Pritina2007

ArbenMehmeti EnverSherifi AdemDemaj

LEKOVITOBILJE

2007 1

Pripremili: ArbenMehmeti Envererifi AdemDemaj

Lektor FadilGrajevci

Izdava DrutvozaorganskupoljoprivreduKosovaDOPK Ovoizdanjejepodranood: EvropskeAgencijezaRekonstrukciju

OptineGjilane,DepartamentzaPoljoprivredu

,,AGROPRODUKTSYNE Istog

Sva prava su rezervisana. Bez pismene dozvole izdavaa i autora nijedan deo ovogizdanjasenemoekopiratiiliumnoavati,bezobzirananain, sredstvoiliformu.

SADRAJ
PREDGOVOR ........................................................................................7 UVOD......................................................................................................9 LEKOVITOBILJENAKOSOVU.........................................................9 OPIS GLAVNIH DELOVA BILJAKA KOJE TREBAMO ZNATI PRILIKOMNJIHOVOGSAKUPLJANJA...........................................9 KOREN VANOST SAKUPLJANJA KORENOVA ..............................9 STABLO VANOST SAKUPLJANJA STABLA.................................10 LUKOVICA.................................................................................................11 PODANAK ............................................................................................12 RIZOM...................................................................................................10 KORA ....................................................................................................10 LISTOVI ................................................................................................11 CVET.....................................................................................................11 PLOD .....................................................................................................11 SEME.....................................................................................................12 SAKUPLJANJE POLENA......................................................................12 PROIZVODNJALEKOVITOGBILJAKAOKULTURE .................12 GLAVNELEKOVITEBILJKE...........................................................13 1. Achilleamilefollium L. ........................................................................13 2. Althaeofficinalis L. .............................................................................14 3. Arctostaphylosuvaursi (L.)Spreng.....................................................15 4. Arnicamontana L................................................................................16 5. ArtemisiaabsinithiumL.......................................................................17 6. BetulapendulaRoth. ...........................................................................18 7. Capsellabursapastoris(L.)Medik. ....................................................19 8. CarlinaacaulisL. ...............................................................................20 9. ConvallariamajalisL..........................................................................21 10.CornusmasL.....................................................................................22 11.Crataegusmonogyna Jac. .................................................................23 12.Fragariavesca L................................................................................24 13.Gentianalutea L. ...............................................................................25 14.Hypericumperforatum L. ...................................................................26 15.Juniperuscommunis L........................................................................28 16.Malvasylvestirs L. .............................................................................29

17.MatricariachamomilaL. ...................................................................30 18.Melissaofficinalis L. ..........................................................................31 19.Menthapiperita L. .............................................................................32 20.Morusnigra L....................................................................................33 21.OrchismorioL...................................................................................34 22.Origanumvulgare L...........................................................................36 23.Papaverrhoeas L...............................................................................37 24.PlantagolanceloataL. .......................................................................38 25.Primulaveris L. .................................................................................39 26.PrunusspinosaL. ..............................................................................40 27.RosacaninaL. ...................................................................................41 28.RubusidaeusL...................................................................................42 29.Rubusfruticosus L..............................................................................43 30.SalviaofficinalisL. ............................................................................44 31.Sambucusnigra L. .............................................................................45 32.SaturejamontanaL............................................................................46 33.Taraxacumofficinale Weber...............................................................47 34.ThymusserpyllumL. ..........................................................................48 35.Tiliacordata Mill..............................................................................49 36.Tussilagofarfara L. ...........................................................................50 37.UrticadioicaL...................................................................................51 38.Vacciniummyrtillus L. .......................................................................52 39.Valerianaofficinalis L........................................................................53 40.Violaodorata L..................................................................................54 BERBALEKOVITOGBILJA .............................................................55 KAKOTREBABRATILEKOVITOBILJE.......................................56 OPASNOSTODOTROVNIH BILJAKA...............................................56 METODESUENJALEKOVITOGBILJA........................................57 PRIRODNOSUENJE.........................................................................57 VETAKOSUENJE........................................................................57 PAKOVANJELEKOVITOG BILJA...................................................58 LITERATURA......................................................................................59

PREDGOVOR

Ova broura je pripremljena u sklopu Projekta za Marketingku Podrku Evropske Agencije za Rekonstrukciju, KFORa u Gnjilanu, kao i Skuptine Optine Gnjilane Department za Poljoprivredu. Kada se uzme u obzir da sve ove biljke rastu u prirodi,ondajezadatakovogadrutvadapridamnogovieznaaja sakupljanjuikorienjuovogabilja.Nadamosedaeovabroura bitiodkoristifarmerima,agronomimakaoisvimaonimanaterenu kojisuzainteresovanidakoristelekovitobiljekaoidaseupoznaju to bolje sa tehnikama sakupljanja, suenja i pakovanja lekovitog bilja.Ovebiljkeimajuposebanznaaj.Onesuprirodnidaritreba ihkoristitinaadekvatannain. elimo da se zahvalimo osobama koje su pripremile ovo izdanje: ArbenMehmeti,EnvererifiiAdemDemaj,takogjezahvaljujemo i privatno preduzee koje vri otkup Lekovitog Bilja ,,AGROPRODUKTSYNE Istog rukovodjena od Halit Avdijaj.

EvropskaAgencijazaRekonstrukciju(EAR)

UVOD
Zemljini i klimatski uslovi omoguavaju rast mnogim vrstama lekovitog bilja u naoj zemlji. Ali, naalost mi ne koristimo ovo biljeupotpunostinepridajemodovoljnopanjeovojjakovanoj oblastiiporedpostojeihuslovazarazvoj. Nadajmosedaeubuduimprogramimapoljoprivrednihpolitika nae zemlje, preko razvojnih programa u razliitim privatnim preduzeima kao i u optinama ovoj oblasti pridati mnogo vie znaaja. Kosovo ima povrinu od 1.1 miliona/ha, od kojih 570 000/ha su obradive povrine, odnosno 300 000/ha obradivih povrina, 165 000/ha livada, 90 000/ha panjaka i 450 000/ha uma, gde rastu razliite vrste lekovitog bilja koje se moemo rei uopte ne koriste. Zbogegajeovako?Mislimodapostojevierazloga,nekeodnjih ipotenciramo: 1.Uoptenijeorganizovanosakupljanjeovogabilja. 2.Nekoliko ljudi koje se bave sakupljanjem ovoga bilja nisu strunjacioveoblasti. 3.Postojimogunostdaprekosakupljanjaovogabilja,daseuovoj oblastiangaujunesamostrunjaciveipastiri,omladinaitd. U mnogimzemljamasvetaznanjeo lekovitom biljuseprenosisa generacije na generaciju i imaju poseban znaaj za narodnu medicinukaoizapripremunarodnihlekova.Korienjelekovitog biljakaoinjihovogajenjedatiraodrimskogperioda.Dopolovine XIXvekaiprvepolovineXX,lekovitobiljejebiloglavnasirovina zaproizvodnjulekova.Idanas,iakojedobijanjeaktivnihmaterija prekohemijskihreakcijaveomaveliki,korienjelekovitogbiljau narodnojmediciniimavelikuprimenuiodvelikejevanosti.

LEKOVITOBILJENAKOSOVU
Nae mesto je bogato razliitim vrstama lekovitog bilja to je na prvi pogled nepoznata informacija za veinu ljudi. Za ocenu hemiskog sastava lekovitog bilja koje samo raste i moe da se kultivira na Kosovu, sa biolokog i farmaceutskog aspekta nemamodovoljnoinformacija. U budunosti sa veim angairanjem sigurno emo vie saznati o vanostisakupljanjaikorienjalekovitogbilja.

OPIS GLAVNIH DELOVA BILJA, KOJE TREBAMO ZNATIPRILIKOMNJIHOVOGSAKUPLJANJA

Od delova lekovitog bilja koriste se podzemni delovi (koren, lukovica,rizomipodanak)inadzemnidelovi(cvet,list,plod,seme ikorabilja). Korenznaajsakupljanjakorenova Koren koristi za crpenje hraniljivih materija i za privrivanje biljkezazemlju. Glavnioblicikorenovasu:vretenastiilast. Obinosevagjenjekorenovavriuproleeijeseni.Odmah,nakon vagjenja,korenjesemoraopratihladnomvodomidobrooistitiod primesazemljeikorenovihila.Nekevrstekorenasemogusuiti na suncu ilispecijalnimkomorama natemperaturiod40C70C, ali se mogu suiti i u hladu i dobro provetrenim mestima. Treba biti obazriv da se suenje obavi to je mogue dobro, sve dok korenneponedapuca.

Stablo znaajsakupljanjastabla Stablo koristi za uzimanje hranljivih materija od korena i njihov prenosdolistova. Nastablususmetenilistovi,cvetoviiplodovi.Nekevrstebiljaka imaju stablo od velike medicinske vrednosti. Izdanak je mlado stablo na kome se razvijaju pupoljci i lie, tako da se pupoljci mogu brati kao delovi stabla. Obino se beru kada zatitni listii pupoljka poinju sa otvaranjem. Ovaj period traje samo nekoliko dana. Panja! Pupoljke treba brati na gornjim delovima grana i nakontogaihosuitinaistomevazduhu. Lukovica Lukovicajekratkopodzemnostablorazliitihoblika.Nagornjem delu lukovice izlazezatitni listii listova,doksenadonjemdelu razvijajuadventivnikorenji. Podanak Podanak je zadebljanje nadzemnog izdanka (Orchis morio, Colchicumautumnale).Brojpodanakakodsvakebiljkejerazliit. Nainsuenjapodanakazaodregjenevrstejerazliit. Rizom Rizom je podzemni izdanak koji na spoljani izgled je slian korenu. Nakon to izvadimo rizom iz zemlje treba ga oprati i oistitiodkorenovihilaiosuitinatoplimmestimakaokoren. Kora Koraimazatitnuulogukoddrvenastihbiljaka.Nekebiljkenakori i granama sadre nekoliko lekovitih materija. Beru se obino u rano prolee kada i sadre najvee koliine tenosti i sokova. Treba se odvojiti spoljani sloj i oistiti od liaja, mahovine itd. Nakon toga se sue na suncu na dobro provetrenim mestima, okrenutihkaspoljanojstrani.

10

List Nalistovimasevriprocesfotosinteze,transpiracije,idisanjakaoi ostalih funkcija koje su vane za ivot biljaka. Razlikujemo dve vrste listova: prosta i sloena. Dok na osnovu oblika imamo razliitetipovelistova:okrugle,ovalne,eliptine,izduene,jajaste, igliaste,peraste,linearne,romboidneitd.Najboljevremezaberbu listova je kada se bere cvet. Svi listovi, bez razlike se beru za vremedobrogavremena(vedro,toploibezvlanosti). Treba uzeti u obzir da se listovi nakon branja, veoma paljivo odnesu do mesta za suenje. Obino lie treba suiti u hladu u tankim slojevima, zato to se bre sui i ouva prirodna boju. Nakonsuenjapristupasenjihovom pakovanju. Cvet Odcvetaseformirajuplodoviisemena.Cvetovisurazliitialisu tipinihermafroditni(dvoploni)ijednopolni. Glavnidelovi cvetasu:aica(calyx),krunica(corrolla),pranici (androceum)ituak(gynoeceum). Cvetoviseberuondakadabiljkaponesacvetanjem,obinokada jevedroitoplovreme,zatototokombranjapovlanomvremenu gubeboju.Nakontogaseutankimslojevimasueuhladuipakuju ukutijiodpapira. Plod Plodseformiranakonoplogjavanjajajeta,ponekadidrugihdelova biljke.Postojeprostiplodovikoji se formirajuod jednoga jajeta i sloeniplodovikojiseformirajuodviejajnikaodtucaka. Postoje razliite vrste plodova: grozdasti, akeni, pupoljak, lesnik itd.Trebauzetiuobzirda seplodovi berukadasupunojzrelosti. Ne treba brati povregjene ili pak bolesne plodove. Beru se skraja leta i sjeseni, dok je nain suenja razliit za svaku vrstu ploda. Mogu se suiti na suncu, ali poto plodovi sadre malo tenih materija oni se mogu suiti i na dobro provetrenim mestima ili u komorama. 11

Seme Semese formiranakonoplogjavanjaovule(inicijalnoseme).Kod nekihvrstalekovitogbiljasadrajlekovitihmaterijasekoncentrira usemenu.Semenasadremalotenihmaterija,takodasesuena provetrenimmestimailikomorama. Sakupljanjepolena U modernoj farmaceutskoj medicini,polen je jakotraenzatoto se koristi za razliite primene. Sakuplja se tokom leta runo i specijalnim alatom (postoji i maina sa sakupljanje polena). Naroitojekoristanpolenjela(belaicrnajela).

PROIZVODNJALEKOVITOGBILJAKAOKULTURA Velika primena u poslednje vreme prirodno aktivnih materija u farmaciji, kozmetici, i industriji hrane, motivira mnoge proizvogjae da ponu sa kultiviranjem lekovitog bilja, naroito onih vrstakojeseuprirodiveomaretkomogunai. Prijetoseponesakultiviranjemlekovitogbiljatrebamoznatida je potrebno veliko iskustvo koje se moe dobiti kultiviranjem ovoga bilja na malim povrinama. Seme mora da bude dobroga kvalitetaipotvrgjenaodstraneprofesionalnogproizvogjaa,treba se koristiti odregjena mehanizacija i na kraju treba obezbediti tehnologiju za proizvodnju, berbu, suenje, transport i magaciniranjebiljaka.

12

GLAVNOLEKOVITOBILJE 1.AchilleamilefolliumL.
Travavetra Stanite:Rastena livadama ipanjacima,poredputeva,batama, aliinakamenjarimasatravamanavisokimzonama. Opis: Postie visinu 4080 cm, listovisupunerozete,sagustim cvetomicvetatokomcelogleta. Sakupljanje: Sakupljaju se listovi, cela biljka i koren. Biljak se sakuplja juna pre cvetanja ili pak poetkom cvetanja, dok se koren vadi od jesenipasvedoprolea.

Koristi se za leenje bronhijalne astme, kamena u bubregu, poboljavacirkulacijukrvi,smanjujegasoveustomaku,zaleenje hronineupaleeludcaitd. Recept: Uzme se 50 g suvoga bilja, koja se potopi u jedan litar vrelevode.Potopljenabiljkasepokrijeiostavidastoji11,5sati. Nakontogaseekstraktujetenostkoju moemo dakoristimokao ajzaleenjegorenavedenihbolesti.

13

2.AlthaeofficinalisL.
BelliVrtniSlez,slezovaa Stanite:Rastenavlanimivisokimmestima. Opis: Raste do 1,5 m, ima ovalne listove, cela biljka je pokrivena retkim dlakama, cvetovisuvelikiibelesuboje. Sakupljanje: Cvetovi se sakupljaju od jula pa sve do avgusta:Listoviseberuzdravii bezdrkekorensevadiurano prolee ili nakraju jeseni,kada biljka nema razvijenu vegetaciju.

Koristi se za leenje raznih upala, protiv kalja, za leenje untranjih bolesti, opekotina, upalu plua, brinhija, debelog creva kaoizaleenjematericekodena.

Recept:Uzmese20gkorenaipredveesepotopeu500mlmlake vode, pokrije se do jutra, nakon toga se ocedi i moe se koristiti kaoajtriputanadannakonjela,zaleenjeunutranjihbolesti.

14

3.Arctostaphylosuvaursi(L.)Spreng.
Medvedskogrodje Stanite:Rastenasuvimisunanimmestima,navisokim stenovitimmestimakaoinaplaninskimpanjacima.

Opis: Puzi po zemlji sa izrazitim grananjem, listovi su ovalno dugi,plodjecrveneboje. Sakupljanje:Obino,selistoviovebiljkeberuuproleekadaje biljkaupunomcvetu. Koristiseprotivproliva,bubrenihinfekcijaizaleenjekanalaza mokrenje. Recept: Uzme se 30 g osuenih listova, koje potopimo u litar provrelevodeposudasepokrijezanarednih30minuta,nakonto seohladiprocedimotenost.Koristi seza leenjegorenavedenih bolesti,jednaaaajaujutroinaveer.

15

4. ArnicamontanaL. Arnika Stanite:Rasprostranajeposuvimlivadama.Nalaziseioko brdovitoplaninskimzonama. Opis:dostievisinudo60cm, imarazvijenerizome,listovisu ovalnodugi i zubiasti, cela je biljka pokrivena maljama, cvetovi su ute boje i jako prijatneboje. Sakupljanje: Cvetovi se beru za vreme cvetanja, dok se rizomivadeuraniprolee.

Koristi se za dezinfekciju, za leenje rana prouzrokovanim uganuem, sa proirenje vena, protiv reume, za leenje sranih bolestiitd.

Recept:Obinosekoristitinkturakojasedobijaodcveta.Napuni se sud sa poluosuenim cvetovima, potopi se sa 6070 % istoga piritusa, pokrije se ostavi da stoji na suncu 68 nedelja. Nakon ovogvremenamoesekoristitizapremazivanjerana. 16

5.ArtemisiaabsinithiumL.
Pelin,pelen,apistia,absint,divlametlica Stanite:Rastenapoljima,poredputevakaoinaudolinama. Opis:Imavisinu10100cm,listovisurasporegjeniuformizvona, doksucvetovicrvenkastobraonboje.

Sakupljanje: Bere se samo lie i vrh biljke, tokom leta, kada biljkacveta. Koristiseprotivglistakoddece,zaleenjebolestijetre,burega, mokranebeike,zaproienjekrvi,povratakapetitaitd. Recept:Uzmese8gpelinaiprokuva,prokuvanatenostse pomeasaaomkozjegmlekaipije34putanadan.Zaapetitse uzimajilistovikojisepomeajusamedomidobijenemasase koristisvakodnevnopojednakaika.

17

6.BetulapendulaRoth.
Belabreza,Brezasabradavicama,Breza Stanite:Rastepoumamaiparkovima. Opis:Listopadnodrvo sabelomkorom, obeenimgranama,dok sulistovidvostruko zubiastiioblikasrca. Sakupljanje: Bere se list i kora, tokom leta kada je biljka u punom razvoju.

Koristisezaleenje mokranihkanala, sranihbolesti,kamena uburezimaitd.

Recept:Uzme30gkore,4 litara vina i250 ml vode, idre seu prokuvanojvodi1216satinakontogaseprokuvajuutrajanju15 20minuta,dabismodobiliajkojisepije23aednevno.

18

7.Capsellabursapastoris(L.)Medik.
traper,urkaz, Stanite:Rastenanjivama,poredputeva,nalivadamai udolinama.

Opis:Dostievisinudo40 cm, donji listovi su rasporegjeni u velikim rozetama,doksulistovina nadzemnom korenu mali, cvetovisubeleboje Sakupljanje: Bere se cela biljkaufazicvetanja.

Koristiseprotivkamenau mokranimkanalima,protiv bolovau uhu,proliva,krvarenjaupluima,menstruacijeitd. Recept: Uzme se 10 g zelene biljke i popare se sa jednim litrom vreloga vina i kuvaju se u trajanju od 10 minuta i nakon toga procedisetenost. Koristiseprotivizlivakrviupluima.

19

8.CarlinaacaulisL.
Mleika Stanite: Raste na kamenitim i travnim terenima, panjacima, na gornjojgranicisubalpskeipapratskezone. Opis: Viegodinja trava, bez krcell, me nj kaptin tvetmepabit.Braktet e brendme t pt jells te bardh t argjend si trndafili. Xhufka rreth 13 mm. Listovi iroki do 6 cm. Kaptinza me diametr 2550mm.Cvetovisubelidopurpurnokafeneboje1040cm. Sakupljanje: Jesen, tokom septembraoktombra. Vadu se koren pomou motike poto biljka ima dubok razgranati koren. Treba koristitirukavicepotobiljkaimatrnovitolie.Korentrebaoprati i oistiti i nakon toga ga isei na tanke listove i poslati ga na suenje. Koristi se u medicini kao diuretik i laksativ, u sluajevima kada organizamzadravavoduiusluajevimasatekoomumokrenju. Tenost dobijenja od kuvanja biljke koristi se protiv crvenila i bolova bubrega kao i mokrane beike, prehlade majasilja, kod paralize jezika kao i protivotrov. Biljka se takogjer koristi i u veterinizaleenjedomaihivotinja. Recept: Uzima se preko ustiju u izdrobljenoj formi (12 kaike izdrobljene mase sa jednom aom vode) ili u prahu (24 puta sa vrhomkaikesvakogdrugogdana).

20

9.ConvallariamajalisL.
Divli beliluk Stanite: Raste u umama, ali se moe nai i kao kultivisana biljka. Opis: Dostie visinu do 20 cm, listovi su dugi i ovalnog oblika, sa horizontalnim rizomima, cvetovi su oblika zvona i belesu bojesa veoma prijatnimmirisom. Sakupljanje: Bere se cela biljka (listovi se beru pre cvetanja, cvetovi se beru kada donji deo biljke procveta, dok se koren vadi u jesen). Treba biti jako paljiv poto je ova biljka otrovna tako da deca i trudnice ne treba da je beru. Prilikom upotrebe moraju se predhodno savetovati sa lekarom. Koristisezaleenjesranihbolesti,epilepsijeitd. Recept: Treba biti jako paljiv u pripremanju recepata od ove biljke i recepte treba pripremati u konsultaciji i pod kontrolom lekara.

21

10.Cornusmas L.
Razliak Stanite:Rasteuirokilistnimilistopadnimumama Opis: bunasta ili drvenasta biljka koja dostie visinu 210m, listovi su eliptino puni. Cvetovi su uti i cveta prijeoliavanja. Sakupljanje: Delovi koji seberusu: listovi,kora,i plodovi. Kora se bere u prolee i sjeseni, dok se listovi beru tokom leta. Plodovi se beru kada sazriju i mogusekoristiti kaosveiilipakosueni.

Koristi se za leenje protiv groznica, diarrea, protiv infekcije i znojenjeuutrobu. Recept: Uzme se jedna olja sa thana i popari sa 200 ml vode u trajanju od 30 minuta, nakon toga se ocedi i koristi kao hladan napitakpotriaednevno,preporuujesekorienjenakonjela5 danazaredom.

22

11.CrataegusmonogynaJac.
Glog,Gloginja Stanite:Rasteokoumaupaprati,borovicimaibunovimamoe senaiiuudolinama. Opis: bun sa granama koje rastu do 25 m, listovi su ovalni razdvojeni do romboidnog oblika. Cvetovi su bele ili ljubiaste boje dok je plod izrazitocrveneboje. Sakupljanje: Bere se cvetovi sa listovima, plodovi i semena. Cvetoviseberuodkrajaaprilapa sve do maja, listovi od maja do avgusta i plodovi se beru u novembrumesecu.

Koristi se protiv nesanice, arterioskleroze, disajnih puteva, problemimaunervnomsistemu,poremeajaradasrcaitd. Recept: Uzme se 2g suvih listova i popari sa 150 ml prokuvane vode, ostavi se da stoji 15 minuta i nakon toga se ocedi. Upotrebljavju se 23 ae tokom dana. Takogjer se od plodova gloginjazajednosadrugimbiljemmoepripremitiajzarazliite bolesti.

23

12.FragariavescaL.
Jagoda Stanite: Raste po bunovima, retkim i gustim umama. Peskovitomikamenitomterenu. Opis: Biljka sa razvijenim rizomima, raste 530 cm, stablo je due od listova, listovisuzubiastiitrostruki, cvetovisubeleboje. Sakupljanje: Delovi koji se beru su:koren, cvet i plod. Cvetovi se beru od aprila pa sve do juna dok se plodovi beruodjunapasvedoavusta meseca.

Koristiseza leenjeproliva, mokrane beike,bubrenih bolesti, reumeitd. Recept:Uzmese5gosuenihlistovaistaviu500mlmlakevode, posudasepokrijeiostavidastojidojutra,nakontogaseprocedii moesepitipodve aeajadnevno,za leenjeburenih bolesti kaoibolestimokranebeike.

24

13.GentianaluteaL.
Gentiana,lekzasrce Staniste: Jako je raprostrana, raste na livadama, panjacima i poredzimzeleniibukvaumama. Opis: Dostie visinu 30130 cm, ima malo razgranato stablo, listovi su eliptini, cvetovi su u obliku velikih skupinauteboje. Sakupljanje:Obinoseberu gornjidelovobiljkeikoren.

Koristi se za poveanje apetita, eludac, protiv skleroze, protiv tuberkuloze kaoikodproliva.

Recept: Uzme se pola litra vrele vode na koju se dodatri kaike Gentiane. Posuda se pokrije i nakon 8 sati procedi. Dobijena tenostsepijetokomdana.

25

14.HypericumperforatumL.
Majskicvet,umski aj Stanite:Rastenatravnatimmestima,poredputeva,livadama, panjacima,imaobinurasporostranjenostodniskihpasvedo subalpskihzona. Opis:Viegodinjatrava,bez rasprostranihizdanakavisine8 30cm.Granesacvetomsu izdignute.Cvetnilistii posedujucrnetake. Sakupljanje:Zavreme cvetanja,sekusecvetnedrme sacvetomuduiniod15cm. Biljkanesmedaimaplod. Izdanakovebiljkeestoje obavijensapuzavicom (Convolvulusarvensis),te biljkeneberemo,ilipak moramoodstranutiobavijeni deo.Takogjerbiljkenapadnute insektimaneberemo.Nakrajumakazamaodstranimocvetnedrke iostavimosamocvetovekojetrebamooistitiiosuiti. Beresetokomletaodnosnojunavgust,tokomkasnihfazamoramo bitipaljividaneberemobiljkusaplodom. Korienje smatra se jednom od najlekovitijih bilja. Najbolji je prirodni antiseptik za borbu protiv razliitih parazita u ljudskom organizmu. Koristi se protiv bolesti eludca (gastritis), protiv depresije, bubrenih bolesti, proliva, eludane kiseline i dvanestopalanogacreva. 26

Recept:Dobijenatenostodprokuvavanjacvetovasepijekaoaj protiv gastritisa i ireva u stomaku i poveanja eludca, protiv bolova nervne prirode glave. Moe se koristiti i u formi infuzije (jedna supena kaika u 0.5 litara vode). Cvetovi potopljeni u ulju (u ovom sluaju u jedno litarskoj flai 250 grama biljke sa 0.5 litara maslinovogulja) nakontosedobropromeajuostaviseda stoji sve dok ne dobiju crvenkastu boju. Kada ulje dobije boju procediseipijepojednakaikasvakogajutraiveeriprotivireva u stomaku i dvanestopalanog creva, protiv opekotina, za premazivanje zagnojenih rana koje teko zarastaju kao i protiv krvoprolia.

Hypericumperforatum(listicvet)

27

15.JuniperuscommunisL.
CrnaSmreka,Smreka, Stanite: Najvie je rasprostranjena u brdovitoplaninskom delu, pogoletimaiudolinama. Opis: Raste do visine 11 m, ima jake ovalne iglice, mukicvetovisu uteboje,doksuenski cvetovi zeleni, elbra, bobice su valnoga oblikaicrneboje.

Sakupljanje: Beru se pupoljci(uranoprolee)ibobice. Koristiseprotivreume,irevaueludcu,bronhijalneastmeitd. Recept:Uzmese2kgzrna ipotopeuvelikojposudisa20 litara vode,posudupokrijemoipostavimouzamraenommestudastoji 30 dana. Koristi se protiv ireva tri puta na dan pojedna aa tenostinakonjela.

28

16.MalvasylvestirsL.
Vrtnisle,umskaslezovaa Stanite:Raste,skorosvuda,ponastanjenimmestima,oranicama, stenamaiostalimmestima. Opis: Ima razgranato stablovisine3040cm,listovi suovalnisadugimdrkama i cela je biljka pokrivena dlakama.Cvetovisusmeteni napazuhulistailileboje. Sakupljanje:Obinosebere list i cvet, ponekad i cela biljka. Berba se vri u vreme cvetanjabiljke.

Koristi se protiv kalja i gripa.

Recept:Uzmese60glisovaicvetova,poparesesajednimlitrom vrelevode,posudupokrijemoiostavimodastoji30minuta.Nakon procedjivanja, dobijenu tenost, tri dana za redom koristimo za pieumestovode.

29

17.MatricariachamomilaL.
Kamilica Stanite:Najvierastepoitaricama,uvinogradima,poredputeva inastanjenimmestima.

Opis: Imavisinu1055cm, pravo i prazno stablo, listovi su drkasti, cvet sa strane i bele boje, dok su centralno rasporedjeni grupni cvetovi koji su ute bojeiprijatnogamirisa. Sakupljanje: Cvet se bere od maja pa sve do avgusta, obino rano ujutro ili pak po podne zbog vruine. Cvetovi prve berbe su kvalitetniji. Takodjer, i listovi ove biljke se koriste zaleenje.

Koristi se protiv upale koe, protiv greva kod dece, protiv nesanice,umorareumeitd. Recept: Uzmemo 15gkamilice ipoparimosa jednoaom vrele vode, pokrijemo i ostavimo da stoji 10 minuta. Ovaj aj lei greve,umor,umanjujenervozuitd.

30

18.MelissaofficinalisL.
Melisa Stanite:Nalazisepobunovitim i nastanjenim mestima,ali se i kultivira. Opis:Dostievisinu20100cm,stolonisudobrorazvijeni,listovi suovalniimirisalimuna,dokjecvetbeleiuteboje.

Sakupljanje:Trebacelubiljkusastablomposeiiosuitiuhladu, nakontogadaodvojimolistoveodstabla. Koristiseprotivnesanice,povraanja,histerijeitd. Recept: Popare se osueni listovi sa pola litara provrele vode, posuda se pokrije i ostavi da stoji dva sata. Nakon procedjivanja koristisezapie.

31

19.MenthapiperitaL.
Metvica,nana Stanite:Nalazisepobatama i vlanim mestima,uglavnomkao kultivirana biljka, dok se jako retko nalazi na neobradjenim mestima. Opis:Dostievisinu40110cm,rizomisudobrorazvijeni,listovi suzubiastiovalnogaoblika,doksucvetoviljubiasteboje. Sakupljanje: Tokom leta beru se listovi (nekoliko puta), dok se za vreme cvetanja biljke bere se cela biljka zajedno sa listovima i cvetovima. Koristi se protiv gripa, za leenje disajnih organa i organa za varenje, kao i protivstezanjaustomaku.

Recept: Uzme se 100 g mente, koje se popare sa jednim litrom provrelevode,posudasepokrijeiostavidastoji20minuta,nakon togaprocedi.Dobijenutenostpijemokaotopliajtriputanadan nakonjela.

32

20.MorusnigraL.
Murva,dud,tamnocrven Stanite: Dobro je rasprostranjena pored puteva i brdovitim mestima. Opis:Dostievisinudo20m,imaovalnelistovekojisusastrane zubiasti.

Sakupljanje:Najviesekoristiplodilist. Koristi se za leenje jetre, protiv glista u crevima, za leenje dijabetisa,protivinfekcijaustijuigrlaitd. Recept: Uzme se 50 g osuenih listova ili 100 g sveih listova i poparisadvalitaravode,posudasepokrijeostavi dastojidvasata. Nakon procedjivanja moe se koristiti za leenje bolesti eera (dijabeta). 33

21.OrchismorioL.
Salep,prolenocvee Stanite:Livadeiplaninskipanjaci. Opis: Bilke roda Orchis su viegodinje trave. Podanak je pun, sferianiveomaretkoeliptineilijajasteforme.Stablojedugo5 30cmsvetlozelene bojedok je na vrhu ljubiasteboje,uosnovi stabla nalaze se listovi koji su prema vrhu okrenuti prema stablu. Cvetna osnova je jajastog oblika duga 48cm obino sa 720 cvetova.Cvetovisuljubiastebojeiveomaprijatnogamirisa. Sakupljanje: Mogu se bratisve vrsterodaOrchis. Podancirazliitihvrstaroda Orchis mogu biti sferine forme, jajste ili pak u obliku drugih formi. Paljivo se vadi cela biljka sa podandkom. Koriste se samo mladi podanci, jaki i svei. Stari podanci, osueni i meki zajedno sa biljkom se ponovo seju na postojeim predhodno obradjenim rupama. Podanak se opere istom vodom i nakon toga u drugoj vodi se progreje u duiniod3minuta,osuise brisanjem iste krpe i poaljenasuenje.

34

Napomena:Svevrstesalepasurizikovane,zatotosekoristebez velike panje ime je prouzrokovano smanjenje njihovog broja u prirodi. Vrste salepa su pod zatitom medjunarodne konvencije CITES, to znai da treba posedovati posebno odobrenje ili potvrduzatrgovinusaovombiljkom. Zatitastanita:Najednomstanitu moeseubrati40 biljke, dok 60 treba ostaviti. Na istom stanitu moe se vriti berba svaketreegodine.Najboljejekultiviratibiljkusalepa,zatotona ovaj nain zatiujemo ovu vrstu biljke a to je ujedno i elja kupacaifarmera. Koristi se podanak kod svih vrsta salepa, osueni i promleveni u oblikubrana(410gujednuauvode),koristisezapripremanje toplihpia,kaoomekivai,protivkalja.Dobijenatenostkojaje poznata pod imenom salep koristi se i kao osveavajue pie. U narodnojmedicininajtraenijisupodancisferinogoblika.Koristi se i kao dodatak lekovima sa stimulativnim dejstvom, zato to smirujunadraenumukozu.

35

22.OriganumvulgareL.
Origon,ajnocvee,umski aj Stanite:Rastenatravnatimterenima,panjacima,livadamai retkimumamaibunovima,iosuanimmestima. Opis:Travnatabiljkakojaraste3080cm,listovisujajasti,cvetje obinocrvenkastebojeiveomaretkoimabeluboju.Ovasebiljka odlikujeveomaprijatnimmirisom. Sakupljanje: Beru se gornji delovi biljke kada je u fazi punog cvetanja.Tokomleta,odjunapasvedoavgustameseca.

Koristiseprotivkalja,astme,gastritisakaoipritivgreva. Recept: Uzme se 10g osuene biljke i popari sa 150 ml provrele vode, ostavi se da stoji 1520 minuta i nakon toga procedi. Upotrebljavaju se 23 ae aja tokom dana, preporuuje se korienjeprijejela.

36

23.PapaverrhoeasL.
Bulka,lala,mak Stanite: Raste na poljima, itaricama, pored puteva kao i pored eleznikihpruga. Opis: Raste3070cm,sapravomstabljikomukojojsenalazibela lepljivatenost,cvetovisucrveneboje. Sakupljanje: Cvet se bere kada je vreme toplo i kada bijlka procveta, moramo biti jako paljivi tokom branja jer je cvet jako osetljivimoeseotetiti. Koristi se protiv prehlade, kalja, nesanice i leenja disajnihorgana.

Recept: Uzmes se 20 g sveih cvetova i popare sa pola litara provrelevode.Nakon10minutaprocediseajkojisepijetopaotri putanadannakonjela,protivprehladeikalja.

37

24.PlantagolanceloataL.
Bokvica,trputac Stanite:Rastenalivadama,panjacima,udolinamaiumama,na razliitimnadmorskimvisinama. Opis: Dostie visinu 1040 cm, ima dugouske linearne listove, cvetoviformirajudugtuak. Sakupljanje: Najvie se bere lie,aliponekadicelabiljka. Koristi se za zaustavljanje krvarenja, protiv upale plua, za leenje eludanih bolesti kao i protivgrevaiproliva.

Recept: Uzme se 50g listova i popare sa jednim litrom vode, nakontogapokrijemoposuduiostavimodastoji30minuta.Nakon to se ohladi procedi se i pije po jedna aa aja tri puta dnevno nakonjela.

38

25.PrimulaverisL.
Jagorevina,jaglika

Stanite: Rastenalivadamaiokouma. Opis:Imamladoliejajastodugogoblika.Nasredinilistova

rastecvetuteboje,kojicvetauranoprolee.

Sakupljanje:Bereselie,cvetoviikoren.Koren sevadiu
proleeprijecvetanja.

Koristi:protivglavobolje,kalja,prehlade,astmeitd. Recept:Uzmese20gosuenihlistovaipotopiu250mlvode.
Prokuvajuseutrajanjuod5minuta,nakontosetenostocedi koristisezapie.

39

26.PrunusspinosaL.
Ogrozd Stanite:Rasteporeduma,napoljimaimedjunjivamanatoplim mestima. Opis:bunastajebiljkasatrnovimakojarastedo5mvisine. Listovisueliptinotesterastisastrane.Cvetovisubeleboje,cveta odmartapasvedomajadokplodovisazrevajutokomavgusta meseca. Sakupljane: Delovi koje treba brati su: cvet i plod. Cvetovi se beru napoetku cvetanjamartapril.Plodovi seberudoksuvrstiiprije nego to se otete od ranih mrazeva tokom oktobra mesecai inje. Koristisezalenjeproliva, protivgreva,dizenterije, proiavanjakrvi,kaoi bubrenihbolesti.

Recept:Uzmese3540gsveihcvetovailipak5gosuenih, poparesesa250mlmlakevode,ostavisedaprovrije1minuti nakontogaseostavidastoji10minuta.Pijesepojednaaaaja nadan,ikoristisesamo34dana. 40

27.RosacaninaL.
ipak,divljarua Stanite:Rastepobunovimaiumama. Opis:Dostievisinudo2m,imajajastelistove,eliptine,plodje jajastogoblikaicrvenejeboje. Sakupljanje:Najeese bere plod (prije potpunog sazrevanja), takodjer se berelieicvetovi. Koristi se protiv reume, zaleenjebolestijetre,za ojaavanje kostiju, protiv kalja, cirkulaciju krvi, itd..

Recept:Uzmeseplodkojinetrebadabudejakozreo,raseckasei osui,uzmesejednakaikaistaviuauvodekojasekuva10 minuta.Nakonprocedjivanja,dobijenatenostsekoristizapie.

41

28.RubusidaeusL.
Malina,grdnja,ukor Stanite:Rastekaokultivisanabiljka,aliipoumama.

Opis:Dostievisinudo 2 m, ima jako korenje, listovi su eliptini, cvet beleaplodcrveneboje

Sakupljanje: Beruselistovizavremecvetanja,kaoiplodzavremesazrevanja. Koristisezaleenjerazliitihbolestikoe,protivkalja,infekcije zubaitd. Recept: Uzmeseakalistovaipoparisajednimlitromvrelevode.Posuda sepokrijeiostavidastojijedansat.Koristisezaranenakoi.

42

29.RubusfruticosusL.
Divljakupina Stanite: Dobrojerasprostranjenanaroitopoumama,poredumana osvetljenimmestima. Opis: Biljkasadugimgranama,listovisueliptini,cvetovibeleiliboje rua.

Sakupljanje: Bereselietokomjulaavgustamesecadokseplodberetokom avgustaseptembrameseca. Koristisezaleenjebolestihroninogproliva,hemoroida,raznih ranaitd. Recept:Uzmese500glistovakupine,poparisa5litaraprokuvane vode.Posudasepokrijeiostavidastoji12sata,nakontogase procedi.Koristisezaranenakoi.

43

30.SalviaofficinalisL.
Zalfija,Kadulja Stanite:Rastepotoplimmestima,alisemoenaiipo krenjakimstenama. Opis: bunovi koji rastu 30 100 cm sa veoma jakim korenom,listovisuuskodugi skoro eliptini sa gustim tufama. Cvetovi su boje rua sajakimmirisom. Sakupljanje:Bereseliesa mladim stabljikama, koje se beru nakon faze cvetanja. Cvetaodmajapasvedojula meseca.Berbasevriodjula pasvedoseptembrameseca.

Koristiseprotivgroznice,kalja,epileptikeparalize, reumatizma,istoezuba,ranamanatelu,proiavanjakrvi,itd. Recept:Uzmese20gosuenihlistovakojesepopareca1ltrom provrelevode,ostavisedastoji15minutainakontogaprocedi. Upotrebljavajuse23aeajatokomdana.

44

31.SambucusnigraL.
tog,Crvenitog Stanite:Rasteuumama,poredkanalaiputevaitd. Opis: bunasta je biljka visine do 4 m, listovi su sa dugim repom, cvetovi su zeleni pa sve do kafene boje,kojikasnijedobijaju i utuboju,plodjecrven. Sakupljanje: Bere se cvet (kada biljka pone da cveta), listovi i plodovi kadasazriju.Plodsebereu jesenkadasazre.

Koristiseprotivprehlade,bronhitisaprehladeplua,reume. Recept: Uzmese20glistovaicvetakojesepoparesajednimlitrom provrelevode,posudasenakontogapokrijeiostavidastoji20 minuta.Nakontoseocedidobijenutenostkoristimozapietri putanadannakonjelapojednuauaja.

45

32.SaturejamontanaL.
Lavandula Stanite:Rastenasuvimitoplimmestima,nastenovitimmestima ipokamenjarima.

Opis: Travnata biljka sa drvenastonbazomkojarastedo 40 cm. Listovi su usko dugi. Cvetovi su bele pa sve do crvenkasteboje. Sakupljanje: cveta od jula pa sve do septembra. Listovi se beru odmah nakon cvetanja nakon opadanja cveta, od avgusta oktombrameseca. Koristisezaleenjeorganaza varenje, mokranoga sistema i konihinfekcija.

Recept:Uzmese10gosuenihlistovakojepoparimosa150ml provrelevode,posudasepokrijeiostavidastoji15minuta,nakon toseohladiprocedimotenostkojukoristimotokomdanakao napitak,23ae.

46

33.TaraxacumofficinaleWeber
Vostanijevocvee Stanite: Raste na livadama, vonjacima, na ravnim i brovitim terenima. Opis: Dostie visinu do 40 cm, poseduje dubok koren, cela biljka ima mleni sok, listovi su u obliku rozete i dubokoraseeni. Sakupljanje: Bere se lie i korentokom cele vegetacije, naroitokadajebiljkaufaci punoga cvetanja ili nakon cvetanja. Koristisezaproiavanje krvi,protivplunihibolesti jednjaka,zaleenje mokranihkanalaitd.

Recept:Uzmese15gbiljkeopoparisavrelomvodom,nakon togasepokrijeaaiostavidastoji10minuta.Koristisekaoaj.

47

34.ThymusserpyllumL.
Krasta,umbrica Stanite:Najviesenalazinabogatimi dubokimzemljitima,na toplimiosuanimmestima. Opis:Biljkasacilindinimstablom,listovioblikasrca,cvetovi crvenkastiilibeli.

Sakupljanje:Cvetoviseberunapoetkucvetanjaiprilikomberbe netrebaotetitigrane. Koristi se za disajne organe, organe varenja, veliki kaalj, creva itd. Recept: Uzmese50gkrasteipoparisajednimlitromprokuvane vode, posuda se pokrije i ostavi da stoji jedan sat. Nakon procedjivanjazaleenjegorenavedenihbolesti pijesetopaoajtri putanadannakonjela.

48

35.Tiliacordata Mill.
Lipa Stanite:Rastepobunovima,umamaiusponimanaroitouzoni paprataibora.Zahtevadubokoibogatozemljite. Opis: Drvenasta biljka koja dostievisinudo30m,sajako razvijenimkorenom.Listovisu srcaskog oblika na vrhu dugi i sa strane zubiasti. Cvetovi su ute boje, i cveta od poetka proleapasvedojeseni. Sakupljanje: Beru se cvetovi zajedno sa ainim listiima na poetku cvetanja, sve dok polovina biljke nije procvetala, preporuuje se berba tokom sunanihdana.Berbasevriod junapasvedojulameseca.

Koristiseprotivkalja,disajnihproblema,povienogkrvnog pritiska,prehlada,inervnogsmirenja. Recept: Uzme se 50g osuenih listova koji se popare sa 1 litrom mlake vode, posuda se pokrije i ostavi da stoji 15 minuta, nakon togaseprocediimoesepitipodveaeajanadan.

49

36.TussilagofarfaraL.
Lapuh Stanite:Rastenavlanimmestima,poprirodnimkarpatima,ima binurasprostranjenostodniskihpasvedosubalpskihzona. Opis:Viegodinjatrava, 1020cm. Listovi se razvijaju nakon cvetanja, iroko srcastog oblika u osnovi prozubljeni u obliku uglova. Stablo je 415cm, sa crvenkastim ljuspama. Jedan pupoljak smeten na vrhu stabla, ute boje koji se razvija prijeoliavanja. Sakupljanje: Cvet, u drugoj polovini aprila, dok lie tokom maja avgustameseca. Koristiseosuenocvee u formi obloga za infekciju vena, za suzbijanjebubuljicaikrastanatelu,zaranekojetekozarastaju i kod ekzema. Dobijena tenost od prokuvavanja listova i cvetova koristi se protiv crvenila stomaka, proliva, kalja, angine, reume itd.Listoviizdrobljeniuoblikuduvanasekoristeprotivastme. Recept:Cvetseuzimauformiinfuzije(polakaikezajelou500 ml vode), za bronhijalnu astmu. Listovi se mogu upotrebljavati, takogjeruformiinfuzijekoristei24giseckanemasegdednevna dozadostiedo10gnadan. 50

37.UrticadioicaL.
Kopriva Stanite:Dobrojerasprostranjena,rastenanaputenimmestima, poredputeva,umama,udolinamaitd. Opis: Moe da dostigne duinu do2m,stabloiliesupokriveni dlakama.Lie je jajastogoblika sa strane zubiasto, dok je plod oblikazrna.

Sakupljanje: Najvie se bere koren(uproleeijeseni).Listovi se beru u jesen, ali i cela biljka tokom cele vegetacije, dok tokom avgusta i septembra sakupljajusenjihovasemena. Koristi se za leenje plunih bolesti, bolesti eludca, protiv utice, anemije, infekcije mokranih kanala, za leenje reumeitd.

Recept: ajsepripremaodcelebiljkeikorena.Uzmese25gsveebiljke ili pak 3g osuene biljke i dva litara vode. Koprive se ostave da stojeuvodi1216sati,nakontogaseprokuvajuutrajanjuodpola sata i nakon toga se procedi tenost. Koristi se kao pie koje pomaeuleenjugorenavedenihbolesti.

51

38.VacciniummyrtillusL.
Borovnica Stanite:Rastejakopunopogotovupobrdimaiplaninama,kaoi navlanimmestima,poborovicimaijelama. Opis:Dostievisinudo50cm, ima jajasto zubiaste listove, cvetjezeleneilibojerua,plod jecrnoplaveboje. Sakupljanje: Listovi se beru odmajapasvedojuna,dokse plod bere od jula do avgusta meseca. Koristi se protiv kalja, za leenjeeernebolesti,proliva, malokrvnosti,protivupalegrla, jetreitd.

Recept: Uzme se 3060 g osuenih listova, koje dodamo u jedan litar prokuvane vode. Ostavimo da stoji kratko vreme. Nakon procedjivanjadobijenatenostsemoekoristiti.

52

39.ValerianaofficinalisL.
Valeriana Stanite: Rastenavlanimmestima,poredreka,nalivadama,kao inastenama. Opis: Dostie visinudo 1m i razgranjava se samo na gornjem delu, ima mnogo korena, listovi su raseeni i u obliku pera, cvetovi su crvenkastiilibeli. Sakupljanje: Koreni se vade sjeseniiliuranoproleeitreba ihdobrooistiti.Koraisemese berukadajebiljkaucvetanju.

Koristiseprotivnervnihslomova,bolovaglave,nesanice,za leenjejetre,zasmirenjeradasrcaitd.

Recept: Uzme se dva litara prokuvane vode i doda aka biljke i nakontogaposudasepokrijeiostavidastoji 30minuta.Nakonto seohladiprocediseipijekaotopaonapitakpojednaaaujutroi predvee.

53

40.ViolaodorataL.
Ljubiica Stanite: Raste pored bunastih ograda i travnatim terenima u celojniskojzonigdeimadovoljnovlageamalosunca. Opis: Listovi su bureastog oblika. Cvet veliine oko 1,5cmtamnoljubiasteboje. Sakupljanje: Cvet se bere sprolea,tokom marta i maja meseca, dok se koren vadi sjesenitokomoktombra. Koristi: se protiv kalja, lajma i za pospeivanje znojenja.dobijena tenost od prokuvavanja korena koristi se protiv glavobolje, nesanice, epilepsije,zaproiavanjekrvi.Listoviuoblikuoblogasekoriste zazagnojenerane,nadraajkoe,itd. Recept: Nakon to se cvet paljivo osui u hladu, koriste se u formi infuzije(1g maseuoljici vode) iliu formipraha(0.30.5g dnevno) protiv kalja i lajma. Koristi se i sirup pripremljen na sledeinain:10gsveihlistovasedodau100grprokuvanevode, posuda se pokrije, dobijenu tenost procedjivanje zasladimo sa 100geera.

54

BERBALEKOVITOGBILJA

Treba imati u obzir da berba lekovitog bilja nije lak posao. Za uspeanradpotrebnojeiskustvo. Na poetku treba poznavati biljke koje beremo, zato to su one slineisvakaeventualnagrekaseveomatekoispravlja. Takodjer,setokomvegetacijeberurazliitideloviistebiljke. Dobra jepraksadasetokom jednogadana beresamo jedna vrsta biljke,takodanedodjedonjihovogmeanja. Berbabiljakauvekpoinjesadobrimvremenom,obinonakon10 satiprepodne,nakontoseuberuonesetrebajuodmahoistiti. Cvetovi se obino beru na poetku cvetanja biljaka, poto tada imaju jak miris i vei sadraj lekovitih materija. Listovi se ne smejuotetitokomberbe.Onitrebajudabuduzdraviizeleneboje. Koreni,potoseizvadetrebajuseoestitiiiseckati.Semeiplodse berukadasazriju,doksekoreljuteuranoprolee,zatotouovo vremesadrenajvietenostisokova. Sve ubrane biljke se trebaju brati na istim mestima ne na zagadjenim mestima kao to su (elektrane, pored puteva, eleznikihpruga,razliitihfabrikaitd.). Svi oni koji beru lekovito bilje trebaju da budu paljivi odnosno oprezni i od mina kada se uzme u obzir da je rat proao pre nekoliko godina, zato trebaju da kontaktiraju odgovarajue institucijezadobijanjeinformacijauveziopasnihzona.

55

KAKOTREBABRATILEKOVITOBILJE
Tokom berbe lekovitog bilja trebamo biti paljivi. Naroito, sa cvetomiliemdaihneotetimo.tojepremoguenjihtrebamo smestiti na mestu gde treba da se sue, zato to mogu za veoma kratkovremedaizgubesadrajlekovitihmaterija. Tokomberbetrebaimatiiodredjenialatuzavisnostioddelabiljke kojiberemo.Cvetoviseberurukama,aliponekadimakazama. Nadzemnideloviseberutakotoihseemonoem,makazamaili srpom.Nikadanetrebaubratisvebiljkenajednomemestuzatoto nekolikouvektrebaostavitidabisemoglerazmnoavati.

OPASNOSTODOTROVNIHBILJAKA
Tokom berbe biljaka posebnu panju trebamo obratiti otrovnim biljkama.Osobekojeberuovobiljeterbajusepridravatinekoliko savetaodpoetkaberbepasvedonjihovogpakovanja. Decaitrudnicenetrebadaradesaotrovnimbiljkama. Tokomradasaovimbiljkamanetrebajesti,puitiilipakdodirivati oirukama. Nakonsvakogradatrebaopratirukesapunomitoplomvodom. Otrovnebiljkeuvektrebapriprematiodvojenooddrugihbiljkakao iuposebnimobjektima. Ako dodje do trovanja odmah moramo posetiti lekara kojeg trebamoobavestitiokojojseotrovnojbiljciradi. Posebnu vanost ima i sakupljanje korena. Treba biti paljiv da korenje ne sadri razliite primese koje su mogle ostati tokom vadjenja.Dobijeni lektrebaupotpunostida budeist,homogen i odistebiljke.

56

METODESUENJALEKOVITOGBILJA
Suenje je radna operacija koja se koristi nakon berbe lekovitog bilja,iimaposebnuvanostupripremikvalitetnoglekovitogbilja. Vrlo je vanodatojepre mogueprimeni suenje biljaka,zbog toga to se spreava negativan uticaj fermenata na raspadanje lekovitih materija u biljkama. Tako da sa brzim suenjem biljaka postignemoouvanjeprirodnihbojabiljaka. Nijedozvoljenosuenjelekovitogbiljatokomoblanogavremena. Suenjetrebauvekobavititokomsunanogavremenauhladu.Na suncusemoesuitisamokorenjeiplodovi.

PRIRODNOSUENJE
Prirodno suenje se obavlja na normalnim temperaturama, kao: u garaama,natavanimakuaiostalimrazliitimmestima.Aliuvek trebamo uzeti u obzir vreme, zato to ako je vreme hladno, onda mestagdesevrisuenjetrebamogrejati,alitemperaturanetreba dabudeveaod50 C.

VETAKOSUENJE
Obavlja se poveanjem temperature sa specijalnim suionicama. Mesto gde se biljke postavljaju treba biti od drveta ili betona i pokrivenokartonomilirogozinom.Trebaobratitipanjudatokom suenja obezbedimo potrebnu ventilaciju zbog dovoljnog dotoka istoga vazduha. Vano je odrediti vreme kada je biljka osuena. Akopreteramosasuenjem,biljkesetokompakovanjaraspadaju.

57

PAKOVANJELEKOVITOGBILJA
Nakonsuenjabiljaka,oneseodmahpakuju,naroitobiljkekojeu veoj meriapsorbuju vlagu.Te biljkesepakuju uduplompaketu odpapira(nekicvetoviilistovi).Nekevrstebiljakanakonsuenja se veoma lako raspadajudrobe. Da nebi dolo dotogaove biljke trebaostavitidaseohladeprekonoiinakontogaihpakovati. Vanojeznatidasetokompakovanjanevripritisaknabiljkeida pakujemo samo biljke koje su oiene od razliitih organskih i neorganskihprimesa. Postoje razliite ambalae za pakovanje biljaka, zavisno od toga koji osueni deo biljke pakujemo (papir, karton, kesa itd.). Ambalaa imaposebanznaajuuvanjuovih lekova,naroitood vlage,svetla,neistoe,temperatura,razliitihinsekataitd. Svako pakovanje treba da ima etiketu sa nazivom biljke i potrebnim podatcima kao to su: klasa, godina berbe i ako je mogueporeklopripremljenebiljke. Magacini za magaciniranje ovih lekova moraju biti suvi, isti i provetreni. Na kraju moramo napomenuti da se lekovito bilje ne smeuvativieodjednegodinenekevrsteimanjeodtogazatoto gube lekovito svojstvo. Da bi ih to bolje ouvali moemo ih pakovatiprekopresovanjakaoioistitiprekotrijera. ___________________________ Napomena:Nekevrstelekovitihbiljajeuopasnostiodnestanka, zatosenalazeucrvenojlistibiljaka,mimoramobitipaljivi tokomberbedasekoristeposebnompanjomdasenebinjihov brojsmanjivaouprirodi.Nekeodovihbiljakajezatienoi megjunardnomkonvencijomCITES,toznaidazatrgovinuovim biljemtrebaposedovatiiposebnupotvrdu. Sazatitombiljakamititimoprirodu,buditepaljivitokom njihoveberbe,jersazatitombiljakamititimosledeegeneracije.

58

LITERATURA

Beiri,SXh.2004.109 lekovitobilje,kolskaKnjiga,Pritina. Belija,S.1997:Ljekovitobiljeumskiplodoviiglive,nae neiskoritenoblago,Sarajevo. Demiri,M.1979:Divljobiljenaegamesta,korisneinekorisne, Tiran. Devetak,Z.2004:Ljekovitobiljeodznanjadobranja,Sarajevo. Krasnii,F.,Ruci,B.,Vangjeli,J.,Susuri,L.,Mullaj.,Pajazitaj,. 2003:Renikimenabiljaka. Mii,L.1990:Livadskebiljke,Sarajevo. Pajazitaj,.2004:Odregjivanjesporogenihispermatozoidnih biljaka,Pritina. ari, T.1978:Atlaskorova,Sarajevo. abani,A.2004:Ljeenjelekovitimbiljemiplodovima,savetnik zanarodnoleenje,Tirana. erifi,E.2001:Anatomiaimorfologjiabiljaka,Pritina. Zivkovi,M.2000:Moljekovitogbilja,Ni.

59

Objavljivanje ove knjige je omogueno podrkom Evropske Agencije za Rekonstrukciju. Sva izraena miljenja i pogledi pripadaju autorima i ne predstavljaju zvaninu politiku Evropske Unije (EU), iliEvropskeAgencijezaRekonstrukciju(EAR)

www.foodks.org

60