ANTING - ANTING

(Acalypha australis Linn.) Sinonim : Familia : Euphorbiaceae Uraian: Herba Semusim, tegak. berambut. Batang tinggi 30 - 50 cm. bercabang, dengan garis memanjang kasar. Tumbuh di pinggir jalan, lapangan rumput, lereng gunung. aun letak berseling bentuk bulat lonjong sampai lanset, bagian ujung dan pangkal daun lancip, tepi bergerigi, panjang !,5 - " cm, lebar #,5 - 3,5 cm. Bunga berkelamin tunggal dan berumah satu, keluar dari ketiak daun, bungan$a kecil-kecil dalam rangkaian berupa malai. Buahn$a kecil. %kar dari tanaman ini sangat disukai anjing dan kucing. Nama Lokal : Tie &ian '(hina) Penyakit Yang Dapat Diobati : isentri basiler dan disentri amuba, iare, *alnutrition, mimisan+ *untah darah, Berak darah, ,encing darah, *alaria+

~#~

Bagian Yang Digunakan : Seluruh tanaman, pemakaian segar atau kering. !GUNAAN: #. isentri basiler dan disentri amuba. !. iare, anak dengan berat badan rendah 'malnutrition) dan gangguan pencernaan. 3. *untah darah, mimisan, berak darah 'melena), kencing darah 'hematuria). -. *alaria. P!"A AIAN : . - #5 gram kering atau 30 - /0 gram segar, direbus, minum. P!"A AIAN LUA#: Herba segar dilumatkan, tempel atau direbus, airn$a untuk cuci. ipakai untuk bisul, koreng, luka berdarah, ec0ema, dermatitis, gigitan ular. $A#A P!"A AIAN: #. ermatitis, ec0ema, koreng1 Herba segar secukupn$a direbus, airn$a untuk cuci di tempat $ang sakit. !. 2erdarahan, luka luar1 Herba segar ditambah gula pasir secukupn$a, dilumatkan dan ditempel ke tempat $ang sakit. 3. isentri amoeba1 30 - /0 gram tanaman kering 'seluruh batang) direbus, sehari dibagi ! kali minum, selama 5 - #0 hari. -. iare, disentri basiler, muntah darah, mimisan, berak darah 'melena), batuk1 Herba kering 30 - /0 gram direbus, minum. 5. isentri basiler1 %cal$pha australis 30 - /0 gram, 2ortulaca oleracea '3elang) dan

~!~

gula masing-masing 30 gram rebus, minum setelah dingin. ompo%i%i : S45%T ,4*4%64 %7 E5E, 5%8*%,9:934S1 8asa pahit, astringen, sejuk. %nti-radang, antibiotik, peluruh air seni, astringen menghentikan perdarahan 'hemostatik).

ANGSANA

Ang%ana (Pterocarpus indicus Willd.) Sinonim : 2terocarpus ;la<us :our. 2terocarpus pallidus Blco. Familia : 2apilionaceae ':eguminosae). Uraian : 2ohon, tinggi #0--0 m. =jung ranting berambut. panjang #-! cm. aun penumpu bentuk lanset, aun berseling. %nak daun 5-#3, bulat telur memanjang, meruncing,

tumpul, mengkilat sekali, --#0 kali !,5-5 cm+ anak tangkai lk 0,5-#,5 cm. Tandan bunga di ujung dan duduk di ketiak, sedikit atau tidak bercabang, berambut coklat,

~3~

berbunga ban$ak, panjang >-## cm+ anak tangkai 0,5-#,5 cm+ bunga sangat harum. ,elopak bentuk lonceng sampai bentuk tabung, bergigi 5, tinggi lk > mm. *ahkota kuning oran$e. aun mahkota berkuku+ bidang bendera bentuk 4ingkaran atau bulat telur terbalik, berlipat kuat, melengkung kembali, garis tengah lebih kurang # cm+ lunas lebih pendek daripada sa$ap, pucat. Bakal buah berambut lebat, bertangkai pendek, bakal biji !-/. 2olongan bertangkai di atas sisa kelopak, hampir bulat lingkaran, dengan paruh di samping, pipih sekali, sekitarn$a bersa$ap, tidak membuka, garis tengah lk 5 cm, pada sisi $arig 4ebar dengan ibu tulang daun $ang tebal. Biji keban$akan #. ,erapkali ditanam+ #-"00 m. (atatan1 ,a$un$a mempun$ai ?arna dan k?alitas $ang baik sekali+ dipergunakan sebagai bahan bangunan dan ka$u meubel. i *aluku pohon ini menghasilkan @ka$u akarA '?ortelhout) $ang bagus. ,ulitn$a dipakai sebagai obat+ dalam keadaan hidup pohon tersebut rnengandung cairan $ang merah darah. Bagian $ang digunakan ,ulit ka$u, getah 'resin) dan daun muda. Nama Lokal : 7%*% %E8%H %san, %than '%ceh)+ Sena '3a$o)+ Sena, Hasona, Sona 'Batak)+ ,a$u merah 'Timor)+ %sana, Sana kapur, Sana kembang '*inangkabau), Sana kembang '*adura)+ ,enaha 'Solor)+ %ha, 7aga, %ga, 7aakir 'Sula?esi =tara)+ Tonala '3orontalo)+ (andana 'Bugis)+ 7a, 7ar, '8oti)+ :ana 'Buru). 7%*% %S4731 7%*% S4*2:4S4%1 2terocarpi (orte&+ ,ulit ka$u %ngsana. &ASIAT %dstringen dan diuretik. !GUNAAN ,ulit ka$u1 Batu ginjal. Saria?an mulut 'obat kumur). aun muda1

~-~

,encing manis. Bisul 'obat luar). 3etah ',ino)1 :uka 'obat luar). Saria?an mulut 'obat luar). #A"UAN DAN TA A#AN Batu 3injal 8amuan1 ,ulit ka$u %ngsana 3 gram aun ,eji beling ! gram aun ,umis kucing - gram %ir ##5 ml $ara pembuatan: ibuat in;us atau diseduh. $ara pemakaian: iminum # kali sehari #00 ml. Bila batu telah keluar, baik berupa kristal maupun air kencing $ang keruh atau air kencing $ang berbuih maka pemberian jamu dihentikan. ,emudian dilanjutkan minum teh daun ,umis kucing /B dalam air. / gram daun ,umis kucing diseduh dengan air mendidih seban$ak #00 ml. iminum seperti kebiasaan minum teh. Saria?an *ulut 8amuan1 ,ulit ka$u %ngsana - gram aun Saga segar - gram aun Sirih segar 3 helai %ir ##5 ml

~5~

(ara pembuatan1 ibuat in;us atau diseduh. Bila diperlukan tambahkan #0 gram gips pada beningan, didiamkan beberapa saat, lalu disaring dan diambil bagian beningn$a. '3ips dapat dibeli di apotik atau toko kimia).

(ara pemakaian1 =ntuk kumur, tiap 3 jam sekali, tiap kali pakai 50 ml, bila perlu dapat diencerkan dengan air. Bisul Bisul dicuci dengan air bersih atau alkohol >0B. ,emudian daun %ngsana diremas dan ditempelkan pada bisul tersebut. iperbaharui tiap 3 jam sekali. ompo%i%i : 8esin dikenal dengan nama kino 'asam kinotanat dan 0at ?arna merah.

AND'NG

~/~

An(ong (Cordyline fruticosa (L) A. Cheval.) Sinonim : %speragus terminalis :. (ord$line terminalis ':.) ,unth. Familia : %ga<aceae ':iliaceae). Uraian cincin. : aun pada ujung ranting berjejal dengan susunan spiral+ tangkai bentuk

2erdu bercabang+ tinggi !-- m. 8anting dengan bekas daun rontok $ang berbentuk talang, helaian daun bentuk garis atau lanset, !0-/0 kali #-#3 cm, dengan pangkal $ang berbentuk baji dan ujung runcing, hijau atau merah atau lorek. *alai bunga di ketiak daun, bertangkai panjang, bercabang melebar, dengan daun pelindung $ang besar pada pangkal cabang. %nak daun pelindung pada pangkal bunga kecil. aun tenda bunga /, memanjang, panjang #,3 cm, 3 $ang luar pada bagian separo ba?ah melekat, erat dengan $ang di dalam, bagian $ang teratas lepas dan melengkung kebelakang kembali. Benang sari /, tertancap pada tenda bunga. ,epala putik pendek 3 taju. Buah buni C bentuk bola, merah mengkilat. Biji hitam mengkilat. ari %sia Timur. i kebun dan pagar, di kuburan+ #-#..00 m. Bagian $ang digunakan aun.

Nama Lokal : 7%*% %E8%H Bak ju?ang, :aklak '%ceh)+ ,alinjuhang ,atunggal, :injuang, Si linjuang 'Batak)+ %njilu?ang, Dilu?ang, :anju?ang, :inju?ang '*akasar)+ %nderu?ang ':ampung)+ 8enju?ang, Sabang, Sa?ang ' a$ak)+ Hanju?ang 'Sunda)+ %ndong, Endong 'Da?a)+ %ndong, Endong, Hand?ang 'Ba4i)+ Tabongo '3r)+ 2anili, Siri '*s)+ 2an$aureng, Siri 'Bg)+ %i buru 'Sr)+ 6eluga, 6erusisi, 6ersingin '%b)+ Easir '4j)+ 2itako 'Hm). 7%*% %S4731 7%*% S4*2:4S4% (ord$linae 5olium+

~>~

aun %ndong. Penyakit Yang Dapat Diobati : S45%T ,H%S *endinginkan. ,H%S4%T Hemostatik dan anti bengkak. ,E3=7%%71 #.Batuk darah. !. isentri. 3.Haid terlalu ban$ak. -.6asir berdarah. 8%*=%7 %7 T%,%8%7 Batuk arah, Haid terlalu ban$ak 8amuan1 aun %ndong segar 5 helai %ir secukupn$a (ara pembuatan1 ibuat in;us, diseduh, atau dipipis. (ara pemakaian1 iminum # kali sehari #00 ml. =ntuk pipis, diminurn # kali sehari #F- cangkir. :ama pengobatan1 iulang sampai sembuh. 6asir 8amuan1 aun %ndong segar 3 helai aun 6ungu segar > helai %ir matang secukupn$a

~"~

(ara pembuatan1 ipipis. (ara pemakaian1 iminum ! kali sehari, pagi dan sore, tiap kali minum #F- cangkir. :ama pengobatan1 iulangi selama #- hari. ompo%i%i : ,andungan ,imia Steroida, saponin, dam polisakarida.

ALPU AT

Alpokat (Persea gratissima Gaertn.) Sinonim : 2. americana, *ill. Familia : :auraceae

~.~

Uraian : 2ohon buah dari %merika Tengah, tumbuh liar di hutan-hutan, ban$ak juga ditanam di kebun dan di pekarangan $ang lapisan tananhn$a gembur dan subur serta tidak tergenang air. 6alau dapat berbuah di dataran rendah, tapi hasil akan memuaskan bila ditanam pada ketinggian !00-#.000 m di atas permukaan laut 'dpl), pada daerah tropik dari subtropik $ang ban$ak curah hujann$a. 2ohon kecil, tinggi 3-#0 m, berakar tunggang, batang berka$u, bulat, ?arnan$a coklat kotor, ban$ak bercabang, ranting berambut halus. aun tunggal, bertangkai $ang panjangn$a #,5-5 cm, kotor, letakn$a berdesakan di ujung ranting, bentukn$a jorong sampai bundar telur memanjang, tebal seperti kulit, ujung dan pangkal runcing, tepi rata kadang-kadang agak rmenggulung ke atas, bertulang rnen$irip, panjang #0-!0 cm, lebar 3-#0 cm, daun muda ?arnan$a kemerahan dan berambut rapat, daun tua ?arnan$a hijau dan gundul. Bungan$a bunga majemuk, berkelamin dua, tersusun dalam malai $ang keluar dekat ujung ranting, ?arnan$a kuning kehijauan. Buahn$a buah buni, bentuk bola atau bulat telur, panjang 5-!0 cm, ?arnan$a hijau atau hijau kekuningan, berbintik-bintik ungu atau ungu sarna sekali berbiji satu, daging buah jika sudah masak lunak, ?arnan$a hijau, kekuningan. Biji bulat seperti bola, diameter !,5-5 cm, keping biji putih kemerahan. Buah alpokat $ang masak daging buahn$a lunak, berlemak, biasan$a dimakan sebagai es campur atau dibuat juice. min$akn$a digunakan antara lain untuk keperluan kosmetik. 2erban$akan dengan biji, cara okulasi dan cara enten. Nama Lokal : %puket, alpuket, jambu ?olanda 'Sunda), apokat, a<okat,+ plokat 'Da?a). apokat, alpokat, a<okat, ad<okat 'Sumatera)+ Penyakit Yang Dapat Diobati : Saria?an, melembabkan kulit kuring, kencing batu, sakit kepala+ arah tinggi 'Hipertensi), n$eri sara; 'neuralgia), n$eri lambung,+ Saluran napas membengkak 'bronchial s?ellings), sakit gigi,+ ,encing manis 'diabetes melitus), menstruasi tidak teratur.+

~ #0 ~

B%34%7 E%73 42%,%41 aging buah, daun, biji. Peman)aatan : ,E3=7%%71 aging buah 1 - Saria?an. - *elembabkan kulit kering. aun1 - ,encing batu. - arah tinggi, sakit kepala. - 7$eri s$ara;. - 7$eri lambung. !. ,encing batu1 - lembar daun alpokat, 3 buah rimpang t- Saluran napas membengkak 'bronchial s?ellings). - *enstruasi tidak teratur. Biji1 - Sakit gigi. - ,encing manis. P!"A AIAN =ntuk minum1 3-/ lembar daun. 2emakaian :uar1 aging buah secukupn$a dilumatkan, dipakai untuk masker. aun untuk pemakaian setempat, biji digiling halus menjadi serbuk untuk menghilangkan sakit. $A#A P!"A AIAN: #. Saria?an1

~ ## ~

Sebuah isi alpokat $ang sudah masak diberi ! sendok makan madu murni, diaduk merata lalu dimakan. :akukan setiap hari sampai sembuh. !. arah tinggi 1 3 lembar daun alpokat dicuci bersih lalu diseduh dengan # gelas air panas. Setelah dingin diminum sekaligus. 3. ,ulit muka kering1 Buah diambil isin$a lalu dilumatkan sampai seperti bubur. ipakai untuk masker, dengan cara memoles muka $ang kering. *uka dibasuh dengan air setelah lapisan masker alpokat tersebut mengering. -. Sakit gigi berlubang1 :ubang pada gigi dimasukkan bubuk biji alpokat. 5. Bengkak karena 2eradangan1 Bubuk dari biji secukupn$a ditambah sedikit air sampai menjadi adonan seperti bubur, balurkan kebagian tubuh $ang sakit. /. ,encing manis1 Biji dipanggang di atas api lalu dipotong kecil-kecil dengan golok, kemudian digodok dengan air bersih sampai airn$a menjadi coklat. Saring, minum setelah dingin. >. Teh dan alpokat baik untuk menghilangkan rasa sakit kepala, n$eri lambung, bengkak pada saluran napas, rasa n$eri s$ara; '7euralgia) dan datang haid tidak teratur. Data penelitian: aun mempun$ai akti<itas antibakteri dan menghambat pertumbuhan Staph$lococcus aureus strain % dan B. Staph$lococcus albus, 2seudomonas sp., 2roteus sp., Escherichea coli dan Bacillus subtilis 'E.9. ognulans dan E. 8amstad #.>5).

~ #! ~

ompo%i%i : S45%T ,4*4%64 %7 E5E, 5%8*%,9:934S 1 aun1 8asa pahit, kelat. 2eluruh kencing. Biji 1 %nti radang, menghilangkan sakit. ,%7 =73%7 ,4*4%1 Buah dan daun mengandung saponin, alkaloida dan ;la<onoida, Buah juga mengandung tanin dan daun mengandung poli;enol, Guersetin, gula alkohot persiit.

ALANG-ALANG

Alang Alang (Imperata cylindrica (L.)Beauv.) Sinonim : :agurus c$lindricus :., 4mperata arundinacea (irillo. Familia : 2oaceae Uraian: 2era?akan1 herba, rumput, mera$ap, tinggi 30-#"0 cm. Batang1 rimpang, mera$ap di ba?ah tanah, batang tegak membentuk satu perbungaan, padat, pada bukun$a

~ #3 ~

berambut jarang. aun1 tunggal, pangkal saling menutup, helaian+ berbentuk pita, ujung runcing tajam, tegak, kasar, berambut jarang, ukuran #!-"0 cm. & 35-#" cm. Bunga1 susunan majemuk bulir majemuk, agak menguncup, panjang /-!" cm, setiap cabang memiliki ! bulir, cabang !,5-5 cm, tangkai bunga #-3 mm, gluma #+ ujung bersilia, 3-/ urat, :emma # 'sekam)+ bulat telur melebar, silia pendek #,5-!,5 mm. :emma ! 'sekam)+ memanjang, runcing 0,5-!,5 mm. 2alea 'sekam)+ 0,>5-! mm. Benang sari1 kepala sari !,5-3,5 mm, putih kekuningan atau ungu. 2utik1 kepala putik berbentuk bulu a$am. Buah1 tipe padi. Biji1 berbentuk jorong, panjang # mm lebih. 6aktu berbunga 1 Danuari - esember. aerah distribusi, Habitat dan Budida$a1 i Da?a tumbuh pada ketinggian sampai dengan !>00 m dpl, pada daerah-daerah terbuka atau setengah tertutup+ ra?a-ra?a+ pada tanah dengan aerasi $ang baik+ pada daerahdaerah $ang habis dibuka+ di tepi sungai+ ekstensi; pada hutan sekunder+ daerah bekas terbakar+ sebagai gulma di perladangan+ taman dan perkebunan. Tumbuhan ini dapat mempengaruhi tanaman kulti<asi lain, karena kebutuhan natrium $ang relati; tinggi. 2erban$akan1 berkembang biak dengan sendirin$a. Setiap saat rimpang dipanen dari tumbuhan $ang telah matang. 8impang $ang baik ber?arna pucat, berasa manis dan sejuk. %lang-alang dapat menu$ebabkan penurunan pH tanah. Besarn$a penurunan pH dan hambatan terhadap proses nitri;ikasi menunjukkan adan$a korelasi positi; dengan pertumbuhan alang-alang. NamaLokal: 7%*% %E8%H1 7aleueng lakoe '%ceh)+ Dih '3a$o)+ 8ih, 8i 'Batak)+ 9o '7ias)+ %lalang, Hilalang, 4lalang '*inang kabau)+ :ioh ':ampung)+ Halalang, Tingen, 2adang, Tingan, 2uang, Buhang, Belalang, Bolalang ' a$ak)+ Eurih 'Sunda)+ %langalang kambengan 'Da?a)+ ,ebut, :alang '*adura)+ %mbengan, :alang 'Ba4i)+ ,ii, 8ii '54ores)+ 2adengo, 2adanga '3orontalo)+ e$a 'Bugis)+ Erer, *uis, 6en 'Seram)+ 6eli, 6elia, 6ed '%mbon). 7%*% %S4731 (ogon grass, satintail 'En). 2aillotte '5r). *ala$sia1 lalang, alang-alang. 2apua 7e? 3uinea1 kunai '2idgin), kurukuru 'Barakau, (entral 2ro<ince). 2hilippines1 kogon 'Tagalog), gogon 'Bikol), bulum '4;ugao). Burma '*$anmar)1 k$et-mei. (ambodia1 sbHI1?. :aos1 hnha10 khIa1. Thailand1 $a-kha, laa laeng, koe hee ',aren, *ae Hong Son). Jietnam1 c KorL tranh.

~ #- ~

7%*% S4*2:4S4% 4mperatae 8hi0oma+ rimpang alang-alang. Penyakit Yang Dapat Diobati : 8impang1 pelembut kulit+ peluruh air seni, pembersih darah, penambah na;su makan, penghenti perdarahan. di samping itu dapat digunakan pula dalam upa$a pengobatan pen$akit kelamin 'kencing nanah, kencing darah, raja singa), pen$akit ginjal, luka, demam, tekanan darah tinggi dan pen$akit s$ara;. Semua bagian tumbuhan digunakan sebagai pakan he?an,bahan kertas,dan untuk pengobatan kurap. E5E, B49:934 dan 5%8*%,9:934 4n;usa rimpang alang-alang bere;ek sebagai diuretika, atas dasar peningkatan konsentrasi elektrolit '7a,,,(l) urin tikus putih jantan. 2emberian in;usa akar alang-alang dengan dosis -0, 50, /0, >0 gFkgBB bere;ek antipiretik pada marmot. 4n;usa bunga alang-alang pada konsentrasi #0B dengan dosis #! mlF kgBB bere;ek antipiretik $ang relati; sama dengan suspensi parasetamol #0B pada merpati. =ji ,linik1 ekokta akar alang-alang dengan dosis !50-300 g, ! kali pagi dan sore dapat men$embuhkan !> kasus dari 30 penderita ne;ritis akut. 2ada ne;ritis kronis, herba alang-alang dapat mengurangi edema dan menurunkan tekanan darah. ekokta herba !50 g dalam bentuk tunggal maupun dikombinasikan dengan rimpang dan daun 7elumbo nuci;era dan daun %grimonia pilosa dapat mengobati epistaksis 'mimisan), hemoptisis 'batuk darah), hematuri 'kencing darah), menorrhagia, dan perdarahan gastrointestinal bagian atas. i samping itu dilaporkan juga bah?a dekokta akar alang-alang dapat e;ekti; untuk pengobatan hepatitis <iral akut pada !" kasus+ biasan$a digunakan bersama-sama dengan 2lantago asiatica, 3lechoma longituba dan tunas %rtemisia capillaris. Toksisitas1 2ada pemakaian sesuai aturan, praktis tidak toksik. E;ek $ang tidak d;inginkan1 2using, mual, adan$a peningkatan rasa ingin buang air besar, kadang-kadang terjadi pada penggunaan klinik. Teknologi 5armasi1 Selulosa daun alang-alang mempun$ai da$a serap terhadap air $ang relati; cukup baik dalam pembuatan tablet secara cetak langsung. Peman)aatan : B%34%7 E%73 43=7%,%71 Han$a akarn$a 'rimpang) $ang digunakan untuk pengobatan

~ #5 ~

(97T9H 2E*%,%4%7 4 *%SE%8%,%T1 Sebagai peluruh air seni1 -. buah rimpang kering, dipotong-potong kemudian ditambah dengan ! gelas air dan dididihkan hingga <olume air tinggal # gelas, disaring, kemudian diminum ! kali sehari. emam karena buang air kecil berdarah1 # sendok penuh rimpang alang-alang, rebus dengan beberapa potong tang k?e 'daging buah beligu setengah matang $ang dibuat manisan kering) dalam dua gelas sampai airn$a tinggal separuh. %ir ini diminum ! gelas # hari. %ir kencing akan normal dan suhu badan turun. AM?art?aterkoortsA 'Bld)1 *inum air rebusan akar alang alang sebagai teh. ompo%i%i : %kar1 metabolit $ang telah ditemukan pada akar alang-alang ter.diri dari arundoin, ;ernenol, isoarborinol, silindrin, simiarenol, kampesterol, stigmasterol, N-sitosterol, skopoletin, skopolin, p-hidroksiben0aladehida, katekol, asam klorogenat, asam isoklorogenat, asam p-kumarat, asam neoklorogenat, asam asetat, asam oksalat, asam d-malat, asam sitrat, potassium '0,>5B dari berat kering), sejumlah besar kalsium dan 5-hidroksitriptamin. ari hasil penelitian lain terhadap akar dan daun ditemukan 5 macam turunan ;la<onoid $aitu turunan 3I,-I,>-trihidroksi ;la<on, !I,3I-dihidroksi kalkon dan /-hidroksi ;la<anol. Suatu turunan ;la<onoid $ang kemungkinan termasuk golongan ;la<on, ;la<onol tersubstitusi pada 3-0H, ;la<anon atau iso;la<on terdapat pada ;raksi ekstrak $ang larut dalam etilasetat akar alang-alang. 2ada ;raksi ekstrak $ang larut dalam air akar alang-alang ditemukan golongan sen$a?a ;la<on tanpa gugus 9H bebas, ;la<on, ;la<onol tersubstitusi pada 3-0H, ;la<anon, atau iso;la<on.

~ #/ ~

BA*ANG "!#A&

(Allium cepa) Familia : %mar$llidaceae ':iliaceae). Uraian : Herba semusim, tidak berbatang. aun tunggal memeluk umbi lapis. =mbi lapis menebal dan berdaging, ?arna merah keputihan. 2erbungaan berbentuk bongkol, mahkota bunga berbentuk bulat telur. Buah batu bulat, ber?arna hijau. Biji segi tiga ?arna hitam. Bagian $ang igunakan =mbi lapis.

Nama Lokal : 7%*% %E8%H1 Ba?ang abang mirah '%ceh)+ 2ia 'Batak)+ Ba?ang abang '2alembang)+ Ba?ang sirah, Barambang sirah,

~ #> ~

asun merah '*inangkabau)+ Ba?ang suluh ':ampung)+ Ba?ang beureum 'Sunda)+ Brambang, Brambang abang 'Da?a)+ Bhabang mera '*adura)+ Dasun bang, Dasun mirah 'Ba4i)+ :asuna mahamu, 8ansuna mahendeng, Eantuna mopura, ansuna rundang, :asuna randang, :ansuna mea, :ansuna 8aindang 'Sula?esi =tara)+ Ba?angi '3orontalo)+ :aisuna pilas, :aisuna mpilas '8oti)+ ,alpeo meh 'Timor)+ Bo?ang ?ul?ul ',ai)+ ,osai miha+ Ba?a rohiha 'Ternate)+ Ba?a kahori 'Tidore). 7%*% %S4731 7%*% S4*2:4S4% (epae Bulbus+ =mbi lapis Ba?ang *erah.

Penyakit Yang Dapat Diobati : SIFAT KHAS Menghangatkan, rasa dan bau tajam. KHASIAT Bakterisid, ekspektoran, dan diuretik. PE E!ITIA M. "u#ri Samad, $%&'. FMIPA Farmasi ( HAS. Te)ah me)akukan pene)itian pengaruh ekstrak umbi )apis Ba*ang Merah terhadap penurunan kadar gu)a darah norma) ke)in+i. ,ari hasi) pene)itian tersebut, tern-ata ekstrak umbi Ba*ang Merah dengan dosis ./0 mg1kg bb, men-ebabkan penurunan kadar gu)a darah norma) sebesar .2,34 5. Pada pemberian to)butamid dosis ./0 mg1kg bb se+ara ora), menunjukkan penurunan kadar gu)a darah norma) sebesar ..,.$ 5, dan pemberian air su)ing dengan takaran / m)1kg bb se+ara ora)

~ #" ~

menunjukkan penurunan kadar gu)a darah norma) sebesar 2,00 5. Tri Pur*aningsih, $%%$. FMIPA Farmasi (I. Te)ah me)akukan pene)itian e#ek protekti# Ba*ang Merah pada kerusakan hati akibat karbon tetrak)orida.,ari hasi) pene)itian tersebut, tern-ata Ba*ang Merah menghambat peningkatan 6PT p)asma dan kerusakan jaringan hati akibat 77)3.

!GUNAAN #. Batuk. !. Haid tidak teratur. 3. ,encing manis. -. 9bat cacing. 5. emam pada anak-anak 'obat luar). /. 2erut kembung pada anak-anak 'obat luar). #A"UAN DAN TA A#AN Batuk 8amuan1 =mbi Ba?ang merah aun 2oko segar aun Sembung segar Herba 2egagan segar Buah %das %ir (ara pembuatan1 ipipis, dibuat in;us atau pil. (ara pemakaian1 iminum sehari # kali, pagi hari #00 ml. %pabila dipipis diminum # kali sehari #Fcangkir. pil, diminum 3 kali sehari . pil. :ama pengobatan1 iulang selama #- hari. - gram - gram 3 gram - gram ! gram #!5 ml

~ #. ~

,encing *anis 8amuan1 =mbi Ba?ang *erah 'dirajang) Buah Buncis 'dirajang) aun Salam 'dirajang) %ir (ara pembuatan1 ibuat in;us. (ara pemakaian1 iminum sehari # kali #00 ml. :ama pengobatan1 iulang selama #- hari. emam dan 2erut ,embung pada %nak-anak 8amuan1 =mbi Ba?ang *erah 'potong tipis) secukupn$a *in$ak ,elapa *in$ak ,a$u 2utih (ara pembuatan1 iremas-remas. (ara pemakaian1 *in$ak tersebut dioleskan pada perut $ang kembung, seluruh badan, kaki, dan tangnn pada anak $ang demam. secukupn$a secukupn$a - gram #5 gram #0 helai #!0 ml

~ !0 ~

Brokoli
(Brassica oleracea var. italica) Sinonim : Brassica oleracea <ar botr$tis sub<ar.c$mosa Familia : cruci;erae 'brassicaceae)

Uraian : Brokoli tergolong ke dalam keluarga kubis-kubisan dan termasuk sa$uran $ang tidak tahan terhadap udara panas. %kibatn$a, brokoli cocok ditanam di dataran tinggi $ang lembap dengan suhu rendah, $aitu di atas >00 m dpl. Sa$uran ini, juga tidak tahan terhadap hujan $ang terus-menerus. Dika hal ini terjadi, tanaman brokoli menjadi kekuning-kuningan dan jika membusuk ?arnan$a berbintik-bintik hitam. aun dan si;at pertumbuhan brokoli mirip dengan bunga kubis. Bedan$a, bunga brokoli ber?arna hijau dan masa tumbuhn$a lebih lama dari kubis bunga. Brokoli tersusun dari bunga-bunga kecil $ang ber?arna hijau, tetapi tidak sekompak bunga kubis. emikian pula dengan tangkai bungan$a $ang lebih panjang. ibandingkan dengan kubis bunga, setelah direbus tekstur brokoli akan terasa lebih lunak. 2anen bunga brokoli dilakukan setelah umurn$a mencapai /0-.0 hari sejak ditanam, sebelum bungan$a mekar, dan se?aktu kropn$a masih ber?arna hijau. Dika bungan$a telah mekar, tangkai bungan$a akan memanjang dan keluarlah kuntum-kuntum bunga ber?arna kuning. =ntuk disantap, perlu dimasak selama beberapa menit saja. 2emasakan $ang terlalu lama akan mengurangi khasiat brokoli. Brokoli dapat diperban$ak dengan biji. Nama Lokal : 7%*% %E8%H1 Brokoli 7ama asing Broccoli '4). 7ama simplisia Brassicae oleraceae 5los 'bunga brokoli).

~ !# ~

Penyakit Yang Dapat Diobati : Si#at dan Khasiat Bunga broko)i akan memper+epat proses pen-embuhan sete)ah sakit berat.

BAGIAN YANG DIGUNA AN Bagian tanaman $ang digunakan adalah bunga. INDI ASI Bunga digunakan untuk pengobatan 1 Omempercepat pen$embuhan, serta Omencegah dan menghambat perkembangan sel kanker. $A#A P!"A AIAN Brokoli dimakan sebagai sa$uran rebus atau dimasak dengan sa$uran lain dengan porsi secukupn$a. $'NT'& P!"A AIAN *empercepat pen$embuhan pen$akit Sediakan brokoli segar ukuran sedang, lalu potong-potong seperlun$a. Selanjutn$a, cuci dan rebus sebentar. Harus diperhatikan bah?a perebusan $ang terlalu lama akan merusak 0at berkhasiatn$a. Setelah direbus, brokoli dapat dikonsumsi bersama nasi. ompo%i%i : Brokoli mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, 0at besi, <itamin '%, (, E, tiamin, ribo;la<in, nikotinamide), kalsium, beta karoten, dan glutation. Selain itu, brokoli mengandung sen$a?a sianohidroksibutena '(HB), sul;ora;an, dan iberin $ang merangsang pembentukan glutation. ,andungan 0at berkhasiatn$a, $aitu sul;ora;an $ang dapat mencegah pen$akit kanker.

~ !! ~

e(elai
(Glycine ma ! (Linn.) "errill.) Sinonim : 3l$cine soja, ':inn), Sieb. 3. soja, ':inn), Mucc. Familia : 5abaceae

Uraian : ,edelai '3l$cine ma&) sudah dibudida$akan sejak #500 tahun S* dan baru masuk 4ndonesia, terutama Da?a sekitar tahun #>50. ,edelai paling baik ditanam di ladang dan persa?ahan antara musim kemarau dan musim hujan. Sedang rata-rata curah hujan tiap tahun $ang cocok bagi kedelai adalah kurang dari !00 mm dengan jumlah bulan kering 3-/ bulan dan hari hujan berkisar antara .5-#!! hari selama setahun. ,edelai mempun$ai pera?akan kecil dan tinggi batangn$a dapat mencapai >5 cm. Bentuk daunn$a bulat telur dengan kedua ujungn$a membentuk sudut lancip dan bersusun tiga men$ebar 'kanan - kiri - depan) dalam satu untaian ranting $ang menghubungkan batang pohon. ,edelai berbuah polong $ang berisi biji-biji. *enurut <aritasn$a ada kedelai $ang ber?arna putih dan hitam. Baik kulit luar buah polong maupun batang pohonn$a mempun$ai bulu-bulu $ang kasar ber?arna coklat. =ntuk budida$a tanaman kedelai di pulau Da?a $ang paling baik adalah pada ketinggian tanah kurang dari 500 m di atas permukaan laut.

Nama Lokal : So$bean '4nggris), ,edelai '4ndonesia), ,edhele '*adura)+ ,edelai, ,acang jepun, ,acang bulu 'Sunda), :a?ui 'Bima)+ ele, angsul, ekeman 'Da?a), 8etak *enjong ':ampung)+ ,acang 8imang '*inangkabau), ,adale '=jung 2andang)+

~ !3 ~

Penyakit Yang Dapat Diobati : ,iabetes me)itus, Sakit ginja), 8eumatik9

#. iabetes *ellitus Bahan1 # genggam biji kedelai hitam (ara membuat1 direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal # gelas dan disaring untuk diambil airn$a (ara menggunakan1 diminum # kali sehari # gelas dan dilakukan secara rutin setiap hari. !. Sakit 3injal Bahan1 3 sendok makan biji kedelai. (ara membuat1 direbus dengan !-3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal # gelas, kemudian disaring untuk diambil airn$a. (ara menggunakan1 diminum pada pagi hari setelah bangun tidur dan dilakukan secarar rutin setiap hari. 3. 8eumatik Bahan1 # sendok makan biji kedelai hitam, # sendok makan kacang hijau, dan ! sendok makan kacang tanah. (ara membuat1 semua bahan tersebut digoreng tanpa min$ak 'sangan P Da?a), kemudian ditumbuk 'digiling) sampai halus. (ara menggunakan1 dimakan ! kali sehari # sendok teh, pagi dan sore. ompo%i%i : ,andungan ,edelai '#00 gr.) - 2rotein 3-,. gram - ,alori 33# kal - :emak #",# gram - Hidrat %rang 3-," gram - ,alsium !!> mg - 5os;or 5"5 mg - Besi " mg - Jitamin % ##0 S4 - Jitamin B# #,0> mg - %ir >,5 gram

~ !- ~

!"BANG
(#innia elegans $ac%.) Sinonim :

!#TAS

Familia : %steraceae

Uraian : ,embang kertas merupakan tanaman asli *eksiko, dan dapat ditemukan sampai ketinggian #.-00 m dpl. Tanaman ini men$ukai tempat-tempat terbuka $ang terkena caha$a matahari, biasa ditanam secara bergerombol di taman-taman atau di pekarangan sebagai tanaman hias atau bungan$a digunakan sebagai bunga potong. Terna menahun $ang tumbuh tegak dan berambut kasar ini tinggin$a sekitar 30-50 cm, daunn$a ber?arna hijau, letakn$a berhadapan. Helaian daun bentukn$a memanjang, ujung runcing, pangkal memeluk batang, tepi rata, tulang daun melengkung. Bentuk bungan$a seperti bunga %ster, dengan ?arna $ang beraneka ragam seperti merah tua, merah muda, kuning atau biru keunguan $ang keluar dari ujung batang. 2erban$akan dengan biji. Nama Lokal : ,embang ,ertas, ,embang ratna+ Bai ;i ju '(hina).+
Penyakit Yang Dapat Diobati : ,isentri, Ken+ing nanah, Bisu), Sakit pada puting susu9 Pemanfaatan :

~ !5 ~

B%34%7 E%73 42%,%4 1 Seluruh tumbuhan

,E3=7%%7 1 - isentri. - ,encing nanah - Bisul ';urunculosis) - Sakit pada puting susu 'papilla mammae) 2E*%,%4%7 1 =ntuk minum1 #0 - 30 gram, direbus. 2emakaian :uar1 Secukupn$a digiling halus dibubuhkan kebagian $ang sakit.

PISANG
("usa Paradisiaca! Linn.) Sinonim : Familia : *usaceae

Uraian : Tumbuhan ini berasal dari %sia dan tersebar di span$ol, 4tali, 4ndonesia, %merika dan bagian dunia $ang lain. Tumbuhan pisang men$ukai daerah alam terbuka $ang cukup sinar matahari , cocok tumbuh didataran rendah sampai pada ketinggian #000 meter lebih diatas permukaan laut. 2ada dasarn$a tanaman pisang merupakan tumbuhan $ang tidak memiliki batang sejati. Batang pohonn$a terbentuk dari perkembangan dan pertumbuhan pelepah pelepah $ang mengelilingi poros lunak panjang , Batang pisang

~ !/ ~

$ang sebenarn$a terdapat pada bonggol $ang tersembun$i di dalam tanah

Nama Lokal : Banana '4nggris), Tsiu, (ha '(ina), 2is$anga, ,ila '4ndia)+ 2isang '4ndonesia), ,lue 'Thailand), 2$a?, 7get 'Burma)+ 3edang 'Da?a), (au 'Sunda), Biu 'Bali), 2uti ':ampung)+ 6usak lambi, lutu '3orontalo), ,ulo '%mbon), =ki 'Timor)+ Penyakit Yang Dapat Diobati : 2endarahan rahim, *erapatkan <agina, Saria?an usus, %mbeien+ (acar air, Telinga dan Tenggorokan bengkak, isentri, %mandel+ ,anker perut, Sakit kuning 'le<er), 2endarahan usus besar, iare+ Peman)aatan : (ara menggunakan1 makan buah pisang emas $ang ban$ak. 3. ,eluarga Berencana Bahan1 Bunga 2isang ambon (ara membuat1 direbus dengan air sampai mendidih (ara menggunakan1 diminum airn$a ! kali sehari, pagi hari dan sebelum tidur. ilakukan selama > hari berturut turut sesudah menstruasi atau melahirkan. -. 2endarahan =sus Besar Bahan1 tunasF anak pisang dan # potong bonggol benalu teh (ara membuat1 anak pisang diparut dan diperas untuk di ambil airn$a seban$ak ! gelas kemudian direbus bersama dengan bonggol benalu teh tersebut sampai mendidih hingga tinggal # gelas. (ara menggunakan1 disaring dan diminum ! kali sehari # cangkir. 5. 2endarahan 8ahim

~ !> ~

Bahan1 tunas F anak pisang dan # potong bonggol benalu teh (ara membuat1 anak pisang diparut dan diambil airn$a seban$ak ! gelas. ,emudian direbus bersama dengan bonggol benalu teh tersebut sampai mendidih hingga tinggal # gelas. (ara menggunakan1 disaring dan diminum # kali sehari #F! gelas. /. *encegah 2endarahan Sehabis *elahirkan Bahan1 batang pohon pisang (ara membuat1 batang pohon pisang diparut untuk diambil airn$a. (ara menggunakan1 disaring dan diminum ! kali sehari #F! gelas. >. Saria?an =sus Bahan1 ,ulit buah pisang kluthuk $ang sudah masak dan buah pisang mentah. (ara membuat1 ,ulit pisang kluthuk dan buah pisang mentah tersebut diiris-iris tipis, kemudian ditumbuk halus, diperas sampai keluar airn$a dan diembun-embunkan semalam di luar rumah. (ara menggunakan1 diminum setelah bangun tidur F pagi hari. ". *erapatkan Jagina dan *encegah 2endarahan Bahan1 batang pohon pisang batu $ang belum berbunga. (ara membuat1 2ohon pisang dipancung untuk diambil airn$a $ang bersih (ara menggunakan1 digunakan untuk mencuci Jagina setelah bersalin. .. %mbeien Bahan1 buah pisang kluthuk $ang masih mentah, adas pulasari secukupn$a dan # potong gula merah. (ara membuat1 buah pisang kluthuk diparut untuk diambil airn$a. ,emudian dicampur dengan bahan lainn$a dan diaduk sampai

~ !" ~

merata. (ara menggunakan1 disaring dan diminum. #0. (acar %ir Bahan1 bonggol batang pisang kluthuk, adas pulosari (ara membuat1 bonggol pisang diparut untuk diambil airn$a, kemudian dicampur dengan bahan lainn$a sampai merata. (ara menggunakan1 disaring dan diminum. ##. Telinga Bengkak Bahan1 ,ulit pisang kustruk (ara membuat1 ,ulit pisang dipanggang dan dalam keadaan hangat-hangat diperas untuk diambil airn$a. (ara menggunakan1 dioleskan pada bagian telinga $ang bengkak. #!. Tenggorokan Bengkak Bahan1 Bonggol pisang kapok 'kepok) (ara membuat1 Bonggol pisang diparut dan diperas untuk diambil airn$a. (ara menggunakan1 dipakai untuk kumur. #3. isentri Bahan1 Bonggol pisang kluthuk (ara membuat1 diparut untuk diambil airn$a seban$ak #F! gelas (ara menggunakan1 diminum 3 hari sekali #-. iare 'orang de?asa) Bahan1 buah pisang kapur mentah (ara membuat1 dibakar (ara menggunakan1 dimakan

~ !. ~

#5. iare 'Ba$i) Bahan1 buah pisang kapok 'kepok) mentah (ara membuat1 diiris-iris dan digoreng tanpa min$ak (ara menggunakan1 dimakan oleh ibu $ang sedang men$usui ba$i tersebut. #/. %mandel Bahan1 bonggol batang pisang (ara membuat1 diparut dan diperas untuk diambil airn$a (ara menggunakan1 diminum.

#>. *encegah 4n;eksi Bahan1 getah pelepah daun pis

S!L!D#I
(Apium graveolens! Linn.) Sinonim :

Familia : %piaceae

Uraian : Seledri '%pium gra<eolens) dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun tinggi. Tumbuhan seledri dikatageorikan sebagai sa$uran, perkebunan seledri di 4ndonesia terdapat di Brastagi, Sumatera =tara dan di Da?a Barat tersebar di 2acet, 2angalengan dan (ipanas $ang berha?a sejuk. Tumbuhan berbonggol dan memiliki batang basah

~ 30 ~

bersusun ini, pada dasarn$a dapat dibedakan menjadi beberapa jenis dan diantaran$a seledri $ang umbin$a dapat dimakan. i 4ndonesia daun seledri diman;aatkan untuk pelengkap sa$uran 'mis. untuk sup). Bagi bangsa 8oma?i ,uno tumbuhan seledri digunakan sebagai karangan bunga. *enurut ahli sejarah botani, daun seledri telah diman;aatkan sebagai sa$uran sejak abad QM44 atau tahun #/-0, dan diakui sebagai tumbuhan berkhasiat obat secara ilmiah baru pada tahun #.-!. 2engembangbiakan tanaman seledri dapat digunakan ! cara, $aitu melalui bijin$a atau pemindahan anak rumpunn$a.

Nama Lokal : (eler$ '4nggris), (eleri '2erancis), Seleri '4talia)+ Selinon, 2arsle$ 'Derman), Seledri '4ndonesia)+ Sledri 'Da?a), Saledri 'Sunda)+
Penyakit Yang Dapat Diobati : Hipertensi, Sakit mata, 8eumatik9 Pemanfaatan :

#. Hipertensi Bahan1 daun seledri secukupn$a (ara membuat1 diperas dengan air masak secukupn$a kemudian disaring+ (ara menggunakan1 diminum 3 kali sehari ! sendok makan, dan dilakukan secara teratur. (atatan 1 penggunaan berlebihan berbaha$aR !. berguna untuk obat mata $ang memiliki khasiat mengatasi sakit mata kering. Bahan1 ! tangkai daun seledri, ! tangkai daun ba$am, # tangkai daun kemangi. (ara membuat1 semua bahan tersebut ditumbuk bersama kemudian diseduh dengan # gelas air panas dan disaring.

~ 3# ~

(ara menggunakan1 di minum biasa. 3. 8eumatik Bahan1 # tangkai daun seledri (ara menggunakan1 dimakan sebagai lalapan setiap kali makan. ompo%i%i :

,%7 =73%7 ,4*4% 1 Seledri mempun$ai ban$ak kandungan gi0i antara lain, 'per #00 gr)1 a. kalori seban$ak !0 kalori, b. protein # gram c. lemak 0,# gram d. hidrat arang -,/ gram e. kalsium 50 mg ;. ;os;or -0 mg g. besi # mg h. Jitamin % #30 S4 i. Jitamin B# 0,03 mg j. Jitamin ( ## mg an /3B bagian dapat dimakan. aun seledri juga ban$ak mengandung apiin, di samping substansi diuretik $ang berman;aat untuk menambah jumlah air kencing.

etimun
(Cucumis sativus L.) Sinonim :

Familia : (ucurbitaceae

Uraian 4. =8%4%7 T%7%*%7

,etimun dibudida$akan dimana-mana, baik di ladang, halaman rumah atau di rumah kaca. Tanaman ini tidak tahan terhadap hujan $ang terus menerus. 2ertumbuhann$a memerlukan kelembaban udara $ang tinggi, tanah subur $ang gembur dan mendapat

~ 3! ~

sinar matahari penuh dengan drainage $ang baik. ,etimun sebaikn$a dirambatkan ke para-para dan tumbuh baik dari dataran rendah sampai #.300 m dpl. Tanaman ini diduga berasal dari daerah pegunungan Himala$a di 4ndia =tara. Tanaman semusim, mera$ap atau merambat, berambut kasar, berbatang basah, panjang 0,5-!,5 m. Tanaman ini mempun$ai sulur dahan berbentuk spiral $ang keluar di sisi tangkai daun. aun tunggal, letak berseling, bertangkai panjang, bentukn$a bulat telur lebar, bertaju 3->, dengan pangkal berbentuk jantung, ujung runcing, tepi bergerigi. 2anjang >-#" cm, lebar >-#5 cm, ?arnan$a hijau. Bungan$a ada $ang jantan ber?arna putih kekuningan, dan bunga betina $ang bentukn$a seperti terompet. Buah bulat panjang, tumbuh bergantung, ?arnan$a hijau berlilin putih, setelah tua ?arnan$a kuning kotor, panjang #0--30 cm, bagian pangkal berbintil, ban$ak mengandung cairan. Bijin$a ban$ak, bentukn$a lonjong meruncingi pipih, ?arnan$a putih kotor. aun dan tangkai muda bisa dimakan sebagai lalab mentah atau dikukus. Buahn$a bisa dimakan mentah, direbus, dikukus atau disa$ur. Bisa juga dibuat acar atau dimakan bersama rujak. Ban$ak jenis ketimun $ang ada di pasar, seperti ketimun biasa, ketimun krai, ketimun ?uku, ketimun poan dan ketimun ?atang. 2erban$akan dengan biji. 44. SE%8%T T=*B=H a. 4klim S ,etinggian tempat 1 # m - #.000 m di atas permukaan laut S (urah hujan tahunan 1 "00 mm - #.000 mmFtahun S Bulan basah 'di atas #00 mmFbulan) 1 5 bulan - > bulan S Bulan kering 'di ba?ah /0 mmFbulan) 1 - bulan - / bulan S Suhu udara 1 #>0 ( - !30 ( S ,elembapan 1 sedang S 2en$inaran 1 sedang tinggi b. Tanah S Tekstur 1 lempung S rainase 1 baik S ,edalaman air tanah 1 50 cm !00 cm dari permukaan tanah S ,edalaman perakaran 1 di atas #5 cm dari permukaan tanah S ,emasaman 'pH) 1 5,5 - /," S ,esuburan 1 tinggi !. 2edoman Bertanam a. 2egolahan Tanah S 2encangkulan tanah sedalam 30 cm lalu diratakan, dibuat bedengan ukuran #!0 cm & '300 - 500) cm. S 2ada bedengan dibuat lubang dan diberi pupuk kandang # kg - ! kgFlubang. b. 2ersiapan Bibit S Tanaman mentimun dapat diperban$ak dengan biji. c. 2enanaman S Biji ditanam langsung ke dalam lubang tanam. Setiap lubang diberi ! butir - 3 butir. S Darak tanam 50 cm & #00 cm S Sediakan turus untuk merambat mentimun.

~ 33 ~

Nama Lokal : Bonteng, katimun, timun, temon, antemon, bo$uk 'Da?a)+ imu, timu, kadingir, kariri, karere, daka, koto 'Sumatra)+ ,imuni, ancimun, cimen, ansimun, melike, laiseu 'Sumatra)+ Betiak, betik, lepang ',alimantan), Suai, bojo 'Sula?esi)+
Penyakit Yang Dapat Diobati : Hipertensi, Ku)it gata), Kera+unan9

B%34%7 E%73 42%,%41 Buah, daun, biji. ,E3=7%%71 Buah1 - Tekanan darah tinggi. - Saria?an. - emam. - Dera?at. - *embersihkan muka bermin$ak. - *embersihkan ginjal. Biji1 - (acingan. 2E*%,%4%71 =ntuk minum1 Secukupn$a diparut atau dimakan mentah. 2emakaian luar1 Buah secukupn$a dicuci bersih lalu diparut. ipakai untuk kompres pada demam, dibubuhkan pada luka, luka bakar, bercak noda di kulit, jera?at, membersihkan kulit muka $ang bermin$ak dan mengurangi kulit $ang gatal. (%8% 2E*%,%4%71 #. Takanan darah tinggi1 ! buah ketimun segar dicuci bersih lalu diparut. Hasil parutann$a

~ 3- ~

diperas dan disaring, lalu diminum sekaligus.:akukan !-3 kali sehari. !. Saria?an1 Setiap hari makan buah ketimun seban$ak . buah. :akukan secara rutin. -. *embersihkan ginjal1 ,etimun segar dicuci lalu diparut. Hasil parutann$a diperas dan disaring. %irn$a diminum sedikit demi sedikit sampai lambung terbiasa menerima cairan ketimun. 5. emam1 ,etimun secukupn$a dicuci bersih, lalu diparut. Hasil parutann$a diletakkan di atas perut. /. Dera?at1 Buah ketimun dicuci lalu diiris-iris. lrisan ketimun ditempelkan dan digosok-gosok pada kulit $ang berjera?at. :akukan setiap hari. ompo%i%i : S45%T ,4*4%64 %7 E5E, 5%8*%,9:934S1 Buah1 2en$egar badan, pen$ejuk, peluruh kencing, menghaluskan dan melemaskan kulit. aun1 2erangsang muntah. ,%7 =73%7 ,4*4%1 Biji1 *in$ak lemak, karoten. aun1 ,ukurbitasin (, stigmasterol. Buah juga mengandung sedikit saponin, en0$m pencernaan, glutathione, protein, lemak, karbohidrat, <itamin B dan (.

~ 35 ~

T'"AT (Gycopersicum esculentum "ill.) Sinonim : Solanum l$copersicum :. Familia : Solanaceae

Uraian: Tomat berasal dari %merika tropis, ditanam sebagai tanaman buah di ladang, pekarangan, atau ditemukan liar pada ketinggian #--#/00 m dpl. Tanaman ini tidak tahan hujan, sinar matahari terik, serta menghendaki tanah $ang gembur dan subur. Terna setahun ini tumbuh tegak atau bersandar pada tanaman lain, tinggi 0,5--!,5 m, bercabang ban$ak, berambut, dan berbau kuat. Batang bulat, menebal pada bukubukun$a, berambut kasar ?arnan$a hijau keputihan. aun majemuk men$irip, letak berseling, bentukn$a bundartelursampai memanjang, ujung runcing, pangkal membulat, helaian daun $ang besar tepin$a berlekuk, helaian $ang lebih kecil tepin$a bergerigi, panjang #0---0 cm, ?arnan$a hijau muda. Bunga majemuk, berkumpul dalam rangkaian berupa tandan, bertangkai, mahkota berbentuk bintang, ?arnan$a kuning. Buahn$a buah buni, berdaging, kulitn$a tipis licin mengilap, beragam dalam bentuk maupun ukurann$a, ?arnan$a kuning atau merah. Bijin$a ban$ak, pipih, ?arnan$a kuning kecokelatan. Buah tomat bisa dimakan langsung, dibuat jus, saus

~ 3/ ~

tomat, dimasak, dibuat sambal goreng, atau dibuat acar tomat. 2ucuk atau daun muda bisa disa$ur. Buah tomat $ang umum ada di pasaran bentukn$a bulat. Eang berukuran besar, berdaging tebal, berbiji sedikit, dan ber?arna merah disebut sebagai tomat buah. Tomat jenis ini biasa disantap segar sebagai buah. Eang berukuran lebih kecil dikenal sebagai tomat sa$ur karena digunakan di dalam masakan. Eang kecil-kecil sebesar kelereng disebut tomat ceri dan digunakan untuk campuran membuat sambal atau dalam hidangan selada. NamaLokal: 7%*% %E8%H Sumatera1 terong kalu?at, reteng, cung asam. Da?a1 kemir, leunca komir 'Sunda), ranti bali, r. gendel, r. kenong, rante, r. raja, terong sabrang, tomat 'Da?a). Sula?esi1 kamantes, samate, samatet, samante, temantes, komantes, antes, tamato, tamati, tomate. 7%*% asing 5an gie, &i hong shi '(), tomaat 'B), tomate 'D), pomme dIamour, tomate '2), lo<e apple, tomato '4). 7%*% S4*2:4S4% :$copersici esculenti 5ructus 'buah tomat).

Penyakit Yang Dapat Diobati : Buah tomat rasan$a manis, asam, si;atn$a sedikit dingin. Berkhasiat menghilangkan haus, antiseptik usus, pencahar ringan 'laksati;), menambah na;su makan dengan cara memperban$ak keluarn$a air liur, merangsang keluarn$a en0im lambung, dan melancarkan aliran empedu ke usus. aun berkhasiat pen$ejuk. E5E, 5%8*%,9:934S %7 H%S4: 2E7E:4T4%7 2ada tikus, jus tomat dapat menurunkan kadar serum kolesterol $ang tinggi dan menurunkan jumlah kolesterol di dalam hati. 2ada kucing, sirup tomat dapat menurunkan tekanan darah tanpa mengganggu den$ut jantung dan menstimulir otot polos. 2ada binatang percobaan, tomatine berkhasiat antiradang dan menurunkan permeabilitas pembuluh darah. Tomatine e;ekti; untuk menghambat pertumbuhan jamur pada tubuh manusia. 2enelitian di %merika, laki-laki $ang mengonsumsi sedikitn$a sepuluh porsi buah tomat $ang dimasak dalam seminggu akan menurunkan risiko terkena kanker prostat sampai -5B. Hal ini

~ 3> ~

dimungkinkan karena adan$a likopen, karoten pada tomat $ang diperca$a dapat mencegah timbuln$a tumor dan mengurangi resiko terkena pen$akit jantung. Peman)aatan : B%34%7 E%73 43=7%,%7 Bagian tanaman $ang digunakan sebagai obat adalah buahn$a. igunakan segar, setelah direbus, atau diolah sebagai masakan. aun digunakan untuk obat luar. 47 4,%S4 Buah digunakan untuk mengatasi1 gangguan pencernaan seperti perut kembung, tidak na;su makan, susah buang air besar 'sembelit), sakit kuning, radang hati, radang saluran napas 'bronkhitis), sesak napas 'asma bronkhial), radang usus buntu, radang gusi, gusi berdarah, saria?an, ulkus lambung, ?asir, tekanan darah tinggi 'hipertensi), kadar kolesterol darah tinggi 'hiperkolesterolemia), lemas akibat kadar glukosa darah rendah, demam, rasa haus, rematik, gout, dan memar akibat terbentur. (%8% 2E*%,%4%7 Buah masak dimakan segar. Selain itu, bisa juga direbus dengan air secukupn$a. :umatkan sampai halus, lalu saring. Dika tidak menderita kencing manis 'diabetes melitus), boleh ditambahkan gula pasir secukupn$a. *inum setelah dingin. =ntuk,pemakaian luar, giling buah masak atau daun segar sampai halus. Bubuhkan ke tempat $ang sakit, seperti kulit terbakar sinar matahari, jera?at, radang kulit, kurap, luka, dan borok kronis. Dus tomat juga bisa digunakan sebagai masker untuk mengencangkan dan melembutkan kulit ?ajah.

~ 3" ~

(97T9H 2E*%,%4%7 ,ulit terbakar sinar matahari (uci daun muda $ang masih segar, lalu giling sampai halus. Balurkan pada kulit $ang terbakar. 6asir 8ebus beberapa buah tomat $ang sudah masak dalam min$ak kelapa selama kira-kira sepuluh menit, lalu saring dengan sepotong kain. Setelah dingin, oleskan pada ?asirn$a. Tekanan darah tinggi, mata merah *akan buah tomat segar seban$ak #--! buah pada ?aktu pagi hari, se?aktu perut kosong. *emar akibat terbentur Tim jus tomat $ang ditambah dengan air jahe, lalu minum setelah dingin. 8adang usus buntu, sakit kuning *inum jus tomat, sehari tiga kali, masing-masing satu cangkir. Tetap berkonsultasi dengan dokter. Dera?at Tambahkan !5 ml alkohol >0B pada jus tomat '#00 ml), lalu kocok merata. 3unakan campuran untuk menggosok muka $ang berjera?at. :akukan !--3 kali sehari. emam (uci tomat masak 'tiga buah), lalu potong-potong seperlun$a. :umatkan dalam setengah cangkir air masak dan satu sendok makan madu murni. 2eras dan saring, lalu minum. :akukan tiga kali sehari. 2enderita diabetes melitus dilarang menambahkan madu murni agar kadar glukosa darah tidak meningkat.

~ 3. ~

8adang gusi, gusi berdarah (uci buah tomat $ang sudah masak, lalu makan mentah. :akukan sehari dua kali, selama kurang lebih satu bulan. Saria?an, ulkus di rongga mulut 2otong-potong buah tomat $ang sudah masak 'dua buah), lalu masak dengan ikan segar. Setelah dingin, makan. :akukan setiap hari selama #--! minggu sampai tampak perbaikan. =lkus lambung 4ris tomat masak dan jeruk $ang diasamkan masingmasing satu buah. Tambahkan satu sendok makan madu, lalu aduk merata. *akan sedikit-demi sedikit, sehari 3--kali, selama tiga minggu. (ara membuat jeruk $ang diasamkan1 Tambahkan !50 g garam meja pada 500 g jeruk lemon segar. *asukkan ke dalam toples beling, lalu jemur setiap hari sampai buah jeruk mengisut dan kulitn$a mengerut. Bahan ini siap digunakan. *eningkatkan na;su makan *inum jus tomat satu jam sebelum makan. :emas karena kadar glukosa darah rendah *inum jus tomat segar. (atatan1 8asa asam buah tomat berasal dari asam malik dan asam sitrat. Buah tomat menstimulir keluarn$a en0im pencernaan, terutama $ang berasal dari pankreas. 3una meningkatkan kerja saluran cerna, minum jus tomat setiap hari sebelum makan.

~ -0 ~

Dus tomat berkhasiat tonik bagi penderita $ang sedang sakit maupun pada ;ase pen$embuhan. 2engobatan tradisional (ina membuktikan, tomat mempun$ai khasiat pereda demam 'antipiretik) dan pena?ar racun 'detoksikan). Tomat $ang dimasak, seperti direbus, saus tomat, dan tomat $ang berada dalam masakan, seperti sup, men$ebabkan likopen pada tomat lebih mudah diserap sehingga lebih berkhasiat untuk mencegah kanker prostat dan pen$akit jantung. 9rang $ang sensiti; terhadap buah tomat bisa timbul alergi akut pada saluran cerna akibat adan$a kan ompo%i%i: Buah mengandung alkaloid solanin '0,00>B), saponin, asam ;olat, asam malat, asam sitrat, bio;la<onoid 'termasuk rutin), protein, lemak, gula 'glukosa, ;ruktosa), adenin, trigonelin, kholin, tomatin, mineral '(a, *g, 2, ,, 7a, 5e, sul;ur, chlorine), <itamin 'B#, B!, B/, (, E, likopen, niasin), dan histamin. 8utin dapat memperkuat dinding pembuluh darah kapiler. ,lorin dan sul;ur adalah trace element $ang berkhasiat detoksikan. ,lorin alamiah menstimulir kerja hati untuk membuang racun tubuh dan sul;ur melindungi hati dari terjadin$a sirosis hati dan pen$akit hati lainn$a. :ikopen adalah pigmen kuning beta karoten pada tomat. Tomatin berkhasiat antibiotik. mengandung pektin, arbutin, amigdalin, dan alkaloid. aun

$IN$AU
(Cylea &ar&ata! "iers.) Sinonim : Familia : *anispermaceae

~ -# ~

Uraian: Tumbuhan (incau '($lea barbata) termasuk tumbuhan berbatang merambat , diameter lingkar batang kecil, kulit batangn$a kasap dan berduri. 2anjang batangn$a mampu mencapai belasan meter dan daunn$a berbentuk perisai dengan permukaan dengan permukaan dipenuhi bulu. Bunga tumbuhan ini ber?ara kuning dengan buah batu ber?arna merah mempun$ai bentuk lonjong. Tumbuhan ini sering ditemukan di daerah terbuka tepi hutan atau semak belukar, Tetapi ada juga $ang dipelihara dan merambat pada semak belukar,. Tetapi ada juga $ang dipelihara merambat pada pagar tanaman. Tumbuhan (incau cocok tumbuh di daerah $ang mempun$ai ketinggian kurang dari #000 meter di atas permukaan laut. Nama Lokal : (incau '4ndonesia), (amcao, Duju, ,epleng 'Da?a)+ (amcauh, Tahulu 'Sunda)+ Penyakit Yang Dapat Diobati : iare 'Sakit perut), Hipertensi, emam+ Peman)aatan : #. Sakit 2erut dan Hipertensi Bahan1 daun cincau secukupn$a (ara membuat1 daun cincau diremas-remas, dengan air matang, disaring dan dibiarkan beberapa saat sampai berbentuk agar-agar, kemudian ditambah santan kelapa dan pemanis dari gula kelapa. (ara menggunakan1 dimakan biasa

~ -! ~

!. emam Bahan1 akar cincau secukupn$a (ara membuat1 disedu dengan air panas dan disaring (ara menggunakan1 diminum biasa

ompo%i%i : ,%7 =73%7 ,4*4% 1 *enurut penelitian para ahli, tumbuhan ini mengandung 0at sejenis karbohidrat $ang mampu men$erap air, sehingga daunn$a menjadi padat. %pabila segenggam daun cincau diremas-remas dengan satu rantang air, akan diperoleh cincau berupa agar-agar seperti dijual di pasar-pasar. Selain mengandung 0at karbohidrat , cincau juga mengandung 0at lemak dan sebagain$a.

UBIS
(Brassica oleracea var. capitata) Sinonim : Familia : cruci;erae 'brassicaceae).

Uraian: ,eluarga kubis-kubisan memiliki jenis $ang cukup ban$ak. Eang la0im ditanam di

~ -3 ~

4ndonesia, antara lain kubis, kubis bunga, brokoli, kubis tunas, kubis rabi, dan kale. Denis kubis-kubisan ini diduga dari kubis liar Brassica oleracea <ar. s$l<estris, $ang tumbuh di sepanjang pantai :aut Tengah, pantai 4nggris, enmark, dan sebelah =tara 2erancis Barat. ,ubis liar tersebut ada $ang tumbuh sebagai tanaman biennial dan ada juga $ang perenial. ,ubis $ang telah dibudida$akan dibuat menjadi tanaman annual. =ntuk memperoleh bijin$a, kubis tersebut dibiarkan tumbuh sebagai tanaman biennial. Sa$uran ini dapat ditanam di dataran rendah maupun di dataran tinggi dengan curah hujan rata-rata "50-.00 mm. aunn$a bulat, o<al, sampai lonjong, membentuk roset akar $ang besar dan tebal, ?arna daun bermacam-macam, antara lain putih ';orma alba), hijau, dan merah keunguan ';orma rubra). %?aln$a, daunn$a $ang berlapis lilin tumbuh lurus, daun-daun berikutn$a tumbuh membengkok, menutupi daun-daun muda $ang terakhir tumbuh. 2ertumbuhan daun terhenti ditandai dengan terbentukn$a krop atau telur 'kepala) dan krop samping pada kubis tunas 'Brussel sprouts). Selanjutn$a, krop akan pecah dan keluar malai bunga $ang bertangkai panjang, bercabang-cabang, berdaun kecil-kecil, mahkota tegak, ber?arna kuning. Buahn$a buah polong berbentuk silindris, panjang 5-#0 cm, berbiji ban$ak. Biji berdiameter !-- mm, ber?arna cokelat kelabu. =mur panenn$a berbeda-beda, berkisar dari .0 hari sampai #50 hari. aun kubis segar rasan$a ren$ah dan garing sehingga dapat dimakan sebagai lalap mentah dan matang, campuran salad, disa$ur, atau dibuat urap. ,ubis dapat diperban$ak dengan biji atau setek tunas.

Nama Lokal : 7%*% %E8%H ,ol, kobis, kubis telur, kubis krop. 7%*% %S473 (abbage. 7%*% S4*2:4S4% Brassicae capitatae 5olium 'daun kubis). Penyakit Yang Dapat Diobati : *elindungi tubuh dari baha$a radiasi, menghambat pertumbuhan tumor, dan pencahar. Peman)aatan : B%34%7 E%73 43=7%,%7

~ -- ~

Bagian $ang digunakan adalah daun. 47 4,%S4 ,ubis digunakan untuk pengobatan 1 - gatal akibat jamurcandida 'candidiasis), - jamur di kulit kepala, tangan, dan kaki - kadar kolesterol darah tinggi, - radang sendi 'artritis), - melindungi tubuh dari sinar radiasi, seperti sinar &-ra$, komputer, micro?a<e, dan tele<isi ber?arna, - antidote pada mabuk alkohol 'hango<er), racun di hati, - menghilangkan keluhan prahaid 'premenstrual sindrom), - meningkatkan produksi %S4, - mencegah tumor membesar, - mencegah kanker kolon dan rektum, - borok 'ulcus) pada saluran cerna, dan - sulit buang air besar 'sembelit). (%8% 2E*%,%4%7 Sediakan !5-30 g kubis, lalu makan mentah-mentah, sebagai lalap atau dapat juga direbus atau dijus. ,arena kubis termasuk makanan berserat maka jika seseorang mengonsumsi kubis terlalu ban$ak bisa menimbulkan rasa penuh, kembung, dan menimbulkan gas di dalam perut $ang cukup ban$ak. Selain itu, juga dapat mengganggu pen$erapan 0at gi0i tertentu. =ntuk pemakaian luar, jus kubis dapat digunakan untuk mencuci liang sanggama $ang gatal akibat jamur (andida albicans, pen$akitn$a dikenal dengan nama candidosis <aginalis. Selain itu, ramuan ini dapat digunakan untuk mencuci luka, men$embuhkan jamur di kulit dan kepala 'dengan cara dioleskan), serta mengompres bagian tubuh $ang memar, membengkak, atau n$eri sendi.

~ -5 ~

(97T9H 2E*%,%4%7 4 *%SE%8%,%T 2remenstrual sindrom, kandidiasis dan in;eksi jamur *inum jus kubis segar setiap hari. Dus kubis juga dapat digunakan untuk mencuci kemaluan '<aginal douche). Sembelit *akan lalap kubis setiap hari, baik $ang mentah atau matang. =lcus pada saluran cerna *inum #F! gelas jus kubis segar, lakukan dua kali sehari. *elindungi tubuh dari sinar radiasi *akan kubis segar setiap hari sebagai lalap atau minum jus kubis. *eningkatkan produksi %S4 Dus kubis dapat diberikan kepada ibu hamil beberapa saat sebelum melahirkan. *enurunkan kadar kolesterol darah $ang tinggi (uci #F- bagian kubis segar berukuran sedang sampai bersih, bilas dengan air matang, lalu potong-potong seperlun$a. Dus kubis tersebut, lalu minum sarin$a sekaligus, lakukan setiap hari. (atatan Tapal dari kubis dapat men$ebabkan lepuh jika digunakan selama beberapa jam. Dika jus kubis dikonsumsi terus-menerus, dapat mengurangi jumlah $odium di dalam tubuh. %kibatn$a, kelenjar gondok 'tiroid) kekurangan $odium. =ntuk mencegahn$a, perban$ak mengonsumsi makanan sumber $odium, seperti rumput laut 'kelp). ompo%i%i: ,ubis segar mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, ;os;or, besi, natrium, kalium, <itamin '%, (, E, tiamin, ribo;la<in, nicotinamide), kalsium, dan

~ -/ ~

beta karoten. Selain itu, juga mengandung sen$a?a sianohidroksibutena '(HB), sul;ora;an, dan iberin $ang merangsang pembentukan glutation, suatu en0im $ang bekerja dengan cara menguraikan dan membuang 0at-0at beracun $ang beredar di dalam tubuh. Tinggin$a kandungan <itamin ( dalam kubis dapat mencegah timbuln$a skorbut 'scur<$). %dan$a 0at anthoc$anin men$ebabkan ?arna kubis dapat berubah menjadi merah. ,andungan 0at akti;n$a, sul;ora;an dan histidine dapat menghambat pertumbuhan tumor, mencegah kanker kolon, dan rektum, detoksikasi sen$a?a kimia berbaha$a, seperti kobalt, nikel dan tembaga $ang berlebihan di dalam tubuh, serta meningkatkan da$a tahan tubuh untuk mela?an kanker. ,andungan asam amino dalam sul;urn$a, juga berkhasiat menurunkan kadar kolesterol $ang tinggi, penenang sara;, dan membangkitkan semangat

P!PAYA
(Carica papaya! Linn.) Sinonim :

Familia : (ariccaceae

Uraian: 2epa$a 'carica papa$a) merupakan tumbuhan $ang berbatang tegak dan basah. 2epa$a men$erupai palma, bungan$a ber?arna putih dan buahn$a $ang masak ber?arna kuning kemerahan, rasan$a seperti buah melon. Tinggi pohon pepa$a dapat mencapai " sampai #0 meter dengan akar $ang kuat. Helaian daunn$a men$erupai telapak tangan manusia. %pabila daun pepa$a tersebut dilipat menjadi dua bagian persis di

~ -> ~

tengah, akan nampak bah?a daun pepa$a tersebut simetris. 8ongga dalam pada buah pepa$a berbentuk bintang apabila penampang buahn$a dipoting melintang. Tanaman ini juga dibudida$akan di kebun-kebun luas karena buahn$a $ang segar dan bergi0i.

Nama Lokal : 2apa? '4nggris), 2epa$a '4ndonesia), 3edang 'Sunda)+ Betik, ,ates, Telo gantung 'Da?a)+ Penyakit Yang Dapat Diobati : Batu ginjal, Hipertensi, *alaria, Sakit keputihan, ,ekurangan %S4+ 8eumatik, *alnutrisi, 3angguan saluran kencing, haid berlebihan+ Sakit 2erut saat haid, isentri, iare, Dera?at, =banan+ Peman)aatan : #. Batu 3injal 'niersteen P Belanda) Bahan1 > lembar daun pepa$a (ara membuat dan menggunakan 1 *emakai ;ormula 3-5-> plus, artin$a 1 - Hari 2ertama, 3 lembar daun pepa$a $ang masih segar direbus dengan air secukupn$a, kemudian air rebusan daun pepa$a tersebut diminum # gelas sekaligus. - Hari ,edua, 5 lembar daun pepa$a $ang masih segar direbus dengan air secukupn$a, kemudian air rebusan daun pepa$a tersebut diminum # gelas sekaligus. - Hari ,etiga, > lembar daun pepa$a $ang masih segar direbus dengan air secukupn$a, kemudian air rebusan daun pepa$a tersebut diminum # gelas sekaligus. - =ntuk menutupn$a ditambah dengan minum air kelapa muda 'deganPDa?a), $ang dipilih dari buah kelapa hijau. (atatan 1 bagi $ang mengidap hipertensi tidak boleh minum resep ini.

~ -" ~

!. Hipertensi 'tekanan darah tinggi) a. Bahan1 ! potong akar pepa$a (ara membuat1 direbus dengan # liter air sampai mendidih hingga tinggal # gelas, kemudian disaring+ (ara menggunakan1 diminum ! kali sehari # cangkir b. Bahan1 > lembar daun atau bunga tapakdara (ara membuat1 diseduh dengan # gelas air dan dibiarkan beberapa saat dan disaring (ara menggunakan1 diminum menjelang tidur. 3. *alaria Bahan1 # lembar daun pepa$a, tempe busuk sebesar ibu jari, garam secukupn$a. (ara membuat1 semua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian diperas dan disaring untuk diambil airn$a. (ara menggunakan1 diminum # kali sehari selama > hari berturutturut. -. Sakit ,eputihan Bahan1 # lembar daun pepa$a, # potong akar rumput alang-alang, adas pulosari secukupn$a. (ara membuat1 daun pepa$a dicincang halus, kemudian direbus bersama bahan lainn$a dengan #,5 liter air sampai mendidih dan disaring (ara menggunakan1 diminum # kali sehari # gelas dan dilakukan secara teratur. 5. ,ekurangan %S4 Bahan1 buah pepa$a $ang masih hijau 'muda) tanpa dikuliti.

~ -. ~

(ara membuat1 buah pepa$a tersebut dibelah menjadi ! bagian, sebagian direbus dengan air dan sebagian $ang lain menggunakan cuka. (ara menggunakan1 air rebusan tersebut diminum !-3 sendok teh sehari dan dilakukan secara teratur. /. 8eumatik a. Bahan1 buah pepa$a, ! butir telur a$am kampung+ (ara membuat1 buah pepa$a dipotong penampangn$a kemudian telur dimasukkan dalam pepa$a melalui lubang $ang telah dibuat dengan memotong penampang tadi, ditutup kembali rapat-rapat dan dibakar hingga telur $ang ada di dalamn$a masak (ara menggunakan1 telur $ang sudah masak tersebut dimakan pagi dan sore b. Bahan1 ! potong akar pepa$a, # lembar daun pepa$a+ (ara membuat 1 kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian direbus dengan # liter air sampai mendidih dan disaring. (ara menggunakan1 diminum # kali sehari # gelas pada sore hari. >. *alnutrisi 'gejala kekurangan salah satu 0at makanan pada balita) a. Bahan1 ! lembar daun pepa$a, 3 tangkai daun dadap serep, kapur sirih secukupn$a. (ara membuat1 semua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus. (ara menggunakan1 dipergunakan sebagai bedak dan dioleskan pada perut balita $ang sakit. b. Bahan1 # lembar daun pepa$a (ara membuat1 direbus dengan #,5 gelas air sampai mendidih, kemudian disaring untuk diambil airn$a

~ 50 ~

(ara menggunakan1 diminumkan pada balita ! sendok makan setiap hari. ". 3angguan saluran kencing Bahan1 3 potong akar pepa$a (ara membuat1 direbus dengan # liter air air sampai mendidih, kemudian disaring. (ara menggunakan1 diminum # kali sehari 0,5 gelas. .. Haid berlebihan Bahan1 buah pepa$a $ang masih hijau 'muda) (ara membuat1 direbus dengan air sampai masak. (ara menggunakan1 dimakan dagingn$a. #0. Sakit perut pada ?aktu haid Bahan1 # lembar daun pepa$a, buah asam dan garam secuk ompo%i%i :

,%7 =73%7 ,4*4% 1 ,andungan buah pepa$a masak '#00 gr) - ,alori -/ kal Jitamin % 3/5 S4 - Jitamin B# 0,0- mg - Jitamin ( >" mg - ,alsium !3 mg - Hidrat %rang #!,! gram - 5os;or #! mg - Besi #,> mg - 2rotein 0,5 mg - %ir "/,> gram ,andungan buah 2epa$a *uda '#00 gr) - ,alori !/ kalori. - :emak 0,# gram 2rotein !,# gram - Hidrat %rang -,. gram - ,alsium 50 mg - 5os;or #/ mg - Besi 0,mg - Jitamin % 50 S4 - Jitamin B# 0,0! mg - Jitamin ( #. mg - %ir .!,- gram isamping itu buah pepa$a juga mengandung unsur antibiotik, $ang dapat digunakan untuk pengobatan tanpa ada e;ek sampingann$a. Buah 2epa$a juga mengandung unsur $ang dapat membuat pencernaan makanan lebih sempurna, disamping memiliki da$a $ang dapat membuat air seni bereaksi asam, $ang secara ilmiah disebut 0at caricaksantin dan <iolaksantin. aun pepa$a juga mengandung berbagai macam 0at, antara lain 1 - Jitamin % #"!50 S4 - Jitamin B# 0,#5 mg - Jitamin ( #-0 mg - ,alori >. kal - 2rotein ",0 gram - :emak ! gram - Hidrat %rang ##,. gram - ,alsium 353

~ 5# ~

mg - 5os;or /3 mg - Besi 0," mg - %ir >5,- gram ,andungan carposide pada daun pepa$a berkhasiat sebagai obat cacing. isamping pada daunn$a, akar dan getah pepa$a juga mengandung 0at papa$otin, karpain, kauts$uk, karposit dan <itamin

~ 5! ~