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Custos de Produo Renda bruta: o valor monetrio da produo. O valor da renda bruta calculado com base no preo mnimo estabelecido pelo governo federal para a safra que o custo representa. Para os produtos que no tm preo mnimo estabelecido, pode ser utilizado o preo mdio recebido pelos agricultores nas principais regies produtoras do estado

Prof Noemi Bonina

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rea de Produo
A renda bruta compreende a soma dos valores dos seguintes itens: (a) receitas de produtos animais e vegetais vendidos durante o ano, (b) produtos produzidos e consumidos na propriedade, armazenados ou utilizados para efetuar pagamentos em espcie, avaliados pelos preos de mercado ou outro critrio escolhido, (c) receitas financeiras e as provenientes de arrendamentos, aluguel de mquinas e etc., e (d) variao do estoque de animais.
(Hoffmann et al., 1987, p. 59).

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Numa anlise de desempenho econmico, quando ocorrem receitas indiretas que so comuns a mais de uma atividade de produo e que, portanto, no podem ser apropriadas diretamente a uma s atividade produtiva, elas devem ser rateadas entre as atividades responsveis pela sua gerao. Para tal, dever-se- utilizar um critrio de rateio que permita alocar essas receitas da melhor forma possvel, de modo a diminuir a possibilidade de ocorrncia de erro. No item anterior so apresentados alguns critrios de rateio de custos indiretos que tambm podem ser utilizados para o rateio de receitas. Como exemplo de receitas indiretas, pode-se citar as receitas financeiras e as provenientes de arrendamento e da venda ou aluguel de mquinas.

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Receita A receita (R) representa o resultado da atividade em valores monetrios ou seja, as receitas representam tudo o que vendido, transferido ou consumido dentro de uma empresa agrcola. Em sua expresso mais simples, a multiplicao do preo unitrio (Pu) pela quantidade produzida (Q), portanto:
EXEMPLO 1:

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De acordo com as informaes da tabela abaixo calcule: a) O preo unitrio (Pu) de cada espcie b) Qual a contribuio, em termos percentuais, de cada espcie para a constituio da receita total?

ESPCIE Leite Sunos

REA

QUANTIDADE 36.000 Lit. 14.000 Kg 8 ha 4 ha 38.400 Kg 9.000 Kg

RECEITA 9.360,00 11.200,00 5.440,00 900,00 26.900,00

R = Pu.Q

Milho Sorgo Total

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Resoluo:

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B)

A)
ESPCIE Leite Sunos Milho Sorgo Total 8 ha 4 ha REA QUANTIDADE 36.000 Lit. 14.000 Kg 38.400 Kg 9.000 Kg RECEITA 9.360,00 11.200,00 5.440,00 900,00 26.900,00 Pu (R = Pu.Q) R$ 0,26 R$ 0,80 R$ 0,14 R$ 0,10 Pu(saco) R$8,50 R$ 6,00 ESPCIE Leite Sunos Milho Sorgo Total 8 ha 4 ha REA QUANTIDADE 36.000 Lit. 14.000 Kg 38.400 Kg 9.000 Kg RECEITA 9.360,00 11.200,00 5.440,00 900,00 26.900,00 Rateio (%) 34,8% 41,6% 20,2% 3,3% 100%

Se considerarmos que os gros so vendidos por saco e que, em mdia um saco tem 60 Kg, qual o preo por saco de produto agrcola?
1 saco 60Kg x - 38.400 Kg = 640 sacos/milho

26.900 100% 9.360 x

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Exemplo: Atividade leiteira
1. Renda bruta anual da atividade Venda de leite: 182.500L . R$ 0,26 = R$ 47.450,00 Venda de animais: Total 2. Custo anual da atividade: 3. Clculo 3.1 Composio percentual da renda bruta anual: Leite: (R$ 47.450,00 / R$ 59.312,00) .100 = 80% Animais: (R$ 11.862,00 / R$ 59.312,00) .100 = 20% 3.4 Custo do leite Custo total: R$ 51.100,00 . 80% = R$ 40.880,00 Custo por litro: R$ 40.880,00 / 182.500L = R$ 0,22 3.2 Renda bruta da atividade leiteira por litro: R$ 59.312,00 / 182.500L = 0,32 3.3 Custo da atividade por litro: R$ 51.100,00 / 182.500L = 0,28 R$ 11.862,00 R$ 59.312,00 R$ 51.100,00

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Os dados apresentados no exemplo acima permitem concluir que: (a) o preo do leite (R$ 0,26) comparvel com o custo do leite (R$ 0,22) e no com o custo da atividade leiteira (0,28), (b) o custo da atividade leiteira (R$ 0,28) comparvel com a renda bruta da atividade leiteira (R$ 0,32).

O dados demonstram que a comparao do preo do leite com o seu custo indica lucro, enquanto a comparao do preo do leite com o custo da atividade leiteira indica prejuzo.

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Custos da produo Entende-se por custo de produo a soma dos valores de todos os recursos (insumos) e operaes (servios) utilizados no processo produtivo de certa atividade (produo de gado de corte, especificamente neste caso). Para fins de anlise econmica, custo de produo a compensao que os donos dos fatores de produo (terra, trabalho e capital), utilizados por uma empresa para produzir determinado bem, devem receber para que eles continuem fornecendo esses fatores mesma. Para que o produtor rural passe a administrar o seu sistema de produo como uma empresa, necessrio se faz que ele tenha conhecimento de quanto custa, para ele, produzir aquele bem (carne, por exemplo), ou seja, ele tem que saber qual o custo de produo.

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Custos da produo Em contabilidade, faz-se a separao entre custos e despesas. No caso, todos os gastos relativos ao processo de produo recebem a denominao de custo, que consiste na apropriao de todos os gastos realizados na produo, aos produtos produzidos. Os gastos relacionados administrao, comercializao e aos financiamentos contratados so apropriados como despesas, pois so gastos no relacionados ao processo de produo propriamente dito e, portanto, no incorporados ao estoque de produtos acabados (ativo da empresa). (Figueiredo, 1997, p.373).

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Custos da produo Objeto de custeio O objeto do qual se analisa o custo denominado de objeto de custeio. Um objeto de custeio compreende qualquer explorao, atividade ou operao para a qual se deseja uma avaliao especfica de seu custo.

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Custos da produo O objeto de custeio o ncleo central do custo gerencial. Pode ser uma operao, atividade ou conjunto de operaes ou atividades que consomem recursos, como por exemplo: arao, preparo do solo, formao de pastagens e confinamento. Pode ser um produto ou servio, como: leite, ovos ou atendimentos de clnica veterinria. Pode ser o projeto de uma nova explorao agropecuria, ou um programa de treinamento de pessoal.
O termo custo por si s no possui nenhum significado se no fizer referncia a algum objeto de custeio.

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Os custos so divididos em dois grandes grupos: Custos Diretos e Custos Indiretos. a) Custos diretos: So aqueles que se identificam com o produto. So apropriados diretamente ao produto. Conhece-se exatamente quanto cada grupo absorveu de custos. O caso mais simples o insumo. Para uma determinada rea de soja, precisa-se de tantos quilos de semente, que custam tantos reais. Portanto o valor dessa semente pode ser atribuda diretamente a essa rea de soja.

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Outro Custo Direto a mo-de-obra. Sabe-se exatamente quanto tempo se demora para preparar, semear, tratar e colher uma determinada rea. Basta calcular o custo de mo-de-obra, por hora, e atribuilo exatamente a essa rea de soja. Este caso denominado mo-de-obra direta (MOD).
Os Custos Diretos so aqueles em que houve diretamente o desembolso para efetivar a cultura. So chamados tambm de custos desembolsados

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Custo na Mo de obra direta: Mo de obra entende-se que no se trata apenas do valor contratual ou do valor nominal do salrio, mas tambm a incluso dos encargos sociais. Neste clculo pode-se considerar a condio de mensalista ou de diarista. Levando em conta a jornada desenvolvida neste perodo, chegaremos ao custo de mo de obra por perodo de tempo (horas, minutos, etc). Aps chegar ao custo, por perodo de tempo, e tendo o conhecimento que determinado processo leva tanto tempo para ser realizado, obtm-se o custo de mo de obra por operao realizada durante uma safra.

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Custo dos insumos: Em primeiro lugar, deve-se determinar que insumos e em que quantidade sero usados na atividade. Aps, considerar, na sua avaliao, o valor atual destes insumos e distribu-los conforme o perodo de utilizao mais usual na atividade. Assim ser obtido, ao final, o custo de cada item de insumo que compe o custo total da atividade. Existem outros itens de custos que no se enquadram nem como insumos, nem como mo de obra, tais como taxas, impostos, etc. e que sero agrupados e designados de OUTROS.

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Custos da produo

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b) Custos Indiretos: So aqueles no identificveis por produto.

Totalizao do custos diretos Aps obtidos os custos com mo de obra e insumos, somamos ambos para obtermos o Custo Direto ou o custeio da atividade.
O custo total destes investimentos deve ser amortizado anualmente, de acordo com sua vida til. A essa amortizao anual que se chama de DEPRECIAO, considerada como custo indireto, para que, no final de sua vida til, possam ser substitudos por outro bem de igual valor e funo. No h uma medida objetiva, mas h a necessidade de estimar, de distribuir os custos proporcionalmente por produto (rateio). o caso de se identificar o capital fixo investido na empresa para desenvolver tal atividade (mquinas, equipamentos e benfeitorias).

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H, ainda, os custos de oportunidade a serem considerados, tais como os de oportunidade da terra e do capital investido na atividade. Os custos de oportunidade significam o valor que estes bens (terra e capital) poderiam render se fossem substitudo por outra aplicao ou dada outra destinao. A depreciao no Brasil tratada como Custo Indireto, pois se trabalha com uma taxa fixa de depreciao e se deprecia o bem estando ele trabalhando ou ocioso. Os custos indiretos so chamados tambm de custos no desembolsados, pois no houve diretamente o desembolso para efetivao da cultura. Cabe salientar que estes custos j foram desembolsados anteriormente por ocasio do investimento da infra-estrutura da empresa rural. a) Depreciao:

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Custos indiretos considerados:

A depreciao o custo necessrio para substituir os bens quando esses tornam-se inteis pelo desgaste fsico ou obsoletismo. Representa a reserva em dinheiro que a empresa faz durante o perodo de vida til provvel do bem (benfeitorias, animais destinados reproduo e servios, mquinas, implementos, equipamentos etc.), para sua posterior substituio. A depreciao usada para estimar a perda de valor de todo bem com vida til superior a um ciclo produtivo. Somente tm depreciao os bens que possuem vida til limitada; portanto, a terra no tem depreciao.

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Trs so as causas que provocam a depreciao dos bens: Ao da Natureza, Uso, Obsolescncia. Mas, como calcular esse valor? O mtodo mais simples de calcular a depreciao de um bem consiste na sua desvalorizao, durante a sua vida til, de forma constante. o chamado mtodo linear. A seguinte frmula pode ser aplicada:

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Depreciao = Vi Vf n

Em que:

Vi o valor inicial do bem; ou seja, o valor pelo qual ele foi adquirido, ou at mesmo o seu valor atual. Vf valor final ou valor de sucata do bem; ou seja, ao trmino da vida til, qual o seu valor? Tratando-se de uma mquina (trator, por exemplo), qual seria o valor pago pelo ferro velho? Esse valor, pago pelo ferro velho, seria o valor de sucata. n o nmero de perodos de vida til estimada do bem. Caso tenha se considerado o valor atual, devero ser considerado como vida til os anos restantes (vida total menos anos j utilizados).

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Exemplo: Como calcular a depreciao de um determinado implemento? Vamos considerar que o produtor adquiriu esse implemento, que tem uma vida til estimada em 5 anos, por R$2.000,00. Depois de 5 anos, esse implemento ser vendido, como sucata, por R$100,00. A depreciao ser, ento, calculada assim:
Depreciao = Vi Vf n

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Na agropecuria, pode-se considerar alguns itens de benfeitoria e edificaes como valor de sucata igual a zero. Depende do critrio adotado e da particularidade do bem de produo. Em geral, recomendam-se valores residuais para o clculo das depreciaes. Na tabela abaixo apresentada uma recomendao padro para a estimativa do valor residual.
Tabela A: Valor de sucata de alguns bens de capital

Item do ativo Veculos Mquinas Implementos Benfeitorias e edificaes Animais de trabalho Touros Vacas

Valor residual em % do valor inicial 10 10 5 5 0 Venda com 20 arrobas Venda com 20 arrobas

Depreciao = R$2.000 R$100 = R$ 380,00/ano ou R$ 31,67/ms 5

Ou seja, a depreciao anual do implemento comprado por R$2.000,00, cuja vida til de 5 anos, ser de R$ 380,00. Esse valor dever ser considerado no custo de produo.

Fonte: Noronha, Silva Jnior e Geraldine, 1999/ Scot consultoria

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b) Custo de oportunidade da terra:

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c) Custo de administrao:

Quando a explorao de uma atividade situar-se em terra prpria, deve-se imputar um custo por esta, pois este investimento em terra poderia gerar uma renda para o seu proprietrio, simplesmente aplicando este dinheiro no banco ou arrendando-a para outro produtor. Por isso, considera-se que, quando o produtor ocupa ele prprio esta terra, h um custo de arrendamento que, apesar de no desembolsar, representa um custo de oportunidade.

Normalmente os produtores no apropriam o custo de administrao. Simplesmente retiram valores necessrios para sua manuteno, e quando h sobra de recursos, retiram valores maiores para compra de suprimentos pessoais. Aconselha-se que o produtor defina um valor mensal para sua retirada, e este custo seja apropriado em todas as atividades. Este custo poder ser intitulado de honorrios. d) Custos de oportunidade do capital: Este clculo s vlido para capital prprio, envolvido no custeio. Para tal, recomenda-se aplicar a este capital a taxa de juros vigente, proporcional ao tempo de utilizao do recurso.

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Distribuio dos custos indiretos Os Custos Indiretos no se identificam por produto ou atividade, por isso h necessidade de fazer uma distribuio proporcional por produto, de forma arbitrria (rateio), considerando algum critrio previamente estabelecido. Os critrios de rateio tm como objetivo fazer com que os custos, desembolsos, ou receitas sejam apropriados da forma mais justa e correta a cada atividade produtiva responsvel por sua gerao.
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Alguns critrios de rateio: Rateio por rea: este critrio deve ser utilizado para o rateio de valores comuns a vrias atividades agrcolas, sendo que a diviso deve ser feita proporcionalmente rea utilizada por cada atividade envolvida no rateio. Rateio por unidades animais: este mtodo de diviso pode ser adotado quando se deseja ratear valores comuns a vrias atividades produtivas de pecuria, como por exemplo cria, recria e engorda. O rateio feito proporcionalmente ao nmero de unidades animais presentes em cada atividade produtiva analisada. Rateio por horas trabalhadas: o rateio deve ser feito proporcionalmente ao nmero de horas que cada mquina ou equipamento trabalhou em cada atividade produtiva que utilizou os servios desses bens.

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Rateio pela movimentao financeira: este procedimento utilizado para dividir e separar os custos administrativos entre todas as atividades produtivas desenvolvidas numa empresa ou estabelecimento agropecurio. Neste caso, o rateio deve ser feito proporcionalmente movimentao financeira (somatrio das receitas e/ou despesas realizadas) de cada atividade produtiva envolvida no mesmo. Rateio por diviso direta: baseia-se na escolha de uma porcentagem ideal de rateio, elaborada com base no conhecimento a respeito das receitas e/ou despesas que ocorrem em duas ou mais atividades produtivas. Este critrio deve ser usado com muito cuidado, pois confere uma maior margem de erro na diviso dos valores.

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Totalizao dos custos indiretos: Obtemo-los somando a depreciao total, custo de oportunidade da terra, custo de administrao e custo de oportunidade do capital. Clculo do custo total (CT) Obtemo-lo somado o total dos custos diretos com o total dos custos indiretos. Este valor nos mostra o total do custo para produzirmos determinado produto, incluindo nele todos aqueles fatores que, de forma direta ou indireta, contriburam para esta produo.

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Custos da produo Em termos contbeis, os custos variveis so separados em despesas de custeio da lavoura, despesas de ps-colheita e despesa financeira, esta ltima incidente sobre o capital de giro utilizado. Da mesma forma, os custos fixos so diferenciados em depreciao do capital fixo e demais custos fixos envolvidos na produo e remunerao dos fatores terra e capital fixo. Em termos econmicos, os componentes do custo so agrupados, de acordo com sua funo no processo produtivo, nas categorias de custos variveis, custos fixos, custo operacional e custo total.

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Custos da produo Nos custos variveis so agrupados todos os componentes que participam do processo, na medida que a atividade produtiva se desenvolve, ou seja, aqueles que somente ocorrem ou incidem se houver produo. Enquadram-se aqui os itens de custeio, as despesas de ps-colheita e as despesas financeiras, constituindo- se, no curto prazo, numa condio necessria para que o produtor continue na atividade. Nos custos fixos, enquadram-se os elementos de despesas que so suportados pelo produtor, independentemente do volume de produo, tais como depreciao, seguros e outros.

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Custos da produo O custo operacional composto de todos os itens de custos variveis (despesas diretas) e a parcela dos custos fixos diretamente associada implementao da lavoura. Difere do custo total apenas por no contemplar a renda dos fatores fixos, consideradas aqui como remunerao esperada sobre o capital fixo e sobre a terra. um conceito de maior aplicao em estudos e anlises com horizontes de mdio prazo. O custo total de produo compreende o somatrio do custo operacional mais a remunerao atribuda aos fatores de produo. Numa perspectiva de longo prazo todos esses itens devem ser considerados na formulao de polticas para o setor.

Bibliografia
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