• Embed Doc
  • Copy Link
  • Readcast
  • Collections
  • CommentGo Back
Download
 
Campuran media kayu gergajian ataubahan lainKadar air 60%Polibag hitam atau wadah lainSterilisasi 121
0
C 30 menit, atau 100
0
C2 jam, atau 80
0
C 4 jamDidiamkan semalamInokulasi dengan Bibit JamurInkubasi gelap 1 bulan sampaimiselium jamur tumbuh merata padamediumInkubasi terangMiselium nampak dari lubangpolibag, untuk polibag tidak berlubang sayat polibag 5 cmSemprot dengan air tiap hari 3 kalimuncul badan buahsemprot 2 kali sehari
Badan buah membuka penuhsiap dipanen
SERI BUDIDAYA JAMURKONSUMSI 
 BUDIDAYA JAMURTIRAM DENGAN  BERBAGAI MEDIA
Oleh:Sri Sumarsih
Laboratorium Biologi TanahJurusan AgroteknologiFakultas PertanianUPN “Veteran” YogyakartaJl. Ring Road Utara, Condong Catur,Sleman, Yogyakarta
JAMUR TIRAM 
Jamur Tiram atau
Oyster Mushroom
 merupakan jamur perombak kayu. Adabeberapa spesies yaitu
Pleurotus ostreatus
 (Tiram putih),
Pleutorus flabelatus
(Tirammerah),
Pleurotus sajor-caju, P. sapidus, P.cornucopiae,
dan
P. eryngii.
Jamur ini dapattumbuh pada serbuk gergaji, jerami padi,sekam, limbah kapas, limbah daun teh,klobot jagung, ampas tebu, limbah kertas,dan bahan lignoselulosa lain.Jamur Tiram (
Pleurotus
sp)termasuk Basidiomycetes kelompok whiterot fungi. Jamur ini banyak ditanam karenamenghasilkan badan buah yang dapatdimakan. Setelah pertumbuhan miseliumkurang lebih 30 hari, dengan induksi cahayadan diberi aerasi serta kelembapan yangcukup maka akan muncul badan buah.Bentuk badan buah sangat tergantung padatempat tumbuhnya. Apabila tumbuh di sisisamping substrat, badan buah sering tidak bertangkai, atau bertangkai pendek yangletaknya asimetri (seperti kerang).Jamur Tiram
 
dapat ditanam padabahan yang mengandung lignoselulosa tanpadipersiapkan lebih dahulu sepertidifermentasi atau tanpa dikomposkanterlebih dahulu. Pertumbuhan miseliumpada bagas lebih cepat dibandingkan jerami
of 00

Leave a Comment

You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...
You must be to leave a comment.
Submit
Characters: ...