EL ANTIOXIDANTE DE MODA

Por Constanza Anguita von Mares / Ilustracin: Pa lo !ar"as Eti#uetas: elleza$ %atos$ Es&ecial 'elleza$ nutricin$ salu%

Paula (())* +, a%o -. %e octu re -/()* El antio0 %el 1o1ento se lla1a ao a 2 es una 3ruta %e origen a3ricano a4n 1,s &o%eroso #ue el 1a#ui 2 el a5ai* El ao a es una 3ruta %e a&ariencia si1ilar a un coco #ue crece %el ,r ol 6o1ni1o en las zonas 1,s secas %el continente a3ricano* Dentro %e su %ura corteza se encuentra la &ul&a$ rica en 1inerales$ a1ino,ci%os$ vita1inas 2 3i ra* +eg4n un estu%io realiza%o &or la 7ing +au% 8niversit2$ en Ara ia +au%ita$ 2 #ue &ue%e leerse en la &,gina 9e %e la !oo% an% Agriculture Organization %e las Naciones 8ni%as$ tiene seis veces 1,s vita1ina C #ue la naran:a* El 3or1ato 1,s co14n en #ue se encuentra es en &olvo$ &ro%ucto %e la %es6i%ratacin 2 &roceso #ue conserva ien sus &ro&ie%a%es* En C6ile este se &ue%e encontrar en la tien%a 'iovea$ %on%e ven%en un 3rasco %e ;<. gra1os =e#uivalen a )- %osis %e )/ gra1os>* +e reco1ien%a to1ar %os cuc6ara%itas %isueltas en agua$ ati%os %e 3rutas o t$ antes %el %esa2uno* ?(@*--< 1,s ? -*;;/ %e %es&ac6o$ 999* iovea*co1* +eg4n %atos %e la 'ao a !ruit Co1&an2$ %e +enegal$ en la escala OAACBC$ #ue 1i%e los "n%ices %e antiBo0i%antes %e las 3rutas$ el ar,n%ano 3igura con .*D//$ el a5ai rasileEo con (.*@//$ el 1a#ui con -@*.// 2 el ao a con )-*D// &or ca%a (// gra1os* Es &or esto #ue$ seg4n el %iario rit,nico Dail2 Mail$ su venta 6a creci%o en (*.//F en los 4lti1os %os 1eses* Nuevos 3or1atos %e antio0i%antes En 6ela%o: el E1&orio La Aosa tiene un 6ela%o antio0 a ase %e 1ango 2 t ver%e$ #ue contienen a1ino,ci%os 2 vita1ina C* Des%e ? -*.//$ Av 7enne%2 D<()$ loc D.($ 3ono ---; @(-D$ 999*e1&oriolarosa*co1* En &olvo: Nativ 3or Li3e aca a %e lanzar el MaGi Hra&e$ un &olvo %e 1a#ui 2 vino %es6i%rata%os* IA1 os contienen resveratrol$ antiBo0i%ante #ue re%uce los niveles %e triglicri%os 2 colesterolJ$ e0&lica Clau%ia Huilo33$ ingeniera en ali1entos %e la 8niversi%a% %e C6ile 2 co3un%a%ora %e la 1arca c6ilena* Disolver el conteni%o %e un so re =D g> en 1e%io vaso %e agua =(// 1l> 2 e er to%os los %"as con el %esa2uno* ? .*-;; =(/ so res>* En 3ar1acias +alco ran% 2 7no&&* B En e i%a: 7o1aGi est, 6ec6a con t ver%e =rica en vita1ina A>$ ginseng coreano =vita1ina E> 2 1a#ui =vita1inas ' 2 C>* ?(*D;/ en su&er1erca%os Ku1 o %e +antiago 2 LiEa %el Mar* 999*Go1aGi*cl* Cos1tica con ao a 'urtMs 'ees tiene la l"nea 8lti1ate Care$ #ue inclu2e una cre1a cor&oral 2 otra %e 1anos a ase %e aceite %e ao a 2 aceite %e se1illa %e san%"a &ara nutrir la &iel* Des%e ?;*;;/ en !ala ella*