21/11/2011

03035307 KIMIA
T i Asam Teori A B Basa

(2 1) (2-1)

Dr.oec.troph.Ir.Krishna Purnawan Candra, M.S. Kuliah ke-9

Bahan kuliah ini disarikan dari Chemistry 4th ed. McMurray and Fay

Faperta UNMUL 2011

Pengertian Asam dan Basa

Contoh asam dan basa yang populer:

Asam asetat (cuka, C2H4O2) Asam sitrat (jeruk, C6H8O7) Asam khlorida (asam lambung) Magnesium hidroksida / magnesium milk (obat maag) Ammonia (pembersih alat dapur)

Asam, dapat memberi warna pewarna dari

tumbuhan (litmus) dari biru menjadi merah Basa, dapat p memberi warna litmus dari merah menjadi biru Campuran asam dan basa yang setara akan menghilangkan sifat asam dan basanya, dan menghasilkan zat baru yang disebut garam
Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Perkembangan teori asam basa

Bagaimana suatu zat dapat bersifat asam atau basa? Arrhenius Asam adalah zat yang dalam air menghasilkan ion hidrogen (H+) Basa adalah zat yang dalam air menghasilkan ion hidroksida (OH-) Brnsted Lowrey Asam adalah zat yang dapat mendonorkan proton (H+) menghasilkan ion hidronium (H3O+) Basa adalah zat yang dapat menerima proton (H+)

Dr.Krishna P Candra, 2011

Asam dan basa konjugasi

Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Asam dan basa konjugasi

Contoh soal:

Perkirakanlah sifat asam dari asam nitrit (HNO2) sesuai teori Arrhenius dan Brnsted-Lowrey, identifikasi basa konjugasi dari HNO2.

Dr.Krishna P Candra, 2011

Penyelesaian:

Jawab: Basa konjugasi dari HNO2 adalah NO2Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Kekuatan asam dan basa

Dr.Krishna P Candra, 2011

Kesetimbangan asam basa

Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Disosiasi air

Kw = konstanta ion untuk air

Dr.Krishna P Candra, 2011

Pada 25oC, diketahui bahwa [H3O]+ = 1,0 x 10-7 M Begitu pula [OH-] = 1,0 x 10-7 M, karena [H3O]+ = [OH-] Rasio antara molekul air yang terdisosiasi dan yang tidak sangat

kecil (2 dari 109), diperoleh dari perhitungan

Molaritas air pada 25oC adalah 55,4 mol/L Sehingga, bila dihitung maka

Nilai Kw pada 25oC sama dengan 1,0 x 10-14

Konsentrasi H3O+ dan OH- menentukan sifat keasaman suatu

larutan

Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Sifat keasaman larutan

Bila konsentrasi ion H3O+ pada contoh jus jeruk adalah

2,5x10-3 M, hitung konsentrasi ion OH- dan tentukan sifat larutannya sebagai asam, netral, atau basa.
Dr.Krishna P Candra, 2011

Skala pH
Sifat keasaman suatu larutan dinyatakan sebagai pH,

dari bahasa Perancis puissance dhydrogne dalam bahasa Inggris gg power p of hydrogen y g kaitannya y dengan g nilai eksponensial atau logaritmik berbasis 10 yang menunjukkan konsentrasi molar H3O+ pH didefinisikan sebagai negatif logaritmik basis-10 dari konsentrasi ion hidronium dalam molar

21/11/2011

Problem
Tentukan pH larutan ammonia yang diketahui mempunyai

konsentrasi OH- sebesar 1,0 x 10-3 M. (jwb:11,28) Hujan asam menjadi ancaman bagi lingkungan karena banyak j i ikan jenis ik yang tidak id k tahan h hid hidup d dalam l air i yang mempunyai i pH 4,5-5,0. Tentukan konsentrasi H3O+ air danau yang mempunyai pH 4,5. (jwb: 3 x 10-5 M) Tentukan konsentrasi H3O+ dan OH- dari darah manusia dan minuman ringan Cola yang masing-masing mempunyai pH 7 40 dan pH 2 7,40 2,8. 8 Tentukan pH larutan 0,025 M HNO3 dan 0,10 M NaOH Satu liter larutan kapur disiapkan dengan melarutkan 0,28 g kapur (CaO) dalam air. Larutan kapur yang terbentuk adalah Ca(OH)2.

Dr.Krishna P Candra, 2011

Pengukuran pH
pH larutan dapat diukur dengan menggunakan indikator asam-

basa, bahan yang dapat berubah warna pada kisaran pH tertentu

Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Alat pengukur pH

Pengukur g pH p larutan

Pengukur pH buah/sayuran

Pengukur pH tanah

Dr.Krishna P Candra, 2011

pH
Penggunaan pH-meter
pH-meter

Penaburan kapur pada lahan untuk meningkatkan pH pada tanah masam Kegunaan pengaturan pH
Pengatur rasa pada

dikalibrasi/adjust terlebih dahulu menggunakan larutan standar pH 4,0 dan pH 7,0 untuk mengukur , dan larutan larutan asam, standar pH 7,0 dan 10,0 untuk larutan basa

minuman ringan Mengendalikan keasaman air untuk pertumbuhan ikan Mengendalikan M d lik k keasaman tanah untuk pertumbuhan tanaman

Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Kesetimbangan kimia larutan

Asam lemah

Basa lemah

Dr.Krishna P Candra, 2011

Dr.Krishna P Candra, 2011

21/11/2011

Dr.Krishna P Candra, 2011

Problem
1. pH dari 0,50 M HF adalah 2,036. Tentukan nilai Ka untuk HF. 2. Tentukan pH dan konsentrasi semua ion dan molekul yang ada

(H3O+, F-, HF, dan OH-) dalam 0,050 M HF. Gunakan nilai Ka untuk HF dari soal no.1 3. Asam asetat, CH3COOH, adalah larutan yang memberikan bau dan rasa asam dari cuka. Tentukan pH dan konsentrasi semua ion dan molekul y yang g ada (H ( 3O+, CH3COO-, CH3COOH, dan OH-). Tentukan pula persen disosiasinya. 4. Tentukan pH dan konsentrasi semua ion dan molekul (H2CO3, HCO3-, CO32-, H3O+, dan OH-)
Dr.Krishna P Candra, 2011

10

21/11/2011

Sifat asam-basa dari garam

Beberapa 0,10 M larutan garam (kiri ke kanan: NaCl, NH4Cl, AlCl3, NaCN, dan (NH4)2CO3) diberi beberapa tets indikator universal

Dr.Krishna P Candra, 2011

Dr.Krishna P Candra, 2011

11

21/11/2011

Faktor yang mempengaruhi kekuatan asam

Kekuatan ikatan antar atom

Elektronegativitas

Dr.Krishna P Candra, 2011

Bilangan oksidasi

12

21/11/2011

Asam dan Basa Lewis

Ahli kimia USA, G.N.Lewis (1932), mengusulkan teori asam

basa yang lebih umum, yaitu bila sebuah basa menerima proton, ia akan memberikan pasangan elektron bebasnya kepada proton untuk digunakan secara bersama dengan membentuk ikatan kovalen

Asam Lewis : penerima pasangan elektron Basa Lewis: donor pasangan elektron
Dr.Krishna P Candra, 2011

Contoh asam dan basa Lewis

Dr.Krishna P Candra, 2011

13

21/11/2011

Problem
Tentukan asam dan basa Lewis dari persamaan reaksi berikut:

Dr.Krishna P Candra, 2011

14