Welcome to Scribd, the world's digital library. Read, publish, and share books and documents. See more
Download
Standard view
Full view
of .
Look up keyword
Like this
0Activity
0 of .
Results for:
No results containing your search query
P. 1
Beneficiile Fructului de Goji

Beneficiile Fructului de Goji

Ratings: (0)|Views: 7|Likes:
Published by LucianDan
BENEFICIILE FRUCTULUI DE GOJI
BENEFICIILE FRUCTULUI DE GOJI

More info:

Published by: LucianDan on Mar 17, 2014
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

03/17/2014

pdf

text

original

 
Compoziţia fructelor Goji uscate (la 100g)
 
Element Valoare Pondere în norma zilnică
 Energie 1461 kJ 17% Proteine 12,1 g 24%
Carbohidraţi 57,82 g 60%
 
Grăsimi 0,73 g
1% Fibre 7,78 g 43% image
Ce conţine mai exact această plantă?
 -
18 amino acizi care formează un bloc de proteine şi conţin 8 substanţe necesare vieţii, precum izoleucină şi
tritofan. - 21 de minerale, zinc, cupru, fosfor, calciu, seleniu, inclusiv german
iul, un element chimic foarte rar găsit în
mâncare. -
Zeaxantină şi Betacaroten mai mult decât în morcovi, o
 
excelentă sursă de medicament natural pentru vedere
 -
De 400 de ori mai multă vitamină C decât în portocale!
 -
 Vitaminele B1, B2, B6, B12 şi vitami
na E -
8 polizaharide şi 6 monozaharide
 -
5 acizi graşi nesaturaţi, include acid linoleic, acid alfa
-linolenic, acid beta-
sitosterol şi alţi fitosteroli.
 - 5 carotenoide, include beta-
carotenul, luteină, numeroşi pigmenţi fenolici cu acţiune antioxidantă.
 -
calciu, contine cc 10% (la 100 g fructe) din doza zilnică recomandată
 -
potasiu, fructele goji conţin 1,132 mg/100 g = 24% DZR.
 - Iod, 9 mg/100g=100% DZR - Zinc, 2 mg /100g=18%DZR -
Seleniu, 100 g de fructe conţine 50 micrograme=91%DZR 
 - Riboflavina. 100
g fructe conţine 13 mg=100% DZR 
 -
 vitamina C, de la un conţinut de 29 mg/100g=32% DZR la 148 mg/100g=163% DZR (în funcţie de specie).
 - beta-caroten: 7 mg/100g - zeaxantina, de la 25 mg/100g la 200mg/100g. Valoarea mare face din fructele goji, una dinte cele mai bogate
plante în zeaxantină. Peste 77% din totalul de carotenoide prezente în fructele goji este zeaxantină.
 - polizaharide sunt constituentul major din aceste fructe, reprezentând peste 33% din fruct.
O sinteză a efectelor demonstrate ştiinţific a
 
fost publicată  în anul 1992, în Jurnalul Universitaţii de Medicină din Beijing; ea pune în evidenţă multiplele roluri benefice ale
fructelor Goji asupra organismului uman: - au un efect energizant, u
ș
or constatabil. -
 îmbunătă
ț 
esc acuitatea vizuală prin c
omponentele beta-caroten
ș
i
zeaxantină (Zeaxantina joacă un rol cheie în
 
protejarea retinei. Aceasta reduce riscul pierderii vederii
ș
i
degradării
ț 
esutului, apărute persoanelor cu vârsta peste
65 de ani) - au un puternic efect antiinflamator(recomandate în
artrită, psoriazis).
 - au efect anticonstipant. -
 întăresc sistemul imunitar datorită polizaharidelor
con
ț 
inute. Polizaharidele normalizează presiunea sangvină, reduc nivelul de colesterol, ac
ț 
ionând ca
ș
i antiinflamator. Aceste zaharuri pot inhiba cre
ș
terea tumorilor. -
 îmbunătă
ț 
esc circula
ț 
ia sangvină.
 -
 încetinesc procesul de îmbătrânire prin cantită
ț 
ile mari de antioxidan
ț 
i con
ț 
inute (Se spune că fructele Goji ocupă
primul loc în ierarhia alimentelor ca
ș
i concentra
ț 
ie de antioxidan
ț 
i). - antocianozid
ele sunt antioxidanţi puternici care contribuie la îmbunătăţirea circulaţiei capilare, la  îmbunătăţirea structurii colagenului, acţionează împotriva inflamaţiilor, conferă imunitate bacteriană şi virală şi adaptarea sistemului imunitar şi reglarea regimulu
i cardiovascular. -
conţin fitonutrienţi (numite polizaharide şi gliconutrienţi) care inhibă peroxidarea lipidelor.
 - cresc nivelul de SOD (superoxid dismutaza), care este un antioxidant care distruge radicalii liberi. -
conţin componente bogate în glutati
on, printre cei mai
eficace antioxidanţi, care ajută celulele corpului uman să funcţioneze optim. Glutationul este peptida care conţine aminoacizii glicina, acid glutamic şi cisteina. Glutationul previne îmbătrânirea precoce, prin efectul său de atenuare

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->