1. Este cert faptul c produsele de origine natural sunt din ce n ce mai utilizate de ctre populaie. 2.

Un caz concret este reprezentat de speciile de Aronia. ncadrate sistematic n familia Rosaceae, cele 3 specii ale genului sunt Aronia melanocarpa, Aronia arbutifolia i Aronia prunifolia, originare din America de Nord. 3.Aronia melanocarpa a fost introdus n cultur n Europa la sfritul secolului al XIXlea, mai nti ca plant decorativ, apoi i ca plant medicinal. 4.Datorit principiilor active pe care le conin (polifenoli, vitamine, sruri minerale), fructele sunt folosite pentru obinerea unor produse alimentare: vin, gem, sirop, suc, ceai, iaurt, creme pentru prjituri, erbet, i altele. 5.Dei planta este perfect aclimatizat n Romnia, fructele de Aronia sunt prea puin valorificate n terapeutic, cu toate c reprezint o surs bogat de principii active cu aciune antioxidant: flavone, antociani, taninuri, acizi polifenolici. Singurul preparat care condiioneaz un extract obinut din fructul speciei, la noi n ar este Eficardin. Lucrarea de fa i-a propus obinerea unui extract polifenolic din fructele speciei, caracterizarea chimic a acestuia, ct i evaluarea unor posibile efecte antioxidante. 6.n acest scop, fructele de Aronia melanocarpa au fost recoltate la sfritul lunii septembrie 2009, din Grdina Botanic Iai, i apoi extrase cu etanol. 7.n extractul brut astfel obtinut,(notat EA,) s-au determinat polifenolii totali, prin metoda Singleton Rossi, bazata pe capacitatea polifenolilor de a reduce reactivul Folin-Cioclteu n mediul alcalin. n plus, am determinat cantitativ i antocianii, prin metoda prezentat n literatur de Chung i colaboratorii, bazat pe proprietatea antocianilor de a se colora n rou n mediu acid ca urmare a formrii srurilor de piroxoniu.

8.Studiul chimic calitativ al extractului EA s-a realizat prin cromatografie n faz lichid de nalt performan i detecie prin spectrometrie UV-VIS. Extractul a fost dizolvat n metanol n concentraie de 10 mg/mL i analizate n condiiile prezentate. 9.Analiznd cromatogramele obinute pentru extractul din fructele de Aronia melanocarpa (EA), se constat prezena mai multor derivai polifenolici (posibil acizi polifenolici, flavonoide), dintre care compuii cu timpi de retenie de 3,96 minute i 6,97 minute predomin cantitativ. 10.De asemenea, s-a evideniat prezena unor derivai antocianici, cu timpi de retenie de 10,40 i 12,91 min. 11. Msurarea capacitii reductoare a extractului etanolic s-a bazat pe capacitatea polifenolilor din extract de a reduce fericianura de potasiu la ferocianur de potasiu, compus care, n prezena clorurii ferice, formeaz albastrul de Prusia, sau ferocianura feric, compus (spectro)fotocolorimetrabil. 12. Ca martor pozitiv n determinri s-a utilizat cvercetolul. 13.De asemenea, a fost evaluat capacitatea extractului de a chelata ionul feros. Dei fierul este un element esenial pentru organismul uman, n exces poate s conduc la formarea de specii reactive ale oxigenului. n mediu apos, ionii feroi genereaz specii reactive ale oxigenului prin autooxidare. n plus, ionii feroi sunt implicai n transformarea radicalului anion superoxid i a peroxidului de hidrogen n radicalul hidroxil, specie deosebit de reactiv. Ca urmare, chelatarea ionului feros poate reprezenta un mecanism de combatere a stresului oxidativ. Capacitatea de chelatare a ionului feros a fost determinat utiliznd ca reactiv ferozina. Ferozina leag ionul feros, formnd compui de culoare violet. Compuii cu structur polifenolic, prin intermediul grupelor orto difenolice pot chelata ionii feroi, consecina fiind o scdere a absorbanei la 562 nm. 14.Activitatea de chelatare a ionului feros a extractului variaz dependent de concentraie, extractul avnd o concentraie eficace 50 de ..... , iar cvercetolul i n acest test dovedindu-se mai eficient, cu o concentraie eficace 50 de...... .

15. Numeroi factori, n special externi, dar i interni, determin o supraproducie de specii reactive ale oxigenului, molecule sau radicali, cu efecte nocive la nivel celular. Antioxidanii reacioneaz cu aceste specii reactive ale oxigenului, conferind protecie celular. 16. n condiii normale, organismul are capacitatea de a neutraliza speciile reactive ale oxigenului. Antioxidanii (polifenolii) intervin pentru a preveni un dezechilibru atunci cnd mecanismele endogene de inactivare sunt ineficiente.

17. Rezultatele acestui studiu au demonstrat c fructele de Aronia melanocarpa reprezint o surs important de polifenoli, cu potenial antioxidant. Deoarece un principiu terapeutic solid susine c este mai bine s previi dect s tratezi, utilitatea extractului de Aronia melanocarpa poate avea impact major, (18.) cu att mai mult cu ct produsul prezint complian maxim pentru pacient.

19.Acest fapt a fost confirmat de studii pe animal, efectuate n universitatea noastr care au dovedit c acest extract din fructele de Aronia m crete capacitatea antioxidant a serului la obolanii Wistar supui suprasolicitrii de efort, comparativ cu cei crora nu li s-a administrat extractul polifenolic. V mulumesc!