 15 segundos? Cul tendr mayor longitud de onda? Justific tus respuestas. 3- Dibuj una ondas que cumplan con los siguientes requisitos: a- Tiene 5 crestas y 5 valles, su amplitud de onda es de 2 cm y su longitud de onda de 3 cm. b- Tiene 3 crestas y 3 valles con una amplitud de 3 cm y una longitud de onda de 5 cm.
2
Basado en MAUTINO, JOSE M. Fsica y Qumica.2004. Buenos Aires. Editorial Stella
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4- De las ondas que dibujaste anteriormente cul tiene mayor frecuencia? Cul transporta menos energa? Cul tiene mayor intensidad? Justific tus respuestas. 5- Por qu vemos primero un avin que pasa volando por encima nuestro y luego percibimos el sonido del mismo? 6- Por qu a veces ocurre que estamos mirando un partido de ftbol por TV y la imagen de las jugadas no van junto con el relato del locutor? 7Es correcto decir que ? Contest con SI o NO en los parntesis
a- Cuanto mayor es la energa que transporta una onda, menor es su longitud de onda. ( ) b- Una onda que tiene una gran amplitud tiene tambin gran intensidad. ( ) c- La cresta es el punto de mayor amplitud de una onda. ( ) d- Una oscilacin completa es una cresta. ( ) e- Cuanto ms oscilaciones produce una onda en un segundo menor es su frecuencia. ( )
CMO SE CLASIFICAN LAS ONDAS3?
ONDAS
Segn se propaguen en un medio material o no Segn la direccin de propagacin
ELECTROMAGNETICAS MECANICAS TRANSVERSALES LONGITUDINALES
QU CARACTERISTICAS TIENE CADA TIPO DE ONDA? Las ONDAS ELECTROMAGNETICAS son aquellas que no necesitan de un medio material para propagarse, es decir que pueden hacerlo en el vaco. Este es el caso de la luz, las ondas ultravioletas, las ondas infrarrojas, los rayos X, las ondas de radio, etc. Las ONDAS MECANICAS son aquellas que siempre necesitan de un medio material para propagarse. Tal es el caso del sonido, las ondas provocadas por una bandera flameando, las olas del mar, etc.
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Las ONDAS TRANSVERSALES son aquellas en las que la direccin de propagacin es perpendicular a la direccin en que oscilan las partculas del medio en el que se propaga tal onda. Por ejemplo cuando se agita una cuerda, la onda se propaga en direccin horizontal y las partculas de la cuerda o soga oscilan en direccin vertical. Las ONDAS LONGITUDINALES son aquellas en las que la direccin de propagacin es paralela a la direccin en que oscilan las partculas del medio de propagacin. Por ejemplo cuando se estira y contrae un elstico, la direccin de propagacin de la onda es horizontal y la direccin de oscilacin de las partculas del elstico tambin es horizontal.
Dentro del grupo de las ONDAS ELECTROMAGNETICAS existe un gran nmero y variedad de ONDAS que se diferencian entre s por su FRECUENCIA y su LONGITUD DE ONDA. Este conjunto de ondas se conoce como ESPECTRO ELECTROMAGNETICO, en el cual las ondas estn ordenadas en forma creciente segn su frecuencia. Formando parte del ESPECTRO ELECTROMAGNETICO est la LUZ BLANCA, que es la que nosotros podemos percibir y que contiene todos los COLORES. Las ONDAS de los diferentes COLORES se diferencian entre s por su FRECUENCIA y su LONGITUD de ONDA. El conjunto de COLORES conforma el denominado ESPECTRO DE LUZ VISIBLE4.
FRECUENCIA
Ondas Ondas largas cortas, TV, Rayos de radio FM y infrarrojos microonda s
Luz visible
Rayos ultravioletas
Rayos X
Rayos Gamma
LONGITUD DE ONDA
ROJO
NARANJA
AMARILLO
VERDE
AZUL INDIGO VIOLETA
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Actividad 3
1- Clasific las siguientes ONDAS en MECANICAS o ELECTROMAGNETICAS: abcdefghirayos ultravioletas ondas ssmicas ondas producidas en una bandera que flamea en un mstil ondas de radio AM ondas de TV ondas producidas en el agua por una lancha que navega velozmente luz de color verde luz solar vibraciones de la cuerda de un violn
2- Respond: a- Qu ondas tienen mayor frecuencia: las ondas de un microondas o los rayos ultravioletas de una cama solar? Cules tiene ms energa? b- Qu color tiene mayor longitud de onda: el rojo o el azul? c- Por qu resulta peligrosa cierta radiacin ultravioleta?
3- Sabiendo que la primera de las ondas graficadas es una ONDA TRANSVERSAL y la segunda es una ONDA LONGITUDINAL: Indic por medio de flechas la direccin de propagacin de cada onda y la direccin de oscilacin de las partculas
QU FENOMENOS PUEDEN EXPERIMENTAR LAS ONDAS5? Los llamados FENOMENOS ONDULATORIOS son fenmenos o transformaciones fsicas y los ms comunes son: REFLEXION es el fenmeno que ocurre cuando una onda choca contra un obstculo y retorna al medio de donde vena. El ejemplo ms comn de ste fenmeno es cuando nos miramos al espejo, la luz choca contra la superficie espejada y rebota para ser captada por los rganos de la visin y permitiendo que veamos nuestra imagen. REFRACCION es el fenmeno que se produce cuando una onda pasa de un medio a otro diferente y se desva. Esto ocurre, por ejemplo, cuando colocamos dentro de un vaso con agua una cuchara y nos parece ver a la cuchara como quebrada, dado que la luz pasa del aire al agua y sufre una desviacin.
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DIFRACCION es el fenmeno que ocurre cuando las ondas atraviesan una pequea abertura y salen hacia todos lados en forma curva. Las ondas que salen de la punta de una antena sufren una difraccin ya que se curvan y se propagan por todos lados.
INTERFERENCIA ocurre cuando dos o ms ondas se superponen. Esto ocurre a menudo con las ondas de la radio y que no nos permite escuchar ntidamente su sonido.
Actividad 4
1- Indic que fenmeno ondulatorio se produce en cada una de las siguientes situaciones: a- El sonido de un grito choca contra las paredes de un recinto y produce el eco de la voz. b- Un nio mira su imagen en un vidrio espejado. . c- Un rayo de luz atraviesa el lente de un anteojo con gran aumento. d- Ruidos raros en la radio que no nos permiten escuchar con nitidez la msica que estn pasando. . e- Un chico lanza un fuerte silbido rodeando con sus manos la boca. 2- Investig y respond las siguientes cuestiones: a- Cmo y porqu se forma el arco iris? Qu fenmenos ondulatorios ocurren en ste caso? b- Cul es el principio de funcionamiento de la fibra ptica? c- Qu fenmenos ocurren cuando un rayo de luz blanca atraviesa un prisma? d- Cul es el fenmeno ondulatorio en el que se basa una ecografa? e- Qu es un rayo lser, cmo funciona y para que puede utilizar?
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LA LUZ y LOS COLORES6

QU ES LA LUZ? QU SON LOS COLORES? La LUZ es una onda electromagntica que nos permite ver todo lo que nos rodea. Forma parte del ESPECTRO ELECTROMAGNETICO, en la franja comprendida entre los390 a 750 nm de longitud de onda que tambin se la denomina ESPECTRO VISIBLE. Para poder ver un objeto se necesitan tres elementos: Una fuente luminosa
Un objeto iluminado:
transparente
opaco
traslcido
reflectante
Un objeto que lo perciba.
Cada COLOR es una onda electromagntica que est ubicada en el ESPECTRO VISIBLE y que se distingue de los dems COLORES por su LONGITUD de ONDA y por su FRECUENCIA. Es decir que en el rango de longitud de onda comprendido entre los 390 y 750 nm, existen infinitos valores de longitud de onda, por lo tanto infinitos COLORES. POR QU VEMOS DE COLORES A LOS OBJETOS? Cuando ondas inciden sobre un determinado cuerpo, ste acta reflejando, absorbiendo y transmitiendo dichas ondas en diferente proporcin, segn las caractersticas del cuerpo.
ONDAS REFLEJADAS ONDAS INCIDENTES ONDAS TRANSMITIDAS
ONDAS ABSORBIDAS
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Si la LUZ BLANCA incide sobre un cuerpo opaco, ste absorbe gran parte de la misma y refleja otra parte. Esta parte reflejada es la que determina el COLOR del cuerpo
LUZ BLANCA INCIDENTE
LUZ REFLEJADA (AMARILLO) LIMON Si la LUZ BLANCA incide sobre un cuerpo transparente, como puede ser un trozo de vidrio, ste transmite todas las ondas del rango visible ya que las mismas la atraviesan sin dificultad.
LUZ BLANCA INCIDENTE VIDRIO TRANSPARENTE LUZ BLANCA TRANSMITIDA
Cuando la LUZ BLANCA incide sobre un cuerpo transparente pero de color, por ejemplo un vidrio coloreado, ste acta como un filtro, es decir que absorbe casi todos los colores y trasmite algunos (los del color que vemos).
LUZ BLANCA INCIDENTE LUZ DE COLOR VERDE VIDRIO DE COLOR VERDE
Es importante aclarar que el COLOR que percibimos de un determinado objeto se debe a que las pinturas o tintas que contienen los mismos estn constituidas por PIGMENTOS, que son sustancias cuyas partculas tienen la propiedad de absorber y reflejar ciertas longitudes de ondas y/o frecuencias otorgando de sta manera un COLOR a dicho cuerpo u objeto.
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Actividad 5
1- Observ atentamente la siguiente imagen y luego respond las preguntas que aparecen ms abajo:
abcde-
Cul es la fuente luminosa? Qu tipo de onda emite dicha fuente luminosa? Qu cuerpos opacos se observan en la figura? Hay algn cuerpo transparente? Cul? Si el comps que hay sobre la mesa de trabajo es de metal muy pulido Qu tipo de cuerpo es? f- Por qu la ropa de la mujer se ve de color violeta? g- Qu ocurrir si al foco de luz de la lmpara se lo recubre con un papel celofn de color azul? 2- Explic porqu. abcdHay objetos que los vemos de color negro. Hay objetos que los vemos de color blanco. Un cuerpo iluminado con luz blanca produce sombras de color gris. La clorofila es un pigmento verde.
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SONIDO7
QU ES EL SONIDO?
El SONIDO es una ONDA MECANICA a travs de la cual nos comunicamos entre las personas y podemos percibir la informacin desde todo lo que nos rodea. Todas las ONDAS SONORAS se producen por la vibracin de algn cuerpo y luego se propagan por todo medio material (no se propagan en el vaco). Todo SONIDO se distingue o caracteriza por ciertas propiedades: ALTURA O TONO: es lo que permite clasificar a los sonidos en AGUDOS o GRAVES, de acuerdo a la FRECUENCIA de la ONDA SONORA. Los SONIDOS GRAVES provienen de ondas sonoras de menor frecuencia y los SONIDOS AGUDOS de las ondas de mayor frecuencia. INTENSIDAD O VOLUMEN: de acuerdo a sta propiedad los sonidos pueden ser DEBILES o FUERTES, lo cual depende de la AMPLITUD de la onda sonora. A mayor AMPLITUD ms FUERTE ser el sonido. Esta propiedad se mide en decibles (db). TIMBRE: es la propiedad que permite distinguir a dos sonidos que tienen igual altura e intensidad.
Dentro de toda la gama de ondas sonoras, existen algunas que pueden ser percibidas por el odo humano y otras que no. Las que se pueden percibir conforman el RANGO AUDIBLE y son aquellas ondas sonoras cuyas frecuencias estn comprendidas entre los 20 y 20.000 Hertz de frecuencia. Aquellas ondas sonoras que estn por debajo de dicho rango de frecuencia (INFRASONIDOS) o por encima del mismo (ULTRASONIDOS) no pueden ser percibidos por el odo humano. El odo humano est capacitado para percibir sin que le provoquen trastornos intensidades de hasta 130 decibles. Por encima de ese valor se producen trastornos apreciables ( hipertensin, hipotensin, malestares digestivos, dispersin de la atencin, etc.)
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Actividad 6
1- Respond las siguientes cuestiones referidas al SONIDO: a- Por qu el sonido es una onda mecnica? b- Si una onda sonora tiene una frecuencia de 25 Hertz y otra onda sonora una frecuencia de 50 Hertz Cul corresponde a un sonido ms agudo? Por qu? c- La intensidad media de la msica en los boliches bailables es de 150 decibles Puede una persona or esa msica sin problemas? Por qu? d- Qu propiedad del sonido permite distinguir la voz de una persona de la de otra persona? e- Si la amplitud de una onda sonora es de 2 cm y la de otra onda sonora tiene un valor de 4 cm. Cul corresponde al sonido ms fuerte? Por qu?
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MOVIMIENTO
Actividad 1
1- Todas las imgenes que aparecen aqu arriba muestran distintos cuerpos en MOVIMIENTO. Por qu te das cuenta que esos objetos de las imgenes estn en MOVIMIENTO? Describ cada caso Entonces.. Qu significa que estn en MOVIMIENTO? Seguramente que en tus respuestas anteriores est la contestacin a ste interrogante. Un cuerpo se est moviendo cuando va cambiando su posicin a travs del tiempo respecto de algn otro cuerpo que se considera fijo1. Un cuerpo puede estar en movimiento o en reposo (quieto) de acuerdo al punto de referencia que se tome para analizar el movimiento. Por ejemplo si ves pasar por la puerta de tu casa a un amigo en moto, vas a decir que tu amigo se est moviendo junto a la moto porque viste que ambos cambian de lugar a medida que pasa el tiempo con respecto a tu posicin desde la vereda (sistema de referencia). Pero si vos te subs a la moto y das una vuelta junto a tu amigo, ya no podrs decir que tu amigo se est moviendo. Ha cambiado tu sistema de referencia. 2- Busc otros dos ejemplos de situaciones en donde cambiando el sistema de referencia algn cuerpo que est en movimiento pase a estar en reposo. Por lo tanto un cuerpo se est moviendo cuando va cambiando su distancia con respecto a un punto determinado como fijo o de referencia. Es importante rescatar que cuando explicamos el movimiento de un cuerpo siempre intervienen tres elementos fundamentales: El cuerpo que se mueve o cambia de posicin: MOVIL El tiempo que transcurre El sistema de referencia respecto del cual se considera dicho cambio de posicin.
REYNOSO, LILIANA. Fsica.EGB3. 1997.Buenos Aires. Editorial Plus Ultra
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ES LO MISMO VELOCIDAD Y RAPIDEZ? Para responder a sta pregunta analicemos el siguiente caso:
El piloto de Turismo Carretera Juan Mara Traverso a bordo de su auto FORD realiz un recorrido 150 km del autdromo de la cuidad de Buenos Aires en un tiempo de 1 hora 38 segundos a un promedio de 148,4 km/h, ubicndose en la cuarta posicin para la largada del da domingo prximo
Ese promedio, que se calcula diviendo la distancia total recorrida por el tiempo empleado en recorrerla, nos est indicando que el corredor de Turismo Carretera por cada hora recorri una distancia de 148,4 km. 150 km Velocidad promedio = 1h 38 s Entonces se puede decir que la velocidad de un mvil es el cociente entre la variacin de la posicin (distancia o espacio recorrido) y el tiempo transcurrido2. = 148,4 km/h
X V= t
Donde V= velocidad promedio, X = variacin de la posicin y t = tiempo empleado. Pero sta relacin no nos da informacin completa a cerca de cmo fue el desplazamiento del auto en todo su recorrido, las veces que fren, las curvas que tom, las veces que aceler, etc, etc. Lo nico que hace el valor de sta relacin es calcular el valor promedio de las diferentes velocidades que llev el auto en su recorrido y que tal vez su velocmetro nunca marc. La velocidad media no nos informa sobre el sentido en que se mueve el mvil ni la direccin que lleva en su recorrido. Por lo tanto no es un concepto completo ya que solo nos indica el valor numrico o mdulo de la velocidad, pero no su direccin ni sentido. A dicho valor numrico se lo denomina RAPIDEZ (aunque en el lenguaje cotidiano se lo llame velocidad), dado que la VELOCIDAD propiamente dicha es adems de ste valor numrico llamado RAPIDEZ, la direccin y el sentido del movimiento.3
Basado en ARISTEGUI, ROSANA y otros. Fsica I. 1999. Buenos Aires. Ediciones Santillana 3 REYNOSO, LILIANA. Fsica.EGB3. 1997.Buenos Aires. Editorial Plus Ultra
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En el caso que estabamos analizando se tendr que decir que la RAPIDEZ del corredor Juan Mara Traverso fue de 148,4 km/h. Cuando se indique en que direccin y sentido efectu su desplazamiento s se informar su VELOCIDAD.
LA DIRECCIN DE UN MOVIMIENTO PUEDE SER HORIZONTAL, VERTICAL U OBLICUA. EL SENTIDO PUEDE SER HACIA ARRIBA, HACIA ABAJO, HACIA LA DERECHA, HACIA LA IZQUIERDA O BIEN INDICANDO LOS PUNTOS CARDINALES.
La velocidad se expresa en km/h o en m/s
El velocmetro de un vehculo indica solo la rapidez que lleva ese vehculo en un determinado instante
Actividad 2
1- Calcul la RAPIDEZ en cada uno de los siguientes casos y expres los resultados en Km/h y en m/s: a- un camin recorre 450 km en 5 horas b- una hormiga camina 90 cm en 1 minuto y 30 segundos c- un ciclista hace 800 m en 4 minutos.
2-Qu distancia en metros recorre una persona que durante 40 minutos trota a razn de 2 m/s?. 3-Cunto tarda un colectivo en ir de Santa Rosa a Catril (distancia 80 km) si su rapidez es de 90 km/h?
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MOVIMIENTO RECTILINEO UNIFORME (MRU)

Qu significa MOVIMIENTO RECTILINEO UNIFORME? Vamos a analizar cada uno de esos trminos: MOVIMIENTO sabemos que es el cambio de posicin de un mvil a travs del tiempo con respecto a un punto de referencia. RECTILINEO significa que la trayectoria (forma del camino) que describe es recta. UNIFORME quiere decir que ese recorrido lo realiza a VELOCIDAD CONSTANTE, es decir que recorre distancias iguales en tiempos iguales. Por lo tanto podemos tambin expresar en el MOVIMIENTO RECTILINEO UNIFORME la distancia recorrida es directamente proporcional el tiempo empleado
Actividad 3
1- Resolv las cuestiones que se presentan mas abajo con respecto a la siguiente situacin: Una joven se desplaza en bicicleta por un camino recto. En su recorrido se registran los siguientes resultados
Distancia en metros Tiempo en segundos
200 120
400 240
600 360
800 480
1000 600
a- Calcul para cada tramo de su recorrido el valor de la velocidad de la bicicleta. Expres los resultados en m/s. b- Cmo son los resultados que obtuviste? Qu conclusin pods sacar con respecto a los mismos? c- Es correcto decir que la joven realiza un MRU? Por qu? d- Qu ocurre con la distancia recorrida y el tiempo empleado? Cmo varan? e- Realiz en los ejes de coordenadas los grficos que representen la variacin velocidad en funcin del tiempo y la variacin de la posicin o distancia recorrida en funcin del tiempo. f- Qu conclusiones pods enunciar con respecto a dichos grficos? 2- UN AUTO VIAJA A UNA VELOCIDAD CONSTANTE DE
90 KM/H A LO LARGO DE UN CAMINO RECTO
A partir de stas actividades los trminos VELOCIDAD y RAPIDEZ se utilizarn como sinnimos.
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Respond y/o resolv a- Qu tipo de movimiento realiza el auto? Por qu? b- Qu significa que el auto est en movimiento? c- Cul es la velocidad del auto en m/s? d- Qu tiempo tardar el auto en recorrer 475 kilmetros? e- Qu distancia recorrer el auto en 2 horas y 40 minutos? f- Cmo es el grfico de la velocidad del auto en funcin del tiempo? Realzalo
3- Un tren recorre un cierto camino a una velocidad constante de 54 Km/h. Se desea saber: a- Cul es su velocidad en m/s? b- Qu distancia recorre ste tren durante 2,5 horas? c- Qu tiempo tardar el tren en realizar un trayecto de 270 Km?
4- El siguiente grfico representa la distancia recorrida por un mvil en funcin del tiempo, el cual se mueve a velocidad constante. Teniendo en cuenta sta situacin, respond y hac los clculos que correspondan: distancia (metros) 750 500 250 50 100 150 200 250 300 350 tiempo (segundos)
a- Qu tipo de movimiento realiza el mvil? b- Cul es su velocidad en m/s y en Km/h? c- Qu tiempo tardar dicho mvil en recorrer 1800 metros? d- Qu distancia recorrer el mvil en 4 minutos?
5- Sabiendo que un mvil rojo se mueve a una velocidad de 75Km/h, un mvil verde recorre 40 metros en 2 segundos y un mvil azul tarda 25 minutos en recorrer 80 Km, realizando los tres mviles movimiento rectilneo uniforme. Respond haciendo los clculos correspondientes: abcdeCul de los tres mviles se mueve ms rpido? Qu distancia recorrer el mvil azul en 1 hora? Cunto tiempo tardar el mvil verde en recorrer 2000 metros? Qu distancia recorrer el mvil rojo en 1hora y 40 minutos? Realiz los grficos en los ejes cartesianos de la velocidad en funcin del tiempo y de la variacin de la posicin en funcin del tiempo para cada uno de los mviles.
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f-
Qu conclusiones pods elaborar de la observacin y comparacin de los grficos de los distintos mviles?
MOVIMIENTO RECTILINEO UNIFORMEMENTE VARIADO (MRUV)

Hasta el momento hemos analizado un tipo de movimiento que muy poco probable en la realidad, como lo es el MRU. En la vida cotidiana cuando un mvil se mueve, generalmente parte del reposo, su velocidad va aumentando hasta un determinado valor y luego puede encontrarse con diferentes obstculos y disminuir la velocidad, es decir que a lo largo de su recorrido la velocidad va a ir variando. En dicho caso el movimiento deja de ser UNIFORME se transforma en un MOVIMIENTO VARIADO. Y esto ocurre por que aparece una nueva magnitud fsica que es la ACELERACION QU ES LA ACELERACION? Generalmente se cree que la aceleracin es un aumento de la rapidez, es decir se la relaciona con moverse ms rpido. Pero la ACELERACION es un concepto ms completo, por que es la magnitud que modifica a la velocidad, lo cual no solo significa que aumenta el valor de la misma, tambin puede disminuir su valor (frenado) o modificarle la direccin o el sentido. Para poder calcular el valor de la aceleracin de un determinado mvil se realiza el cociente entre la variacin de la velocidad (V) y el intervalo de tiempo en que transcurre dicha variacin (t). 4
V a= t
V = Vf Vi
Vf= velocidad final Vi= velocidad inicial
LA ACELERACION ES LA VARIACION DE LA VELOCIDAD EN UNA UNIDAD DE TIEMPO Y TAMBIN TIENE UNA DIRECCIN Y UN SENTIDO.
La aceleracin se expresa en km/h2 o en m/s2
Basado en REYNOSO, LILIANA. Fsica.EGB3. 1997.Buenos Aires. Editorial Plus Ultra
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CULES SON LAS CARACTERISTICAS DEL MOVIMIENTO RECTILINEO UNIFORMEMENTE VARIADO (MRUV)? Analizando la denominacin de ste movimiento podemos decir que: MOVIMIENTO RECTILINEO significa que un mvil cambia su posicin con respecto a un punto de referencia a medida que transcurre el tiempo y que adems describe una trayectoria recta en su recorrido. UNIFORMEMENTE VARIADO indica que su velocidad cambia en forma directamente proporcional al tiempo, es decir que en tiempos iguales las variaciones de la velocidad son iguales. LA ACELERACIN es constante durante todo el movimiento y puede tener igual signo que la velocidad, entonces la velocidad aumenta (MRUAcelerado) o tener signo contrario y por lo tanto la velocidad disminuye (MRUDesacelerado)
Actividad 4
1- Complet el siguiente cuadro utilizando las frmulas que correspondan:
TIEMPO (seg) 0 10 20 30 50 70 90 120 150
t = t final tinicial (seg)
VELOCIDAD (m/s) 0 40 80 120 200 280 360 480 600
V = V final Vinicial (m/s)
ACELERACION (m/s2)
2- Con los datos obtenidos en el cuadro anterior, realiz en los ejes cartesianos los grficos de: a. aceleracin en funcin del tiempo b. velocidad en funcin del tiempo 3- Un auto parte del reposo y sigue una trayectoria rectilnea. A los 20 segundos de haber partido tiene una velocidad de 10 m/s. Averigu cul fue su aceleracin y cul es su velocidad despus de haber marchado 30 segundos. Grafic la aceleracin y la velocidad en funcin del tiempo.
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4- Un tren marcha con una velocidad de 52 km/h en ese momento aplica los frenos hasta detenerse al cabo de 90 segundos. Cul es su aceleracin? Cul es su velocidad a los 15 segundos de haber partido? Grafic la aceleracin y la velocidad en funcin del tiempo.
5- Las siguientes tablas de datos indican la variacin de la velocidad de dos mviles diferentes a travs del tiempo en diferentes trayectos: MOVIL A TRAMO TIEMPO INICIAL (seg) 0 30 60 TIEMPO FINAL (seg) 20 60 100 VELOCIDAD INICIAL (m/s) 0 60 60 VELOCIDAD FINAL (m/s) 60 60 90
A B C
MOVIL B TRAMO
TIEMPO INICIAL (seg) 0 50 80
TIEMPO FINAL (seg) 50 80 120
VELOCIDAD INICIAL (m/s) 80 40 40
VELOCIDAD FINAL (m/s) 40 40 90
A B C
Teniendo en cuenta cada una de las tablas, confeccion los grficos correspondientes (velocidad en funcin del tiempo) y luego respond a las cuestiones planteadas mas abajo: MOVIL A a- cul es su velocidad inicial? b- cul es su aceleracin en cada trayecto de su movimiento? c- el mvil se detiene al finalizar el trayecto C? d- cul es su velocidad a los 15 segundos de movimiento? e- cunto tiempo tarda en realizar el trayecto B? f- en qu trayecto el mvil va frenando? por qu?
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MOVIL B a- qu tipo de movimiento realiza el mvil en cada tramo de su recorrido? b- cul es el valor de la aceleracin en cada tramo del recorrido? c- cunto tiempo emplea el mvil en realizar un movimiento a velocidad constante? d- cunto tiempo emplea el mvil en moverse con aceleracin positiva? e- qu distancia recorre el mvil en el trayecto B?
6- Los siguientes grficos corresponden a distintos tipos de movimientos. Indic debajo de cada grfico a qu tipo de movimiento corresponde cada uno de los mismos y justific: Velocidad Velocidad
Tiempo Distancia
Tiempo Aceleracin
Tiempo Velocidad distancia
Tiempo
Tiempo
Tiempo
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Entre los diferentes MOVIMIENTOS UNIFORMEMENTE VARIADOS hay dos ejemplos que merecen mencionarse y analizarse y ellos son los movimientos de:

CAIDA LIBRE TIRO VERTICAL El movimiento de CAIDA LIBRE es aquel en el cual un cuerpo se mueve en direccin vertical hacia abajo y en forma uniformemente variada, es decir con una aceleracin constante. En el mismo se desprecia la resistencia que puede ofrecer el aire en dicha cada. La ACELERACION con la que cae el cuerpo siempre tiene el mismo valor (9,8 m/s2), se denomina ACELERACION DE LA GRAVEDAD y se debe a la atraccin que ejerce la Tierra sobre todos los cuerpos. Se simboliza con la letra g En el caso del movimiento de CAIDA LIBRE, el valor de la ACELERACION DE LA GRAVEDAD es positivo, por lo cual dicho movimiento es un MOVIMIENTO RECTILINEO UNIFORMEMENTE ACELERADO, es decir que la velocidad aumenta en forma directamente proporcional al tiempo de cada. El movimiento de TIRO VERTICAL es aquel que adquiere un cuerpo cuando es lanzado en forma vertical hacia arriba con una determinada velocidad inicial. En ste movimiento tambin se desprecia la resistencia que ofrece el aire en el ascenso del cuerpo y la aceleracin que acta es la ACELERACION DE LA GRAVEDAD. La ACELERACION DE LA GRAVEDAD, en ste caso tiene el mismo valor (9,8 m/s) pero su signo es negativo, dado que la velocidad inicial con que es lanzado el cuerpo va disminuyendo hasta hacerse cero, cuando el cuerpo alcanza su altura mxima. Por lo tanto el movimiento de TIRO VERTICAL en un MOVIMIENTO RECTILINEO UNIFORMEMENTE DESACELERADO.
Actividad 5
1- En los siguientes ejemplos de movimientos, indic sobre la lnea de puntos si se trata de una CAIDA LIBRE o de un TIRO VERTICAL abcdeuna maceta que cae desde un balcn de un octavo piso un nio lanza una piedra hacia la copa de un rbol un vaso que cae de arriba de una mesa un libro que se cae desde un estante de la biblioteca lanzar una pelotita de papel hacia el techo del aula PARA RESOLVER ESTOS PROBLEMAS DEBERS UTILIZAR LAS MISMAS FORMULAS QUE EN EL MRUV.
2- Una maceta cae desde un balcn, en un determinado momento tiene una velocidad de 30 m/s, luego de transcurridos 3,06 segundos su velocidad es de 60 m/s. Cul es su aceleracin?
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3- Desde un balcn cae por descuido un objeto que tarda 8 segundos en tocar el suelo. Se desea saber: a. con qu velocidad dicho objeto alcanza el suelo? b. qu tipo de movimiento realiz el objeto? por qu? 4 - Un cuerpo es lanzado hacia arriba con una velocidad de 65 m/s. Calcul la velocidad alcanzada por ste cuerpo luego de 5 segundos de haber sido lanzado y qu tiempo tarda en alcanzar su altura mxima. 5- Si un cuerpo que es lanzado hacia arriba alcanza su altura mxima a los 10 segundos. Calcul con qu velocidad inicial fue lanzado. 6- Complet las siguientes afirmaciones referidas a todos los movimientos analizados: a- Un mvil que realiza un MRU a una velocidad de 15 km/h recorre .. en 45 minutos. b- Un cuerpo que parte del reposo y al cabo de 25 segundos alcanza una velocidad de 350m/s, realiza un movimiento con una aceleracin de. c- Un mvil que se mueve a una velocidad constante de 45 m/s tarda en recorrer 2 Km. d- Un mvil que se mueve con una aceleracin de 4,5 m/s2 y que ha partido con una velocidad 30 m/s alcanza una velocidad de al cabo de 1 minuto. e- Un mvil que parte del reposo tarda.. en alcanzar una velocidad de 80 m/s con una aceleracin de 5 m/s2 . 7- Complet el siguiente CRUCIGRAMA
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REFERENCIAS M: Cuerpo que se mueve O: magnitud fsica que indica la rapidez, la direccin y el sentido del movimiento de un cuerpo V: Nombre que recibe el movimiento cuando un cuerpo es lanzado hacia arriba. I: Nombre que recibe el movimiento cuando un cuerpo cae desde cierta altura. M: Abreviatura de movimiento rectilneo uniformemente variado. I: Forma de la trayectoria que describe un mvil que realiza un MRU o un MRUV. E: Nombre que recibe el cociente entre el espacio recorrido y el tiempo empleado en recorrer dicho espacio. N: Magnitud fsica que hace variar a la velocidad. T: Signo de la aceleracin de la gravedad en el movimiento de cada libre. O: estado en le que se encuentra un cuerpo cuando no realiza movimiento. 8- Manolito y los mandados Manolito sali de su casa a las 10 horas para comprar pan en el mercado a pedido de su mam. Regres tiempo despus y le dijo quejndose: Haba un montn de gente!! La madre pens: no creas que me engas, seguro que te quedaste en algn lado. Para que encuentres la solucin al misterio, te cuento que las distancias de la casa de Manolito a: el mercado, la casa del amigo, el metegol y la plaza son respectivamente 300 m, 250 m, 200 m y 100 m. Adems te muestro un grfico que corresponde a la salida de Manolito con lo lugares por donde pas: Distancia recorrida (metros)
300 200 100
10
15
20
25
30
35
40
45
tiempo (minutos) Con los datos y mirando el grfico, respond: a- Manolito se detuvo el algn momento? Dnde? Cunto tiempo? b- Cunto tiempo tard en llegar al mercado. c- Dnde estaba a los 20 minutos de haber salido de su casa? y a los 30 minutos? d- Se equivoc su mam al pensar lo que pens?
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FUERZAS
Tirar con fuerza de una soga
Hacer fuerza para levantar pesas
Empujar con fuerza un cuerpo
Patear con fuerza una pelota
As como lo muestran las imgenes que se encuentran aqu arriba, en nuestra vida cotidiana es muy comn utilizar la palabra FUERZA y tambin ejercer FUERZAS es algo muy habitual. Pero QU ES UNA FUERZA? FUERZA es todo aquello que aplicado sobre un cuerpo le produce un cambio en su forma (deformacin) y/o un cambio en su velocidad (aceleracin)1. Si analizamos las imgenes anteriores podemos decir que en el caso de: Tirar con fuerza de una soga: la fuerza produce un efecto de deformacin Levantar pesas: la fuerza provoca un cambio en la velocidad ya que la pesa que se encontraba en reposo al ser levantada adquiere una cierta velocidad. Empujar un cuerpo: el cuerp que est quieto adquiere una cierta aceleracin por accin de la fuerza que se ejerce sobre el mismo. Patear una pelota: la fuerza de la patada provoca ambos efectos, por un lado saca a la pelota del estado de reposo pero adems el golpe del pie le imprime aunque poco perceptible una deformacin a la misma.
Actividad 1
1- Indic qu efectos producen las fuerzas que aparecen en las siguientes situaciones: abcdefgun arquero ataja una pelota en un penal una gra arrastra un auto un nio se sienta sobre un mullido almohadn un mecnico estira un resorte una seora arrastra un carrito en el supermercado un deportista lanza una jabalina una nia arruga una hoja de carpeta para hacer una pequea pelotita
La deformacin puede ser imperceptible a simple vista ya que puede ocurrir solo a escala atmica. 1 Basado en REYNOSO, LILIANA. Fsica.EGB3. 1997.Buenos Aires. Editorial Plus Ultra
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CULES SON LOS ELEMENTOS DE UNA FUERZA Y CMO SE REPRESENTAN LAS FUERZAS? Toda FUERZA tiene: UN PUNTO DE APLICACIN: lugar o punto del cuerpo donde se aplica la fuerza ejercida. UNA DIRECCIN: recta sobre la cual actua la fuerza (horizontal, vertical, inclinada,etc) UN SENTIDO: hacia donde se aplica la fuerza (arriba, abajo, derecha, izquierda, etc) UNA INTENSIDAD: es el valor de la fuerza y se expresa en Kilogramofuerza (Kgf) o en Newton (N)
1 kgf = 9, 8 N
Veamos cada uno de stos elementos en el siguiente ejemplo: El punto de aplicacin est ubicado en el paragolpes de la camioneta. La direccin de la fuerza es oblicua. El sentido es de abajo hacia arriba La intensidad estar en relacin con el peso de camioneta.
Para representar a las FUERZAS se utilizan VECTORES que son segmentos orientados que indican el origen o punto de aplicacin, la direccin, el sentido y la intensidad de la fuerza en cuestin. Si retomamos el ejemplo anterior podemos representar a la fuerza que realiza la gra de la siguiente manera:
Direccin
----------o
Sentido
---------------------
origen o punto de aplicacin
El largo del VECTOR est en relacin con la INTENSIDAD de la fuerza y para eso se representa tal VECTOR utilizando una escala adecuada. Por ejemplo si debo representar una fuerza de 50 N voy a usar una escala en la cual mediante 1 cm de largo de vector represente 10 N, por lo tanto el vector tendr un largo total de 5 cm.
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Actividad 2
1- Represent por medio de VECTORES y usando una escala adecuada en cada caso las siguientes fuerzas. Indic las escalas que aplicars en dichos casos. abcduna una una una fuerza fuerza fuerza fuerza vertical hacia arriba de 45 N horizontal hacia la izquierda de 3 N horizontal hacia la derecha de 6000 N oblicua hacia debajo de 550 N
2- A cuntos Kgf equivalen cada una de las fuerzas del ejercicio anterior? 3- Si para correr un mueble de lugar un hombre tiene que aplicar una fuerza de 680 N. Cuntos Kgf debe hacer ste hombre? Represent la fuerza por medio de un vector y con una escala adecuada.
?
DE CONTACTO DE ACCION A DISTANCIA
COMO
SE CLASIFICAN LAS FUERZAS?

REACCION NORMAL EMPUJE TENSION ROZAMIENTO ELASTICAS
PESO ELECTROSTATICAS MAGNETICAS
Vamos a analizar y ejemplificar cada uno de los tipos de FUERZAS que aparecen en el esquema anterior2. FUERZAS DE CONTACTO son aquellas que surgen del contacto entre dos cuerpos. Dentro de ste tipo se pueden mencionar: REACCION NORMAL: es la fuerza que ejerce una superficie de apoyo sobre el cuerpo que est apoyado en la misma. Siempre tiene direccin vertical y sentido hacia arriba y es perpendicular a la superficie de apoyo. EMPUJE: es la fuerza que ejerce un gas o un lquido sobre todo cuerpo que est sumergido en l. Su direccin es siempre vertical y hacia arriba. TENSION: es la fuerza que se ejerce por medio de una cuerda, soga, hilo, cable, etc., y que, en general, permite mover a un cuerpo. Esta fuerza aparece
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siempre que la cuerda, soga y/o cable est tenso o tirante, su direccin y su sentido dependen del movimiento que se desea realizar con el cuerpo a desplazar. ROZAMIENTO: es la fuerza que se genera cuando hay friccin entre la superficie de dos cuerpos, es decir cuando un cuerpo intenta deslizarse sobre otro. Cuanto ms rugosa sea una superficie mayor es la fuerza de rozamiento. Esta fuerza tiene la misma direccin que la del deslizamiento que realizan los cuerpos pero sentido contrario al de dicho movimiento. ELASTICA: es la fuerza que aparece cuando se estira y/o contrae un cuerpo elstico, es decir cuerpo que luego de ser estirados o contrados son capaces de recuperar su forma. FUERZAS DE ACCION A DISTANCIA: son aquellas fuerzas que se ponen de manifiesto sin que se produzca contacto entre los cuerpos que interaccionan. En ste grupo encontramos a las fuerzas: PESO: es la fuerza de atraccin que ejerce el planeta Tierra sobre todos los cuerpos. Esta fuerza es siempre vertical, con sentido hacia abajo y est presente en todos los cuerpos. ELECTROSTATICAS: son las fuerzas que aparecen entre cuerpos cargados elctricamente, las mismas pueden ser de atraccin cuando las cargas elctricas tienen signos opuestos o bien ser de repulsin cuando las cargas elctricas son de igual signo. MAGNETICAS: son las fuerzas que aparecen cuando ciertos materiales como los imanes cuando atraen a otros materiales como el hierro o tambin las fuerzas que se producen entre los polos de los imanes.
Actividad 3
1- Indic que FUERZAS de las mencionadas anteriormente aparecen en cada una de las siguientes situaciones y marclas con su vector correspondiente. En cada imagen puede aparecer mas de una fuerza.
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2- Observ detenidamente la siguiente imagen y luego seal con una cruz (X) las afirmaciones que con respecto a la misma resulten INCORRECTAS:
a- La butaca del tractor ejerce una fuerza llamada Reaccin Normal sobre el seor que est sentado en ella. ( ) b- Las intensidades de las fuerzas que aparecen en la figura se expresan en metros. ( ) c- Entre la cabeza del seor y su sombrero aparece una fuerza denominada Empuje. ( ) d- Entre las ruedas del tractor y el suelo aparece la fuerza de Rozamiento. ( ) e- La fuerza Peso del tractor produce un efecto de deformacin sobre el suelo. ( ) f- El sombrero del hombre no tiene Peso. ( ) g- La fuerza de Rozamiento entre las ruedas y el suelo sera mayor si el mismo fuera muy liso. ( ) h- En la figura no aparece ninguna fuerza de TENSION. ( ) i- La fuerza de Rozamiento es una fuerza a distancia. ( ) j- La Reaccin Normal es una fuerza de contacto. ( ) 3- Investig, reflexion y luego respond: a- Por qu los neumticos tienen marcadas gran cantidad de estras de diferentes formas? b- Por qu es muy posible que sobre un piso muy encerado resbalemos y nos demos un buen golpe? c- Por qu los barcos pueden flotar en el agua a pesar de ser muy pesados? d- Qu es un dinammetro?
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FUERZAS Y MOVIMIENTO3
Cuando comenzamos a abordar el tema de FUERZAS vimos que uno de los efectos que stas producen es hacer que un cuerpo cambie su velocidad, es decir que si est en reposo comience a moverse y si est en movimiento vari su velocidad o se detenga. Esta relacin fue estudiada desde tiempos muy remotos, pero quien dilucid muchos interrogantes al respecto fue ISAAC NEWTON. NEWTON enunci tres leyes o principios bsicos sobre el tema que se conocen como LEYES DE NEWTON que se designan:

PRIMERA LEY DE NEWTON O PRINCIPIO DE INERCIA. SEGUNDA LEY DE NEWTON O PRINCIPIO DE MASA. TERCERA LEY DE NEWTON O PRINCIPIO DE INTERACCION.
Veamos entonces si damos respuesta al interrogante de ste seor. El PRINCIPIO DE INERCIA (1 LEY DE NEWTON) enuncia que: Todo cuerpo permanece en estado de reposo o de movimiento rectilneo uniforme si sobre l no acta ninguna fuerza o bien si la suma de las fuerzas que actan sobre el mismo es nula. Este principio o ley se cumple en muchos casos de nuestra vida cotidiana. Por ejemplo: Si vos vas en un auto y el conductor aplica los frenos de repente, tu cuerpo va a ir hacia delante, intentando seguir en movimiento. Si sobre el banco del aula tens apoyada tu carpeta, sta permanecer quieta (en reposo), salvo que alguien la empuje (le aplique una fuerza) y la haga caer del banco o la cambie de lugar.
Y ESTAS LEYES QUE DIRAN?
En ambos ejemplos y en muchos ms que podramos analizar se pone de manifiesto una propiedad que tienen todos los cuerpos, por la cual tienden a permanecer en estado de reposo o movimiento, y que se denomina INERCIA.
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Actividad 1
1- Teniendo en cuenta el PRINCIPIO DE INERCIA respond a las siguientes preguntas. a- Por qu cuando andamos en auto es importantsimo usar el cinturn de seguridad? b- Por qu en los colectivos urbanos los pasajeros que viajan parados deben tomarse fuertemente de los pasamanos que cuelgan del techo? c- Por qu si un auto viaja a muy alta velocidad corre el riesgo de volcar al encontrarse con una curva muy cerrada?
El PRINCIPIO DE MASA (2 LEY DE NEWTON) postula que: La aceleracin que adquiere un cuerpo por causa de una fuerza es directamente proporcional a la intensidad de dicha fuerza e inversamente proporcional a la masa del cuerpo. Para comprender mejor ste PRINCIPIO te propongo que resuelvas la siguiente actividad.
Actividad 2
1- Imagin por un momento que los dos automviles de las figuras han sufrido algn desperfecto mecnico y que es necesario que los empujes.
Teniendo en cuenta tal situacin respond las siguientes cuestiones. a- Cul de los dos automviles tiene mayor masa: el auto o la camioneta? Por qu? b- Si para empujar cada uno de los mismos aplics la misma fuerza Cul va adquirir mas aceleracin? c- Para que los dos adquieran la misma aceleracin. Las fuerzas a aplicar en cada caso sern las mismas? Por qu? En cal deber ser mayor? Por qu? 2- Ahora imagin una situacin similar a la anterior pero lo que hay que empujar son dos autos idnticos
72
A partir de sta nueva situacin, respond las siguientes preguntas: a- Los dos autos tienen la misma masa? b- Si sobre ambos autos aplics la misma fuerza Cul adquiere mayor aceleracin? c- Si sobre el primero aplics una fuerza mayor que sobre el segundo de stos Cul adquiere menor aceleracin? d- Si deses que el primero adquiera una aceleracin que sea el doble de la que adquiera el segundo auto Cmo debern ser las fuerzas aplicadas? 3- Es correcto decir que? Respond con SI o con NO al lado de cada afirmacin: a- Si las fuerzas aplicadas sobre dos cuerpos de igual masa son diferentes, las aceleraciones que adquieren tales cuerpos son iguales. ( ) b- Si se dispone de dos cuerpos cuyas masas son de 25 kg y 50 kg respectivamente y sobre ambos cuerpos se aplican fuerzas de igual intensidad, el de menor masa adquiere mayor aceleracin. ( ) c- Para que dos cuerpos de distintas masas adquieran la misma aceleracin hay que aplicarle a ambos cuerpos la misma fuerza. ( ) d- Si se tiene dos cuerpos de igual masa, sobre uno de ellos se aplica una fuerza de 30 N y sobre el otro una fuerza de 60N, el primero adquiere una aceleracin que es la mitad de la que adquiere el segundo cuerpo. ( ) El PRINCIPIO DE MASA se expresa por medio de una frmula que es la siguiente:
F=m.a
Donde F= fuerza aplicada (N) m= masa del cuerpo (kg) a= aceleracin del cuerpo (m/s2)
Actividad 3
1- Aplicando la frmula que expresa el PRINCIPIO DE MASA, resolv los siguientes problemas: a- Qu aceleracin adquiere un cuerpo cuya masa es de 4 Kg si se le aplica una fuerza de 30 N? b- Qu fuerza habr que aplicarle a un cuerpo de 20 kg para que adquiera una aceleracin de 0,5 m/s2 ? 73
c- Qu aceleracin adquirir un carro cuya masa es de 300 kg si un caballo tira de l con una fuerza de 2000 N? d- Qu fuerza habr que aplicar sobre un mueble cuya masa es de 70 Kg para poder moverlo con una aceleracin de 0,5 m/s2? e- Cul ser la masa de un cuerpo que al aplicarle una fuerza de 50 N adquiere una aceleracin de 5 m/s2? QU RELACION EXISTE ENTRE LA MASA DE UN CUERPO Y EL PESO DEL MISMO?4 Ya hemos visto en aos anteriores que la masa de un cuerpo y el peso de ste no son la misma cosa Repasando un poco. MASA de un cuerpo es la cantidad de materia que forma a dicho cuerpo, la cual es invariable cualquiera sea el lugar del Universo donde se mida. PESO es la fuerza de atraccin que ejerce un planeta o cuerpo celeste sobre un cuerpo por accin de la gravedad. Esta magnitud vara de acuerdo al lugar donde se mida debido a que la atraccin que ejerce el planeta Tierra sobre un cuerpo depende de la distancia a la que se halla del centro de la Tierra.
Cuando un cuerpo cae en el vaco, su propio peso es la fuerza que le imprime una aceleracin, llamada aceleracin de la gravedad. Por lo tanto en la frmula que expresa el PRINCIPIO de MASA se puede reemplazar F (fuerza) por P (peso) y a (aceleracin) por g (aceleracin de la gravedad),resultando:
P=m.g
Record que la aceleracin de la gravedad tiene un valor de 9,8 m/s2
Actividad 4
1- Resolv los siguientes problemas aplicando las frmulas que correspondan: a- Cul es el peso de una heladera cuya masa es de 70 kg? Qu fuerza habr que aplicar sobre sta para que al moverla adquiera una aceleracin de 0,2 m/s2 ? b- Cul es el peso de un auto en la Tierra y cul en la Luna si su masa es de 500 kg? La aceleracin de la gravedad en la Luna es de 1,63 m/s2.
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c- Si la masa de una persona es de 75 Kg Cul es el peso de esa persona en la cima del Aconcagua donde la aceleracin de la gravedad tiene un valor de 9,78 m/s2? d- Un caballo que pesa 1800 N llega a frenarse con una aceleracin de 5 m/s2. Se desea saber: cul es su masa y qu fuerza necesit aplicar para adquirir esa aceleracin? El PRINCIPIO DE INTERACCION (3 LEY DE NEWTON) enuncia que: Si un cuerpo A ejerce una fuerza sobre un cuerpo B, el cuerpo B ejerce sobre el cuerpo A una fuerza de igual intensidad, igual direccin pero de sentido contrario. Un ejemplo de ste PRINCIPIO, tambin llamado PRINCIPIO DE INTERACCIN, es el funcionamiento de los cohetes espaciales. En stos ocurre que el cohete ejerce una fuerza (accin) que expulsa los gases que se forman en sus motores hacia el exterior, pero a su vez esos gases la ser expulsados ejercen sobre el cohete una fuerza (reaccin) que lo impulsa en su ascenso.
Actividad 5
1- En las siguientes imgenes aparecen ejemplos del PRINCIPIO de INTERACCION, busc esos ejemplos, indica cules son los pares de fuerzas que que cumplen con el mismo y adems marclos sobre cada figura
2- Respond: a- Cuando nos apoyamos sobre una pared, estamos ejerciendo una fuerza sobre la misma. Por qu no nos podemos traspasar dicha pared? b- Al estar sentado sobre la silla en tu aula, se est cumpliendo el PRINCIPIO DE INTERACCION Cul es el par de fuerzas que verifica a tal principio? c- Cuando un bote est sobre la superficie de una laguna Por qu no se hunde? Cules son las fuerzas que cumplen con la TERCERA LEY DE NEWTON en ese caso? 75
BIBLIOGRAFIA
VIDARTE, LAURA. Qumica. Para descubrir un mundo diferente. 1997. Buenos Aires. Plus Ultra. MAUTINO, JOS MARA. Qumica Polimodal. 2004. Buenos Aires. Editorial Stella MAUTINO, JOS MARA. Fsica y Qumica. 2004. Buenos Aires. Editorial Stella. REYNOSO, LILIANA. Fsica. EGB 3. 1997. Buenos Aires. Plus Ultra ESCUDERO, PILAR y otros. Fsico-Qumica. 1992. Buenos Aires. Ediciones Santillana CARRERAS, NORMA y otros. Ciencias Naturales Activa 7. 2003. Buenos Aires. Ediciones Puerto de Palos CARRERAS, NORMA y otros. Ciencias Naturales Activa 8. 2003. Buenos Aires. Ediciones Puerto de Palos CARRERAS, NORMA y otros. Ciencias Naturales Activa 9. 2001. Buenos Aires. Ediciones Puerto de Palos DEL FAVERO, MARA ALEJANDRA y otros. Qumica Activa. Polimodal. 2002. Buenos Aires. Ediciones Puerto de Palos. LABATE, HUGO y otros. Ciencias Naturales-Qumica. 1997. Buenos Aires. AZ Editora COSTAGUTA, MARIANA y otros. El Libro de la Naturaleza 8. 1997. Buenos Aires. Editorial Estrada. ARISTEGUI, ROSANA y otros. Fisica I. 1999. Buenos Aires. Ediciones Santillana. MAUTINO, JOS MARA. Qumica 4. Aula Taller. 1992. Buenos Aires. Editorial Stella MAUTINO, JOS MARA. Qumica 5. Aula Taller. 1993. Buenos Aires. Editorial Stella PERLMUTER, SILVANA y otros. Ciencias Naturales y Tecnologa. 8 EGB.1998. Buenos Aires. Aique. SUAREZ, ANA MARIA y POY,VIRGINIA. Proyectos y Talleres de Ciencias Naturales. Octavo y Noveno EGB. 1998. Buenos aires. Editorial Sopena ARISTEGUI, ROSANA y otros. Ciencias Naturales 8. 1997. Buenos Aires. Ediciones Santillana ARISTEGUI, ROSANA y otros. Ciencias Naturales 9. 1997. Buenos Aires. Ediciones Santillana MERIDA, EMILSE y otros. Actividades para Qumica II. 1988. Buenos Aires. Ediciones Colihue. CERVELLI de VIDARTE, ANA LAURA y otros. Actividades para Qumica I. 1987. Buenos Aires. Ediciones Colihue.
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Guas para Ensear y Aprender

NATURALES FISICO QUIMICA

Gobierno de la Provincia de La Pampa Ministerio de Cultura y Educacin

Guas para Ensear y Aprender

Guas para Ensear y Aprender

Autora: Prof: Marcela Ortiz

Edicin: Juan Montalvo

Para los docentes

CULES SERN ESOS CONCEPTOS?

Esos conceptos son

EXPLOSION DE UNA BOMBA

FORMACION DEL PETROLEO

CMO SE ESCRIBEN O REPRESENTAN LAS REACCIONES QUIMICAS?

Es el smbolo que representa al tomo de HIDROGENO

Representa la cantidad de tomos de HIDROGENO

Es el smbolo que representa al tomo de OXIGENO

H N O3 Ca Br2 Al F3 Na2 O C5 H10

CaO (s) Cl2

CH4 (g) + 2 O2 (g)

2 molculas NH3 2 tomos de N y 6 tomos de H

CMO SE PUEDEN CLASIFICAR LAS REACCIONES QUIMICAS?

ENDOTERMICAS EN FUNCIN DE LA LIBERACION O NO DE CALOR

SEGN EL REORDENAMIENTO DE LOS ATOMOS

EN FUNCION DE LA LIBERACIN O NO DE ENERGA

son las que requieren un aporte de energa del del exterior

son las que liberan energa

REACCION DE COMBIANCIN O SNTESIS:

De dos sustancias se obtiene una sola nueva sustancia

BaO (s) + CO2

De una sustancia se obtiene dos o ms sustancias nuevas

QU SON LAS REACCIONES DE OXIDACION?

Por ejemplo: cuando encendemos

Muy importante!!!! TODAS LAS COMBUSTIONES SON REACCIONES EXOTERMICAS

a- (..) b- (..) c- (..) d- (..) e- (..) f- (..) g- (..)

C2 H 4 + 3 O2 C5 H10 + 5 O2 C4 H10 + 6,5 O2 C 2 H 6 + 3 O2 C H 4 + 2 O2 C2 H2 + 1,5 O2 C6 H6 + 4,5 O2

estn constituidos por

DE QUE ESTAN HECHAS LAS CELULAS?????

HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS

C12 H22 O11

PARTE NO POLAR O HIDROFOBICA

COLAS NO POLARES e HIDROFOBICAS

RESOLVE LAS ACTIVIDADES N 7 Y N 8

Las enzimas que actuan se denominan LIPASAS

ACIDOS GRASOS GLICEROL

SINTESIS DE POLISACARIDO (GLUCOGNO)

UNIDADES DE MONOSACARIDOS OBTENIDAS DE LA HIDRLISIS DE EL ALMIDN

POLISACARIDO (GLUCOGENO) SINTESIS DE UNA PROTEINA

UNIDADES DE AMINOACIDOS OBTENIDOS DE LA HIDRLISIS DE UNA PROTEINA

Qu cantidad de caloras incorporars si en un da consums dos tazas de leche, un helado

2- Complet el siguiente cuadro referido a los ACIDOS NUCLEICOS:

Atomos que la Unidad Constituyen estructural

Funcin en los Ejemplos seres vivos

PROTEINA ACIDO NUCLEICO GRASA POLISACARIDO

QUE SON LAS ONDAS?

Las ondas que emiten las antenas de

CULES SON ESOS ELEMENTOS Y MAGNITUDES?

Toda ONDA posee ciertas magnitudes y elementos que la caracteriza2.

FRECUENCIA LONGITUD AMPLITUD PERIODO VELOCIDAD

Basado en MAUTINO, JOSE M. Fsica y Qumica.2004. Buenos Aires. Editorial Stella

CMO SE CLASIFICAN LAS ONDAS3?

ELECTROMAGNETICAS MECANICAS TRANSVERSALES LONGITUDINALES

Ondas Ondas largas cortas, TV, Rayos de radio FM y infrarrojos microonda s

AZUL INDIGO VIOLETA