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diseño de sistemas de producción

diseño de sistemas de producción

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Published by Reineiry Giron
Trabajo de ingenieria que abarca los siguientes temas: Técnicas de Exploración: diagrama de Ishikawa, gantt, pert
Técnicas de Registro y análisis: Diagrama del proceso de la operación, Diagrama de Flujo de proceso, Diagrama de flujo (Flujograma), Diagrama de proceso Hombre-Maquina

Relaciones cuantitativas entre herramientas, trabajo y maquina: Diagrama de operación de grupo con el Método actual, Servicio sincronizado, Balance de Línea (Balanceo de línea)
Trabajo de ingenieria que abarca los siguientes temas: Técnicas de Exploración: diagrama de Ishikawa, gantt, pert
Técnicas de Registro y análisis: Diagrama del proceso de la operación, Diagrama de Flujo de proceso, Diagrama de flujo (Flujograma), Diagrama de proceso Hombre-Maquina

Relaciones cuantitativas entre herramientas, trabajo y maquina: Diagrama de operación de grupo con el Método actual, Servicio sincronizado, Balance de Línea (Balanceo de línea)

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Diagrama de Pescado (Diagrama de Causa y Efecto, Espina de
Pescado o Diagrama de Ishikawa)

El Diagrama de Pescado es una t\u00e9cnica gr\u00e1fica ampliamente utilizada, que permite apreciar con claridad las relaciones entre un tema o problema y las posibles causas que pueden estar contribuyendo para que \u00e9l ocurra.

Este diagrama es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo XX en \u00e1mbitos de la industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar el an\u00e1lisis de problemas y sus soluciones en esferas como es la calidad de los procesos, los productos y servicios. Fue concebido por el ingeniero japon\u00e9s Dr. Kaoru Ishikawa en el a\u00f1o 1953. B\u00e1sicamente este diagrama simboliza es una especie de espina central (una l\u00ednea en el plano

horizontal), que representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.

El problema analizado puede provenir de diversos \u00e1mbitos como la salud, calidad de productos y servicios, fen\u00f3menos sociales, organizaci\u00f3n, etc. A este eje horizontal van llegando l\u00edneas oblicuas que representan las causas valoradas como tales por las personas participantes en el an\u00e1lisis del problema. A su vez, cada una de estas l\u00edneas que representa una posible causa, recibe otras l\u00edneas perpendiculares que representan las causas secundarias. Cada grupo formado por una posible causa primaria y las causas secundarias que se le relacionan forman un grupo de causas con naturaleza com\u00fan. Este tipo de herramienta permite un an\u00e1lisis participativo mediante grupos de mejora o grupos de an\u00e1lisis (que mediante t\u00e9cnicas como: la lluvia de ideas, sesiones de creatividad, y otras) facilitan un resultado \u00f3ptimo en el entendimiento de las causas que originan un problema, con lo que puede ser posible la soluci\u00f3n del mismo.

La primera parte de este Diagrama muestra todas aquellos posibles factores que puedan estar originando alguno de los problemas que tenemos, la segunda fase luego de la tormenta de ideas es la ponderaci\u00f3n o valoraci\u00f3n de estos factores a fin de centralizarse espec\u00edficamente sobre los problemas principales, esta ponderaci\u00f3n puede realizarse ya sea por la experiencia de quienes participan o por investigaciones en el lugar que sustenten el valor asignado.

T\u00e9cnicas de Exploraci\u00f3n
USOS PRINCIPALES DEL DIAGRAMA DE PESCADO:
\u2022
Visualizar, en equipo, las causas principales y secundarias de un problema.
\u2022
Ampliar la visi\u00f3n de las posibles causas de un problema, enriqueciendo su an\u00e1lisis y
la identificaci\u00f3n de soluciones.
\u2022
Analizar procesos en b\u00fasqueda de mejoras.
\u2022
Sirve de gu\u00eda objetiva para la discusi\u00f3n y la motiva.
\u2022
Muestra el nivel de conocimientos t\u00e9cnicos que existe en la empresa sobre un
determinado problema.
\u2022
Prev\u00e9 los problemas y ayuda a controlarlos, no s\u00f3lo al final, sino durante cada etapa
del proceso.
\u00bfC\u00d3MO CONSTRUIR UN DIAGRAMA DE PESCADO?
I.Establezca claramente el problema (efecto) que va a ser analizado.
II.Dise\u00f1e una flecha horizontal apuntando a la derecha y escriba el problema al
interior de un rect\u00e1ngulo localizado en la punta de la flecha.
III.Haga una "Lluvia de ideas" para identificar el mayor n\u00famero posible de causas que
pueda estar contribuyendo para generar el problema, preguntando a su vez "\u00bfPor
qu\u00e9 est\u00e1 sucediendo?".
IV.Agrupe las causas en categor\u00edas (Una forma muy utilizada de agrupamiento es la
4M: m\u00e1quina, mano de obra, m\u00e9todo y materiales).
V.Para comprender mejor el problema, busque las subcausas o haga otros diagramas
de causa y efecto para cada una de las causas encontradas.
VI.Escriba cada categor\u00eda dentro de los rect\u00e1ngulos paralelos a la flecha principal. Los
rect\u00e1ngulos deben quedar unidos por l\u00edneas inclinadas que convergen hacia la
flecha principal.
Gr\u00e1fico de Gantt

El diagrama de Gantt (gr\u00e1fica de Gantt o carta Gantt) es una popular herramienta gr\u00e1fica cuyo objetivo es representar las actividades de un proyecto en unos ejes de coordenadas. En el eje horizontal se recoge el tiempo y en la ordenada las distintas actividades que componen el proyecto para de esta forma mostrar el tiempo de dedicaci\u00f3n previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo de un tiempo total determinado. En principio, el diagrama de Gantt no indica las relaciones existentes entre actividades, la posici\u00f3n de cada tarea a lo largo del tiempo hace que se puedan identificar dichas relaciones e interdependencias. Fue Henry Laurence Gantt quien, entre 1910 y 1915, desarroll\u00f3 y populariz\u00f3 este tipo de

diagrama en Occidente.

El diagrama de Gantt, resulta \u00fatil para la relaci\u00f3n entre tiempo y carga de trabajo; por lo cual

es usado para la planificaci\u00f3n del desarrollo de proyectos complejos (25 \u00f3 m\u00e1s actividades) se requiere adem\u00e1s el uso de t\u00e9cnicas basadas en redes de precedencia (tales como grafos PERT); estas redes

relacionan las actividades de manera que se puede visualizar el camino cr\u00edtico del proyecto y permiten reflejar una escala de tiempos para facilitar la asignaci\u00f3n de recursos y la determinaci\u00f3n del presupuesto.

En gesti\u00f3n de proyectos, el diagrama de Gantt muestra el origen y el final de las diferentes unidades m\u00ednimas de trabajo y los grupos de tareas o las dependencias entre unidades m\u00ednimas de trabajo.

Las actividades se representan mediante segmentos cuyas longitudes son proporcionales a sus duraciones. El extremo inferior del segmento correspondiente a una determinada actividad se sit\u00faa en la fecha prevista de comienzo de la misma. La duraci\u00f3n total del proyecto coincidir\u00e1 con la finalizaci\u00f3n de la actividad m\u00e1s alejada del eje de coordenadas.

Estas t\u00e9cnicas de apoyo para la gesti\u00f3n de proyectos se\u00f1alan cu\u00e1les son las actividades que se pueden producir, con su retraso, una dilaci\u00f3n en la finalizaci\u00f3n del proyecto. Igualmente, permiten establecer las formas de acortar la duraci\u00f3n del proyecto y de controlar la ejecuci\u00f3n del mismo.

E JEMPLO DE UN DIAGRAMA DE GANTT:

Estos resultados se plasma un diagrama dividi\u00e9ndolo en espacios iguales, que representan los d\u00edas (o secciones iguales del tiempo total), la cantidad de trabajo que se ha previsto se coloca en cifras en la parte izquierda del espacio que representa cada d\u00eda, en la parte derecha se indica en cifras el valor acumulativo de la producci\u00f3n programada.

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