ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE MECNICA ESCUELA DE INGENIERA INDUSTRIAL

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

ESTUDIO DE MTODOS Y TIEMPOS EN LOS PROCESOS DE LA PLANTA DE PRODUCCIN EN SERTECPET S.A.

INTEGRANTES:

COLLAY GIOVANNI ESTEFANIA LANCHE PLAN DE TESIS

Riobamba Ecuador 2013

TEMA DE LA INVESTIGACION: Estudio de mtodos y tiempos en los procesos de la planta de produccin en SERTECPET S.A. LINEA DE INVESTIGACION AREA DE INVESTIGACION: INDUSTRIAL. REA: INDUSTRIAL. SUBAREA: PRODUCCIN SECTOR: SERVICIOS PETROLEROS APELLIDOS Y NOMBRES DE INVESTIGADOR: COLLAY GIOVANNI ESTEFANIA LANCHE LUGAR DE EJECUCIN: Provincia: Fc. De Orellana Cantn: Orellana Lugar: Barrio Alma lojana Planta de produccin SERTECPET S.A CAP.I 1. PROYECTO O PLAN DE TESIS. 1.1. TITULO DEL PROYECTO Estudio de mtodos y tiempos en los procesos de la planta de produccin en SERTECPET S.A.

1.2. RESUMEN: En este trabajo, a travs de la aplicacin de una tcnica de estudio de mtodos y tiempos, se pretende obtener grandes beneficios, que nos permitirn reducir costos de produccin, eliminar tiempos muertos, reducir cuellos de botella, elementos que son de mucha utilidad dentro de todas las empresas, porque permitirn aumentar la productividad, otorgando a la empresa un ahorro econmico que podr ser utilizado en otros departamentos; adems, al normalizar los mtodos y tiempos, se podr reducir la fatiga de los obreros, logrando la combinacin ms eficiente de hombre-mquina y condiciones de trabajo, brindando una mayor facilidad para que realice su jornada de trabajo, reduciendo su desgaste fsico. Para nuestra investigacin utilizamos la investigacin de campo, observacin directa del proceso de produccin de no-go (sirve para la completacion en los fondos de la tubera de los pozos petroleros). Para nuestra investigacin utilizaremos Diagramas de flujo de operacin, diagramas de procesos, diagramas de anlisis del proceso. Con nuestro plan de tesis se pretende facilitar la planificacin y programacin, para los trabajadores eficientes se detallara el incremento econmico que se obtendr implementando este estudio Con la aplicacin de estos cambios se pretende un aumento de productividad y se recomienda la constante capacitacin del personal de la empresa.

1.3. IDENTEFICACION Y FORMULACION DEL PROBLEMA: En la empresa SERTECPET S.A. en el rea de la planta de produccin se ha detectado los cuellos de botella que le produce a la empresa prdidas de tiempo y dinero. 1.4. JUSTIFICACION 1.4.1. ANTECEDENTES

Con una visin de futuro, en 1990 nace una empresa integrada por los hermanos Lpez Robayo que busca espacios dentro de la actividad hidrocarburfera y energtica, nacional e internacional, respaldada en una slida formacin profesional, experiencia, creatividad, grandes retos y profundos valores personales y corporativos. En el largo caminar, las innovaciones, reinversin, investigacin, adquisicin y equipamiento de un complejo industrial dotado de mquinas herramientas con tecnologa de punta para la construccin y el diseo de herramientas, equipos, partes y piezas para la industria petrolera.

1.4.2. JUSTIFICACION DEL TEMA Nuestro plan de tesis est enfocado en las reas de bodega, talleres y control de calidad, para controlar el tiempo que se demora el material en entrar y salir de un rea a otra. Y se pretende obtener grandes beneficios, que nos permitirn reducir costos de produccin, eliminar tiempos muertos, reducir cuellos de botella, elementos que son de mucha utilidad dentro de todas las empresas, porque permitirn aumentar la productividad, otorgando a la empresa un ahorro econmico que podr ser utilizado en otros departamentos; adems, al normalizar los mtodos y tiempos, se podr reducir la fatiga de los obreros, logrando la combinacin ms eficiente de hombre-mquina y condiciones de trabajo, brindando una mayor facilidad para que realice su jornada de trabajo, reduciendo su desgaste fsico.

1.5. OBJETIVOS 1.5.1. GENERAL Realizar el estudio de mtodos y tiempos en los procesos de la planta de produccin en SERTECPET S.A 1.5.2. ESPECFICOS Aumentar el rendimiento de los trabajadores Determinar los productos de mayor fabricacin para el estudio. Determinar tiempos de demora en cada uno de los procesos. Sugerir mejora en los mtodos y tiempos de produccin.

1.6. MARCO TEORICO DEFINICIN DE PROCESOS D. Nogueira, A. Medina y C. Nogueira: resumen la definicin de proceso de varios autores como una "Secuencia ordenada y lgica de actividades repetitivas que se realizan en la organizacin por una persona, grupo o departamento, con la capacidad de transformar unas entradas (inputs) en salidas o resultados programados (ouputs) para un destinatario (dentro o fuera de la empresa que lo ha solicitado y que son los clientes de cada proceso) con un valor agregado. Los procesos, generalmente, cruzan repetidamente las fronteras funcionales, fuerzan a la cooperacin y crean una cultura de empresa distinta (ms abierta, menos jerrquica, ms orientada a obtener resultados que a mantener privilegios)" Cualquier actividad o grupo de actividades que emplee un insumo, le agregue valor a este y suministre un producto a un cliente externo o interno.

CUELLO DE BOTELLA

Un cuello de botella es una fase de la cadena de produccin ms lenta que otras, que ralentiza el proceso de produccin global. El cuello de botella determina la cantidad de piezas posibles despus de un determinado periodo de tiempo. Es importante identificar los cuellos de botella en los procesos de produccin y sobre todo efectuar una anlisis profundo en cmo aumentar la eficiencia en esta operacin.

 CAPACIDAD DE PRODUCCION

La capacidad de produccin es el nivel de actividad mximo que puede alcanzarse con una estructura productiva dada. El estudio de la capacidad es fundamental para la gestin empresarial en cuanto permite conocer y analizar el grado de uso de cada uno de ellos en la organizacin y as tener oportunidad de optimizarlos. Los incrementos y disminuciones de la capacidad productiva provienen de decisiones de inversin o desinversin.

TIEMPOS MUERTOS En esos momentos, ya sean horas, o das es necesario realiza actividades que nunca se hacen. Ser el momento de mantenimientos de mquinas, sectores del edificio, limpieza de depsitos, reuniones en equipo, planificacin de actividades, revisacin de las tareas ejecutadas. Tambin se pueden aprovechar los " tiempos muertos" dentro de cada empresa para realizar Trabajos en Equipo, Capacitacin del Personal, Mostrarle a otros empleados diferentes lugares de la empresa, ir preparando los empleados comodines. SERVICIOS PETROLEROS

La industria petrolera incluye procesos globales de exploracin, extraccin, refino, transporte (frecuentemente a travs de buques petroleros y oleoductos) y mercadotecnia de productos del petrleo. Los productos de mayor volumen en la industria son combustibles (fueloil) y gasolina. El petrleo es la materia prima de muchos productos qumicos incluyendo productos farmacuticos, disolventes, fertilizantes, pesticidas y plsticos.

La industria del petrleo se divide normalmente en tres fases: 1. "Upstream": Exploracin y produccin. 2. "Midstream": Transporte, procesos y almacenamiento. 3. "Downstream": Refino, venta y distribucin.

MAQUINARIA Una mquina es un conjunto de elementos mviles y fijos cuyo funcionamiento posibilita aprovechar, dirigir, regular o transformar energa o realizar un trabajo con un fin determinado. Se denomina maquinaria (del latnmachinarus) al conjunto de mquinas que se aplican para un mismo fin y al mecanismo que da movimiento a un dispositivo.

1.6.1. IDENTIFICACION DE LAS VARIABLES Trabajadores-Tiempo, HombreMquina, Procesos-Tiempo, Procesos-Dinero, TrabajadoresPrdidas.

1.7. FORMULACION DE LAS HIPOTESIS Conocer si los trabajadores se llevan mucho tiempo en preparar el material. Comprobar si el mal manejo de los procesos nos lleva a la prdida de dinero. Los trabajadores no preparan rpido la maquinaria con lo que tenemos una prdida de tiempo. Que tiempo se demora cada proceso sin prdidas.

CAP II .METODOLOGIA 2.1. TIPOS DE INVESTIGACION En nuestra tesis se realiz la investigacin de campo. Por qu tomamos contacto en forma directa con la realidad de la empresa (en el rea de produccin) para obtener informacin de acuerdo con los objetivos del proyecto. 2.2. NIVEL DE INVESTIGACION EXPLORATORIA

Se ha utilizado este nivel de investigacin porque existe poca informacin en los trabajadores sobre los tiempos muertos, cuellos de botella en la empresa 2.3. LUGAR Y PERIODO DE LA INVESTIGACION LUGAR DE EJECUCIN: Provincia: FC. De Orellana Cantn: Orellana Lugar: Barrio Alma lojana Planta de produccin SERTECPET S.A PERIODO Da: 1 al 30 Mes: junio Ao: 2013

2.4. CARACTERISTICAS DE LA POBLACION La poblacin que observamos en nuestra investigacin es DINANICA porque se encuentra en constante movimiento. 2.5. POBLACION O UNIVERSO Nosotros hemos trabajado con una poblacin de 40 personas que ocupan las reas de produccin y bodega SUPERVISOR TRABAJADORES ENCARGADOS DE BODEGA TOTAL 2 16 2 20

2.6. MUESTRA Y TAMAO DE MUESTRA En la poblacin de 40 trabajadores de la empresa SERTECPET S.A. se va a calcular el tamao de la muestra considerando un error estndar de 0.05 N = 20 Se = 0.05n = 0.0025 = 0.95 SUITITUIMOS Y OBTENEMOS

= 19= 19

2.8. CRITERIOS DE INCLUSION Y EXCLUSION Las personas que no forman parte de la encuesta son aquellas que no pertenecen al rea de produccin y las personas que si fueron tomadas y escogidas son aquellas que se encuentran trabajando dentro del rea de produccin. CAP III 3.1. TECNICAS DE RECOLECCION DE DATOS MTODO: Utilizamos la encuesta TCNICAS E INSTRUMENTO: Utilizamos el cuestionario ENCUESTA Dirigida a los trabajadores de la empresa. a) En la empresa se hacen controles continuos ( en el rea de produccin). 5. 4. 3. 2. 1. Muy de acuerdo De a cuerdo Indiferente En desacuerdo Muy en desacuerdo

b) En la empresa se realizan capacitaciones constantemente. 1. 2. 3. 4. 5. Muy de acuerdo De a cuerdo Indiferente En desacuerdo Muy en desacuerdo

c) Los trabadores son incentivados en la empresa. 1. 2. 3. 4. 5. Muy de acuerdo De a cuerdo Indiferente En desacuerdo Muy en desacuerdo

ANALISIS Y RESULTADOS DE LA ENCUESTA a) En la empresa se hacen controles continuos en el rea de produccin. 5 4 3 2 1 Muy de acuerdo De acuerdo Indiferente En desacuerdo Muy en desacuerdo 6 9 2 2 1 20 30,00% 45,00% 10,00% 10,00% 5,00% 100,00%

En la empresa se hacen controles continuos en el rea de produccin .

10% 10% 5% 5 Muy de acuerdo 30% 4 De acuerdo 3 Indiferente 45% 2 En desacuerdo 1 Muy en desacuerdo

CONCLUSIN: El 45 % de los trabajadores de la empresa SERTECPET S.A estn de acuerdo que en la empresa se hacen controles continuos en el rea de produccin. b) En la empresa se realizan capacitaciones constantemente. 1 2 3 4 5 Muy de acuerdo De acuerdo Indiferente En desacuerdo Muy en desacuerdo 5 7 3 4 1 20 25,00% 35,00% 15,00% 20,00% 5,00% 100,00%

En la empresa se realizan capacitaciones constantemente.

5% 1 Muy de acuerdo 20% 15% 35% 25% 2 De acuerdo 3 Indiferente 4 En desacuerdo 5 Muy en desacuerdo

CONCLUSIN: El 35% de los trabajadores de la empresa SERTECPET S.A estn de acuerdo que en la empresa se realizan capacitaciones constantemente al personal. c) Los trabadores no son incentivados en la empresa 1 2 3 4 5 Muy de acuerdo De acuerdo Indiferente En desacuerdo Muy en desacuerdo 3 13 2 2 0 20 15,00% 65,00% 10,00% 10,00% 0,00% 100,00%

Los trabadores son incentivados en la empresa

10% 0% 15% 10% 1 Muy de acuerdo 2 De acuerdo 3 Indiferente 4 En desacuerdo 65% 5 Muy en desacuerdo

 CONCLUSIN: El 65% de los trabajadores de la empresa SERTECPET S.A estn de acuerdo que en la empresa se les incentiva ya sea econmicamente o en lo moralmente. CONCLUSIONES DE LA ENCUESTA Como conclusin de la encuesta se puede decir que en la empresa les realiza controles continuos, se les capacita, y se les incentiva a los trabajadores entonces la prdida de tiempo en la produccin se est dando por otros motivos como puede ser q los trabajadores no se dedican a cumplir con sus obligaciones pertinentes. 3.1.1 ANALISIS DE LOS DATOS OBTENIDOS Como hemos realizado los estudios nos lleva a la comprobacin de que nuestras hiptesis planteadas son verdaderas debido a que los trabajadores son capacitados e incentivados por la empresa, entonces la prdida de tiempo es porque los trabajadores no cumple con sus labores para los cuales han sido contratados.

2.10.7 VALIDEZ Y CONFIABILIDAD DE LOS INSTRUMENTOS EMPLEADOS La confiabilidad de esta tcnica es muy buena ya que obtengo datos reales sobre las opiniones y sugerencias del consumidor hacia un nuevo producto. Gracias a eso podremos decidir si podemos implementar la elaboracin de este nuevo producto.

2.10.8 PROCEDIMIENTO DE RECOLECCION DE DATOS A EMPLEAR El procedimiento a emplear es la toma de datos en los supermercados y distribuidoras a personas al azar ya que utilizamos el muestreo por medio de la tmbola por motivo de que existen muchas personas. 2.10.10 PLAN DE ANALISIS E INTERPRETACION DE DATOS ANALISIS: Dentro de la empresa se ha podido observar que las personas estn muy contentas y satisfechas por los estudios realizados y los resultados obtenidos en la investigacin ya que no se contaba con este tipo de investigaciones. INTERPRETACION: la poblacin acepta este tipo de investigacin ya que va a dar mejoras en el rendimiento de los tiempos de trabajo beneficiando tanto al trabajador como a la empresa.

2.10.10.1 ANALISIS ESTADISTICO Alternativas 1 2 3 4 5 Frecuencia 2 5 7 4 3 20

CAP IV ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 4.1. CRONOGRAMA DEACTIVIDADES

Actividades 1.Eleccin del tema y formulacin del problema 2. Revisin bibliogrfica. 3. Elaboracin del proyecto o plan de tesis. 4. Elaboracin de los instrumentos de recoleccin de datos. 5. Estudio piloto. 6. Procedimiento para la recoleccin de datos. 7. Procesamiento de datos. 8. Anlisis de datos. 9. Interpretacin de los resultados. 10. Presentacion de la tesis. 11. Sustentacin de tesis. 12. Comunicacin de la tesis.

Ao Meses E

M A

M J

2013 A S O

4.2. COSTOS Y FINANCIAMIENTO 4.2.1. COSTOS DIRECTOS: DETALLES Bibliografa Internet Impresiones y copias Papelera TOTAL 4.2.2. COSTOS INDIRECTOS: DETALLES Transporte Alimentacin Otros TOTAL 4.2.3. COSTOS TOTALES: DETALLES Costos Directos Costos Indirectos TOTAL VALOR ($) 800,00 1150,00 1950,00 VALOR ($) 550,00 450,00 150,00 1150,00 VALOR ($) 200,00 200,00 250,00 150,00 800,00

6. BIBLIOGRAFA NIEBEL, B. Ingeniera Industrial. ed. Mxico: Alfaomega, 2001 ERICK, E Ingeniera de Mtodos. Mxico: Limusa S.A, 1991 BARRAU, P. Diseo de Puesto de Trabajo. ed. Mxico: Alfaomega, 2001. ALFORD, M. Manual de Produccin. Mxico: Uthea, 1994. VELASCO, J. Organizacin de la Produccin. Espaa: Pirmide, 2007.

ANEXOS Anexo los trabajos realizado en clase. Encuestas realizadas a la poblacin.