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DEL 26 ALLUNES
31 DE OCTUBRE DE 2009
CENTRAL ADMINISTRATI LETRAS ARTE
¡!!!!!!!! JORNADA CHINA EN LA PUCP ¡!!!!
VAS
Ensalada rusa Ensalada de col china Arrollados primavera Ensalada de legumbres con tocino
Wantan salsa tamarindo

Pollo al pimiento, legumbres, arroz Pollo al sillau , brócoli salteado, Carne a la norteña , yuca, arroz Seco de pollo, papa, arroz
Cerdo al ajonjolí ,verduras chinas, arroz Cerdo agridulce con verduras Bistec en salsa de ostión, frijolito
arroz Malaya frita, yuca, arroz, salsa chinas, arroz chino saltado, arroz
criolla
Melocotón al jugo
Arroz con leche Champús Manzana con miel Flan de lúcuma
Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

MARTES
Salpicón de verduras con jamón Causa Tricolor Ensalada mixta con palta Huevo a la rusa
Huevo en dúo de salsas

Pescado a la chorrillana, yuca, arroz Cerdo al mensi, legumbres, arroz Kam lu wantan de Pollo, arroz Pollo ti pa kay , papa, arroz
Pollo crocante en salsa de ostión Pollo enrollado con jamón, Pescado en salsa de mariscos, yuca, Carne strogonoff, papa, arroz
verduras, arroz legumbres, arroz arroz

Tartaleta de fruta Delicia de naranja Ensalada de fruta con miel Mazamorra morada
Gelatina batida

Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

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DEL 26 AL 31 DE OCTUBRE DE 2009
¡!!!!!!!! JORNADA CHINA EN LA PUCP ¡!!!!
 MIERCOLES

CENTRAL ADMINISTRATI LETRAS ARTE

VAS
Pastel de acelga Mixtura de verduras con jamón Wantan con salsa tamarindo Creppe a la reina
Ensalada festiva

Frijolito chino saltado, filete de Goulash de res – puré, arroz Pescado a la plancha, ensalada rusa, Milanesa de res, ensalada, arroz
pollo, arroz Frijoles, pollo al horno, arroz arroz Pollo al tausi, verduras, arroz
Asado Wellington- papa, arroz Pollo agridulce–papa, arroz
Coctail de frutas
Camotillo Ensalada de Fruta Naranja confitada
Flan Pan – Refresco Pan – Refresco
Pan – Refresco Pan – Refresco
JUEVES
Tamal salsa Criolla Soufflé de verduras Huevo relleno con verduras, tocino Papa a la huancaína
Brochetas de verduras

Pollo chi, jau kay , arroz Asado a la reina, papa, arroz Bistec al tomillo , puré, arroz Pollo a la canela, colantao con
Pescado frito, pallares, arroz Jalea de pescado – chifles, arroz Pavita al kión, papa dorada, arroz verduras, arroz
Cordon bleu res, legumbres, arroz
Higos rellenos con manjar Combinado Queque frutado Crema volteada
Budín de pasas
Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

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DEL 26 AL 31 DE OCTUBRE DE 2009
¡!!!!!!!! DIA DE LA CANCION CRIOLLA ¡!!!!
 VIERNES

CENTRAL ADMINISTRATI LETRAS ARTE

VAS
Ensalada Waldorf Solterito Canapé de huevo Ensalada de garbanzos
Nabo encurtido

Tallarín saltado chifa, pollo en Lasaña de carne, pan al ajo Asado a la jardinera, yuca, Arroz Pollo al limón, ensalada, arroz
trozo Pollo cantones, camote arroz Cerdo asado, legumbres, arroz
Estofado de carne, camote, arroz Pollo a la naranja – papa, arroz

Muse de fruta Flan bicolor Pudín Pie de manzana

Pan –Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco Pan – Refresco

SABADO
Causa tricolor Tomate relleno Tamal verde, salsa criolla Ensalada mixta con huevo

Malaya frita, ensalada, arroz Escabeche de pollo, camote, arroz Pollo a la parrilla, ensalada mixta, Tallarín saltado criollo con carne
arroz

Crema volteada Suspiro limeño Alfajor Fruta picada con miel

Pan -refresco Pan - refresco Pan - Refresco Pan - refresco

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