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UNIVERSIDAD DE LA HABANA
CENTRO DE ESTUDIOS TURISTICOSTEXTO DOCENTE
Redactor Principal: MSc. Ricardo Rodríguez Fariñas
 
 
UNIVERSIDAD DE LA HABANACentro de Estudios Turísticos
Presentación
 La presente monografía se ha elaborado para cumplimentar la necesidad de una bibliografía básica quefacilite el estudio de los aspectos esenciales de la asignatura GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS,perteneciente al plan de estudio de la Licenciatura en Turismo.En su elaboración se incluyen materiales tomados del Master en Gestión Turística para el Desarrollo Regionaly Local, impartido por el CETT de la Universidad de Barcelona, España, y otros provenientes de los cursosque imparte el Centro de Estudios Turísticos (CETUR) de la Universidad de La Habana; además de loselaborados por el MSc. Ricardo Rodríguez Fariñas, profesor del CETUR, quien ha sido el responsable de estacompilación.La Habana, marzo de 20051
 
DESARROLLO Y PLANIFICACION TURISTICA
 
DESARROLLO TURISTICO
 
EL TURISMO COMO ACTIVIDAD ECONOMICA
1. CARACTERISTICAS
La definición clásica de turismo partía de considerar el traslado o viaje como elelemento básico que determinaba su existencia. Si bien ello es así en una primera visión,actualmente se conceptúa el turismo como un fenómeno más complejo donde intervienenotros elementos, entre los cuales figuran: el alojamiento, la alimentación y la recreacióndel viajero, además del viaje propiamente dicho
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.Esto ha conducido a conceptuar el turismo como un sistema cuya operación estáintegrada por diferentes actividades que constituyen un conjunto indisoluble, sin talescomponentes resulta difícil concebirlo actualmente.Por tanto, turismo es: viaje, estancia (por tiempo determinado), recreación,conocer otras culturas, etc. Unido a esto se adiciona un aspecto de índole puramenteeconómica que diferencia al turista de cualquier otro viajero, el hecho de no representar una acción lucrativa para quien lo realiza. En resumen, turismo es:
".. el conjunto de relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dichos desplazamientos y permanencia no estén motivados por una actividad lucrativa." (Kurr Krapf & Walter Hunziker, 1942).
2. NATURALEZA ECONOMICA
 
Bienes y servicios en su concepción económica.
El turismo como acto consustancial al hombre y vinculado a su necesidad delocomoción, conocimiento y esparcimiento, ha derivado una enorme demanda extradomiciliaria de uso y consumo ocasional en transporte, alojamiento, alimentación,información, entretenimientos, e infinidad de otros servicios y bienes destinados asatisfacer al viajero.Esto llega, a su vez, a comprometer y poner en operación (total o parcialmente) lasmás diversas actividades manufactureras y asistenciales en función del turismo. De estemodo, el turismo ha alcanzado la denominación de "industria" por su extraordinariaimportancia económica y por involucrar (directa o indirectamente) a disímiles actividadesgeneradoras de bienes y servicios.
1 OMT (1998) Introducción al Turismo, Madrid, España2
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