Reporte de Práctica Nº 10

Fecha: 05/Agosto/2009

1. Título de la práctica: Determinación del peso molecular de un ácido mediante el

análisis volumétrico. (Titulación)

Estudiante: Mario Enrique Aguaguiña Méndez.

Grupo: A Paralelo: 05
Profesora: Ing. Qca. Ana Avilés Tutivén. Ms. C

2.Objetivos de la práctica:
➢ Conocer el concepto de titulación.
➢ Conocer las propiedades de las bases y ácidos.
➢ Estudiar las características de una base: hidróxido de sodio; y de los ácidos
orgánicos: ácido cítrico y ácido oxálico.
➢ Determinar el peso molecular del ácido cítrico y el ácido oxálico.
➢ Conocer el método de valoración volumétrica.

1. Teoría:
A continuación revisaremos algunos conceptos útiles para la realización de esta práctica
y que nos ayudarán a comprender los objetivos de la misma.

Titulación
Ácido sulfúrico, de fórmula H2SO4, es un líquido corrosivo, de gran viscosidad, incoloro
y con una densidad relativa de 1,85. Tiene un punto de fusión de 10,36 °C, un punto de
ebullición de 340 °C y es soluble en agua en cualquier proporción. Al mezclar ácido
sulfúrico con agua se libera una considerable cantidad de calor. A menos que la mezcla
se agite bien, el agua añadida se puede calentar más allá de su punto de ebullición y la
formación repentina de calor puede hacer saltar el ácido fuera del recipiente. El ácido
concentrado destruye la piel y la carne, y puede causar ceguera si se introduce en los
ojos. El mejor tratamiento en caso de accidente es eliminar el ácido con grandes
cantidades de agua. A pesar del peligro potencial si se maneja sin cuidado, el ácido
sulfúrico ha sido muy importante comercialmente durante muchos años.
Los usos del ácido sulfúrico son tan variados que el volumen de su producción
proporciona un índice aproximado de la actividad general industrial. Por ejemplo, a
principios de la década de 1970, la producción anual de ácido sulfúrico en Estados
Unidos, el mayor productor, sobrepasaba los 29 millones de toneladas, que
corresponden a una producción diaria de 1/3 kg por persona al año. El ácido sulfúrico se
utiliza principalmente para hacer fertilizantes, tanto superfosfato como sulfato de
amonio. También se usa para fabricar productos orgánicos, pinturas y pigmentos, y
rayón, así como para refinar petróleo y procesar metales. Uno de los pocos productos de
consumo que contienen ácido sulfúrico como tal, es la batería de plomo, que se utiliza
en los automóviles.

Ácido cítrico
Líquido incoloro y corrosivo cuya fórmula química es HNO3. Los alquimistas
medievales lo conocían como aqua fortis (agua fuerte). El ácido nítrico se obtiene
comercialmente por la acción del ácido sulfúrico sobre nitrato de sodio. También se
puede preparar por oxidación catalítica del amoníaco. Es un ácido fuerte y un agente
oxidante poderoso.
El ácido nítrico concentrado de uso comercial contiene un 71% de HNO3 y el resto de
agua. El ácido nítrico fumante, también empleado comercialmente, está compuesto de
ácido nítrico y óxido de nitrógeno gas en solución. Presenta un color rojizo o pardo y es
más activo que otras formas de ácido nítrico. Se emplean en síntesis químicas, en la
nitración de materiales orgánicos para formar compuestos nitrogenados (compuestos
que tienen un grupo NO2) y en la fabricación de tintes y explosivos. El ácido nítrico
tiene un punto de fusión de -42 °C y un punto de ebullición de 83 °C.
Las sales del ácido nítrico se denominan nitratos. El nitrato de potasio, o salitre, y el
nitrato de sodio son los nitratos más importantes comercialmente. Casi todos los nitratos
son solubles en agua. Una de las excepciones es el subnitrato de bismuto, BiONO3·H2O,
utilizado en medicina para el tratamiento de trastornos intestinales. El amitol, un potente
explosivo, es una mezcla de nitrato de amonio y trinitrotolueno (TNT). La reacción del
ácido nítrico con compuestos orgánicos produce importantes nitratos, como la
nitroglicerina y la nitrocelulosa. Los nitratos de calcio, sodio, potasio y amonio se
emplean como fertilizantes que proporcionan nitrógeno para el crecimiento de las
plantas.

Ácido oxálico
El ácido clorhídrico, hidroclórico o todavía ocasionalmente llamado, ácido muriático
(por su extracción a partir de sal marina), es una disolución acuosa del gas cloruro de
hidrógeno (HCl). Es muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como reactivo
químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución
acuosa. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH de menos de 1;
una disolución de HCl 1 M da un pH de 1 (Con 4 cm3 presentes en el agua es suficiente
para matar al ser humano, en un litro de agua. Y al disminuir el ph provoca la muerte de
toda la flora y fauna).
A temperatura ambiente, el cloruro de hidrógeno es un gas incoloro ligeramente
amarillo, corrosivo, no inflamable, más pesado que el aire, de olor fuertemente irritante.
Cuando se expone al aire, el cloruro de hidrógeno forma vapores corrosivos densos de
color blanco. El cloruro de hidrógeno puede ser liberado por volcanes.
El cloruro de hidrógeno tiene numerosos usos. Se usa, por ejemplo, para limpiar, tratar
y galvanizar metales, curtir cueros, y en la refinación y manufactura de una amplia
variedad de productos. El cloruro de hidrógeno puede formarse durante la quema de
muchos plásticos. Cuando entra en contacto con el agua, forma ácido clorhídrico. Tanto
el cloruro de hidrógeno como el ácido clorhídrico son corrosivos.

Hidróxido de sodio
Zinc, de símbolo Zn, elemento metálico blanco azulado que tiene muchas aplicaciones
industriales. Es uno de los elementos de transición del sistema periódico; su número
atómico es 30. Los minerales de cinc se conocen desde hace mucho tiempo, pero el cinc
no fue reconocido como elemento hasta 1746, cuando el químico alemán Andreas
Sigismund Marggraf aisló el metal puro calentando calamina y carbón de leña.
El metal se usa principalmente como capa protectora o galvanizador para el hierro y el
acero, y como componente de distintas aleaciones, especialmente del latón. También se
utiliza en las placas de las pilas (baterías) eléctricas secas, y en las fundiciones a troquel.
El óxido de cinc, conocido como cinc blanco, se usa como pigmento en pintura.
También se utiliza como rellenador en llantas de goma y como pomada antiséptica en
medicina. El cloruro de cinc se usa para preservar la madera y como fluido soldador. El
sulfuro de cinc es útil en aplicaciones relacionadas con la electroluminiscencia, la
fotoconductividad, la semiconductividad y otros usos electrónicos; se utiliza en los
tubos de las pantallas de televisión y en los recubrimientos fluorescentes.

Equivalente-gramo
El aluminio es un elemento químico, de símbolo Al y número atómico 13. Se trata de un
metal no ferroso. Es el tercer elemento más común encontrado en la corteza terrestre.
Los compuestos de aluminio forman el 8% de la corteza de la tierra y se encuentran
presentes en la mayoría de las rocas, de la vegetación y de los animales. [1] En estado
natural se encuentra en muchos silicatos (feldespatos, plagioclasas y micas). Como
metal se extrae del mineral conocido con el nombre de bauxita, por transformación
primero en alúmina mediante el proceso Bayer y a continuación en aluminio mediante
electrólisis.
Este metal posee una combinación de propiedades que lo hacen muy útil en ingeniería
mecánica, tales como su baja densidad (2.700 kg/m3) y su alta resistencia a la corrosión.
Mediante aleaciones adecuadas se puede aumentar sensiblemente su resistencia
mecánica (hasta los 690 MPa). Es buen conductor de la electricidad, se mecaniza con
facilidad y es relativamente barato. Por todo ello es desde mediados del siglo XX[2] el
metal que más se utiliza después del acero.
Fue aislado por primera vez en 1825 por el físico danés H. C. Oersted. El principal
inconveniente para su obtención reside en la elevada cantidad de energía eléctrica que
requiere su producción.

Hierro
Hierro (química), de símbolo Fe (del latín ferrum, ‘hierro’), es un elemento metálico,
magnético, maleable y de color blanco plateado. Tiene de número atómico 26 y es uno
de los elementos de transición del sistema periódico.
El hierro puro, preparado por la electrólisis de una disolución de sulfato de hierro (II),
tiene un uso limitado. El hierro comercial contiene invariablemente pequeñas cantidades
de carbono y otras impurezas que alteran sus propiedades físicas, pero éstas pueden
mejorarse considerablemente añadiendo más carbono y otros elementos de aleación.
La mayor parte del hierro se utiliza en formas sometidas a un tratamiento especial,
como el hierro forjado, el hierro colado y el acero. Comercialmente, el hierro puro se
utiliza para obtener láminas metálicas galvanizadas y electroimanes. Los compuestos de
hierro se usan en medicina para el tratamiento de la anemia, es decir, cuando desciende
la cantidad de hemoglobina o el número de glóbulos rojos en la sangre.
Según estimaciones para 2000, la producción anual de hierro se situaba en torno a los
1.010 millones de toneladas.

Magnesio
El magnesio es el elemento químico de símbolo Mg y número atómico 12. Su masa
atómica es de 24,305 u.
Los compuestos de magnesio, principalmente su óxido, se usan como material
refractario en hornos para la producción de hierro y acero, metales no férreos, cristal y
cemento, así como en agricultura e industrias químicas y de construcción.
El uso principal del metal es como elemento de aleación del aluminio, empleándose las
aleaciones aluminio-magnesio en envases de bebidas. Las aleaciones de magnesio,
especialmente magnesio-aluminio, se emplean en componentes de automóviles, como
llantas, y en maquinaria diversa. Además, el metal se adiciona para eliminar el azufre
del acero y el hierro.
Cobre
Cobre, de símbolo Cu, es uno de los metales de mayor uso, de apariencia metálica y
color pardo rojizo. El cobre es uno de los elementos de transición de la tabla periódica,
y su número atómico es 29.
El cobre tiene una gran variedad de aplicaciones a causa de sus ventajosas propiedades,
como son su elevada conductividad del calor y electricidad, la resistencia a la corrosión,
así como su maleabilidad y ductilidad, además de su belleza. Debido a su extraordinaria
conductividad, sólo superada por la plata, el uso más extendido del cobre se da en la
industria eléctrica. Su ductilidad permite transformarlo en cables de cualquier diámetro,
a partir de 0,025 mm. La resistencia a la tracción del alambre de cobre estirado es de
unos 4.200 kg/cm2. Puede usarse tanto en cables y líneas de alta tensión exteriores como
en el cableado eléctrico en interiores, cables de lámparas y maquinaria eléctrica en
general: generadores, motores, reguladores, equipos de señalización, aparatos
electromagnéticos y sistemas de comunicaciones.

2. Materiales y reactivos:
A continuación se enlista los materiales utilizados durante esta práctica.
➢ Pipeta
➢ Agitador
➢ Tapón
➢ Hoja de papel blanco
➢ Espátula
➢ Agarradera para bureta
➢ Soporte universal
➢ Bureta
➢ Vaso de precipitación (100 mL)
➢ Matraz volumétrico (100 mL)
➢ Matraz Erlenmeyer (Fiola)
➢ Balanza
• Especificaciones de la balanza del laboratorio.
Sensibilidad o precisión: ± 0.1 g.
Capacidad máxima: 2610 g.
Tipo: Mecánica.

➢ Gotero de indicador fenolftaleína

➢ Hidróxido de sodio (NaOH)
➢ Muestra: Ácido orgánico (3H+)

1. Esquema del procedimiento:

A continuación se describen los pasos que se realizaron para llevar a cabo esta práctica.

1. Pesar un vaso de 100 mL limpio y seco. Anotar como m1. Agregar 0.5 g de muestra
(ácido orgánico) y pesar otra vez. Anotar como m2 = m1 + mácido.
2. Añadir al vaso aproximadamente 20 mL de agua y agitar para que se disuelva la
muestra sólida.
3. Verter la fase líquida a un matraz volumétrico de 100 mL. Agregar más agua al vaso
(15 a 20 mL) para disolver los residuos y depositar en el matraz, enjuague el agitador
y el vaso con pequeñas cantidades de agua y agregar al matraz volumétrico.
4. Repetir sucesivos enjuagues hasta completar 100 mL en el matraz volumétrico y
taparlo.
5. Agitar para todos los lados la solución contenida en el matraz volumétrico.
6. Destapar el matraz e introducir una pipeta graduada y retirar 10 mL de la solución y
verterla en una fiola (matraz Erlenmeyer).
7. Agregar 2 ó 3 gotas de indicador fenolftaleína a la fiola, y ubicarla bajo la bureta que
contiene solución hidróxido de sodio, la cual está fijada con una agarradera al
soporte universal.
8. Intercalar una hoja de papel debajo del matraz que servirá de fondo blanco para
distinguir el cambio de color a ocurrir; y anote el nivel de hidróxido de sodio que
presenta la bureta.
9. Abrir la llave para que caiga gota a gota el hidróxido de sodio en la solución ácida
contenida en la fiola, mientras agita, hasta lograr que con una gota se produzca una
coloración rosada permanente.
10.Elaborar la tabla de datos incluyendo lo siguiente: masa del ácido, volúmenes del
ácido y de la base, normalidad de la solución NaOH utilizada y número de hidrógeno
ionizable del ácido empleado (observar en la etiqueta del recipiente).

Práctica

1. Dibujos y/o gráficos:

2. Tabla de datos:
 Determinación del peso molecular de un ácido mediante el análisis volumétrico.
(Titulación)

1. Masa del vaso de precipitación (100 mL) m1 = (46.7 ± 0.1) g.

2. Masa del vaso de precipitación (100 mL) + masa del

m2 = (47.2 ± 0.1) g.
ácido

3. Masa del ácido m3 = (0.5 ± 0.1) g.

4. Volumen del ácido 10.0 mL

5. Volumen de la base 6.7 mL

6. Normalidad de la solución NaOH utilizada 0.107 N

7. Número de hidrógeno ionizable del ácido empleado 3

1. Cálculos:

➢ Para establecer la normalidad del ácido.

VA*NA= VB* NB

NA=VB*NBVA

NA=6.7 mL(0.107 N)(10 mL)

NA=0.07169 N.

➢ Para determinar el número de equivalente-gramo del ácido.

NA=#Eqg VL solución

#Eqg=NA*VL solución
#Eqg=(0.07169 N)(0.1 L)

#Eqg=0.007169 Eqg

➢ Para calcular el peso de un equivalente-gramo del ácido.

#Eqgácido=Masa del ácidoEqgácido

Eqgácido= Masa del ácido #Eqgácido

Eqgácido=0.5 g0.007169 Eqg

Eqgácido=69.74 g/mol

➢ Para obtener el peso molecular del ácido.

Eqgácido=Peso molecular del ácido#H+

Peso molecular del ácido=Eqgácido*#H+

Peso molecular del ácido=(69.74 g/mol)(3)

Peso molecular del ácido=209.23 g/mol

➢ Cálculo del porcentaje de error en la práctica

% δ= | Valor teórico-Valor experimental |Valor teórico*100

% δ= | 210.00-209.23 |210.00*100

% δ=0.37 %

1. Tabla de resultados:

Determinación del peso molecular de un ácido mediante el análisis volumétrico.

(Titulación)

1. Volumen de NaOH usado 6.7 mL

2. Número de equivalente-gramo de NaOH 0.007169

3. Número de equivalente-gramo del ácido usado 0.007169

 4. Concentración del ácido (en normalidad) 0.07169 N

5. Peso de un equivalente-gramo del ácido 69.74 g/mol

6. Peso molecular del ácido 209.23 g/mol

1. Observaciones y recomendaciones:
➢ Se recomienda seguir estrictamente el procedimiento de la práctica, a fin de tener
óptimos resultados.
➢ Tener mucho cuidado en poner la cantidad correcta de agua en el matraz
volumétrico, es decir no pasarse del aforo ni poner una cantidad menor a los 100 mL.
➢ No perder ni un solo miligramo de la muestra de ácido, ya que de esto depende que
obtengamos un buen resultado en la práctica.
➢ Colocar la cantidad indicada de fenolftaleína en la solución del ácido.
➢ Tener la precaución de anotar el volumen inicial de hidróxido de sodio que hay en la
bureta.
➢ Tener cuidado cuando se abra la llave de la bureta para que el hidróxido de sodio
caiga en la solución ácida, tener en cuenta que el hidróxido de sodio debe caer gota a
gota en la solución ácida para poder emplear el método de valoración volumétrica, de
esto depende el éxito de la práctica.

1. Conclusiones:
Se estudió las propiedades de las bases y ácidos, así como las diferencias que existen
entre ellos.
Se estudió las características del hidróxido de sodio, el ácido cítrico y el ácido oxálico.
Se empleó en método de análisis volumétrico o titulación para determinar el peso
molecular de un ácido orgánico.
Se determinó el peso molecular del ácido orgánico (3H+).
De acuerdo a los resultados obtenidos, se concluye que la muestra de ácido orgánico
(3H+) corresponde al ácido cítrico.
Se establece que el procedimiento empleado en esta práctica sirve para poder calcular el
peso molecular de cualquier ácido.

2. Bibliografía:
Sitios web consultados:
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_sulfurico
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_nitrico
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_clorh%C3%ADdrico
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Zinc
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Hierro
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Aluminio
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Magnesio
➢ http://es.wikipedia.org/wiki/Cobre
➢ Microsoft ® Encarta ® 2007. © 1993-2006 Microsoft Corporation.

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Mario Aguaguiña Méndez

C.I. 0927993329

Fecha de entrega: 12/Agosto/2009