Antecedentes anatmicos Juan Pablo Avilez Ruiz. M.V. MSc. Doctor (c) Manuel Felipe Camiruaga Labatut. Ing.

Agro. MSc.

3.1. Anatoma y fisiologa del aparato digestivo El sistema digestivo de las aves, es anatmica y funcionalmente diferente al de otras especies animales (Nikel, 1999). La carencia de un sistema de trituracin de los alimentos, como los dientes de los mamferos, lo suple la molleja (estmago muscular). Otra diferencia importante, es el pequeo tamao del pro-ventrculo o estmago verdadero de las aves. Los ciegos de las aves estn muy poco desarrollados, con la excepcin de los avestruces, que tienen unos ciegos particularmente grandes y funcionales . El pato, presenta una particularidad anatmica del aparato digestivo, la ausencia de buche realmente diferenciado y al igual que otras aves domsticas, posee un intestino grueso muy corto, por lo que el trnsito digestivo es rpido, y la actividad de la flora intestinal reducida. As, los alimentos sufren pocas modificaciones antes de ser atacados por las enzimas y la flora microbiana es prcticamente inexistente. El tiempo que permanecen bajo su accin no es suficiente para que se produzca un ataque enzimtico intenso. De ello podemos deducir que se debern utilizar alimentos con un bajo contenido en fibra bruta y ricos en principios nutritivos digestibles.

Hollister y Kienholz (1980), indican que los patos son considerados relativamente ineficientes en la conversin alimenticia, y deben ser alimentados con dietas paletizadas que no tienen un paso rpido por el sistema digestivo, debido, en parte, a su baja humedad. Suministrar pelets concentra ms el alimento, aumenta el consumo, y se hacen ms digestibles algunos nutrientes como los carbohidratos, por lo que muestran un crecimiento ms acelerado. El suministro de una dieta hmeda no es aconsejable por el aumento en el costo de mano de obra, y por las alteraciones que puede sufrir el alimento bajo condiciones de alta temperatura. Esto, posibilita el desarrollo de

microorganismos patgenos, especialmente hongos, los cuales pueden afectar y causar trastornos en el sistema digestivo.

Anatoma y fisiologa del Aparato Reproductor A pesar de existir hoy da un conocimiento especializado sobre la anatoma y fisiologa del pato Muscovy y el pato comn, an quedan algunas dudas en ciertos aspectos de su reproduccin. El conocimiento adecuado de la anatoma y la fisiologa de una especie es una herramienta muy til para un buen manejo reproductivo, ya sea se utilice monta directa o inseminacin artificial. Por esta razn, y con el objeto de dar una base para entender los principales aspectos de la anatoma y conducta reproductiva de los patos, se delinearn los atributos ms importantes de la anatoma reproductiva de esta especie. 3.2.1. Anatoma del macho Poseen dos testculos endrquidos (internos), vasos deferentes que se conectan a la cloaca y un rgano copulador bastante diferenciado, en contraste con la pequea papila copulante de las gallinceas. Para una consulta ms detallada ver (Reviers, 1988) (Figura 2). Los testculos estn recubiertos por una tnica albugnea y se ubican contra la pared de la cavidad abdominal, muy prximos a la aorta.

El aparato copulador del pato consta de un pene bien desarrollado, el cual, mediante la exudacin de linfa provoca la ereccin durante la copulacin, lo que constituye una diferencia con los mamferos, ya que en stos, es de origen vascular. Este puede medir hasta 15 cm, lo que a su vez constituye una diferenciacin de los anseriformes (Sauveur y Carville, 1990).

3.2.2. Anatoma de la hembra El aparato reproductor de la hembra est constituido por el ovario y el oviducto, los que no presentan mayores particularidades como las descritas para los machos. Normalmente se desarrolla solo un ovario y un oviducto al lado derecho del animal. Ms antecedentes pueden encontrarse en Sauveur (1987). Al igual que en otras aves, el ovario tiene la forma de un racimo de uva, en donde se distinguen los folculos que corresponden, cada uno a un vulo. El ovario est sujeto por un pliegue peritoneal corto y es de forma alargada. Los folculos estn formados por tres capas, siendo las clulas de la capa ms interna y las de la ms externa, las que producen las hormonas esferoidales: estrgenos y progesterona.El oviducto, rgano encargado de la formacin del huevo y de la fertilizacin de lo vulos, est ubicado en la cavidad abdominal y suspendido por un ligamento peritoneal doble. Est formado por cinco segmentos cuyas funciones son: Infundbulo: tiene forma de embudo y su funcin es captar el vulo al salir del folculo y adems permitir la fertilizacin de l por los espermios presentes en la zona en una hembra en reproduccin. Magno: segmento encargado de la secrecin del albumen del huevo y el ms largo del oviducto. Istmo: lugar de formacin de las membranas de la cscara del huevo y agregacin de agua al albumen. tero o ms propiamente glndula calcfera, donde se produce la formacin de la cscara del huevo y donde pasa ms tiempo el huevo en formacin. Vagina: segmento corto que desemboca en la cloaca. Debido a su forma de doble curva, permite que durante la postura del huevo, al extenderse hacia fuera, que ste no se contacte las fecas de la cloaca. Finalmente, en la unin tero-vaginal, se encuentran los tbulos espermticos para el almacenaje de los espermios.