BAB 4 SUHU DAN KALOR

Beruang kutub sedang berjalan di antara bongkahan es. Beruang tidak tampak kedinginan. Mengapa? Sebab tubuhnya diselimuti bulu tebal sehingga tetap merasa hangat. Apakah bulu tebal pada beruang kutub berfungsi menghalangi hawa dingin di sekelilingnya memasuki tubuhnya
komar.org

sehingga tetap hangat? Sebaliknya, apakah bulu tebal itu berfungsi menghalangi panas tubuhnya keluar ke lingkungan yang lebih dingin? Setelah mempelajari suhu dan kalor, kalian dapat menjawab pertanyaan yang membingungkan ini. Kata Kunci: Kel in, !elsius, "ahrenheit, suhu, kalor, a#as Bla$k, kalori, joule, kalor jenis Standar Kompetensi %. Memahami prosedur ilmiah untuk mempelajari benda-benda alam dengan menggunakan peralatan. &. Memahami wujud #at dan perubahannya. Kompetensi Dasar %.' Mendeskripsikan pengertian suhu dan pengukurannya. &.( Mendeskripsikan peran kalor dalam mengubah wujud #at dan suhu suatu benda serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.

Pendahuluan )ada siang hari yang panas maupun malam hari yang dingin, tubuh kalian perlu dijaga supaya tetap nyaman. *ntuk menjaga tubuh supaya tetap nyaman, seringkali memerlukan beberapa alat bantu. )ada siang hari yang panas, kalian memakai pakaian tipis sehingga rasa panas menjadi berkurang. *ntuk memper$epat proses pendinginan tubuh, mungkin kalian minum air dingin serta duduk di dekat kipas angin. )ada malam hari yang dingin, kalian memakai jaket serta mengkonsumsi minuman hangat supaya badan tetap hangat. Konsep-konsep fisika yang akan kalian pelajari dalam bab ini akan membantu kalian dalam memahami $ara menjaga suhu tubuh. )ertama-tama kalian akan mempelajari pengertian suhu, skala suhu, dan $ara pengukurannya. Selanjutnya, kalian akan mempelajari pengertian kalor. )engetahuan

tentang kalor sangat berguna untuk menjelaskan perpindahan kalor yang disebabkan oleh perbedaan suhu. Peta Konsep

Suhu Suhu
diukur dengan

berhubungan dengan

Kalor Kalor

merupakan

Aliran energi Aliran energi +ermometer +ermometer

skala berdasarkan komponen utamanya berpindah se$ara bergantung pada

!elsius !elsius Kelin in Kel

+ermometer ,at !air +ermometer ,at !air +ermometer -as +ermometer -as +ermometer Bimetal +ermometer Bimetal

Massa, m Massa, m Kalor jenis, Kalor jenis, cc )erubahan suhu, )erubahan suhu, tt

"ahrenheit "ahrenheit

)yrometer .ptik )yrometer .ptik

Konduksi Konduksi
terjadi pada

Koneksi eksi Kon

terjadi pada

/adiasi /adiasi
terjadi

,at )adat ,at )adat

,at !air dan -as ,at !air dan -as

+anpa +anpa Medium Medium

'

A.

Suhu )ada siang hari ketika matahari bersinar terang, biasanya udara terasa panas. Sebaliknya, pada malam hari udara terasa dingin. Bagaimanakah kalian mengetahui perbedaan rasa panas pada siang hari dan dingin pada malam hari? Ketika kalian menyentuh se$angkir kopi panas, tangan terasa panas. Sebaliknya, ketika kalian menyentuh segelas es jeruk tangan terasa dingin. Bagaimanakah $ara membedakan rasa panasnya kopi dan dinginnya es? 0a, dengan perasaan. Akan tetapi, perasaan tidak dapat menjelaskan perbedaan panas dan dingin dengan teliti. *ntuk mengetahui perbedaan panas dan dinginnya benda, diperlukan alat ukur. Konsep suhu 1temperatur2 berasal dari ide kualitatif tentang 3panas4 dan 3dingin4 yang didasarkan atas indera perasa. Suatu benda yang rasanya panas pada umumnya memiliki suhu yang lebih tinggi daripada benda yang dingin. 5adi, suhu merupakan suatu besaran yang menunjukkan ukuran derajat panas atau dinginnya suatu benda. 6apatkah kalian menentukan suhu benda hanya dengan sentuhan atau perasaan? Ketika kalian menyentuh dua #at $air dengan tangan, misalnya bejana berisi air hangat dan bejana berisi $ampuran air dan es, berdasarkan perasaan kalian dapat menentukan benda yang suhunya lebih tinggi. Air yang suhunya lebih tinggi adalah air yang terasa lebih panas. Akan tetapi, karena hanya dengan perasaan, kalian tidak dapat menentukan suhu benda dengan tepat. *ntuk membuktikan bahwa perasaan tidak tepat untuk mengukur suhu, kalian dapat melakukan Kegiatan (.%. Kegiatan 4.1 Menyelidiki Derajat Panas Dinginnya Benda

Alat dan Bahan %. +iga bejana yang berukuran besar, misalnya ember. '. Air hangat, air sumur, dan $ampuran antara es dan air se$ukupnya. Prosedur Kegiatan %. 7silah bejana pertama dengan air hangat, bejana kedua dengan air sumur, dan bejana ketiga dengan $ampuran antara es dan air. '. Masukkan kedua telapak tangan kalian ke dalam bejana pertama. 6iamkan beberapa saat dan rasakan panasnya. Selanjutnya, angkatlah kedua tanganmu dan keringkan dengan lap. Sekarang, $elupkan kedua telapak tangan ke dalam bejana ketiga. 6iamkan beberapa saat dan rasakan panasnya.Setelah beberapa saat, angkatlah kedua telapak tangan dan keringkan dengan lap. &. Masukkan telapak tangan kananmu ke dalam bejana pertama dan telapak tangan kirimu ke dalam bejana ketiga. 6iamkan beberapa saat dan rasakan keduanya. (. )indahkan se$ara $epat kedua tanganmu ke dalam bejana kedua. Apakah kedua tanganmu masih merasakan hal yang sama seperti pada langkah ke-&? 5ika tidak, mengapa? Apakah kesimpulanmu?

&

Berdasarkan Kegiatan (.% dapat disimpulkan bahwa suhu yang dirasakan oleh telapak tangan bergantung pada suhu yang dirasakan sebelumnya. Suhu air sumur akan terasa hangat bagi tangan yang sebelumnya bersentuhan dengan benda dingin 1$ampuran air dan es2. Akan tetapi, suhu air sumur akan terasa dingin bagi tangan yang sebelumnya bersentuhan dengan benda panas 1air hangat2. 6i samping tidak dapat menentukan ukuran suhu se$ara tepat, tangan juga tidak tahan menyentuh benda-benda yang sangat panas 1misalnya, air mendidih2. .leh karena itu, untuk mengukur suhu se$ara tepat diperlukan alat ukur suhu yang dinamakan termometer. *ntuk mengukur suhu benda, sentuhkan termometer pada benda yang akan diukur suhunya. 5ika kalian ingin mengukur suhu se$angkir kopi panas, $elupkan termometer ke dalamnya dan tunggu beberapa saat. Setelah $airan bahan pengisi termometer tidak berubah lagi, ba$alah suhunya. B. enis!jenis "ermometer Seperti diketahui, alat untuk mengukur suhu dinamakan termometer. +ermometer dibuat berdasarkan sifat termometrik bahan, yaitu kepekaan bahan terhadap perubahan suhu atau perubahan besaran fisika akibat perubahan suhu. Beberapa $ontoh perubahan besaran fisika yang dapat digunakan untuk membuat termometer adalah pemuaian #at $air dalam pipa kapiler, perubahan hambatan listrik kawat platina, pemuaian keping bimetal, dan perubahan tekanan gas pada olume tetap. 1. "ermometer #at $air +ermometer #at $air yang paling banyak dijumpai dalam kehidupan seharihari adalah termometer yang bahan pengisinya #at $air, misalnya raksa. )ada umumnya #at $air memiliki pemuaian yang tidak teratur. Misalnya, air apabila dipanaskan dari suhu 8o! 9 (o! olumenya justru menyusut. Akan tetapi, raksa memiliki pemuaian yang teratur. "ermometer %aksa +ermometer raksa adalah termometer yang bahan pengisinya adalah raksa. Sebagai $ontoh termometer raksa adalah termometer skala !elsius. -ambar (.% menunjukkan termometer raksa yang digunakan di laboratorium. Bagaimanakah prinsip kerja termometer ini? /aksa dalam termometer akan memuai apabila dipanaskan. )emuaian ini menyebabkan raksa mengisi pipa kapiler dan menunjuk pada skala tertentu. :ah, skala yang ditunjukkan oleh termometer ini menunjukkan suhu benda yang diukur.

$annoninstrument.$om

-ambar (.% +ermometer raksa.

Beberapa keuntungan apabila raksa digunakan sebagai bahan pengisi termometer adalah raksa mengkilap dan tidak membasahi dinding ka$a; raksa merupakan penghantar yang baik sehingga suhunya mudah menyesuaikan dengan suhu benda yang diukur; pemuaiannya teratur; memiliki titik didih yang tinggi 1&<=o!2 sehingga dapat digunakan untuk mengukur suhu tinggi; dan kalor jenisnya ke$il sehingga dengan perubahan panas sedikit saja sudah $ukup untuk mengubah suhu. Adapun kerugian menggunakan raksa sebagai bahan pengisi termometer adalah mahal, memiliki titik beku rendah 19&>o!2 sehingga tidak dapat digunakan untuk mengukur suhu rendah, dan bera$un, sehingga apabila termometer pe$ah dapat menyebabkan kera$unan. Ber&ikir Kritis %. Mengapa pipa kapiler pada termometer memiliki lubang yang sangat ke$il? '. Mengapa ujung bawah termometer yang digunakan sebagai tempat bahan pengisi termometer dibuat dari ka$a tipis? "ermometer Alkohol Alkohol juga dapat digunakan sebagai bahan pengisi termometer. Beberapa keuntungan apabila alkohol digunakan sebagai bahan pengisi termometer adalah jika dibandingkan dengan raksa, alkohol lebih murah; pemuaiannya teratur; dan titik beku alkohol sangat rendah 19%%<o!2 sehingga termometer alkohol dapat digunakan untuk mengukur suhu rendah. Adapun kerugian menggunakan raksa sebagai bahan pengisi termometer adalah membasahi dinding; titik didih alkohol sangat rendah 19=?o!2 sehingga pemakaiannya menjadi terbatas; dan kalor jenisnya besar sehingga perlu perubahan panas yang besar untuk mengubah suhu. Mengapa air tidak dapat digunakan sebagai bahan pengisi termometer? Ada beberapa alasan sehingga air tidak dapat digunakan sebagai bahan pengisi termometer@ air membasahi dinding; pada kondisi normal air membeku pada suhu 8 o! dan mendidih pada suhu %88o! sehingga jangkauan pengukurannya menjadi sangat terbatas; dan air dipanaskan dari suhu 8o! 9 (o! olumenya justru menyusut.

<

Ada beberapa termometer #at $air yang dapat dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Akan tetapi, kita hanya akan membahas tiga termometer saja, yaitu@ termometer klinis, termometer dinding, dan termometer maksimum minimum SiA. "ermometer Klinis +ermometer ini digunakan untuk mengukur suhu tubuh manusia. .leh karena itu, termometer ini sering disebut termometer suhu badan. Bagian-bagian dari termometer klinis adalah tabung raksa, bagian yang menyempit, dan pipa kapiler 1-ambar (.'2. ,at $air yang digunakan untuk bahan pengisi termometer ini adalah raksa. Skala termometer klinis memiliki jangkauan di atas dan di bawah suhu rata-rata tubuh manusia, yaitu &=o!. Suhu terendah tubuh manusia tidak pernah kurang dari &<o! dan tidak pernah lebih dari ('o! sehingga skala termometer klinis terletak antara &<o! dan ('o!.

#eal.$o.uk

-ambar (.' +ermometer klinis. +ermometer yang telah dibi$arakan di atas merupakan termometer klinis analog. 6alam termometer analog, hasil pengukuran suhu dapat diba$a pada angka yang tertera pada termometer. 6i samping termometer analog, sekarang sudah ada termometer klinis digital 1-ambar (.&2. 6alam bentuk digital, hasil pengukuran langsung ditampilkan dalam bentuk angka.

nb-sensor.$om

-ambar (.& +ermometer klinis digital. *ntuk mengukur suhu badan, termometer klinis ditempatkan di bawah lidah atau dijepit pada ketiak. Setelah beberapa saat, termometer diambil dan raksa dalam tabung menjadi dingin dan menyusut. 6engan adanya bagian yang menyempit, raksa di dalam pipa kapiler tidak dapat memasuki tabung dan tetap menunjukkan skala tertentu, misalnya &=o!.

Ber&ikir Kritis
Seorang perawat yang baru saja mengukur suhu badan pasien, termometernya sering dikibas-kibaskan. Mengapa demikian? "ermometer Dinding +ermometer dinding digunakan untuk mengukur suhu ruang. Sesuai dengan namanya, termometer ini dipasang pada dinding ruangan. Skala termometer ini memiliki jangkauan suhu yang dapat terjadi dalam ruang, misalnya 9<8 o! sampai <8o! 1-ambar (.(2.

rossbrownsales.$om

-ambar (.( +ermometer dinding. "ermometer Maksimum!Minimum Si' +ermometer maksimum-minimum SiA digunakan untuk mengukur suhu dalam rumah ka$a, yaitu bangunan yang digunakan untuk menanam tumbuh-tumbuhan sebagai bahan penelitian. )ada umumnya suhu maksimum terjadi pada siang hari dan suhu minimum terjadi pada malam hari. +ermometer ini ditemukan oleh 5ames SiA pada akhir abad ke-%?. +ermometer ini terdiri atas tabung silinder A, tabung B, dan pipa *. +abung silinder A yang berisi alkohol atau minyak $reasote dihubungkan dengan tabung B yang juga berisi alkohol melalui pipa * yang berisi raksa 1-ambar (.<2. +ermometer maksimum-minimum SiA dilengkapi dengan dua skala, yaitu skala minimum pada pipa kiri dan skala maksimum pada pipa kanan. 5adi, suhu maksimum dan suhu minimum dapat diba$a sesuai dengan tinggi kolom raksa pada masingmasing pipa. )ada masing-masing permukaan raksa terdapat penunjuk baja yang dilengkapi dengan pegas sebagai penahan. 5ika suhu dalam rumah ka$a naik, alkohol pada tabung silinder A memuai sehingga mendesak raksa yang terdapat pada pipa kiri. Akibatnya, permukaan raksa pada pipa kiri turun dan permukaan raksa pada pipa kanan naik. )enunjuk baja pada pipa kanan terdorong ke atas dan menunjuk suhu maksimum. 5ika suhu dalam rumah ka$a turun, alkohol pada tabung silinder A menyusut dan raksa pada tabung B turun. )erlu diketahui, meskipun raksa pada tabung B turun tetapi posisi penunjuk baja tetap tidak berubah. Ketika raksa pada tabung B turun, permukaan raksa pada tabung kiri naik dan mendorong penunjuk baja sampai kedudukan tertentu. Kedudukan penunjuk baja pada tabung kiri ini menunjukkan suhu minimum pada saat itu. 5adi, tinggi kolom raksa pada pipa kiri menunjukkan suhu minimum dan tinggi kolom raksa pada pipa kanan menunjukkan suhu maksimum.

*ntuk mengembalikan penunjuk baja supaya bersentuhan dengan permukaan raksa digunakan magnet.

seton.$o.uk

-ambar (.< +ermometer maksimum-minimum SiA. )ada saat mengukur suhu dengan menggunakan termometer, kalian harus memperhatikan beberapa hal berikut ini. Ketika menggunakan termometer, suhu awal tidak perlu diatur terlebih dahulu. Misalnya, suhu awal tidak perlu dibuat 8o! terlebih dahulu. Ketika mengukur suhu #at $air, ujung bawah termometer harus diletakkan di tengah-tengah $airan. *jung bawah termometer ini tidak boleh menyentuh dasar atau dinding bejana. Ketika termometer diangkat dari $airan, suhu termometer akan segera berubah menyesuaikan dengan suhu udara. .leh karena itu, pemba$aan termometer dilakukan ketika termometer masih berada di dalam $airan. *ntuk mengukur suhu tinggi, pastikan kalian menggunakan termometer yang diran$ang untuk mengukur suhu tinggi.

 )ada saat mengukur suhu, tangan tidak boleh bersentuhan langsung dengan termometer. *ntuk mengatasi masalah ini, termometer dapat dijepit dengan statif atau digantung dengan benang melalui lubang yang ada pada ujung atas termometer. +ermometer tidak boleh digunakan untuk mengaduk $airan. 6alam memba$a skala termometer, posisi mata harus berada pada garis yang tegak lurus terhadap posisi skala termometer. Cal ini dilakukan untuk menghindari kesalahan paralaks.

Ber&ikir Kritis
)ada saat mengukur suhu, mengapa tangan tidak boleh bersentuhan langsung dengan termometer? *ji Keterampilan Berapakah suhu yang ditunjukkan oleh masing-masing termometer di bawah ini?

(. "ermometer )ain a. "ermometer Bimetal +ermometer bimetal dibuat dari dua lempeng logam yang berbeda jenisnya. Kedua logam ini direkatkan satu sama lain 1-ambar (.Ba2. Apabila lempeng bimatel dipanaskan, bimetal akan melengkung ke arah salah satu logam. 5adi, lempeng bimetal akan melengkung apabila suhunya berubah. Dempeng bimetal pada umumnya dibuat bentuk spiral yang salah satu ujungnya dihubungkan dengan jarum penunjuk 1-ambar (.Bb2. Akibat perubahan suhu, jarum penunjuk akan bergerak dan menunjukkan angka tertentu.

>

goalfinder.$om

oldhouseweb.$om

1a2 1b2 -ambar (.B 1a2 Dempeng bimetal akan melengkung apabila dipanaskan. 1b2 Dempeng bimetal dapat digunakan sebagai termometer. +. "ermometer ,am+atan )rinsip termometer hambatan 1-ambar (.=2 adalah memanfaatkan perubahan hambatan logam 1platina2 akibat perubahan suhu. )latina dililitkan pada mika dan dimasukkan ke dalam gelas silika atau tabung perak yang tahan panas. *jung-ujung kawat platina dihubungkan dengan alat ukur hambatan, misalnya jembatan Eheatstone, yang diletakkan di luar tabung. )rinsip jembatan Eheatstone akan kalian pelajari di SMA. +ermometer hambatan memiliki ketelitian yang tinggi. Ketelitian pengukuran dapat men$apai 8,888%o!. 5angkauan pengukuran sangat lebar, yaitu 9'<8o! sampai dengan %=B8o!. +ermometer hambatan sering digunakan untuk mengukur suhu mesin mobil.

$annoninstrument.$om

-ambar (.= +ermometer hambatan. c. "ermometer -as )rinsip termometer gas adalah pada olume tetap tekanan gas akan bertambah seiring dengan perubahan suhu. Se$ara sederhana bentuk termometer gas seperti ditunjukkan pada -ambar (.?. +ermometer gas dapat mengukur suhu yang lebih teliti daripada termometer #at $air. +ermometer gas mampu mengukur suhu tinggi hingga %<88o!. +ermometer gas helium pada tekanan rendah mampu mengukur suhu hingga 9'<8o!.

%8

u m.edu

-ambar (.? +ermometer gas. d. Pyrometer .ptik Bagaimanakah $ara mengukur suhu bara api? Apabila digunakan termometer #at $air, pasti termometernya pe$ah. *ntuk mengukur suhu yang sangat tinggi, misalnya suhu tungku peleburan baja, digunakan pyrometer optik 1-ambar (.>2. Alat ini mengukur intensitas radiasi yang dihasilkan oleh bahan yang berpendar. Berbeda dengan penggunaan termometer #at $air, pyrometer optik tidak menyentuh benda yang diukur suhunya. 6engan demikian, pyrometer optik dapat mengukur suhu benda yang sangat tinggi

img.dire$tindustry.$om

-ambar (.> )yrometer optik.

Science/ "echnology/ and Society Suhu pada alat penetas telur atau inkubator perlu diatur dan dipertahankan supaya nilai tetap. Artinya, inkubator memerlukan alat untuk mengatur suhu. Alat ini dikenal dengan istilah termostat. Bimetal merupakan salah satu alat yang dapat digunakan sebagai termostat. -ambar (.%8 menunjukkan prinsip kerja termostat. Apabila suhunya naik, kontak putus karena bimetal melengkung ke atas. Sebaliknya, jika suhu

%%

turun kontak tersambung lagi sehingga arus mengalir dan pemanasan berlangsung lagi. )roses ini berlangsung terus sehingga suhu dapat diatur pada inter al tertentu.

homepage.mo$.$om

-ambar (.%8 )rinsip kerja termostat bimetal. $. Skala "ermometer *ntuk menentukan skala sebuah termometer diperlukan dua titik tetap@ titik lebur es sebagai titik tetap bawah dan titik didih air sebagai titik tetap atas. Seorang astronom Swedia, Anders !elsius 1%=8%-%=((2, adalah orang yang pertama kali menetapkan skala suhu berdasarkan titik lebur es dan titik didih air. Sesuai dengan penemunya, termometer yang ditemukan oleh Anders !elsius dinamakan termometer skala !elsius. 1. "ermometer Skala $elsius +ermometer adalah alat untuk mengukur suhu. *ntuk mengetahui suhu benda yang diukur, termometer perlu diberi skala. )roses memberi skala pada termometer dinamakan kalibrasi. Bagaimanakah $aranya? Kalian dapat mengkalibrasi termometer dengan langkah-langkah sebagai berikut. a. Menentukan +itik +etap Bawah Masukkan ujung bawah termometer se$ara tegak lurus ke dalam bejana yang berisi es murni. +unggu beberapa saat sampai es melebur yang ditandai dengan adanya air dalam bejana. Apabila tinggi permukaan raksa pada pipa kapiler sudah tidak berubah lagi, artinya suhu termometer sama dengan suhu es yang sedang melebur. Berilah tanda tepat pada permukaan raksa itu dan tulislah dengan angka. *ntuk termometer skala !elsius, titik tetap bawah ditulis 8o!. b. Menentukan +itik +etap Atas Masukkan ujung bawah termometer ke dalam bejana yang berisi air murni. )anaskan air sampai mendidih. +unggu beberapa saat sampai suhu termometer sama dengan suhu air mendidih. Apabila tinggi permukaan raksa pada pipa kapiler sudah tidak berubah lagi, artinya suhu termometer sama dengan suhu air mendidih. Berilah tanda tepat pada permukaan raksa itu dan tulislah dengan angka. *ntuk termometer skala !elsius, titik tetap atas ditulis %88o!. $. Membuat )embagian Skala Setelah titik tetap bawah dan titik tetap atas ditetapkan, selanjutnya jarak antara kedua titik tetap ini dibagi menjadi beberapa bagian yang sama. )ada termometer skala !elsius, kedua titik tetap ini dibagi menjadi %88 bagian yang sama. 5adi, setiap bagian skala menunjukkan suhu %o!. )embagian skala ini dapat diperluas dengan memberi angka-angka tambahan, baik di bawah titik tetap bawah maupun di atas titik tetap atas. Angka-angka di %'

bawah titik tetap bawah diberi angka negatif, sedangkan angka-angka di atas titik tetap atas diberi angka lebih dari %88o!. +ermometer skal !elsius ditunjukkan pada -ambar (.%%. Berapaka angka yang ditunjukkan pada termometer itu?
tre.ngfl.go .uk

-ambar (.%% +ermometer skala !elsius.

"*-AS P%.12K Mem+uat Skala "ermometer Alat dan Bahan Sebuah termometer yang belum berskala, es batu, air murni, bejana gelas, spiritus, pembakar spiritus 1bunsen2, dan kaki tiga. Kegiatan Proyek Setelah alat dan bahan tersedia, tugas kalian adalah membuat termometer skala !elsius. Adapun langkah-langkahnya seperti yang telah diuraikan di atas. Setelah selesai, $obalah termometer yang kalian buat digunakan untuk mengukur air hangat. Berapakah suhunya? *kurlah suhu air hangat itu dengan termometer skala !elsius buatan pabrik. Berapakah suhunya? Apakah kedu a termometer memberikan hasil yang sama? 5ika tidak, mengapa terjadi perbedaan? Ber&ikir Kritis %. *jung atas sebuah termometer biasanya terdapat lubang. *ntuk apa lubang itu? '. *ntuk menetapkan titik tetap bawah termometer skala !elsius digunakan es murni. Apa yang terjadi apabila digunakan $ampuran es dan garam? *ntuk menjawab pertanyaan ini mungkin kalian perlu melakukan per$obaan. (. "ermometer Skala Kel0in )ara ilmuwan lebih suka menggunakan termometer skala Kel in. .leh karena itu, dalam S7 1Sistem 7nternasional2 satuan suhu adalah kel in 1K2. Skala

%&

Kel in tidak dikalibrasi berdasarkan titik lebur es dan titik didih air, tetapi dikalibrasi berdasarkan energi yang dimiliki oleh partikel-partikel dalam benda. Apabila suhu benda turun, gerak partikel lambat. Sebaliknya, apabila suhu benda naik gerak partikel $epat. Ketika suhu benda men$apai 9'=&,%<o!, biasanya dibulatkan menjadi 9'=&o!, partikel-partikel tidak bergerak sama sekali. Suhu 9'=&o! merupakan suhu paling rendah yang dapat dimiliki benda. .leh karena itu, suhu 9'=&o! dinamakan suhu nol mutlak. 7lmuwan yang pertama kali mengusulkan pengukuran suhu berdasarkan suhu nol mutlak adalah Dord Kel in 1%?'(-%>8=2, fisikawan berkebangsaan 7nggris. Sesuai dengan nama penemunya, skala suhu yang digunakan dinamakan skala Kel in. )enulisan suhu Kel in tanpa menggunakan simbol derajat 1o2, tetapi $ukup ditulis dengan K. Suhu paling rendah yang dapat dimiliki benda adalah 9'=&o!. 6alam skala Kel in, suhu 9'=&o! sama dengan 8 K 1nol mutlak2. )erlu diketahui, suhu skala Kel in tidak mengenal suhu negatif. -ambar (.%' menunjukkan perbandingan skala !elsius dan skala Kel in.

internet($lassrooms.$om

-ambar (.%' )erbandingan termometer skala !elsius dan skala Kel in. Seperti telah diuraikan di atas, 9'=&o! sama dengan 8 K atau 8o! F '=& K. .leh karena itu, pada skala Kel in titik lebur es 8 o! diberi angka '=& K dan titik didih air %88o! diberi angka &=& K. 5adi, 8o! F '=& K dan %88o! F &=& K. 6engan demikian,
t o ! = 1t + '=&2 K

1(-%2

atau

%(

t K = 1t '=&2 o !.

1(-'2

3.

"ermometer Skala 4ahrenheit 6alam termometer skala "ahrenheit, yang biasa digunakan di Amerika Serikat, suhu titik lebur es &'o" dan suhu titik didih air '%'o". 5adi, antara titik lebur es dan titik didih air dibagi menjadi %?8 bagian yang sama. )ada skala !elsius antara titik lebur es dan titik didih air dibagi menjadi %88 bagian yang sama. 5adi, perbandingan skala suhu !elsius t! dan t" adalah
t C %88 < < = = atau t C = t F . t F %?8 > >

Artinya, perubahan suhu sebesar satu derajat !elsius sama dengan perubahan sebesar < derajat "ahrenheit. *ntuk mengubah suhu dari "ahrenheit ke !elsius 1atau > sebaliknya2 harus diperhatikan bahwa pada saat termometer skala !elsius menunjukkan angka 8o! skala "ahrenheit menunjukkan angka &'o". 6engan demikian, diperoleh
o tF = > < t C + &'

1(-&2 1(-(2

atau
< tC = > 1t F &' o 2.

$ontoh Soal Sebuah benda suhunya berubah dari t% = =8 o " menjadi t ' = >? o ". :yatakan suhusuhu itu ke dalam skala !elsius dan Kel in, kemudian tentukan perubahan suhu t = t ' t% untuk skala suhu !elsius dan Kel in. Penyelesaian *ntuk mengubah suhu dari skala "ahrenheit ke skala !elsius digunakan )ersamaan 1(-(2. 6iperoleh,
< t% = > 1=8 o &' o 2 = '%o !,
< t' = > 1>? o &' o 2 = &= o !.

*ntuk memperoleh suhu skala Kel in digunakan )ersamaan 1(-%2. 6iperoleh,

t% = '%o ! = 1'% + '=&2 K = '>( K, t ' = &= o ! = 1&= + '=&2 K = &%8 K. )erubahan suhu dalam skala !elsius dan Kel in berturut-turut adalah t = t ' t% = &= o ! '%o ! = %B o !, dan
t = t ' t% = &%8 " '>( ! = %B K.

5adi, perubahan suhu skala !elsius sama dengan perubahan suhu skala Kel in.

%<

)atihan %. +ermometer dinding menunjukkan angka '<o!. Berapakah suhu kamar itu jika diukur dengan termometer skala 1a2 "ahrenheit dan 1b2 Kel in? '. /ata-rata suhu tubuh orang Amerika kira-kira >Bo". Berapakah suhu tubuh orang Amerika jika diukur dengan termometer skala 1a2 !elsius dan 1b2 Kel in? TOKOH "ahrenheit 1%B?B-%=&B2 -abriel 6aniel "ahrenheit lahir di 6an#ig, )olandia, pada tanggal %( Mei %B?B. Sejak ke$il "ahrenheit tinggal di Amsterdam, Belanda. 7a belajar fisika, ilmu dagang, dan $ara membuat peralatan meteorologi. )ada usia &% tahun, ia men$ari nafkah dengan berdagang alat-alat meteorologi. )ada tahun %=8? "ahrenheit bertemu dengan .le /omer, astronom berkebangsaan 6enmark. .le /omer pernah membuat termometer dengan skala B8o untuk titik didih air, ?o untuk titik lebur es, dan '',<o untuk suhu tubuh manusia. )ada tahun %=8> "ahrenheit membuat termometer yang diisi dengan alkohol. Akan tetapi, ia segera tahu bahwa alkohol kurang baik untuk bahan pengisi termometer karena alkohol mendidih pada suhu rendah. 7a men$oba menggunakan #at $air lain sebagai bahan pengisi termometer. Setelah mengadakan per$obaan selama < tahun, pada tahun %=%( "ahrenheit berhasil membuat termometer raksa. )ada tahun %='( "ahrenheit melaporkan penemuannya kepada /oyal So$iety, sebuah Dembaga 7lmu )engetahuan di 7nggris. +ermometer "ahrenheit dibuat dengan skala &'o untuk titik beku air, '%'o untuk air mendidih, dan >Bo untuk suhu tubuh manusia. Atas penemuannya itu "ahrenheit diangkat menjadi anggota /oyal So$iety. +ermometer skala "ahrenheit terutama dipakai di 7nggris, AS, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru. "ahrenheit meninggal dunia pada %B September %=&B di 6en Caag, Belanda. 7a dikenang sebagai penemu termometer raksa dan termometer alkohol. D. Kalor Apakah yang dimaksud dengan kalor? *ntuk menjelaskan pengertian kalor, perhatikan kejadian yang sering terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Ketika sendok dimasukkan ke dalam se$angkir kopi panas, sendok menjadi hangat dan kopi panasnya menjadi berkurang. Cal ini karena kalor mengalir dari kopi panas 1suhu lebih tinggi2 ke sendok 1suhu lebih rendah2. Apabila se$angkir kopi panas itu dibiarkan di atas meja, lama-kelamaan kopi panas itu akan menjadi dingin dengan sendirinya. Cal ini karena kalor mengalir dari kopi panas 1suhu lebih tinggi2 ke lingkungan sekitarnya 1suhu lebih dingin2. Kalor berhenti mengalir apabila suhu kopi panas sama dengan suhu lingkungannya. 5adi, apabila dua benda bersentuhan se$ara alamiah kalor berpindah dari benda yang suhunya lebih tinggi ke benda yang suhunya lebih rendah. Kalor akan berhenti berpindah apabila suhu kedua benda itu sama. 6apatkah kalian memberikan beberapa $ontoh yang menunjukkan perpindahan kalor se$ara alamiah? %B

7nteraksi antara sendok dan kopi panas serta kopi panas dan lingkungannya yang menyebabkan perubahan suhu pada dasarnya merupakan perpindahan energi dari satu benda ke benda lain. )erpindahan energi yang hanya terjadi karena perbedaan suhu disebut aliran kalor atau perpindahan kalor. )ada peristiwa ini energi yang dipindahkan berupa panas. 5adi, kesimpulannya, kalor adalah energi yang berpindah dari satu benda ke benda lain karena adanya perbedaan suhu. Pengaruh Kalor Pada #at Apakah yang terjadi apabila #at diberi kalor? *ntuk menjawab pertanyaan ini kalian dapat melakukan Kegiatan (.'. Kegiatan 4.( Pengaruh Kalor Pada #at Alat dan Bahan -elas kimia, termometer skala !elsius, pembakar spiritus, kaki tiga, kawat kasa, dan beberapa pe$ahan es batu Prosedur Perco+aan %. Masukkan beberapa pe$ahan es batu ke dalam gelas kimia. *kurlah suhu awal es batu dengan termometer. +empatkan gelas kimia di atas kaki tiga dengan menggunakan alas kawat kasa. '. )anaskan gelas kimia yang telah berisi pe$ahan-pe$ahan es batu dengan menggunakan pembakar spiritus. &. Amati perubahan angka pada termometer sambil mengamati perubahan yang terjadi pada es batu mulai dari bentuk padat, $air, dan akhirnya mendidih. (. Bagaimanakah kesimpulan kalian tentang pengaruh kalor pada #at? Berdasarkan Kegian (.' dapat disimpulkan bahwa ketika kalor diberikan pada sejumlah es batu 1wujud padat2, suhu es naik sampai men$apai titik leburnya 1kira-kira 8o!2. Ketika es melebur menjadi air, suhu tetap 8 o! sampai seluruh es melebur. Apabila kalor telur diberikan, suhu air terus meningkat sampai men$apai titik didih %88o!. Berdasarkan Kegiatan (.' dapat disimpulkan bahwa pemberian kalor pada #at dapat menyebabkan perubahan suhu #at dan perubahan wujud #at. Apakah Satuan Kalor5 Satuan kalor adalah kalori. Satuan ini didefinisikan berdasarkan perubahan suhu pada #at. Satu kalori 1% kal2 didefinisikan sebagai jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu satu gram air dari %(,< o! menjadi %<,<o!. Satuan lain yang sering digunakan adalah kilokalori 1kkal2, dengan % kkal F %.888 kal. 6engan mengingat kalor adalah energi yang berpindah, maka ada hubungan antara satuan kalor dan satuan energi. Berdasarkan per$obaan, diperoleh % kalori F (,' joule atau % joule F 8,'( kalori. )erlu diketahui, satuan kalor dalam sistem S7 adalah joule 152. ,u+ungan antara Kalor dan Peru+ahan Suhu Se$ara alamiah kalor selalu mengalir dari benda yang bersuhu lebih tinggi ke benda yang bersuhu lebih rendah. )erpindahan kalor sering diikuti oleh kenaikan suhu benda. Apabila terjadi kenaikan suhu, jumlah kalor yang diterima oleh benda selalu

%=

sebanding dengan kenaikan suhu benda itu. *ntuk membuktikannya, kalian dapat melakukan Kegiatan (.& di bawah ini. Kegiatan 4.3 ,u+ungan antara Kalor dan Peru+ahan Suhu Alat dan Bahan -elas kimia, termometer skala !elsius, statif, pembakar spiritus, kaki tiga, kawat kasa, dan air <8 mD Prosedur Perco+aan %. +uangkan air ke dalam gelas kimia dan $atatlah suhunya. Selanjutnya, letakkan gelas kimia di atas kaki tiga dengan menggunakan alas kawat kasa. '. )asang termometer pada statif dan masukkan termometer ke dalam air. &. )anaskan air dengan menggunakan pembakar spiritus. (. Amati suhunya untuk setiap selang waktu % menit. +ulislah hasil pengamatan kalian pada +abel )engamatan. "a+el Pengamatan Eaktu 1menit2 8 % ' & ( < B Suhu 1o!2 '? &8 && G G G G

<. Apakah kesimpulan kalian? Berdasarkan Kegiatan (.& dapat disimpulkan bahwa semakin lama waktu pemanasan kenaikan suhu air semakin besar. )emanasan yang semakin lama menunjukkan bahwa jumlah kalor yang diterima #at 1air2 juga semakin besar. 5adi, jumlah kalor yang diterima #at sebanding dengan perubahan suhunya. Artinya, apabila kalor yang diterima semakin besar perubahan suhunya juga semakin besar. ,u+ungan antara Kalor dan Massa #at Bagaimanakah hubungan antara kalor dan massa #at? *ntuk menjawab pertanyaan ini, kalian dapat melakukan Kegiatan (.& di atas, tetapi dengan massa air yang berbeda. Misalnya, menggunakan air sebanyak <8 mD dan %88 mD. Apabila masingmasing air dipanaskan dengan pemanas yang sama, air manakah yang men$apai suhu (8o! terlebih dahulu? Benar. Air sebanyak <8 mD membutuhkan waktu yang lebih singkat untuk men$apai suhu (8o!. Artinya, air sebanyak %88 mD membutuhkan waktu yang lebih lama untuk men$apai suhu (8o!. )emanasan yang semakin lama menunjukkan jumlah kalor yang diterima air juga semakin banyak. Sebaliknya, pemanasan yang lebih singkat menunjukkan jumlah kalor yang diterima juga semakin %?

sedikit. 5adi, jumlah kalor sebanding dengan massa benda. Semakin besar massa benda, semakin besar pula jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu benda benda itu. Semakin besar massa benda, semakin besar pula jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu benda. Semakin ke$il massa benda, semakin ke$il pula jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu benda itu. ,u+ungan antara Kalor dan enis #at Eaktu yang dibutuhkan berbagai jenis #at untuk menaikkan suhu yang sama ternyata berbeda-beda. Apabila air '8 mD dan minyak goreng '8 mD yang mula-mula bersuhu '<o! dipanaskan dengan alat pemanas yang sama, minyak goreng akan lebih $epat men$apai suhu (8o! daripada air. *ntuk membuktikannya, kalian dapat melakukan Kegiatan (.( di bawah ini. Kegiatan 4.4 ,u+ungan antara Kalor dan enis #at Alat dan Bahan -elas kimia 1' buah2, termometer skala !elsius 1' buah2, statif 1' buah2, pembakar spiritus 1' buah2, kaki tiga 1' buah2, kawat kasa 1' buah2, serta air dan minyak goreng masing-masing <8 mD Prosedur Perco+aan %. +uangkan <8 mD air dan <8 mD minyak goreng masing-masing ke dalam gelas kimia dan $atatlah suhunya. Selanjutnya, letakkan gelas kimia di atas kaki tiga dengan menggunakan alas kawat kasa. '. )asanglah termometer pada statif dan masukkan termometer ke dalam air. Cal yang sama, lakukanlah untuk minyak goreng. &. )anaskan masing-masing gelas kimia dengan menggunakan pembakar spiritus yang memiliki kemampuan pembakaran yang sama. (. Berapakah waktu yang diperlukan setiap #at $air untuk men$apai suhu (8o!? 5ika Kegiatan (.( dilakukan dengan teliti, ternyata air membutuhkan waktu lebih lama untuk men$apai suhu (8o!. Artinya, untuk men$apai suhu (8o! air membutuhkan kalor lebih banyak daripada minyak goreng. 6engan demikian, jumlah kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu #at bergantung pada jenis #at. )erbedaan jumlah kalor ini disebabkan oleh sifat khas yang dimiliki oleh air dan minyak goreng. 6alam fisika, sifat khas ini dinamakan kalor jenis dengan simbol c. 5adi, air dan minyak goreng memiliki kalor jenis yang berbeda. Berdasarkan uraian di atas dapat disimpulkan bahwa untuk menaikkan suhu suatu #at bergantung pada tiga faktor, yaitu@ perubahan suhu, massa #at, dan kalor jenis. *raian di atas juga menunjukkan bahwa jumlah kalor 1Q2 yang diperlukan untuk menaikkan suhu benda sebanding dengan massa benda 1m2 dan sebanding dengan kenaikan suhu 1t2. Se$ara matematis, ditulis
Q m t

atau

Q = m c t.

1(-<2 %>

Apakah satuan kalor jenis c? )ersamaan 1(-<2 dapat ditulis menjadi

c= Q , m t
satuan Q 5 = . 1satuan m2 1satuan t 2 kg o !

sehingga

satuan c =

5adi, satuan kalor jenis adalah 5Hkg o! atau 5Hkg K. 6i samping itu, satuan kalor jenis juga dapat dinyatakan dengan kalHgo!. Apakah yang disebut kalor jenis? Kalor jenis adalah banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu % kg suatu #at sebesar % o! atau % K. )ada suhu %<o! dan tekanan % atm, kalor jenis air adalah c F % kkkalHkg o! F (.'88 5Hkg K. Artinya, untuk menaikkan suhu % kg air sebesar %o! atau % K diperlukan kalor sebanyak % kkal atau (.'88 5. +abel (.% menunjukkan kalor jenis beberapa #at. Carga kalor jenis bergantung pada suhu dan tekanan. Akan tetapi, untuk perubahan suhu yang tidak terlalu besar kalor jenis dianggap tetap.

+abel (.% Kalor 5enis ,at ,at Aluminium +embaga Ka$a Besi atau Baja +imah hitam Marmer )erak Kayu Alkohol 1etil2 /aksa Is Air *dara Kalor 5enis 15Hkg K2 >88 &>8 B=8 (<8 %&8 ?B8 '&8 %.=88 '.(88 %(8 '.%88 (.'88 %.888

Science/ "echnology/ and Berdasarkan +abel (.% tampak bahwa air adalah #at yang kalor jenisnya paling tinggi. Artinya, jika dibandingkan dengan #at lain untuk massa dan kenaikan suhu yang sama, air mampu mengambil kalor yang lebih besar apabila air bersentuhan dengan benda yang suhunya lebih tinggi. 5adi, air merupakan bahan yang baik sekali untuk menyimpan energi panas. Air juga merupakan pendingin yang baik. 7tulah sebabnya air dipilih sebagai bahan pendingin radiator mesin mobil. )ada siang hari ketika terik '8

matahari, air dalam danau masih terasa dingin meskipun udara di sekitarnya terasa panas. Cal ini karena kalor jenis air lebih tinggi daripada udara di sekelilingnya, sehingga udara lebih $epat naik suhunya daripada air. $ontoh Soal Berapakah banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu sebatang besi yang massanya ' kg dari &8o! menjadi >8o!? Penyelesaian Berdasarkan +abel (.% diketahui bahwa kalor jenis besi adalah (<8 5Hkg K. Seperti telah diuraikan sebelumnya, perubahan suhu skala !elsius sama dengan perubahan suhu skala Kel in. 5adi, t = t ' t% = >8 o ! &8 o ! = B8 o ! = B8 K. 6engan menggunakan )ersamaan 1(-<2, diperoleh
Q = m c t = 1' kg2 1(<8 5Hkg K2 1B8 K2 = <(.888 5 = <( k5.

$ontoh Soal Air sebanyak 8,< kg yang bersuhu '<o! diberi kalor sebanyak %8.<88 5. Apabila kalor jenis air (.'88 5Hkg K, berapakah suhu akhir air?

Penyelesaian Massa air m F 8,< kg Suhu awal t% F '<o! 5umlah kalor Q F %8.<88 5 Kalor jenis air c F (.'88 5Hkg K 6engan menggunakan )ersamaan 1(-<2, diperoleh
t = Q %8.<88 5 = = < o !. m c 18,< kg2 1(.'88 5Hkg K2

Akan tetapi, t = t ' t% atau t ' = t% + t = '< o ! + < o ! = &8 o !. 5adi, suhu akhir air &8o!. )atihan %. 1a2 Berapakah banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu tembaga 1kalor jenis c F &>8 5Hkg K2 dengan massa 8,'< kg dari &8 o! menjadi >8o!? 1b2 Berapakah banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu air 1kalor jenis c F (.'88 5Hkg K2 dengan massa &88 g dari '8 o! menjadi %88o!? '. Besi dengan massa 8,' kg dan bersuhu '< o! diberi kalor sebanyak %'.888 5. Apabila kalor jenis besi (<8 5Hkg K, berapakah perubahan suhu besi? &. Air sebanyak '<8 g dan bersuhu %<o! diberi kalor sebanyak >.888 5. Apabila kalor jenis air (.'88 5Hkg K, berapakah suhu akhir air? 2. Peru+ahan 6ujud

'%

Kalor dapat mengubah wujud #at. Kalian tentu masih ingat bahwa #at dapat berwujud padat, $air atau gas. )erubahan wujud #at bergantung pada jumlah kalor yang diterima atau jumlah kalor yang dilepaskan oleh #at yang bersangkutan. ,at padat dapat berubah wujud menjadi #at $air apabila #at itu menerima kalor. ,at $air dapat berubah wujud menjadi gas apabila #at itu menerima kalor. Sebaliknya, gas dapat berubah wujud menjadi #at $air apabila melepaskan kalor. ,at $air dapat berubah wujud menjadi #at padat apabila melepaskan kalor. Sebagai $ontoh, es 1#at padat2 berubah wujud menjadi air 1#at $air2 apabila dipanaskan. Artinya, es menerima kalor. Air 1#at $air2 berubah wujud menjadi uap 1gas2 apabila dipanaskan. Artinya, air menerima kalor. Sebaliknya, uap air akan berubah wujud menjadi air apabila didinginkan. Artinya, uap air melepaskan kalor. Air 1#at $air2 akan berubah wujud menjadi es 1#at padat2 apabila didinginkan. Artinya, air melepaskan kalor. 6iagram perubahan wujud #at telah dijelaskan pada Bab & 1-ambar &.(2. )erhatikan kembali -ambar &.(. )erubahan wujud dengan anak panah ke atas, misalnya men$air dan menguap, memerlukan kalor. Sebaliknya, perubahan wujud dengan anak panah ke bawah, misalnya mengembun dan membeku, memerlukan kalor. Menguap Apabila sejumlah air dipanaskan terus-menerus, air akan menguap. Cal ini menunjukkan bahwa menguap memerlukan kalor. *ntuk menunjukkan bahwa pada waktu menguap #at memerlukan kalor, kalian dapat memanaskan air dalam bejana dengan menggunakan pembakar spiritus. Setelah pembakar spiritus dinyalakan dan ditunggu beberapa saat, kalian akan melihat uap mun$ul pada permukaan air. Ambillah beberapa tetes spiritus atau alkohol dengan pipet kemudian teteskan pada tangan. /asakan apa yang terjadi pada kulit yang basah karena spiritus atau alkohol. Apakah kulit kalian terasa dingin? 5ika tangan terasa dingin dan jumlah alkohol berkurang, berarti spiritus atau alkohol telah menguap. Mengapa kulit tempat spiritus atau alkohol terasa dingin? Spiritus menguap memerlukan kalor. Kalor yang diperlukan berasal dari tangan. Karena kehilangan kalor untuk proses penguapan spiritus tangan menjadi dingin. Bagaimanakah $ara memper$epat proses penguapan? )roses penguapan dapat diper$epat dengan beberapa $ara, yaitu@ memanaskan, memperluas permukaan, mengalirkan udara pada permukaan #at $air, dan mengurangi tekanan pada permukaan #at $air. 1%2 Memanaskan Seperti telah diuraikan di depan, semakin besar kalor yang diterima oleh suatu #at semakin besar pula gerakan molekul-molekulnya. 6engan memanaskan #at berarti kita telah memberikan tambahan kalor pada #at itu. 6engan demikian, molekul-molekul #at $air menjadi $epat bergerak sehingga semakin $epat pula meninggalkan permukaan #at $air. 1'2 Memperluas )ermukaan Memperluas permukaan #at $air untuk memper$epat proses penguapan sering dilakukan orang. Misalnya, saat mendinginkan tes panas yang akan segera diminum. +eh panas yang ditempatkan dalam piring akan lebih $epat menguap daripada teh panas dalam gelas. Mengapa demikian? )ermukaan piring yang lebih luas menyebabkan molekul-molekul #at $air yang berhubungan dengan udara lebih banyak.Akibatnya, molekul-molekul #at $air yang dapat melepaskan diri ke udara juga semakin banyak. 1&2 Mengalirkan udara pada permukaan #at $air

''

Supaya teh panas yang akan diminum $epat dingin, biasanya kita meniupkan udara pada permukaannya. )akaian basah yang dijemur akan $epat kering apabila ada angin bertiup. *dara yang bertiup pada permukaan teh panas menyebabkan molekul-molekul teh panas $epat bergerak meninggalkan permukaannya. Angin yang bertiup pada pakaian basah menyebabkan molekul-molekul air lebih mudah meninggalkan pakaian sehingga pakaian menjadi $epat kering. 1(2 Mengurangi tekanan pada permukaan #at $air +eh panas yang berada dalam gelas terbuka lebih $epat dingin daripada teh panas yang berada dalam gelas tertutup. Mengapa demikian? +ekanan udara pada gelas tertutup lebih besar daripada tekanan udara pada gelas terbuka. )ada tekanan yang lebih besar molekul-molekul air sukar melepaskan diri dari permukaannya. )ada tekanan yang lebih ke$il molekul-molekul air mudah melepaskan diri dari permukaannya. 5adi, apabila tekanan pada permukaan #at semakin ke$il #at $air itu semakin mudah menguap. Berdasarkan uraian tentang $ara memper$epat proses penguapan dapat disimpulkan bahwa penguapan #at $air dapat terjadi pada sembarang suhu. Mengem+un Mengembun adalah proses perubahan wujud dari gas menjadi $air. ,at dapat mengembun apabila suhu turun, sedangkan suhu turun terjadi apabila #at itu melepaskan kalor. Ada dua $ontoh peristiwa mengembun dalam kehidupan seharihari. Ketika kalian memasukkan pe$ahan-pe$ahan es ke dalam gelas, sisi luar gelas mula-mula kering. Akan tetapi, beberapa saat kemudian pada bagian sisi luar gelas terdapat bintik-bintik air. Ketika kalian naik mobil pada saat $ua$a $erah, ka$a jendela mobil bagian dalam masih kering. Akan tetapi, ketika hujan turun ka$a mobil bagian dalam menjadi buram. Apabila kalian menempelkan telapak tangan pada ka$a, telapak tangan menjadi basah. Bagimana kedua peristiwa ini dapat dijelaskan? Barangkali kita berfikir bahwa es yang men$air mampu menembus gelas sehingga sisi luar gelas menjadi basah. 6emikian pula peristiwa yang terjadi pada ka$a mobil ketika hujan@ air hujan dapat memasuki ka$a melalui pori-pori ka$a. Akan tetapi, $ara berfikir kita salah. *dara di sekitar kita banyak mengandung uap air. Ketika uap air bersentuhan dengan benda-benda yang lebih dingin 1suhunya rendah2, uap air melepaskan kalor. Kalor yang dilepaskan ini diterima oleh uap air di sekitar gelas atau ka$a mobil. Ketika uap air melepaskan kalor suhunya turun sehingga uap air berubah menjadi bintik-bintik air. Mendidih Mendidih adalah proses perubahan wujud dari #at $air menjadi gas 1uap2. Mendidih terjadi pada seluruh bagian #at $air. ,at $air dikatakan menguap apabila molekul-molekulnya sebagian meninggalkan permukaan #at $air tersebut. Apabila suhu #at $air dinaikkan, penguapan dapat terjadi di seluruh bagian #at $air. Molekulmolekul #at $air membentuk uap dalam bentuk gelembung-gelembung udara. -elembung-gelembung ini dapat terjadi di seluruh bagian #at $air. Apabila pemanasan dilanjutkan, gelembung-gelembung udara akan naik ke permukaan #at $air dan akhirnya pe$ah. Apabila hal ini terjadi, #at $air dikatakan mendidih. 5adi, #at $air dikatakan mendidih apabila gelembung-gelembung uap terjadi di seluruh bagian #at $air dan meninggalkan #at $air. )ada saat mendidih suhu #at $air tidak berubah, meskipun kalor diberikan terus-menerus. *ntuk membuktikan hal ini, kalian dapat melakukan Kegiatan (.<.

'&

Kegiatan 4.; Mengamati Proses Mendidih Alat dan Bahan -elas kimia, termometer skala !elsius, statif, pembakar spiritus, kaki tiga, kawat kasa, dan air <8 mD Prosedur Perco+aan B. +uangkan air ke dalam gelas kimia dan $atatlah suhunya. Selanjutnya, letakkan gelas kimia di atas kaki tiga dengan menggunakan alas kawat kasa. =. )asang termometer pada statif dan masukkan termometer ke dalam air tanpa menyentuh dasar gelas. ?. )anaskan air dengan menggunakan pembakar spiritus. )erhatikan perubahan suhu air dari skala yang ditunjukkan oleh termometer hingga air mendidih. >. Setelah air mendidih, apakah terjadi perubahan suhu? Berdasarkan Kegiatan (.< dapat disimpulkan bahwa kenaikan suhu hanya terjadi ketika air mulai dipanaskan sampai air mendidih. Setelah air mendidih, tidak terjadi perubahan suhu. Ketika air sudah mendidih, kalor yang diberikan hanya digunakan untuk mengubah wujud #at@ dari #at $air menjadi uap. Suhu #at $air pada saat mendidih dinamakan titik didih. Berapakah kalor yang diperlukan untuk mengubah wujud #at dari $air menjadi uap pada titik didihnya? Casil per$obaan menunjukkan bahwa kalor yang diperlukan untuk mengubah wujud #at dari $air menjadi uap pada titik didihnya bergantung pada massa #at dan kalor uap #at yang bersangkutan. Kalor uap merupakan salah satu sifat #at. Kalor uap adalah banyaknya kalor 1dengan satuan joule2 yang diperlukan untuk menguapkan % kg #at pada titik didihnya. Satuan kalor uap adalah 5Hkg. *ntuk menguapkan #at $air dengan massa m pada titik didihnya diperlukan kalor sebanyak Q = mL, 1(-B2

dengan L dinamakan kalor uap #at yang bersangkutan. Carga kalor uap untuk beberapa #at disajikan pada +abel (.'. +abel (.' Kalor *ap Beberapa ,at 7ama #at Alkohol /aksa Air +imbal )erak Imas +embaga "itik Didih 7ormal 8o$9 =? &<= %88 %.=<8 '.%>& '.BB8 %.%?= Kalor *ap 8 :kg9 ?<(.888 '='.888 '.'<B.888 ?=%.888 '.&&B.888 %.<=?.888 <.8B>.888

'(

Cal yang sama terjadi pada saat #at $air mengembun. Kalor yang dilepaskan uap tidak digunakan untuk menurunkan suhu, tetapi digunakan untuk mengubah wujud #at $air dari uap menjadi $air. Casil per$obaan menunjukkan bahwa kalor yang dilepaskan untuk mengubah wujud #at dari uap menjadi $air pada titik embunnya bergantung pada massa #at dan kalor embun #at yang bersangkutan. Kalor embun merupakan salah satu sifat #at. Kalor embun adalah banyaknya kalor 1dengan satuan joule2 yang dilepaskan untuk mengembunkan % kg #at pada titik embunnya. Satuan kalor embun adalah 5Hkg. Setiap #at yang jenisnya sama, besarnya kalor uap sama sama dengan kalor embun dan titik uapnya sama dengan titik didihnya. .leh karena itu, untuk proses pengembunan tetap berlaku )ersamaan 1(-<2, dengan L menunjukkan kalor embun. $ontoh Soal Citunglah jumlah kalor yang diperlukan untuk menguapkan 8,< kg uap air pada suhu %88o!. Penyelesaian Massa uap air m F 8,< kg Berdasarkan +abel (.' kalor uap air L F '.'<B.888 5Hkg F '.'<B k5Hkg. 6engan menggunakan )ersamaan 1(-<2, diperoleh Q F mL F 18,< kg21'.'<B k5Hkg2 F %%'? k5. 4aktor!&aktor yang Mempengaruhi "itik Didih +itik didih #at $air dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu@ tekanan di atas permukaan #at $air dan ketidakmurnian #at $air. Bagaimanakah kedua faktor ini mempengaruhi titik didih? 1%2 )engaruh +ekanan +erhadap +itik 6idih +itik didih #at $air sangat bergantung pada tekanan yang diterima oleh #at tersebut. *ntuk tekanan udara normal, yaitu =B $mCg atau % atm, air mendidih pada suhu %88o!. +itik didih air pada tekanan % atm dinamakan titik didih normal. Apabila tekanan pada #at kurang dari =B $mCg, apa yang terjadi? *ntuk menjawab pertanyaan ini, kalian dapat melakukan Kegiatan (.B.

Kegiatan 4.< Menyelidiki Pengaruh Penurunan "ekanan "erhadap "itik Didih Alat dan Bahan Dabu didih, termometer, selang karet, statif, pembakar spiritus, dan air se$ukupnya Prosedur Kegiatan

'<

%. 7silah labu didih dengan air hingga setengah olumenya, kemudian panaskan sampai suhu %88o! 1mendidih2. '. Setelah mendidih hentikan pemanasan dan diamkan beberapa saat sampai suhunya turun. &. Baliklah labu didih dan pada dinding labu didih siramlah dengan air dingin 1-ambar (.%&2. Apa yang terjadi?

-ambar (.%& )engaruh penurunan tekanan terhadap titik didih. Meskipun sudah tidak terjadi pemanasan ternyata air dalam labu didih mendidih kembali. Mengapa demikian? Ketika labu didih disiram dengan air dingin, tekanan di atas permukaan air dalam labu didih turun. Karena tekanannya turun, air di dalam labu mendidih lagi. 5adi, #at $air dapat mendidih di bawah titik didih normal apabila tekanan pada permukaan #at $air kurang dari % atm. Seperti telah diuraikan sebelumnya, untuk tekanan udara normal, yaitu =B $mCg atau % atm, air mendidih pada suhu %88o!. Seperti diketahui, semakin tinggi suatu tempat dari permukaan laut, tekanan udaranya semakin rendah. Akibatnya, titik didih air juga semakin rendah. 5adi, apabila kalian mendidihkan air di pun$ak gunung yang memiliki ketinggian '&88 m di atas permukaan laut, air mendidih sekitar ><o!. Apabila tekanan pada permukaan #at $air diperbesar, apa akibatnya terhadap titik didih? *ntuk menjawab pertanyaan ini, kalian dapat melakukan Kegiatan (.=. Kegiatan 4.= Menyelidiki Pengaruh Kenaikan "ekanan "erhadap "itik Didih Alat dan Bahan Dabu didih, aspirator, manometer, kondensor, pompa tekan, termometer, selang karet, pemanas, dan air se$ukupnya Prosedur Kegiatan %. Susunlah alat seperti tampak pada -ambar (.%(. '. 7silah labu didih dengan air <8 mD, kemudian panaskan. &. )ompalah udara ke dalam aspirator sehingga tekanan dalam labu didih menjadi besar. +ekanan yang besar ditunjukkan oleh naiknya permukaan raksa pada kaki kanan manometer. (. +unggu beberapa saat sehingga tekanan pada labu didih lebih dari % atm.

'B

<. )erhatikan apa yang terjadi pada air dalam labu didih. )ada suhu berapakah air mendidih?

-ambar (.%( )engaruh kenaikan tekanan terhadap titik didih. Berdasarkan Kegiatan (.= dapat disimpulkan bahwa air dalam labu didih belum mendidih meskipun suhu yang ditunjukkan oleh termometer telah menunjukkan angka %88o!. Setelah suhu men$apai angka di atas %88o!, air dalam labu didih mulai mendidih. Mengapa demikian? Ketika tekanan permukaan air % atm, air mendidih pada suhu %88o!. )ada tekanan % atm ikatan molekul-molekul air yang mulai renggang sudah dapat bergerak bebas untuk melepaskan diri dari permukaannya. 5ika tekanan pada permukaan air dinaikkan, meskipun suhu air sudah men$apai %88o!, air belum mendidih sebab tekanan yang besar menyebabkan molekul-molekul air masih memiliki ikatan molekul yang kuat sehingga belum dapat melepaskan diri dari permukaannya. Setelah suhu melebihi %88o! ikatan molekul-molekul air di seluruh bagian mulai renggang sehingga timbul gelembung-gelembung uap air di seluruh bagian. Air telah mendidih. Molekul-molekul air di permukaan juga telah menguap. 5adi, apabila tekanan di atas permukaan #at $air lebih dari % atm maka titik didih #at $air lebih tinggi daripada titik didih normal.

Science/ "echnology/ and Society Pressure $ooker )ressure !ooker adalah alat untuk memasak yang bekerja dengan tekanan tinggi sehingga air baru mendidih pada suhu di atas %88 o! 1-ambar (.%<2. Seperti diketahui, titik didih suatu #at dapat dinaikkan atau diturunkan dengan $ara mengatur besarnya tekanan pada permukan #at itu. :ah, pressure $ooker bekerja berdasarkan prinsip ini. )ressure $ooker memiliki dinding dan tutup yang tebal. )ada bagian pinggir alat ini dilengkapi dengan gelang karet untuk men$egah keluarnya uap air. *ntuk mengatur tekanan, tutup pressure $ooker dilengkapi dengan katup pengaman. Katup ini akan membuka apabila tekanan di dalam pan$i melebihi ketentuan sehingga uap air keluar dan tekanan berkurang. Katup ini akan membuka dan menutup berulang-ulang untuk menahan dan mengeluarkan uap air. Memasak dengan pressure $ooker banyak manfaatnya. 6i samping praktis dan $epat matang, bahan makanan yang dimasak tidak banyak kehilangan gi#inya karena uap air yang terbuang tidak terlalu banyak.

'=

germesonline.$om

-ambar (.%< )ressure $ooker.

Pertanyaan Diskusi %. Apakah perbedaan antara menguap dan mendidih? '. Mengapa kalian merasa dingin ketika keluar dari kolam renang, khususnya jika ada angin bertiup? &. Mengapa pressure $ooker lebih bermanfaat untuk memasak di daerah dataran tinggi? (. Manakah yang titik bekunya lebih tinggi@ air sumur atau air laut? Mele+ur dan Mem+eku Melebur adalah proses perubahan wujud #at dari padat menjadi $air. )ada saat melebur, #at memerlukan kalor. Sebaliknya, membeku adalah proses perubahan wujud #at dari $air menjadi padat. )ada saat membeku, #at melepaskan kalor. Kedua peristiwa ini dapat dipelajari melalui Kegiatan (.? berikut ini.

Kegiatan 4.> Mengamati Proses Mele+ur dan Mem+eku Alat dan Bahan bejana ka$a, tabung reaksi, beberapa lilin 1parafin2, termometer, statif, stopwat$h, pembakar spiritus, kawat kasa, kaki tiga, dan air se$ukupnya. Prosedur Kegiatan %. )anaskan sejumlah air dengan bejana ka$a sampai air mendidih. '. 7silah tabung reaksi dengan potongan-potongan lilin dan masukkan ujung bawah tabung reaksi ke dalam air mendidih. *ntuk mengukur suhu, masukkan termometer ke dalam tabung reaksi. Ba$alah kenaikan suhu lilin setiap menit sampai seluruh lilin men$air. &. Setelah seluruh lilin men$air, keluarkan tabung reaksi dari bejana ka$a dan jepitlah dengan statif. (. Ba$alah penurunan suhu lilin setiap menit sampai lilin membeku. <. *ntuk proses pemanasan dan pendinginan lilin, buatlah grafik hubungan suhu terhadap waktu.

'?

Berdasarkan Kegiatan (.? dapat disimpulkan bahwa pada proses melebur memerlukan kalor. Selama proses melebur, meskipun kalor diberikan terus-menerus suhu #at tidak berubah. Kalor yang diterima bukan digunakan untuk menaikkan suhu, tetapi digunakan untuk mengubah wujud #at dari padat menjadi $air. Sebaliknya, pada proses membeku #at melepaskan kalor dan selama proses membeku suhu #at tidak berubah. . 5umlah kalor 1dengan satuan joule2 yang diperlukan untuk meleburkan % kg #at pada titik leburnya dinamakan kalor lebur. Satuan kalor lebur adalah 5Hkg. 5umlah kalor 1dengan satuan joule2 yang dilepaskan untuk membekukan % kg #at pada titik bekunya dinamakan kalor beku. Setiap #at yang jenisnya sama, besarnya kalor lebur sama dengan kalor beku dan titik leburnya sama dengan titik bekunya. .leh karena itu, untuk proses melebur tetap berlaku )ersamaan 1(-B2, dengan L menunjukkan kalor lebur. Carga kalor lebur untuk beberapa #at disajikan pada +abel (.&. +abel (.& Kalor Debur Beberapa ,at 7ama #at Itanol /aksa Air +imbal )erak Imas +embaga "itik )e+ur 7ormal 8o$9 J%%( J &> 8 &'= >B% %.8B& %.8?& Kalor )e+ur 8 :kg9 %8(.888 %'.888 &&B.888 '(.<88 ??.888 B(.888 %&(.888

$ontoh Soal Citunglah jumlah kalor yang diperlukan untuk meleburkan % kg es pada suhu 9%8 o! 1kalor jenis es c F '.%88 5Hkgo!, kalor lebur es L F &&B.888 5Hkg2. Penyelesaian Massa es m F % kg Suhu awal t8 F 9%8o! Kalor jenis es c F '.%88 5Hkgo! Kalor lebur es L F &&B.888 5Hkg )ada tekanan % atm, es melebur pada suhu 8o!. *ntuk meleburkan es suhu 9%8o! diperlukan kalor Q% untuk menaikkan suhu es dari 9%8o! ke titik leburnya, yaitu 8o!. Selanjutnya, diperlukan kalor Q' untuk meleburkan es dengan suhu 8o! menjadi air dengan suhu 8o!. Kalor yang diperlukan untuk suhu es dari t8 F 9%8o! ke titik leburnya t F 8o! adalah
Q% = mct = mc1t t 8 2 = 1% kg2 1 '.%88 5Hkg o !2 L8 o ! 1 %8 o !2K = '%.888 5.

Kalor yang diperlukan untuk meleburkan es 8o! menjadi air 8o! adalah Q% = mL = 1% kg 2 1&&B.888 5Hkg2 = &&B.888 5.

5adi, jumlah kalor yang diperlukan untuk meleburkan % kg es pada suhu 9%8o! adalah

'>

Q F Q% M Q' F '%.888 5 M &&B.888 5 F &<=.888 5. )atihan %. +entukan kalor yang diperlukan untuk meleburkan '<8 g es yang bersuhu 8o!. '. +entukan kalor yang diperlukan untuk mengubah <88 g es yang bersuhu 9< o! menjadi air yang bersuhu 8o!. &. +entukan kalor yang diperlukan untuk mengubah '88 g es yang bersuhu 9%8o! menjadi air yang bersuhu %8o!. 4aktor!&aktor yang Mempengaruhi "itik )e+ur )ada umumnya es melebur pada suhu 8o!. Akan tetapi, apabila tekanan pada permukaan es dinaikkan titik lebur es kurang dari 8 o!. Mengapa demikian? *ntuk menjelaskan persoalan ini, perhatikan -ambar (.%B. -ambar (.%B menunjukkan balok es yang terletak di atas dua penumpu. Selanjutnya, seutas kawat halus yang kedua ujungnya diberi beban diletakkan di atas balok. Setelah ditunggu beberapa saat, kawat mampu menembus es balok dan akhirnya jatuh ke lantai. Anehnya, balok tetap utuh tidak terbelah. Bagaimana peristiwa ini dapat dijelaskan? Ketika kawat menekan permukaan balok es, bagian es yang terkena kawat melebur terlebih dahulu. Artinya, tekanan yang diberikan dapat menurunkan titik lebur es. Akibat es melebur, kawat dapat bergerak ke bawah melalui bagian es yang telah melebur. Akan tetapi, segera setelah dilewati kawat, tekanan pada air hasil peleburan es sama dengan tekanan udara luar sehingga air kembali membeku menjadi es. 5adi, lintasan yang dilewati kawat segera membeku kembali menjadi es. Akibatnya, kawat mampu menembus es balok tetapi es balok tetap utuh tidak terbelah. )eristiwa meleburkan bagian balok es yang diberi beban dan membeku kembali sesaat setelah beban dihilangkan dinamakan regelasi.

-ambar (.%B /egelasi. Ketidakmurnian #at juga dapat mempengaruhi titik lebur. )enambahan garam dapur pada $ampuran air dan es mampu menurunkan titik lebur es sampai 9 '8 o!. )eristiwa ini dapat dimanfaatkan untuk pembuatan ice cream. )emberian garam dapur dapat menurunkan titik lebur es, sehingga es dapat melebur di bawah suhu 8 o!. )roses melebur membutuhkan kalor. Kalor tidak diberikan dari luar, tetapi diambil dari es itu sendiri. Akibatnya, suhu es turun meskipun es dalam keadaan $air 1ice cream2.

&8

A?as Black Apa yang terjadi apabila dua #at yang berbeda suhunya di$ampur dalam wadah yang terisolasi dari lingkungan sekitarnya? Sebagaimana telah diuraikan di depan, kalor mengalir dari suhu tinggi ke suhu rendah. Artinya, #at yang suhunya tinggi akan melepaskan kalor dan #at yang suhunya rendah akan menerima kalor. Kalor yang dilepaskan oleh #at yang bersuhu tinggi sama dengan kalor yang diterima oleh #at yang bersuhu rendah. )ernyataan ini mula-mula dikemukakan oleh fisikawan 7nggris, 5oseph Bla$k 1%='?-%=>>2, sehingga dikenal sebagai asas Bla$k. Se$ara sederhana, a#as Bla$k dapat dirumuskan sebagai berikut@ Qdilepaskan F Qditerima 1(-=2

5adi, apabila dua #at yang berbeda suhunya di$ampur kedua #at itu akhirnya akan memiliki suhu yang sama. *ntuk memahami penerapan A#as Bla$k, perhatikan $ontoh soal berikut. $ontoh Soal Sepotong logam aluminium yang massanya 8,'< kg dipanaskan sampai %88 o!, kemudian dimasukkan ke dalam bejana yang berisi 8,' kg air dengan suhu '< o!. Apabila pertukaran kalor hanya terjadi antara aluminium dan air, berapakah suhu akhir yang dapat di$apai? 6iketahui, kalor jenis aluminium >88 5Hkg o! dan kalor jenis air (.'88 5Hkgo!. Penyelesaian Karena suhu aluminium lebih tinggi daripada suhu air, sehingga ketika keduanya di$ampur aluminium akan melepaskan kalor dan air akan menerima kalor. Misalnya, suhu akhir yang dapat di$apai adalah to!. 6engan demikian, suhu aluminium turun dari %88o! menjadi to!. Sebaliknya, suhu air naik dari '<o! menjadi to!. )erhatikan diagram di bawah ini. aluminium, %88o!

suhu akhir, to!

air, '<o! Aluminium Massa m% F 8,'< kg Kalor jenis c% F >88 5Hkgo! )erubahan suhu Nt% F 1%88 9 t2o! Aluminium melepaskan kalor @
Qlepas = m%c% t% = 18,'< kg2 1>88 5Hkg o !2 1%88 t 2 o ! = ''<1%88 t 2 5.

Air &%

Massa Kalor jenis )erubahan suhu Air menerima kalor

Qterima = m' c ' t '

m' F 8,' kg c' F (.'88 5Hkgo! Nt' F 1t 9'<2o! @

= 18,' kg2 1(.'88 5Hkg o !2 1t '<2 o ! = ?(81t '<2 5.

Berdasarkan Asas Bla$k, Qlepas F Qterima. 5adi,

''<1%88 t 2 = ?(81t '<2 ''.<88 ''<t = ?(8t '%.888 ''<t ?(8t = '%.888 ''.<88 %.8B<t = (&.<88 (&.<88 t = = (8,? o !. %.8B<

5adi, suhu akhir yang dapat di$apai adalah (8,?o!. )atihan %. Sepotong tembaga '88 g 1kalor jenis &>8 5Hkgo!2 dipanaskan sampai >8o!, kemudian dimasukkan ke dalam bejana yang berisi <88 g air 1kalor jenis (.'88 5Hkgo!2 yang bersuhu '8o!. Berapakah suhu akhir tembaga dan air? '. Air sebanyak '88 g pada suhu >8o! dituangkan ke dalam $angkir aluminium yang bermassa %88 g dan bersuhu '<o!. Berapakah suhu akhir yang di$apai? Anggaplah pertukaran kalor hanya terjadi antara air dan aluminium. Kalor jenis air (.'88 5Hkgo!, kalor jenis aluminium >88 5Hkgo!. %A7-K*MA7 Suhu merupakan suatu besaran yang menunjukkan ukuran derajat panas atau dinginnya suatu benda. Alat untuk mengukur suhu dinamakan termometer. Cubungan antara skala suhu termometer "ahrenheit dan !elsius adalah o o < tF = > < t C + &' atau t C = > 1t F &' 2. Cubungan antara skala suhu termometer Kel in dan !elsius adalah t o ! = 1t + '=&2 K atau t K = 1t '=&2 o !. Kalor adalah energi yang berpindah dari satu benda ke benda lain karena adanya perbedaan suhu. Satuan kalor adalah kalori. Satu kalori 1% kal2 didefinisikan sebagai jumlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu satu gram air dari %(,<o! menjadi %<,<o!. 5umlah kalor 1Q2 yang diperlukan untuk menaikkan suhu benda sebanding dengan massa benda 1m2 dan sebanding dengan kenaikan suhu 1t2. Se$ara matematis,
Q = m c t.

&'

 Kalor jenis adalah banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu % kg suatu #at sebesar %o! atau % K. Satuan kalor jenis adalah 5Hkg o! atau 5Hkg K. )roses penguapan dapat diper$epat dengan beberapa $ara, yaitu@ memanaskan, memperluas permukaan, mengalirkan udara pada permukaan #at $air, dan mengurangi tekanan pada permukaan #at $air. Kalor uap adalah banyaknya kalor 1dengan satuan joule2 yang diperlukan untuk menguapkan % kg #at pada titik didihnya. Satuan kalor uap adalah 5Hkg. *ntuk menguapkan #at $air dengan massa m pada titik didihnya diperlukan kalor sebanyak Q = mL, dengan L dinamakan kalor uap. Kalor yang dilepaskan oleh #at yang bersuhu tinggi sama dengan kalor yang diterima oleh #at yang bersuhu rendah. )ernyataan ini dikenal sebagai asas Bla$k.

S.A)!S.A) A. Pilihan -anda )etunjuk@ )ilihlah satu jawaban yang tepatO %. Alkohol kadang-kadang digunakan sebagai bahan pengisi termometer, sebab G. A. kalor jenisnya besar !. massa jenisnya ke$il B. titik bekunya rendah 6. tidak membasahi dinding '. +ermometer !elsius dan "ahrenheit menunjuk angka yang sama pada suhu G. A. 9(8o !. &Bo o B. 9'< 6. ='o &. 5ika suhu di dalam lemari es 9< o! dan suhu di luar lemari es '? o!, maka selisih suhu di luar dan di dalam lemari es adalah GK. A. '& 6. '>B B. && 6. &8B (. Sepotong besi bermassa m dan kalor jenis c serta sepotong aluminium bermassa 'm dan kalor jenis 'c masing-masing diberi kalor yang sama. 5ika aluminium mengalami kenaikan suhu ? K, maka besi mengalami kenaikan suhu G. A. (K !. %B K B. ?K 6. &' K o <. Sejumlah air panas bersuhu %88 ! ditambahkan &88 g air bersuhu 8o!. Apabila suhu $ampuran (8o!, massa air panas yang ditambahkan adalah G. A. '88 g !. %'8 g B. %?8 g 6. =< g B. Air dengan massa %8 kg dan suhunya >8o! di$ampur dengan < kg air yang suhunya &8o!. Suhu akhir $ampurannya adalah Go!. A. (8 !. B8 B. <8 6. =8 =. Apabila suatu #at diberi kalor, maka suhunya G. A. pasti naik B. mungkin turun !. mungkin naik, mungkin tetap &&

6. mungkin naik, mungkin turun ?. Benda A dan B apabila diberi sejumlah kalor yang sama ternyata kenaikan suhu A lebih tinggi daripada kenaikan suhu B. Cal ini membuktikan bahwa G. A. massa A lebih besar daripada massa B B. kalor jenis B lebih besar daripada kalor jenis A !. massa jenis A lebih ke$il daripada massa jenis B 6. kapasitas kalor A lebih ke$il daripada kapasitas kalor B >. Apabila kalor jenis air c dan kalor beku air L, jumlah kalor yang dilepaskan apabila air dengan suhu T dan bermassa m didinginkan menjadi es 8o! adalah G. A. mcT !. mcT M mL B. mc M mLT 6. mcT M mLT %8. 5umlah kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu benda tidak bergantung pada G. A. kalor jenis !. massa jenis B. jenis #at 6. massa benda %%. ,at yang memiliki kalor jenis paling tinggi adalah G. A. aluminium !. udara B. alkohol 6. air o %'. Air sebanyak '<8 g dan bersuhu 8 ! di$ampur dengan %88 g es bersuhu 8o!. Setelah beberapa saat, keadaan yang terjadi adalah G. A. jumlah air dan es tidak berubah !. sebagian es men$air B. sebagian air membeku 6. seluruh es men$air %&. Ketika es melebur G. A. es melepaskan kalor !. suhunya naik B. es menyerap kalor 6. suhunya turun %(. Satuan kalor jenis adalah G. A. 5 kgHK !. 5Hkg B. 5Hkg K 6. 5HK %<. Ketidakmurnian #at $air akan menyebabkan G. A. kenaikan titik didih !. penurunan titik didih B. kenaikan massa jenis 6. penurunan kalor jenis

B. *raian )etunjuk@ Kerjakan soal-soal di bawah iniO "ingkat @ Skala Termometer %. Suhu filamen bola lampu yang sedang menyala kira-kira %.?88 o!. Berapakah suhu ini dalam skala "ahrenheit? '. Sebuah benda bersuhu '8o!. +entukan suhu benda itu apabila diukur dengan termometer skala 1a2 "ahrenheit dan 1b2 Kel in. &. Sebuah benda diukur dengan termometer skala "ahrenheit menunjukkan angka %''o". Berapakah suhu benda itu apabila diukur dengan termometer skala Kel in? Kalor (. Berapakah banyaknya kalor yang diperlukan untuk menaikkan suhu %< kg air dari '8o! menjadi >8o!?

&(

<. *ntuk menaikkan suhu suatu bahan logam dengan massa < kg dari '8 o! menjadi &8o! diperlukan kalor sebanyak %&<.888 5. Berapakah kalor jenis bahan logam tersebut? Perubahan Wujud B. Berapakah kalor yang diperlukan untuk meleburkan <8 g es yang bersuhu 8o!? 1kalor lebur es &&B.888 5Hkg2 =. Berapakah kalor yang diperlukan untuk meleburkan 8,< kg es yang bersuhu 9 %8o!? 1kalor jenis es '.%88 5Hkgo!, kalor lebur es &&B.888 5Hkg2 "ingkat @@ ?. Is dengan massa <88 g dan bersuhu 8o! diberi kalor sebanyak ?(.888 5. Berapa persen es yang belum melebur? 1kalor lebur es &&B.888 5Hkg2 >. Berapakah kalor yang diperlukan untuk mengubah 8,< kg air dari %8o! menjadi uap pada suhu %88o!? 1kalor jenis air (.'88 5Hkgo!, kalor uap '.'<B.888 5Hkg2 %8. Sebatang tembaga dengan massa 8,< kg dan bersuhu <88o! diletakkan pada sebongkah es 8o! dan bermassa < kg. Berapakah massa es yang belum melebur? 1kalor jenis tembaga &>8 5Hkgo!, kalor lebur es &&B.888 5Hkg2

&<