.

Consumul mediu anual de produse alimentarepe locuitor, exprimat n uniti fizice, reprezint cantitile de produse alimentare consumate n medie pe locuitor, n anul de referin, indiferent de forma sub care se consum (natural sau prelucrat), de sursa de aprovizionare (magazine alimentare, piaa liber, consumul din resurse proprii etc.), sau de locul unde se consum (gospodrii individuale, restaurante, cantine gospodrii etc.). Consumul mediu anual de buturi, pe locuitor reprezint cantitile de buturi alcoolice i buturi nealcoolice, consumate n medie, pe locuitor, n anul de referin, indiferent de sursa de aprovizionare (magazine alimentare, piaa liber i producia proprie a productorilor agricoli numai pentru consumul de vin) i de locul unde se consum (gospodriile individuale ale populaiei, restaurante, cantine etc.). Att consumul de produse alimentare ct i consumul de buturi se calculeaz ca disponibil de consum (producie + import - export - prelucrare industrial - pierderi - variaie de stocuri) raportat la populaia total de la 1 iulie, anul de referin. Consumul alimentar mediu zilnic, exprimat n calorii i factori nutritivi, pe locuitor reprezint coninutul n calorii i factori nutritivi al consumului alimentar mediu zilnic i se determin pe baza datelor privind consumul mediu net zilnic (exclusiv partea necomestibil a unui produs alimentar care se ndeprteaz att n timpul prelucrrii industriale sau culinare ct i n momentul consumului efectiv) i a compoziiei alimentelor, exprimat n calorii i factori nutritivi (proteine, lipide i glucide). nzestrarea gospodriilor cu bunuri de folosin ndelungat, se exprim prin numrul de bunuri de folosin ndelungat n stare de funcionare care revin n medie la 100 de gospodrii (exclusiv bunurile nchiriate sau mprumutate de la alte persoane sau instituii).