Alimentos aconsejados

Cocciones sencillas: plancha, grill, horno, hervidos. Pasta, arroz, patata, pan blanco. Verduras cocidas y sin piel. Frutas cocidas, en compota y en conserva. Carnes magras, pescados, clara de huevo. Quesos y lcteos desnatados. Agua y bebidas sin cafena.

Alimentos a tomar con moderacin

Verduras crudas y flatulentas. Ajo, cebolla, tomate, pepino, pimiento. Productos integrales o muy ricos en fibra. Frutas con piel, verdes o poco maduras. Leche entera, nata y mantequilla. Embutidos. Quesos fermentados y muy curados. Chocolate, bollera. Zumos de uva y ctricos. Bebidas carbonatadas.

Alimentos a evitar

Consejos

Temperaturas extremas de alimentos y bebidas. Pimienta, pimiento molido, mostaza, vinagre. Alcohol. Caf y t.

Mastique y coma lentamente. Fraccione la dieta en pequeos volmenes: desayuno - almuerzo - comida - merienda - cena.

Gastritis: alimentos que se deben evitar

Comidas pesadas o muy condimentadas (trate de comer por lo menos 2 horas antes de acostarse) Picantes Vinagre Frutas ctricas (cidas) como limn, naranja, pia, fresas, etc. Frituras Bebidas gaseosas Caf o t Alcohol. El uso consumo excesivo de alcohol puede irritar y erosionar la membrana de la mucosa del estmago, causando inflamacin y sangrado Alimentos con grasa, especialmente las grasas saturadas de origen animal, carnes rojas, quesos grasosos, leche entera, etc. Comidas o bebidas muy calientes o fras Enlatados Embutidos Medicamentos de venta libre como ibuprofeno y naproxeno

Gastritis: alimentos recomendados

Carnes magras: de ternera, pollo, pavo o pescados al natural. Todos cocidos en el horno, la plancha o la parrilla y sin piel Frutas: manzana, pera, pltano, duraznos, damascos y meln, todos cocidos a vapor, en compota, pur o al horno. Luego se podrn consumir en su estado natural Huevos: hervidos, nunca fritos Panes: los que sean ms livianos y sin agregado de azcar, preferentemente sin grasas Verduras: solamente cocidas, zanahorias sin el centro, tomates sin la piel ni las semillas, zapallo, calabacn, esprragos, corazn de alcachofa, patatas, etc. (todas menos las que producen flatulencias) Lcteos: leche desnatada, yogur entero, quesos descremados y sin calentar Azcar: integral o miel Aceites: vegetales crudos Pastas: fideos, ravioles o canelones con rellenos suaves y recomendados Bebidas: caldos desgrasados, jugos de frutas y verduras permitidas. Agua Cereales: arroz, avena, polenta, etc. Condimentos: sal marina, hierbas aromticas como perejil, romero, albahaca, comino, organo, etc.

Recomendaciones generales para las personas con gastritis

No fume. Fumar interfiere con el revestimiento de proteccin del estmago y lo vuelve susceptible a la gastritis y las lceras. Aumenta la secrecin de cido del estmago y retrasa su cicatrizacin, lo cual es un factor de riesgo para el cncer de estmago Siga las recomendaciones de su mdico, quin puede recomendarle tomar un anticido de venta libre o un bloqueador de cido para ayudar a prevenir gastritis recurrentes Practique buenos hbitos alimenticios Mantenga un peso saludable. El ardor de estmago, hinchazn abdominal y estreimiento tienden a ser ms frecuentes en personas que tienen sobrepeso Haga mucho ejercicio Controle el estrs

GASTRITIS