KELAS MAKANAN

KARBOHIDRAT

LEMAK

GARAM MINERAL

PELAWAS

PROTEIN

VITAMIN

AIR

MENU UTAMA

APA ITU KARBOHIDRAT ?

Terdiri daripada 4 gabungan unsur
kanji gula selulosa glikogen

JENIS MAKANAN

KEPENTINGAN

KESAN KEKURANGAN

MENU UTAMA PIRAMID

MAKANAN

Jenis Jenis Makanan

Nasi Roti Ubi kentang Pisang

Gula
Ubi kayu

Kepentingan Karbohidrat
Membekalkan tenaga kepada tubuh badan untuk membolehkan kita membuat kerja serta menjalani segala aktiviti fizikal sumber tenaga untuk proses fisiologi seperti pertumbuhan dan pembiakan Membantu mengekalkan suhu badan melalui pengoksidaan karbohidrat dalam proses respirasi

Kesan Kekurangan
tubuh badan menjadi lemah

kurang tenaga pertumbuhan tubuh badan terbantut

APA ITU PROTEIN ?

Terdiri daripada gabungan unsur
karbon hidrogen oksigen nitrogen

fosforus
JENIS MAKANAN

sulfur
KEPENTINGAN KESAN KEKURANGAN

MENU UTAMA PIRAMID

MAKANAN

Jenis Jenis Makanan

Ikan Daging Telur Susu

Sayur sayuran
Soya

Kepentingan Protein
Membaiki tisu badan yang rosak dan membina sel baru untuk pertumbuhan penghasilan bahan kimia seperti enzim dan hormon membekalkan tenaga apabila diperlukan pembentukan tulang serta otot

Kesan Kekurangan
pertumbuhan terbantut penyakit kwasyiorkor

APA ITU LEMAK ?

Terdiri daripada gabungan unsur
karbon hidrogen oksigen

JENIS MAKANAN

KEPENTINGAN

KESAN KEKURANGAN

MENU UTAMA PIRAMID

MAKANAN

Jenis Jenis Makanan

Lemak Haiwan Mentega Minyak sapi krim keju kuning telur susu Lemak Tumbuhan Marjerin Minyak kacang tanah minyak kelapa sawit minyak zaitun

Kepentingan Lemak
Membekalkan tenaga kepada tubuh badan Lapisan lemak bawah kulit berfungsi sebagai penebat haba Boleh melarutkan vitamin A, D, E, dan K Dapat melindungi organ badan seperti jantung dan ginjal

Kesan Kekurangan
tidak dapat memanaskan badan tiada otot untuk melindungi organ

APA ITU VITAMIN ?

Bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti sedikit sahaja

VITAMIN A

VITAMIN B

VITAMIN C

VITAMIN D

VITAMIN E
MENU UTAMA PIRAMID
MAKANAN

VITAMIN F

Vitamin A
Jenis Makanan Kepentingan Susu, telur, minyak hati ikan, lobak merah Membolehkan penglihatan yang baik pada waktu malam Memelihara kesihatan kulit Rabun Malam Kulit Kering dan bersisik

Kesan Kekurangan

Vitamin B
Jenis Makanan Kepentingan Hati, kacang, susu, telur, bijiran, yis sayur - sayuran Mengawal pembebasan tenaga daripada karbohidrat Memelihara fungsi sistem saraf Penyakit Beri Beri (Kerosakan sistem saraf dan lumpuh)

Kesan Kekurangan

Vitamin C
Jenis Makanan Buah buahan sitrus, tomato, betik, jambu, sayur - sayuran

Kepentingan

Memelihara kesihatan gusi, gigi dan kulit Penyakit Skurvi (Gusi Mudah Berdarah)

Kesan Kekurangan

Vitamin D
Jenis Makanan Kepentingan Ikan, telur, susu, hati,

Membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat

Kesan Penyakit Riket (tulang lemah dan Kekurangan melengkung)

Vitamin E
Jenis Makanan Kepentingan Kacang, kuning telur, gandum, minyak sayuran

Memelihara fungsi sistem pembiakan Kemandulan

Kesan Kekurangan

Vitamin F
Jenis Makanan Kepentingan Sayur sayuran hijau, hati, kuning telur

Diperlukan untuk pembekuan darah Pembekuan darah yang lambat

Kesan Kekurangan

APA ITU GARAM MINERAL?

Sejenis bahan semula jadi yang berasal daripada sumber tumbuhan - tumbuhan

KALSIUM

BESI

IODIN

NATRIUM

FOSFORUS
MENU UTAMA PIRAMID
MAKANAN

KALIUM

FLOURIN

APA ITU KALSIUM?

Jenis Makanan Susu, telur, sayur sayuran hijau, keju

Kepentingan

Pembentukan tulang dan gigi yang kuat Pembekuan darah Kesan Penyakit riket Kekurangan Tulang dan gigi dan rapuh Pembekuan darah lambat

APA ITU BESI?

Jenis Makanan Kepentingan Hati, daging, telur, sayur - sayuran

Pembinaan hemoglobin dalam sel darah merah untuk pengangkutan oksigen Penyakit Anemia

Kesan Kekurangan

APA ITU IODIN?

Jenis Makanan Kepentingan Makanan laut, sayur sayuran, garam beriodin rumpai laut

Penghasilan hormon untuk mengelakkan penyakit goiter Penyakit goiter (beguk)

Kesan Kekurangan

APA ITU NATRIUM?

Jenis Makanan Kepentingan Garam (narium klorida)

Memelihara keseimbangan bendalir kekejangan otot

Kesan Kekurangan

APA ITU FOSFORUS?

Jenis Makanan Kepentingan Daging, susu, ikan telur, kacang

Pembentukan tulang dan gigi yang kuat

Kesan Kekurangan

Penyakit riket Kerosakan gig

APA ITU FLOURIN?

Jenis Makanan Air minuman, ikan, sayur -sayuran

Kepentingan
Kesan Kekurangan

Pembentukan tulang dan gigi yang kuat

Penyakit karies gigi

APA ITU KALIUM?

Jenis Makanan Daging, ikan, bijiran

Kepentingan
Kesan Kekurangan

Memelihara fungsi sistem saraf

kelesuan dan kekejangan otot

APA ITU PELAWAS?

Bahan bergentian (selulosa) yang tidak dapat dicernakan dalam sistem pencernaan
JENIS MAKANAN KEPENTINGAN KESAN KEKURANGAN

Sayur sayuran buah - buahan

Membantu pergerakan bahan makanan di sepanjang salur perncernaan

MENU UTAMA PIRAMID
MAKANAN

Sembelit Kesukaran membuang air besar

APA ITU AIR ?

Sejenis cecair yang tiada bau, rasa dan warna diperlukan dalam tubuh badan manusia sebanyak 70% air Seseorang memerlukan kira kira 2 liter atau 6 gelas air sehari air boleh didapati daripada air
KEPENTINGAN KESAN KEKURANGAN

MENU UTAMA PIRAMID

MAKANAN

AIR PENTING DALAM BADAN

Membantu proses pencernaan makanan mengangkut makanan yang tercerna dan oksigen mengangkut hasil perkumuhan seperti urea dan karbon dioksida mengawal kepekatan darah mengawal suhu badan

terlibat dalam semua proses metabolisme badan

KESAN KEKURANGAN AIR

sembelit dan proses pencernaan terganggu badan mudah lesu, letih dan mudah mengantuk kerana kurang oksigen kehilangan air dan darah dalam badan boleh menyebabkan maut tubuh badan rasa panas

tiada ketahanan badan