PROPOSAL USAHA

DIAJUKAN UNTUK MENGIKUTI UJIAN NASIONAL PRAKTEK KOMPETENSI KEJURUAN KOMPETENSI KEAHLIAN PEMASARAN (6054) USAHA PENJUALAN KERUPUK UBI JAGUNG UCHI OLEH LUCI ELVINA XII PEMASARAN

PEMERINTAH KABUPATEN PADANG PARIAMAN DINAS PENDIDIKAN SMK N 1 ENAM LINGKUNG Jln. Raya padang bukit tinggi km 40 parit malintang kec. Enam lingkung Telp/fax. (0751) 698440 e-mail: smknelparma@yahoo.co.id

HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL USAHA USAHA PENJUALAN KERUPUK UBI JAGUNG OLEH LUCI ELVINA XII PEMASARAN SMK N 1 ENAM LINGKUNG PADANG PARIAMAN
Parit malintangFebruari 2014

Kepala program keahlian

Guru Pembimbing

Roza maiputri, S.Pd Nip. 198405302010012021

Yanti Dwi Rahayu, S.Pd

Kata Pengantar Puji syukur penulis ucapkan kehadirat allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat serta hidayahnya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan proposal usaha tentang usaha kerupuk ubi jagung dan yang bertemakan mengenai produk lokal. Tujuan dari pengesahan proposal usaha ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat mengikuti ujian praktek kompetensi kejuruan di smk negri 1 enam lingkung tahun pelajaran 2013/2014.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan peroposal usaha ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, oleh karena itu penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Ibuk Dra. Nursida kasim, selaku kepala Smk N 1 Enam Lingkung 2. Bapak wakil kepala Smk N 1 Enam Lingkung 3. Ibuk Roza Maiputri, S. Pd, selaku kepala program keahlian pemasaran 4. Ibuk Yanti Dwi Rahayu, S. Pd, selaku pembimbing proposal usaha 5. Majelis guru Smk N 1 Enam Lingkung 6. Orang tua 7. Teman-teman, adik-adik serta semua pihak yang membantu di dalam pembuatan proposal ini.

Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu kritik dan saran yang membangun dari Pembina. Harapan dari penulis semoga proposal usaha yang memuat pengalaman dan pengetahuan yang didapatkan selama melaksanakan proposal usaha ini dapat bermanfaat bagi siswa/siswi SMK N 1 Enam Lingkung.

Parit malintang,

februari 2014

Penulis

DAFTAR ISI Halaman pengesahan Kata pengantar Daftar isi Bab I pendahuluan A. Latar belakang B. Visi usaha C. Misi usaha Bab II Pembahasan usaha A. Analisis peluang usaha B. Marketing MIX C. Perhitungan modal dan harga jual D. Perhitungan R/L E. Analisis keuntungan Bab III penutup Kesimpulan

Bab I Pendahuluan A. Latar Belakang Di Padang pariaman banyak sekali lahan pertanian, terutama lahan pertanian ubi dan jagung. Ubi dan jagung adalah makanan pokok manusia, tetapi orang lebih memilih untuk mengkonsumsi beras/nasi sebagai makanan sehari-hari. Ubi dan jagung lebih banyak dibuat oleh kebanyakan orang menjadi makanan tradisional, salah satunya seperti yang penulis buat ini. Maka dari itu penulis membuat kerupuk ubi jagung yang rasanya renyah dan gurih, makanan ringan ini sangat enak dikonsumsi saat bersantai bersama keluarga, teman-teman dan para sahabat. Penulis menetapkan harga produk yang tidak begitu mahal, produk yang penulis jual ini sangat jarang ditemukan di wilayah padang pariaman ini, oleh karena itu penulis membuat usaha kerupuk ubi jagung untuk melestarikan kuliner tradisional. B. Visi usaha Visi penulis adalah membuat makanan tentang bisnis kerupuk ubi jagung ini yang sangat terjamin kualitas produknya dan menjadikan kerupuk ubi jagung ini disukai oleh banyak orang, kerupuk ubi jagung ini baik untuk dikonsumsi siapa saja dan memiliki kualitas serta mutu yang baik. C. Misi usaha Menjadikan kerupuk ubi jagung ini disukai oleh khalayak ramai Memberikan pelayanan prima terhadap konsumen Membuat kerupuk ubi jagung ini renyah dan gurih saat dikonsumsi

Bab II Pembahasan usaha A. Analisis peluang usaha 1. Strength (kekuatan) - Bahan baku produk ini mudah didapatkan - Produk banyak di wilayah padang pariaman sehingga masyarakat ingin meningkatkan taraf ekonomi dan bias mengolahnyamenjadi produk yang punya memiliki nilai jual - Produk diolah dengan cara tradisional dan sehat serta higienis - Produk memiliki rasa yang sesuai dengan selera masyarakat yang menyukai rasa gurih sehingga cocok untuk cemilan - Diolah oleh orang yang ahli dibidangnya - Dipasarkan oleh penjual yang berkompeten 2. Weakness (kelemahan) Produk sulit bersaing dengan produk sejenis yang telah lebih dulu beredar di pasar. Kerupuk mudah pecah Bentuk produk kurang variatif

3. Opportunity (peluang) - Pasar yang akan dituju adalah masyarakat padang pariaman yang menyukai rasa gurih sehingga produk bias dengan mudah diterima di pasaran. - Petani di kab. Padang pariaman yang menanam ubi dan jagung ini bias diolah oleh masyarakat di wilayah ini dan menjadikan produk ini menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan bias meningkatkan ekonomi masyarakat. - Di lingkungan sekolah produk di pasarkan dengan kemasan yang kecil sehingga cocok untuk cemilan anak sekolah. 4. Threat (ancaman) - Produk yng sejenis banyak beredar di pasaran - Masyarakat padang pariaman masih banyak yang kurang berfikiran positif

B. Marketing MIX 1. Product (produk) Produk yang dipasarkan adalah kerupuk ubi jagung merek UCHI dengan motto renyah dan gurih, kemasan plastic ukuran 1 Kg dengan isi per kemasan 1 ons, rasanya gurih 2. Price (harga) Karena produk murah-murah dan tidak terlalu mahal dan juga sesuai dengan daya beli masyarakat dengan menetapkan harga berdasarkan harga pesaing dengan mempertimbangkanharga beli produk serta menambahkan harga label kemasan dan biaya transportasi, dan juga biaya tenaga kerja.

3. Place (tempat) Lokasi di pasarkan produk di pasar tradisional, supermarket yang posisinya di kawasan parit malintang dan padang pariaman umumnya. 4. Promotion (promosi) Promosi ini akan saya lakukan dengan menggunakan internet pemasaran langsung dan personal selling yaitu: - internet dengan memanfaatkan facebook - pemasaran langsung yaitu dengan mengajak konsumen khususnya di SMK N 1 Enam Lingkung untuk membeli produk yang dipasarkan - menanamkan agen yang bisa dipercaya

C. perhitungan modal dan harga jual harga perolehan produk 200 X 4.500 Biaya biaya kemasan 200 X 200 biaya label 200 X 200 biaya transportasi tenaga kerja 2 X 30.000 Total biaya Harga pokok penjualan Harga penjualan/ kemasan

= Rp

900.000

= Rp 40.000 = Rp 40.000 = Rp 20.000 = Rp 60.000 = Rp 160.000 = Rp 1.1060.000 1.060.000 200 = Rp 5.300

Asumsi harga jual = Rp 6.000 Laba = harga jual x jumlah produk hpp = (6.000 x 200)-1.060.000 Laba = Rp 140.000

Laba / bungkus

= laba keseluruhan Jumlah unit penjualan =140.000 = Rp 700 200

D. Perhitungan R/L Asumsi penjualan produk Harga pokok penjualan Laba

= 200 x 6000 = Rp = Rp = Rp

1.200.000,1.060.000,140.000,-

Asumsi produk habis terjual 100 bungkus Asumsi laba/ hari = 140.000 Asumsi laba/ bulan = 140.000 x 30= Rp

4.200.000,-

E. Analisis keuntungan Penjualan = 200x 6000 Hpp Laba bersih

= Rp = Rp = Rp

1.200.000,1.060.000,140.000,-

% keuntungan = laba bersih x 100 % Harga pokok = 140.000 x 100 % 1.060.000

= 13, 21 %