Costumbres y Tradiciones De la Selva

Costumbres Tpcas

ARTESANA. COMIDAS TPICAS. TRAGOS TPICOS DANZAS Y BAILES TPICOS. VIVEROS FESTIVIDADES.

COSTUMBRES TPICAS:
Moyobamba se caracteriza por ser la ciudad ms antigua del Oriente Peruano, entre sus costumbres tenemos:

Las fiestas tradicionales de San Juan y San Pedro, que se realizan dentro de la Semana Turstica. Las variedades de sus comidas y tragos tpicos. La celebracin del Corpus Christi. Su folklore: Danzas Tpicas, mitos y leyendas, creencias. Los baos sagrados en la Quebrada de Rumiyacu en la maana de San Juan. Las aguateras El leador El pescador su dialecto Su artesana Las fiestas en las diferentes puntas de la ciudad. Las vendimias y paseos a lugares tursticos.

ARTESANA:
La Artesana moyobambina se caracteriza por usar materiales ntimamente ligados a la zona y con una fuerte connotacin ambiental. Es tpico del alto mayo el uso de todo tipo de semillas para variados trabajos, que van desde los collares hasta los adornos de pared. Esta artesana se caracteriza por tener un procedimiento de confeccin casera, siguiendo mtodos ancestrales, transmitidos de padres a hijos. Predomina la cermica (cntaros y tinajas de barro). La confeccin de trajes tpicos, hecho a base de materiales de la zona ( cacpa, el cogollo del aguaje, el palmito (chonta).

La confeccin de cermica a base de arcilla como por ejemplo:

Los cntaros (para poner agua) Los tiestos (platos de arcilla). Las ollas. Maceteros. Artesana en Madera (palo de ranaco, izana y balsa), como por ejemplo: Las canoas. Utensilios caseros (El piln, La huishilla, La batea, El batn, El platillo, todo esto es hecho a base de la aleta de un rbol, que se encuentra en los montes altos de la selva. Trabajo en PAJA TOQUILLA, fibra extraida de una planta llamada, BOMBONAJE (Sombreros, abanicos, tapetes, adornos, etc.)

COMIDAS TPICAS:
Tenemos la variedad de juanes de la regin:

JUANE DE ARROZ.- Hecho a base de arroz, huevo, carne (chancho/gallina), aderezos propios de la regin, la envoltura es hecha a base de bijao, amarrado con soga de pltano llamado cacpa.

JUANE DE YUCA.- Hecho a base de yuca molida, pescado o carne de chancho con culantro, shuca culantro, ajos y dems condimentos, su envoltura es igual al de los otros juanes JUANE DE CHONTA.- Es hecho a base de man y maz molido, chonta, huevo, paiche (pescado de la zona) y condimentos con la misma envoltura de los otros juanes. TACACHO CON CECINA.- A base de pltano verde asado y machacado y cecina de chancho (ahumado). POROTO SHIRUMBI.- A base de patitas de chancho, frijol, yuca, arroz y sus condimentos al gusto. EL INCHICAPI Y EL APICHADO.- Es hecho a base man licuado y carne de chancho o gallina. LA PATARASHCA.- Hecho a base de pescado fresco con su respectivo aderezo y para cocinarlo se lo envuelve en hoja de bijao y se le pone al carbn. MASATO.- Bebida tpica hecho a base de yuca cocinada sin sal, fermentada y molida. CHICHA DE HIGO.- Bebida hecha con higo.

TRAGOS TPICOS:

Entre los tragos que tenemos en nuestra ciudad podemos mencionar los siguientes: Uvachado: Hecho a base de Uva macerada en aguardiente. Witochado: Hecho a base de Jagua macerada en aguardiente. Piachado: Hecho a base de Pia macerada en aguardiente. Viborachado: Hecho a base de Vbora macerada en aguardiente. Coconachado: Hecho a base de Cocona macerada en aguardiente. Cerezachado: Hecho a base de Cerezas macerada en aguardiente. Ciruelachado: Hecho a base de Ciruela macerada en aguardiente. Miskichado: Hecho a base de Miel macerada en aguardiente. Taperivachado: Hecho a base de Taperiva macerada en aguardiente. Naranjachado: Hecho a base de Naranjas macerada en aguardiente. Mandarinachado: Hecho a base de Mandarina macerada en aguardiente. Uboschado: Hecho a base de Ubos macerado en aguardiente. Cocochado: Hecho a base de Coco macerado en aguardiente. Zarzamorachado: Hecho a base de Zarzamoras macerada en aguardiente. Indanachado: Hecho a base de Indanos macerado en aguardiente. Mangochado: Hecho a base de Mangos macerado en aguardiente. Maracuyachado: Hecho a base de Maracuy macerada en aguardiente. Sacadiablo: Compuesto por plantas medicinales macerados en aguardiente. Tuty Fruty: Combinacin de frutas. Siete Races: Hecho a base de cortezas y races.

DANZAS Y BAILES TPICOS:

Entre las danzas tenemos: LA PANDILLA.- Danza costumbrista de la regin y a la vez representativa, bailada principalmente en las fiestas de San Juan y San Pedro. LA CUADRILLA.- Baile tradicional bailado al iniciar una fiesta en la antigedad. LA DANZA DE LA IZANA.- Representada el tributo que ofrecen los pobladores a la Caa brava cuyo material se emplea para la construccin de casas, cercos, etc. LA DANZA DEL TACACHO.- Representa a la preparacin de un plato tpico de la zona preparado a base de pltano asado machacado con una piedra en un platillo.

VIVEROS
Donde se cultivan la flora de la regin, tenemos: VIVERO AGRO ORIENTE.- Ubicado en el barrio de Zaragoza (Malecn de San Juan), de propiedad del Ing. Renato Villena Ruiz, donde se puede apreciar variedad de Orqudeas, Plantas Tropicales, entre otros. VIVERO DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA.- Ubicado en el barrio de Calvario (Sector Los Mangos), donde se cultivan rboles tropicales para la reforestacin de algunos sectores del Alto Mayo. VIVERO DEL SR. BEAS.- Ubicado en el Sector el Pradn, cultiva variedad de orqudeas entre otros.

Calendario de Festividades de Moyobamba

Semana Santa Corpus Christi Semana Turstica Patrn Santiago y Aniversario de Moyobamba Semana de la Orqudea Semana Santa Moyobamba se caracteriza por ser una ciudad muy religiosa, celebrando con mucho fervor la Semana Santa que se realiza en el mes de Abril con la prctica de ceremonias religiosas como Misas, Velaciones, Procesiones, etc. Corpus Christi Festividad que se celebra en el mes de Mayo en la cual el pueblo por tradicin se congrega en la plaza principal de la ciudad, para participar en actividades religiosas, tmbolas y vendimias de comidas y bebidas tradicionales ofrecidas por vecinos, agrupaciones o clubes, los mismos que ponen todo el esmero del caso para ofrecer lo mejor. Semana Turstica Celebracin institucionalizada desde hace muchos aos y que se celebra del 23 al 30 de Junio de todos los aos, donde se desarrollan actividades culturales, sociales, costumbristas como eleccin de Reinas de Belleza, fiestas sociales y costumbristas, arreglo de la ciudad con ornamentas, tours a lugares tursticos, velaciones, concursos festivales, corsos y otras actividades interesantes que hacen que los turstas y lugareos gocen a plenitud de una celebracin selvtica con los detalles de la regin, con alegra y amistad que los Moyobambinos saben brindar. En la mayora de estos das se estila comer los tpicos Juanes en todas sus variedades y saborear la diversidad de bebidas regionales.