1 Buah dada ayam, dipotong kecil kecil 5 buah bakso daging, dibelah menjadi 4 1 ikat sawi hijau, dipotong-potong

sesuai selera 1 buah wortel, dipotong-potong sesuai selera 2 genggam bunga kol, diiris sesuai ruas 1 buah bawang bombay, dicincang kasar 4 siung bawang putih, dicincang halus 1 batang daun bawang, diiris 2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh merica 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam air minyak goreng secukupnya 150 ml air putih

Cara membuat capcay sederhana : 1. - Pertama Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombai hingga harum. 2. - Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan semua sayuran. 3. - Masukan air, masaklah hingga matang. 4. - Masukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica. 5. - Terakhir Masukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental, selesai. Seperti dibilang diatas bahwa bahan utama ayam bisa saja diganti dengan seafood itu terserah anda, kemudian rasa pedas bisa ditambahkan juga jika anda mau. Resep Capcay Sederhana ini cukup enak serta menyehatkan karena sayuran sangat baik untuk tubuh.

Resep Tahu Bacem Khas Jawa

Bahan dan Bumbu Tahu Bacem : 7 buah tahu kotak kuning air untuk merebus 2 lembar daun salam garam dan penyedap secukupnya minyak untuk menggoreng

Haluskan : 1 sendok makan ketumbar 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm lengkuas 1 gandu gula merah/ jawa

CARA MEMBUAT TAHU BACEM : Siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus dan daun salam ke dalamnya, beri garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk hingga rata. Masukkan tahu hingga tertutupi air campuran bumbu, rebus sampai larutan bumbu menyerap dan mengering atau tersisa sedikit air. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga tahu berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan segera selagi hangat.