DADAR ISI NASI GORENG & SOSIS

Bahan : 3 buah telur, kocok lepas, 2 bh sosis, panaskan di toaster oven sebentar hingga kecoklatan

Keju cheddar serut 3 bawang merah, haluskan 3 bawang putih, haluskan 1 cup nasi matang Garam secukupnya erica secukupnya

1!2 sdm "aus #omat 2 cabe merah, haluskan $ sdt kecap asin 2 tangkai tarragon, iris halus

%ara embuat : #umis bawang merah, bawang putih,cabe hingga harum, masukkan nasi, tambah garam, merica, saus tomat, kecap asin dan tarragon, aduk hingga matang, angkat& 'donan telur dibagi 2 dan didadar sehingga menjadi 2 bh dadar telur& #iap dadar telur diisi dengan nasi yang sudah digoreng, posisi nasi rata mengikuti lebarnya si telur dadar, bagian tengah diisi dengan sosis, dan ditaburi keju serut, gulung, sajikan &

KROKET KORNET

Bahan : ()) g kentang , kukus, haluskan () cc susu cair

2 sdm mentega 1!* sdt Garam 2)) gram daging sapi, cincang 1 buah wortel, iris kecil+kecil ( siung bawang merah, cincang 2 siung bawang putih, cincang 1 batang seledri, iris halus erica bubuk

1 sdt garam 1!2 sdt merica bubuk 1!2 sdt gula pasir 1)) cc susu cair 2 sdt tepung terigu 1)) gram breadcrumbs!tepung panir 1 butir telur, kocok embuat :

%ara

#umis bawang merah dan bawang putih hingga harum& asukkan daging sapi, wortel, seledri, garam, merica bubuk, gula dan susu cair, aduk rata dan masak hingga setengah matang, tambah tepung terigu supaya kental, aduk rata, hingga matang dan menjadi adonan isi& %ampur kentang halus, susu cair, mentega, merica dan garam hingga rata&'mbil 1+2 sendok makan adonan kentang, agak pipihkan, lalu beri adonan isi, rapatkan dan bentuk bulat oval&%elupkan dalam kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat,lalu gulingkan pada tepung parnir& Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan&

ROTI GULUNG SOSIS KEJU

Roti Gulung Isi

Bahan : 10 lembar roti tawar tanpa kulit 1 butir telur, kocok Tepung panir (Saya pake yang kasar dari Mama Suka. Enak lebih crunchy) Isian Sosis :

10 buah Sosis ( yam atau Sapi sesuai selera. Saya pake merk !ernardi) Isian Coklat : Susu "ental Manis #oklat "e$u %arut Cara Membuat : & Siapkan roti tawar. !eri sosis, gulung sambil dipadatkan. & 'ulingkan ke telur kocok, lalu ke tepung panir sambil ditekan&tekan. (akukan ) kali. & *ntuk +sian #oklat "e$u, olesi roti tawar dengan Susu "ental Manis #oklat, taburi ke$u parut, gulung, celup telur, gulingkan di tepung panir sambil ditekan&tekan. (akukan ) kali. & 'oreng dalam minyak yang banyak. & Sa$ikan.

SAWI G ! NG ISI A"AM

!ahan, - lembar sawi putih, .0 g selada air, cuci, tiriskan donan +si aduk rata, 1.0 g daging ayam cincang ) buah $amur hioko, cincang halus 1 putih telur ayam 1 sdm tepung kan$i 1/) sdm bawang putih goreng, haluskan 1/) sdt merica bubuk 1 sdt garam #ara membuat, %otong pangkal sawi yang keras. 0idihkan air, celupkan sebentar sawi dalam air mendidih hingga agak layu. ngkat, rendam air dingin. Tiriskan. !entangkan ) potong sawi putih, beri beberapa helai daun selada air.

Taruh dengan 1/1 bagian adonan isi di salah satu u$ungnya. 'ulung hingga rapi. "er$akan yang sama dengan sisa bahan. Taruh dalam piring tahan panas. "ukus dalam kukusan panas hingga matang. ngkat, sa$ikan hangat.

Bahan : 234 234 234 234 234 234 234 234 .00 gr kentang, kukus, haluskan 1 sdm bawang goreng, remas&remas 1 btr telur 1 sdm bawang putih goreng, remas&remas 100 gr kornet sapi sdt pala bubuk sdt merica bubuk 1 sdt garam

Cara Membuat : 2 3 4 duk kentang, bawang goreng, bawang putih goreng, kornet, pala, merica dan garam. 2 3 4 Tambahkan telur, aduk rata, lalu bentuk bulat pipih. 2 3 4 Tata di loyang, panggang selama 1. menit dengan suhu 1.0 dera$at #elsius.

Bahan: 2() g udang kupas, potong+potong 1 lembar roti tawar, potong+potong 1 butir telur ayam $ sdt merica bubuk 1 sdt garam 2) g wortel, cincang halus 2 sdm daun bawang iris halus "aus: 1 sdm margarin 1 siung bawang putih, cincang * sdm saus tomat $ sdt gula pasir $ sdt merica bubuk 1 sdt garam 3)) ml kaldu 1 sdt tepung mai,ena %ara membuat: - asukkan semua bahan ke dalam .oodprocessor kecuali wortel, proses hingga lembut& - #ambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata& - /atakan adonan udang di atas selembar plastik& - Gulung hingga rapi& Bungkus hingga rapat& - Kukus dalam kukusan panas selama 3) menit hingga matang& - 'ngkat dan dinginkan&

- Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan warnanya& - 0otong+potong melintang& - "ajikan dengan "ausnya& - "aus : #umis bawang bombay hingga layu& - asukkan bahan lainnya& - #uangi larutan mai,ena& - 1idihkan hingga kental& 'ngkat&