Balances de materia y energa Estos balances son la etapa previa al diseo propiamente tal: Permiten Evaluar la cantidad de calor

r por unidad de tiempo a transferir en el intercambiador, Q (Carga trmica, eat duty, eat load!" Especificar las condiciones de operaci#n (entrada y salida! y la escala del proceso" Con estos datos se puede coti$ar, dimensionar o disear el intercambiador %isear implica determinar coeficientes de transferencia para, mediante ecuaciones de transferencia, obtener las dimensiones esenciales" &os balances se escriben a partir de los flu'os de masa y energa por unidad de tiempo a travs de un volumen de control (ormas: )gimen permanente sin generaci#n de calor: E * + )gimen dependiente del tiempo (transiente! sin generaci#n de calor: E * + , )gimen transiente con generaci#n de calor: E , . * + , Cada una de estas cantidades son flu'os de masa o energa por unidad de tiempo" E * entra, . * generado, + * sale, -: acumulado en el /c (este trmino aparece en los casos transientes! En el caso de masa, se pueden escribir para la masa total, o bien para la masa de una de las especies constituyentes de una me$cla, y . es la generaci#n (positiva o negativa! de esa especie por reacci#n 0umica"

En el caso de energa, . es a la energa liberada o absorbida por reacci#n, o bien una fuente de calor impuesta" &os trminos de entrada y salida se e1presan como flu'os de entalpa" En la tarea 2 vimos los balances m3s elementales: (lu'os permanentes +in generaci#n de calor 4ntercambio de calor sensible y de calor latente (luidos en contacto indirecto (pared intermedia! Con dos modo de intercambio (5ransferencia de calor sensible por convecci#n, por un lado, y por condensaci#n por el otro!"

En los casos de calor sensible: Q * 6 C (5e 75s!*8 c ( ts7te! Primer e'emplo: +istema aire 9medo
En un apunte anterior vimos las ecuaciones del aire hmedo.

Enfriamiento del agua de servicio en instalaciones industriales" En plantas de proceso o de generaci#n de energa se dispone de un servicio de agua de enfriamiento, para ser usado en diferentes lugares de la planta" Esta agua enfra fluidos de proceso en diferentes intercambiadores o condensadores de la planta, +ale de ellos con una temperatura 0ue debe ser disminuida para 0ue el agua se pueda reintegrar al servicio de agua de enfriamiento" +i la temperatura de salida de esta agua es alta, se puede aprovec ar su calor residual"

Pero si es ba'a (no mayor de :;<C! no se puede recuperar calor de ella, y se descarta" El enfriamiento para volver a usar el agua se reali$a en una torre de enfriamiento" &a torre de enfriamiento es generalmente un cilindro vertical en el cual se ponen en contacto el agua a enfriar y aire atmosfrico, en contracorriente, con el agua descendente" El contacto entre ambos fluidos ser3 m3s efectivo si se aprovec a todo el volumen de la torre" &a torre puede ser de bafles o de relleno, siendo esta 9ltima la 0ue me'or aprovec a el volumen" En el proceso el aire se umidifica" El agua pierde una pe0uea fracci#n de su caudal por evaporaci#n acia el aire" El calor necesario para evaporar esta agua se e1trae del agua no evaporada, 0ue como resultado, se enfra al nivel re0uerido" /eamos los balances de masa y energa 2: Condiciones en el fondo (ingreso de aire atmosfrico y salida de agua enfriada! =: Condiciones en el tope (salida aire umidificado y entrada del agua a enfriar!" & * Caudal de agua, >g?s 5l * temperatura del agua" .s * Caudal de aire seco, >g?s -* 3rea de secci#n transversal de la torre, m= @& * entalpas especficas de l0uido" @A * entalpas especficas de aire 9medo" Balance de masa: -gua 0ue entrega el l0uido * agua ad0uirida por el aire: &= 7 &2 * .s (B= 7B2! (2! +e puede escribir este balance tambin en funci#n de los caudales totales:

Balance de energa: &= @&= , .s @2 * &2 @&2 , .s @= (=! Por el alto calor latente del agua, el enfriamiento sensible de la mayor parte del agua se logra mediante la evaporaci#n de una pe0uea cantidad de sta, entonces &= &2 El balance de energa se puede escribir: & Ca& (5l=7 5l2! * .s (@= 7@2! (:! (C!

Ca& es el calor especfico del agua l0uida" &a ecuaci#n anterior representa la llamada Drecta de operaci#nD )elaciona los estados terminales: entalpa de gas y temperatura de l0uido" &os puntos no terminales de la recta representan estados a alturas intermedias de la torre" &a recta de operaci#n tiene un punto fi'o 0ue corresponde al e1tremo inferior (2!" En ese punto se conocen las condiciones de entrada del aire (entalpa, umedad y temperatura! y las del l0uido (5emperatura de salida 5l2, impuesta por condiciones de diseo!" &as condiciones a la salida de aire (=, tope de la torre! no son conocidas y depender3n del caudal de aire 0ue se fi'e" &a pendiente de la recta es & Ca& ?.s" (i'ando un caudal de aire 0ueda determinado el punto =" 5ercer e'emplo: Secado de slidos 4nvolucra tres fases: s#lido, l0uido y gas El secado de s#lidos se logra mediante la e1posici#n del s#lido 9medo a una corriente de aire de muy ba'a umedad relativa"

Como el aire atmosfrico puede tener alta umedad relativa, se la reduce calentando del aire antes de su ingreso al secador" +e muestra un es0uema de un secador en contracorriente:

+, E2 ., B2 +: caudal de s#lido seco, lb? r .: caudal de aire seco, lb? r" +ean:

+, E= ., B=

E2, E=: umedades de s#lido a la entrada y a la salida respectivamente (Fg" de agua l0uida? Fg" de s#lido seco! B=, B2: umedades de aire a la entrada y a la salida respectivamente El balance de umedad entre los terminales del secador: +E2 , .B=* +E=, .B2 o bien: +(E27E=!* . (B27B=!

El balance de entalpa entre los terminales del secador (suponiendo nulas las prdidas de calor al e1terior!: + @s2 , . @g=* + @s=,. @g2, o bien: +(@s27@s=!*.(@g27@g=! E'emplo: se debe secar un s#lido cuyo caudal seco es +*GHC,IJ lb? r" &a umedad inicial (o de entrada! del s#lido es E2*;,GHG: >g?>g y se debe llevar a una umedad de salida de ;,GI==" (Kn pe0ueo cambio de contenido de agua!" &a temperatura del s#lido a secar (52! es de G;<(" En este e'emplo usaremos unidades inglesas" Lo se conoce de antemano el caudal de aire 0ue ser3 necesario para el secado" Como la elecci#n de caudal es menos obvia 0ue la de una temperatura de operaci#n, se fi'an temperaturas convenientes de entrada y salida para los dos flu'os, y luego se determina el caudal necesario:

-ire: 5= *2I;<(, 52*H;<(, +#lido: 5=* 2=;<(" 5odava falta definir la entalpa especfica del s#lido referida a la unidad de masa del s#lido seco: @s * Cs (ts M to! , E Ca (ts 7 to! Cs, Ca son los calores especficos del s#lido seco y del agua l0uida respectivamente" &as entalpas de aire 9medo responden a la definici#n dada antes" @* CB (5. 7 5o! , B NC- (5. 7 5o! , OoP %atos: Cs* ;,:I B5K? lb <(, Ca*2, CB*;,=:, C-*;,:I" Conociendo la umedad y temperatura del s#lido a la entrada y a la salida se pueden determinar sus entalpas especficas en ambos estados: @s2* :G,: B5K?lb @s=* 2;H,G B5K?lb" El aire atmosfrico, a G;<(, debe calentarse asta 2I;<( para servir como aire de secado, pero en su condici#n inicial tiene una umedad absoluta B*;,;;Q lb?lb" +u entalpa especfica es de 2G,QJC B5K?lb" Este aire ser3 calentado mediante vapor proveniente de una caldera, en un condensador au1iliar" Como en este calentamiento por contacto indirecto la umedad absoluta del aire se mantiene constante, las condiciones de entrada de aire al secador son: B=* ;,;;Q, tg2* 2I;<(, @g= * CG,CI2 B5K?lb <(" &as condiciones de salida del aire deben satisfacer los balances de masa y entalpa para las temperaturas de traba'o especificadas" Esto permite determinar el caudal de aire seco necesario y la entalpa y umedad del aire a la salida" %e los balances de masa y entalpa, +(E27E=!*.(B27B=! CI,QG * . (B27 ;,;;Q! +(@s27@s=!*.(@g27@g=! :H:H:,C * . (@g27 CG,CI2! 9medo, @l,

Eliminando . entre las = ecuaciones vemos 0ue las condiciones de estado del aire a la salida deben satisfacer la relaci#n: (@g27CG,CI2!?(B27;,;;Q!*2CGH,Q %el estado de salida del aire se conoce su temperatura y la relaci#n anterior" +uponiendo valores de B2, evaluando las entalpas mediante su definici#n y comprobando si se cumple la ecuaci#n anterior se puede llegar iterativamente al estado de salida del aire 9medo" %espus de algunas pruebas, se determina 0ue las condiciones del aire de salida son: B2*;,;2QQ, @g2* C:,J: B5K?lb &o 0ue da un caudal necesario de aire seco .* CC=2,C lb? r El calor 0ue debe suministrar el condensador au1iliar es Q* .(@g=7@aire atmosfrico!* CC=2,C (CG,CI7 2G,QJC!* J:G== B5K? r Con vapor de 2I; psig, si el calor latente de ese vapor s de QJ; B5K?lb, por lo tanto se debe suministrar GI,=J lb? r de vapor a esa presi#n" El consumo especfico de vapor es entonces de =,2 lb de vapor por lb de agua evaporada desde el s#lido" Este alto consumo se debe a 0ue adem3s de evaporar, ay 0ue calentar el s#lido" En este e'emplo nos emos ocupado solo de los balances de masa y energa, para establecer condiciones de operaci#n: 5emperaturas, umedades y caudales" Con esta informaci#n no basta para el diseo del secador" +e necesitan tambin el diseo o dimensionamiento, para lo cual ay 0ue acer uso de relaciones de transferencia"