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Alimentación
 
suplementaria
 
de
 
aves
 
carroñeras
 
1
Arenas
 
RM,
 
Dobado
 
PM,
 
coords.
 
The
 
Black
 
Vulture:
 
Status,
 
Conservation
 
and
 
Studies.
 
Cordoba:
 
Consejería
 
de
 
Medio
 
Ambiente
 
de
 
Andalucía;
 
2008.
 
Sanidad
 
ganadera
 
y
 
alimentación
 
suplementaria:
 
necesidades
 
de
 
investigación
 
Álvaro
 
Camiña
 
1
 
Eurasian
 
Griffon
 
Vulture
 
Working
 
Group,
 
 Madrid,
 
España
 
Resumen
 
[
Sanidad
 
 ganadera
 
 y
 
alimentación
 
suplementaria:
 
necesidades
 
de
 
investigación
]
 
Desde
 
hace
 
unos
 
años
 
la
 
alimentación
 
de
 
las
 
aves
 
carroñeras
 
en
 
Europa
 
está
 
seriamente
 
amenazada.
 
La
 
aparición
 
de
 
algunas
 
enfermedades
 
peligrosas
 
para
 
la
 
salud
 
humana
 
ha
 
provocado
 
la
 
promulgación
 
de
 
leyes
 
muy
 
restrictivas.
 
Los
 
animales
 
muertos
 
deben
 
ser
 
recogidos
 
de
 
las
 
explotaciones
 
ganaderas,
 
destinando
 
sólo
 
ciertos
 
tipos
 
de
 
cadáveres
 
a
 
la
 
alimentación
 
de
 
los
 
 buitres
 
 bajo
 
un
 
estricto
 
control.
 
Este
 
artículo
 
muestra
 
la
 
situación
 
actual
 
de
 
la
 
recogida
 
de
 
cadáveres
 
en
 
zonas
 
de
 
Andalucía
 
con
 
presencia
 
de
 
aves
 
carroñeras.
 
En
 
conjunto,
 
y
 
hasta
 
2004,
 
sólo
 
se
 
retiró
 
el
 
1,0%
 
del
 
censo
 
ganadero.
 
Esta
 
situación
 
es
 
similar
 
a
 
la
 
del
 
resto
 
de
 
España
 
salvo
 
La
 
Rioja.
 
Se
 
revisan
 
algunos
 
factores
 
que
 
afectan
 
a
 
la
 
alimentación
 
de
 
las
 
aves
 
carroñeras,
 
como
 
la
 
distribución
 
y
 
el
 
tamaño
 
de
 
las
 
poblaciones
 
reproductoras
 
y
 
las
 
áreas
 
de
 
alimentación,
 
la
 
distribución
 
por
 
clases
 
de
 
edad,
 
y
 
la
 
competencia
 
inter
 
e
 
intraespecífica.
 
Para
 
ello
 
se
 
muestran
 
ejemplos
 
de
 
tres
 
 buitres
 
ibéricos:
 
el
 
alimoche
 
Neophron
 
 percnopterus
 ,
 
el
 
 buitre
 
leonado
 
Gyps
 
 fulvus
 
y
 
el
 
 buitre
 
negro
 
 Aegypius
 
monachus
.
 
Es
 
destacable
 
el
 
papel
 
de
 
la
 
mitad
 
sur
 
peninsular,
 
especialmente
 
Andalucía,
 
en
 
la
 
invernada
 
del
 
 buitre
 
leonado.
 
El
 
sistema
 
de
 
muladares
 
promovido
 
por
 
las
 
diferentes
 
administraciones
 
no
 
puede
 
cubrir
 
los
 
requerimientos
 
tróficos
 
de
 
este
 
grupo
 
de
 
aves,
 
precisándose
 
medidas
 
más
 
amplias
 
como
 
el
 
mantenimiento
 
de
 
las
 
dehesas
 
y
 
la
 
ganadería
 
extensiva.
 
Para
 
lograr
 
este
 
objetivo
 
resulta
 
esencial
 
un
 
trabajo
 
inter
 
e
 
intra
 
Administraciones
 
Públicas,
 
con
 
participación
 
de
 
todos
 
los
 
agentes
 
implicados
 
en
 
el
 
manejo
 
ganadero
 
y
 
la
 
conservación
 
del
 
medio
 
ambiente.
 
Palabras
 
clave
 
 Aegypius
 
monachus
 ,
 
África,
 
alimentación
 
suplementaria,
 
alimoche,
 
Andalucía,
 
Aragón,
 
 buitre
 
leonado,
 
 buitre
 
negro,
 
Castilla
 
y
 
León,
 
Castilla
La
 
Mancha,
 
dieta,
 
ecología,
 
España,
 
Extremadura,
 
Gyps
 
 fulvus
 ,
 
Huelva,
 
Neophron
 
 percnopterus
 ,
 
La
 
Rioja,
 
sanidad
 
animal,
 
Unión
 
Europea
 
Summary
 
[Animal
 
health
 
regulations
 
and
 
supplementary
 
feeding:
 
research
 
needs]
 
During
 
the
 
last
 
 years
 
 food
 
availability
 
 for
 
carrion
 
eating
 
birds
 
in
 
Europe
 
has
 
become
 
highly
 
threatened.
 
In
 
response
 
to
 
the
 
outbreak
 
of 
 
some
 
diseases
 
in
 
livestock,
 
which
 
may
 
have
 
serious
 
implications
 
 for
 
the
 
human
 
health,
 
very
 
restrictive
 
regulations
 
have
 
been
 
approved.
 
Dead
 
animals
 
must
 
be
 
removed
 
 from
 
the
 
 farms
 
and
 
only
 
certain
 
clearly
 
defined
 
carcasses
 
can
 
be
 
used
 
to
 
 feed
 
vultures
 
under
 
control.
 
This
 
 paper
 
shows
 
the
 
current
 
status
 
of 
 
animal
 
carcass
 
disposal
 
in
 
areas
 
of 
 
 Andalusia
 
(southern
 
Spain)
 
with
 
 presence
 
of 
 
vulture
 
 populations.
 
In
 
these
 
areas
 
only
 
1,0%
 
of 
 
livestock
 
census
 
was
 
removed
 
up
 
to
 
2004.
 
The
 
rest
 
of 
 
Spain
 
may
 
be
 
in
 
a
 
similar
 
situation
 
with
 
the
 
exception
 
of 
 
the
 
 Autonomous
 
Community
 
of 
 
La
 
Rioja,
 
in
 
the
 
north
 
 part
 
of 
 
this
 
country.
 
Factors
 
affecting
 
vulture
 
 feeding
 
are
 
reviewed,
 
including
 
distribution
 
and
 
size
 
of 
 
breeding
 
 populations
 
and
 
 foraging
 
areas,
 
distribution
 
of 
 
the
 
different
 
age
 
classes
 
of 
 
these
 
birds,
 
and
 
inter
 
and
 
1
 
Contacto:
 
Apartado
 
de
 
Correos
 
339,
 
28220
 
Majadahonda,
 
Madrid,
 
España
Tel
 
+34
 
607737907
acamia@vodafone.es
 
 
Alimentación
 
suplementaria
 
de
 
aves
 
carroñeras
 
2
intraspecific
 
competition.
 
Examples
 
of 
 
three
 
Spanish
 
vulture
 
species
 
are
 
 given:
 
Egyptian
 
vulture
 
Neophron
 
percnopterus
 ,
 
 griffon
 
vulture
 
Gyps
 
fulvus
 
and
 
black
 
vulture
 
Aegypius
 
monachus
.
 
The
 
importance
 
of 
 
 Andalusia
 
 for
 
the
 
 griffon
 
vulture
 
in
 
winter
 
is
 
highlighted.
 
Spain
 
has
 
set
 
up
 
an
 
important
 
network
 
of 
 
vulture
 
 feeding
 
stations,
 
but
 
it
 
may
 
be
 
not
 
enough
 
to
 
 guarantee
 
the
 
conservation
 
of 
 
these
 
species.
 
Conservation
 
of 
 
Spanish
 
open
 
Quercus
 
woodlands
 
with
 
 pastoral
 
management
locally
 
called
 
dehesas
 
and
 
support
 
of 
 
extensive
 
 grazing
 
are
 
also
 
needed.
 
Co
operation
 
between
 
 public
 
administrations
 
and
 
 people
 
involved
 
in
 
livestock
 
and
 
environmental
 
management
 
is
 
essential
 
to
 
 fulfil
 
this
 
aim
.
 
Key
 
words
 
Aegypius
 
monachus
 ,
 
 Africa,
 
 Andalusia,
 
animal
 
health,
 
 Aragon,
 
black
 
vulture,
 
Castilla
 
 y
 
León,
 
Castilla
La
 
 Mancha,
 
diet,
 
ecology,
 
Egyptian
 
vulture,
 
European
 
Union,
 
Extremadura,
 
 griffon
 
vulture,
 
Gyps
 
fulvus
 ,
 
Huelva,
 
Neophron
 
percnopterus
 ,
 
La
 
Rioja,
 
Spain,
 
supplementary
 
 feeding
 
INTRODUCCIÓN
 
En
 
los
 
últimos
 
años,
 
la
 
aparición
 
en
 
la
 
Unión
 
Europea
 
de
 
varias
 
enfermedades
 
que
 
afectan
 
al
 
ganado
encefalopatía
 
espongiforme
 
 bovina
 
(EEB),
 
fiebre
 
aftosa,
 
lengua
 
azul
 
y
 
gripe
 
aviar
ha
 
creado
 
alarma
 
social
 
por
 
la
 
posibilidad
 
de
 
que
 
dichas
 
enfermedades
 
puedan
 
transmitirse
 
a
 
la
 
especie
 
humana.
 
La
 
consecuencia
 
ha
 
sido
 
la
 
aprobación
 
de
 
una
 
serie
 
de
 
leyes
 
a
 
escala
 
europea,
 
estatal
 
y
 
regional
 
que
 
intentan
 
establecer
 
los
 
mecanismos
 
necesarios
 
para
 
evitar
 
cualquier
 
posibilidad
 
de
 
contagio
 
[1].
 
Uno
 
de
 
los
 
aspectos
 
contemplados
 
en
 
estas
 
medidas
 
es
 
la
 
retirada
 
y
 
destrucción
 
de
 
los
 
cadáveres
 
procedentes
 
de
 
las
 
 bajas
 
ganaderas
 
[2].
 
Durante
 
años,
 
la
 
Ley
 
de
 
Epizootias
 
de
 
20
 
de
 
diciembre
 
de
 
1952
 
obligó
 
a
 
los
 
ganaderos
 
a
 
enterrar
 
los
 
animales
 
muertos
 
con
 
cal.
 
Pero
 
esta
 
medida
 
fue
 
incumplida
 
de
 
forma
 
generalizada,
 
de
 
modo
 
que
 
los
 
cadáveres
 
eran
 
vertidos
 
en
 
lugares
 
(muladares)
 
donde
 
las
 
aves
 
carroñeras
 
daban
 
cuenta
 
de
 
ellos.
 
Los
 
 buitres
 
son
 
aves
 
originariamente
 
adaptadas
 
para
 
alimentarse
 
de
 
ungulados
 
salvajes
 
de
 
talla
 
media
 
y
 
grande
 
[3].
 
Sin
 
embargo,
 
en
 
zonas
 
fuertemente
 
humanizadas
 
como
 
las
 
del
 
continente
 
europeo,
 
la
 
fauna
 
salvaje
 
ha
 
sido
 
sustituida
 
por
 
ganado
 
doméstico.
 
Lejos
 
de
 
ser
 
una
 
desventaja,
 
ello
 
ha
 
favorecido
 
a
 
estas
 
especies
 
al
 
incrementar
 
la
 
probabilidad
 
de
 
encontrar
 
alimento
 
[4].
 
En
 
España
 
los
 
 buitres
 
se
 
han
 
visto
 
favorecidos
 
por
 
la
 
reducción
 
de
 
la
 
persecución
 
directa
 
(veneno,
 
caza,
 
expolios)
 
y
 
la
 
protección
 
de
 
sus
 
áreas
 
de
 
nidificación
 
[5],
 
posteriormente
 
la
 
disponibilidad
 
de
 
comida
 
ha
 
hecho
 
el
 
resto.
 
En
 
la
 
actualidad,
 
las
 
poblaciones
 
ibéricas
 
de
 
quebrantahuesos
 
Gypaetus
 
barbatus
 ,
 
alimoche
 
Neoprhon
 
 percnopterus
 ,
 
 buitre
 
leonado
 
Gyps
 
 fulvus
 
y
 
 buitre
 
negro
 
 Aegypius
 
monachus
 
son
 
posiblemente
 
las
 
más
 
numerosas
 
del
 
Paleártico
 
Occidental
 
[6].
 
Sin
 
embargo,
 
las
 
medidas
 
emprendidas
 
para
 
controlar
 
las
 
enfermedades
 
citadas
 
pueden
 
volver
 
a
 
poner
 
en
 
peligro
 
a
 
estas
 
especies.
 
Conservacionistas
 
y
 
científicos
 
advirtieron
 
pronto
 
de
 
la
 
magnitud
 
del
 
problema,
 
reclamando
 
a
 
las
 
autoridades
 
acciones
 
urgentes
 
en
 
materia
 
legislativa
 
y
 
de
 
investigación
 
con
 
el
 
fin
 
de
 
salvaguardar
 
estas
 
poblaciones
 
[7,8].
 
Este
 
artículo
 
analiza
 
en
 
primer
 
lugar
 
la
 
efectividad
 
del
 
Programa
 
de
 
vigilancia
 
y
 
control
 
de
 
las
 
encefalopatías
 
espongiformes
 
transmisibles
 
[2],
 
en
 
adelante
 
EETs.
 
Se
 
comparan
 
los
 
datos
 
de
 
recogida
 
de
 
cadáveres
 
en
 
La
 
Rioja
 
y
 
las
 
provincias
 
andaluzas
 
de
 
Huelva
 
y
 
Cádiz.
 
El
 
sistema
 
empleado
 
en
 
La
 
Rioja
 
es
 
el
 
que
 
mejor
 
resultado
 
ha
 
dado
 
hasta
 
el
 
momento
 
entre
 
todas
 
las
 
Comunidades
 
Autónomas
 
españolas.
 
La
 
provincia
 
de
 
Huelva
 
acoge
 
una
 
importante
 
población
 
invernante
 
de
 
 buitre
 
leonado
 
(Í 
 
Fajardo,
 
 J
 
Martín,
 
Á
 
Camiña,
 
datos
 
inéditos),
 
además
 
de
 
la
 
 
Alimentación
 
suplementaria
 
de
 
aves
 
carroñeras
 
3
mayor
 
población
 
reproductora
 
de
 
 buitre
 
negro
 
de
 
Andalucía
 
[9].
 
La
 
provincia
 
de
 
Cádiz
 
alberga
 
una
 
de
 
las
 
mayores
 
poblaciones
 
reproductoras
 
de
 
 buitre
 
leonado
 
de
 
la
 
Península
 
Ibérica
 
[10,11].
 
En
 
segundo
 
lugar,
 
se
 
revisan
 
las
 
recomendaciones
 
del
 
Grupo
 
de
 
Trabajo
 
sobre
 
Aves
 
Carroñeras
 
[7],
 
que
 
estuvo
 
integrado
 
por
 
organizaciones
 
no
 
gubernamentales
 
relacionadas
 
con
 
la
 
conservación
 
de
 
este
 
grupo
 
de
 
aves
 
y
 
científicos
 
de
 
la
 
Estación
 
Biológica
 
de
 
Doñana
 
(Sevilla)
 
y
 
el
 
Instituto
 
de
 
Investigación
 
en
 
Recursos
 
Cinegéticos
 
(Ciudad
 
Real).
 
La
 
revisión
 
se
 
ocupa
 
sobre
 
todo
 
del
 
 buitre
 
leonado,
 
el
 
más
 
común
 
de
 
los
 
cuatro
 
 buitres
 
ibéricos
 
[6]
 
y
 
el
 
más
 
sensible
 
a
 
la
 
retirada
 
masiva
 
de
 
carroña.
 
Los
 
datos
 
proceden
 
de
 
trabajos
 
publicados,
 
informes
 
inéditos
 
y
 
proyectos
 
aún
 
en
 
curso,
 
estos
 
últimos
 
amablemente
 
cedidos
 
por
 
sus
 
autores
 
o
 
por
 
los
 
organismos
 
públicos
 
o
 
privados
 
que
 
los
 
han
 
financiado.
 
INCIDENCIA
 
DEL
 
PROGRAMA
 
DE
 
VIGILANCIA
 
Y
 
CONTROL
 
DE
 
LAS
 
EETS
 
El
 
Programa
 
se
 
implantó
 
a
 
escala
 
estatal
 
a
 
finales
 
del
 
año
 
2000,
 
inmediatamente
 
después
 
de
 
la
 
aparición
 
de
 
la
 
EEB
 
[2].
 
Una
 
de
 
las
 
medidas
 
contempladas
 
es
 
la
 
recogida
 
y
 
posterior
 
destrucción
 
de
 
los
 
cadáveres
 
originados
 
en
 
las
 
explotaciones
 
ganaderas.
 
Con
 
algunas
 
excepciones,
 
esta
 
medida
 
no
 
ha
 
tenido
 
el
 
cumplimiento
 
previsto
 
[1].
 
La
 
Rioja
 
fue
 
una
 
de
 
las
 
primeras
 
Comunidades
 
Autónomas
 
españolas
 
en
 
establecer
 
un
 
sistema
 
de
 
recogida
 
de
 
cadáveres,
 
que
 
hasta
 
la
 
fecha
 
ha
 
sido
 
el
 
más
 
eficaz.
 
A
 
ello
 
contribuye
 
el
 
pequeño
 
tamaño
 
de
 
esta
 
región,
 
de
 
poco
 
más
 
de
 
5.000
 
km
2
.
 
La
 
Figura
 
1
 
muestra
 
la
 
evolución
 
del
 
número
 
de
 
cadáveres
 
recogidos
 
por
 
especies
 
entre
 
2001
 
y
 
2004.
 
Cabras
 
y
 
equinos
 
apenas
 
superaron
 
las
 
1.300
 
cabezas
 
y
 
las
 
200
 
cabezas
 
al
 
año,
 
respectivamente.
 
Una
 
conclusión
 
que
 
puede
 
extraerse
 
es
 
la
 
aparente
 
estabilidad
 
del
 
total
 
de
 
cadáveres
 
recogidos
 
anualmente
 
en
 
este
 
periodo,
 
salvo
 
en
 
2001
 
en
 
que
 
se
 
recogió
 
mucho
 
más
 
ovino.
 
Globalmente,
 
estas
 
cantidades
 
significaron
 
un
 
7,0
8,0%
 
del
 
censo
 
ganadero
 
de
 
esta
 
Comunidad,
 
según
 
datos
 
propios
 
publicados
 
[1]
 
o
 
inéditos.
 
Para
 
el
 
ovino
 
esta
 
cifra
 
alcanzó
 
el
 
11,6%
 
en
 
2001
 
y
 
se
 
mantuvo
 
en
 
un
 
4,0
5,0%
 
en
 
2002
2004.
 
Para
 
el
 
vacuno
 
y
 
el
 
porcino
 
los
 
valores
 
estuvieron
 
dentro
 
del
 
5,0
14,0%
 
a
 
lo
 
largo
 
de
 
todo
 
el
 
periodo.
 
29352
2471
1491310644
2443
1676511672
2683
1558513192
2581
14916
0%20%40%60%80%100%
2001 2002 2003 2004
Sheep Cattle Goats Pigs Horses
 
Figura
 
1
 
 Figure
 
1
 
Número
 
de
 
cadáveres
 
de
 
ganado
 
recogidos
 
en
 
La
 
Rioja
 
(España)
 
en
 
2001
2004:
 
trama
 
oscura,
 
ovino;
 
trama
 
rayada,
 
vacuno;
 
trama
 
punteada,
 
caprino;
 
trama
 
clara,
 
porcino;
 
trama
 
cuadriculada,
 
equino.
 
Number
 
of 
 
livestock
 
carcasses
 
removed
 
in
 
the
 
 Autonomous
 
Community
 
of 
 
La
 
Rioja
 
(Spain)
 
during
 
2001
2004
.
 
of 00

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