Ayam Mentega Lada Hitam Bahan: 1 kg ayam, potong menjadi 12 bagian 4 sdm mentega/margarin 100 g bawang bombay, potong

korek api si!ng bawang p!tih, ha"!skan # sdm ke$ap manis 2 sdm ke$ap asin 2 sdm ke$ap inggris 2 sdm air jer!k nipis/"ima! 1 sdt "ada hitam, t!mb!k kasar 2 sdt garam ha"!s Minyak !nt!k menggoreng %ara Memb!at: 1& B!mb!i potongan daging ayam dengan "ada, garam, bawang p!tih dan air jer!k nipis, ad!k rata& 'iamkan se"ama 20 menit hingga b!mb! meresap& (anaskan minyak banyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna k!ning ke$ok"atan& Angkat, tiriskan& 2& (anaskan mentega/margarin, t!mis bawang bombay hingga har!m& Mas!kkan potongan ayam goreng& )!ang ke$ap manis, ke$ap asin dan ke$ap inggris& Masak sambi" diad!k*ad!k hingga b!mb! meresap& Angkat& #& )!ang ke da"am piring saji& Hidangkan hangat&