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Licor de Jabuticabas

Ingredientes:

2 kg de Jabuticabas bem maduras

3 litros de �gua destilada

1,5 Kg de a��car refinado

2 litros de Pinga de boa qualidade (80�)

Modo de Fazer:

1 - Lave as jabuticabas e triture bem.

2 - Coloque numa panela com 2 litros de �gua.

3 - Deixe ferver por 5 minutos.

4 - Junte a Pinga, mexendo bem.

5 - Coloque tudo num vidro grande e limpo.

6 - Deixe em repouso por 8 dias ou mais.

7 - Ap�s os 8 dias, fa�a uma calda com 0,5 l de �gua e o a��car e deixe esfriar
at� +- 50� para colocar na mistura de jabuticabas.

8 - Deixe em repouso por +-5 dias para decantar.

9 - Passe no coador de pano e no filtro de papel.

10 - Engarrafe e sirva ap�s 30 dias ou mais.

autor:

Licor de Amendoim (Receita R�pida)


Esta receita � muito f�cil e super r�pida, pois n�o precisa macerar.

� s� juntar tudo e ja est� pronto um delicioso Licor de Amendoim

Ingredientes:

1 lata de Beijinho ou Amendocrem


1 lata de Leite Condensado

1 e 1/2 lata de Soda Limonada

use a lata vazia como medida:


1 e 1/2 lata com Pinga ou Vodka de boa qualidade

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Modo de Fazer:

1 - Coloque tudo no Liquidificador.

2 - Bata por 2 minutos.

3 - Engarrafe e coloque uma etiqueta.

4 - Conserve na geladeira.

Sirva gelado ou com gelo

Licor de caro�os de P�ssegos


Ingredientes:

1500 ml de �gua filtrada

30 ou mais caro�os de p�ssegos


(ligeiramente amassados e de prefer�ncia vindos de p�ssegos amarelos e maduros)

1 kg de a��car cristal ou refinado

1 litro de Pinga de boa qualidade

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Modo de Fazer:

1 - Em um vidro de boca larga, coloque os todos os caro�os de p�ssego junto com a


pinga.

2 - Deixe macerar por 10 dias.

3 - Ap�s os 10 dias, fa�a uma calda fina com a��car e �gua e deixe esfriar.
4 - Junte a calda ao restante da macera��o.

5 - Coe com um coador de pano.

6 - Filtre com um filtro de papel.

7 - Engarrafe e guarde.

8 - Sirva s� depois de 30 dias ou mais.

autor: Atkinson's - clique para

Licor de Lim�o
Ingredientes:

Casca de 6 lim�es gra�dos

1 pitada de Canela em P�

500 ml de Pinga de boa qualidade (80�)

750 gs de a��car refinado

1 litro de �gua filtrada

Modo de Fazer:

1 - Coloque tudo num vidro e feche bem.

2 - Deixe macerar por 45 dias ou mais.

3 - Agite o vidro v�rias vezes por dia.

4 - Repita o processo todos os dias.

5 - Ap�s os 45 dias, passe no coador de pano.

6 - E filtre as impurezas no filtro de papel.

7 - Engarrafe e sirva, de prefer�ncia gelado.

autor: Atkinson's - clique para tirar d�vidas desta receita no F�rum de Licores
Caseiros
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Como fazer Licores Caseiros
Limao Fique por

Licor de Coco
Ingredientes:

250 ml de �gua filtrada

1 Coco inteiro ralado


(n�o serve o pacote vendido j� ralado)

800 gs de a��car refinado

1 litro de Pinga de boa qualidade

Modo de Fazer:

1 - Em um recipiente, junte todos os ingredientes com 600gs de acucar.

2 - Deixe em infus�o por 8 dias.

3 - Ap�s os 8 dias, fa�a uma calda grossa com os 200 gs de a��car e deixe esfriar
bem..

4 - Junte ao restante da macera��o.

5 - Deixe o xarope em repouso por 24h para decantar as impurezas.

6 - Coe com um coador de pano.

7 - Filtre com um filtro de papel.

8 - Engarrafe e sirva s� depois de 30 dias.

autor: Atkinson's - clique para

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