Fondue de cheddar e camembert com legumes Ingredientes 6 pessoas 400 gramas de queijo cheddar se for de copo coloque 200

de cerveja 250 gramas de camembert pode ser feito s c/ um dos queijos 300 ml de cerveja ou vinho branco seco 1 C. de mostarda de gros dijon Molho ingls 1 dente de alho 1 m de brcolis 125 gramas de champignon fresco 100 gramas de cenouras baby Flores de couve flor 500 gramas de batatinhas baby cozidas Preparao Divida os brcolis e a couve flor em bouquets e afervente-os rapidamente em gua salgada. Escorra e esfrie. Lave os cogumelos, corte as bases e dependendo do tamanho corte em quatro. Fondue Rale os queijos, deixe-os de molho em metade da cerveja 40. Passe o alho nas laterais da panela e despeje os queijos com a cerveja. Deixe ferver mexendo com uma colher de pau at formar uma massa homognea. Tempere com a mostarda a gosto e sirva sobre rechaud com os acompanhamentos.