Verbale della riunione Gas pinerolo Stranamore del 21/04/09

Ciao a tutti
Scusate il mio terribile ritardo ma si fa quello che si può

PASTA
come ormai avrete visto si è deciso di far partire un ordine di pasta, quindi non aggiungo altro
Il referente è Francesco Giusti. Si è lungamente discusso se fosse meglio ordinare pacchi grandi
(meno imballaggi, prezzi inferiori...) o piccoli (più elasticità per il consumo...). Per ora si fa una
prova senza fissare nulla e poi si vedrà come fare. Gli ordini entro il 20 maggio

CONSEGNE
Partendo dal presupposto che la consegna dal produttore direttamente ai soci, in presenza del
referente, dovrebbe essere la cosa giusta da fare quando è possibile, la Comunità Cascina Nuova di
Roletto si offre come luogo di ricezione da parte dei fornitori e quindi offre anche la disponibilità di
un locale per effetture la consegna. Ovviamente questo ha un senso solo quando il referente abbia
dei problemi ad aspettare la consegna o non si possa far coincidere la consegna dal produttore con
quella ai soci. Questo non significa in nessun modo che si possa fare magazzino, è solo un possibile
aiuto per quando ci sono problemi nella ricezione della merce e se questa è particolarmente pesante
o ingombrante. Ribadiamo, è solo un'opportunità, ogni referente fissa le modalità di consegna nel
modo più opportuno.

DETERSIVI
Yuri si è offerto come referente ed ha riportato le informazioni raccolte. Sembra che gli unici a
fornire prodotti 'naturali' siano quelli di Officina Naturae, Ekor e Linpha. Gli altri sono 'ecologici'
fino ad un certo punto, contengono una serie di derivati del petrolio, conservanti... Si è deciso di
partire con una di queste 3 ditte, saprete quale ed i dettagli sui prodotti quando Yuri farà partire
l'ordine.

PARMIGIANO
Come per la pasta. A grande richiesta è ripartito l'ordine. Il referente continua ad essere Paolo. Gli
ordini entro domani, 16 maggio

CARNE
E' stato fatto e si è concluso un ordine. Non ne è stato ancora previsto un altro. Nelle ultime due
riunioni ci sono state discussioni riguardo agli standard che vengono garantiti da questo o altri
produttori, sulle normative, sul tutto-bio o un po' bio... Chiederei a Yuri (giusto?) che è preparato
sull'argomento, di aggiungere qualche parola su questo argomento. Io non lo conosco abbastanza da
poter fare una sintesi di quanto è stato detto.

MIELE
Non abbiamo fatto ancora partire un ordine, si è discusso di alcune opzioni riguardo ai produttori

VINO
Ne parliamo ogni volta e non riusciamo mai a partire. Mattia Perseglio si è offerto di far partire un
ordine, quando lo farà ci darà tutte le informazioni al riguardo.

OLIO
Parte l'ordine dell'olio, di cui avete ricevuto avviso. Oltre al produttore che è stato indicato ci sono
altre opzioni, per il futuro e si vedrà di provarle. Il referente è ENNIO BONANSONE. Gli ordini
entro il 23 maggio
VERDURE
Dopo la riunione sono pervenuti i listini di Cascina Nuova e Alberto Perrone. Quello di Alberto è
stato trasmesso da Paolo. Di entrambi se se ne dovrebbe parlare nella prossima riunione.

REGOLE
Una parte della discussione è stata dedicata a decidere qualcosa sul 'patto costitutivo' del gruppo. Le
questioni sono:
- partecipa solo chi partecipa veramente con qualche incarico o responsabilità o almeno alle riunioni
oppure lasciamo la porta aperta anche a chi è interessato solo ad acquistare? Si può partecipare
senza condividere le motivazioni e le finalità del gruppo?
- siamo solo un gruppo di acquisto o promuoviamo anche stili di vita, cultura... interveniamo sul
tessuto sociale con iniziative di vario genere? ci proponiamo come interlocutori sulle questioni del
consumo?
- il Gas deve eventualmente fermarsi ad un certo numero di soci ed eventualmente suddividersi?
- quali rapporti con gli altri GAS, come creare la rete e rafforzare i rapporti?
Non ci sono risposte, per il momento si guida a vista, poi si vedrà

ALTRO
I prossimi ordini di pasta, parmigiano e riso saranno per l'autunno. Si è parlato di fare uno
scadenziario, ad esempio i prodotti (almeno gli ordini grossi) arrivano, diciamo, al primo sabato del
mese, un mese il parmigiano, un altro il riso, un altro la pasta... mentre per i freschi 1 giorno alla
settimana, ma fisso. Tutto questo in modo che ognuno possa programmare in anticipo quantità,
impegni...
E' in fase di realizzazione il sito web con l'obiettivo di avere in linea:
- verbali
- ordini correnti
- listini
- scadenziari
- nominativi dei referenti (che devono dare il loro assenso, però)
- regole che man mano ci diamo per poter funzionare
- .... fate altre proposte

Il 31maggio c'è la festa di primavera della Comunità Nuova di Roletto, al pomeriggio. Possiamo
andarci sia come gasisti (patecipano anche altre associazioni) sia come partecipanti (c'è musica,
cibo, balli, animazione per bambini...)

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La prossima riunione è il 26 maggio.
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Ciao a tutti
Chiara