RECETA PARA CROCK-POT CROCK

SOPA IRLANDESA DE PATATAS

( (+,rish cream potato soup-!
Ingredientes para 6 personas: 6 patatas peladas y cortadas a cubos 1 cebolla grande picada 3 dientes de ajo triturado 4 tallos de apio cortado a trozos pequeos 1 cucharada de postre de sal 2 cucharadas as soperas de mantequilla 600 ml de leche 500 ml de agua 200 gramos de bacon picado rito (crujiente! "imienta negra #ierbas erbas al gusto$ en este caso he usado la mezcla de hierbas pro%enzales &pcional$ un chupito de 'ayleys

Preparacin en olla de coccin cocci lenta: (adir todos los ingredientes a la olla )roc*."ot )roc* remo%er con una cuchara de madera y programar en +/o0- 1 horas (dependiendo de la olla y

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cantidades puede %ariar el tiempo de cocci2n$ lo ideal es que est3 m4nimo 6 horas y entonces comprobar si ya est5 hecha la sopa!6 7e puede ser%ir tal cual o poniendo sobre la sopa una loncha de queso con una tostada de pan y al grill hasta que est3 dorado$ cuidado con el plato que ponemos$ quema$ mucho6 !ersin olla nor"al: /o mismo s2lo que pondremos un litro de leche y uno de agua y dejaremos cocer todo a uego muy lento durante 80 minutos$ despu3s aadiremos las patatas durante 20 minutos m5s o hasta que est3n hechas6 (&pcional$ aadir una pastilla de caldo al agua de cocer!6 (&b%iamente el sabor no es el mismo tambi3n queda bien$ sobre todo si se sir%e con el queso y la tostada!6

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