Autor: dianamakarska

Torta od sira s jagodama

u orginalnom receptu je "torta od sira s vinjama",ali poto ja, a ni moji ukuani, nevolimo vinje, ja uvijek stavim jagode :)) Jednostavna, ukusna, brza.....ta jo vie rei:)))))))
Sastojci tijesto
3 jaja 6dkg eera 6dkg brana malo praka za pecivo, malo kakaa tijesto moete zamijenit i pikotama ili petit keksom

krema
1/2kg svjeeg sira 1/2l slatkog vrhnja (vrhnja za lag) 1 van. eer 7 dkg eera u prahu 1 limunov sok (ja stavim i koricu) 1 lag fiks (kremfiks) po potrebi jedna kesica elatine u prahu

30min

Jednostavno

jo potrebno
oko 1/2kg jagoda (moe i manje) ili jedna tegla vianja 1 crveni preljev za torte

Priprema 1. za tijesto: dobro smutit jaja sa eerom, dodat brano, praak za pec, kakao, stavit u kalup (26cm) i pe na 160C oko 15-20min. Peeno hladno tijesto malo pokropit mlijekom (ne vadit iz kalupa, moete ga samo odvojit od kalupa i vratit nazad, da vam poslije bude lake izvadit tortu). 2. Krema: slatko vrhnje ulupat u vrsti lag (dodajte 1 lag fiks (kremfiks)), u to dodat sir, eer, van eer, limun, to bi vam trebalo bit dosta vrsto, a ako nije onda dodajte 1 elatinu . Kremu namazat na biskvit, po kremi sloit jagode ili vinje, prelit preljevom za torte crvenim (to moete i nemorate) i ostavit u kalupu u hladnjaku par sati.

www.coolinarika.com