PENGERTIAN Diet pada penderita DM merupakan pengaturan makan pada penderita DM ( Diabetes Melitus ).

TUJUAN DIET Menyesuaikan kadar gula dalam darah mendekati normal.. Memberikan energi yang cukup untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang memadai. Mengusahakan agar penderita DM tetap dapat melakukan kegiatan sehari hari seperti biasa. SYARAT SYARAT DIET Jumlah energi ditentukan menurut umur, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas, dan suhu tubuh. Jumlah karbohidrat disesuaikan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya. Makanan cukup protein, vitamin dan mineral. Makanan selingan pukul 1 . dan !1. diambil dari porsi makan pagi dan sore. BAHAN BAHAN YANG TIDAK BOLEH DIBERIKAN DALAM JUMLAH YANG BERLEBIHAN "ula pasir dan gula merah # gula ja$a. %ue kue manis, dodol, cake. &bon, dendeng, sarden. PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI Pada diit DM III Pagi 1 p nasi (1 + p daging 1 p tempe s sayuran & 1 p miyak ( , gr ) Pukul 10.00 1 p buah (1 gr ) nasi daging tempe 1 gls 1 ptg sdg ! ptg sdg Siang 1 + p nasi ( 1, gr ) 1 p daging ( , gr ) 1 p tempe pepaya 1 ptgsedang roti ta$ar telur kacang tanah tomat margarin ( ptg + btr 1 sdm sekehendak + sdm gr ) * gls )

( !, gr ) + ptg sdg ) ( !, gr ) 1 ptg sdg ) MANFAAT DIET normal Membantu menpercepat penyembuhan luka Menghindari terjadinya komplikasi Mengurangi keluhan'keluhan DM ( banyak makan, banyak minum, banyak kencing ) Mempertahankan berat bada ideal Mencapai kadar glukosa mendekati

( !, gr ) 1 ptg sedang ) s sayuran & kol toge 1 p sayuran - bayam kacang pjg (1 gr sayuran mentah ) nanas 1#.bhsedang 1 p buah sekehendak sekehendak + gls + gls

( !, gr ) s sayuran & ketimun sekehendak selada 1 p sayuran - bucis $ortel (1 (1 gr sayuran mentah ) pepaya minyak 1 ptgsedang + sdm gr ) 1 p buah 1 p minyak ( , gr ) Pukul 21.00 1 p buah ( /, gr ) pisang 1 bh sedang sekehendak + gls + gls

D012 3&D& 314D1502& DM ( D0&-1216 M170286 )

( /, gr ) 1 p minyak ( , gr ) Sore 1 p nasi (1 gr ) daging tahu 1 ptgsedang 1 bj sedang 1 p daging ( , gr ) 1 p tempe kentang! bj sedang Oleh : Budi Sa i De!i minyak + sdm

POLTEKKES SURAKARTA

JURUSAN KEPERA"ATAN #$%&