NUTRIO E ADUBAO DO

MAMOEIRO

Alternativa para alta produo com qualidade Prof. Dr. Renato de Mello Prado Prof. Dr. William Natale

GENPLANT Grupo de Nutrio de Plantas da UNESP www.nutricaodeplantas.agr.br

Docentes
Arthur Bernardes Ceclio Filho Francisco Maximino Fernandes Jairo Osvaldo Cazetta Renato de Mello Prado Wanderley Jose de Melo William Natale

Estudantes
Adriana Ursulino Alves Amanda Hernandes Anclio Ricardo de Oliveira Gondim Anelisa de Aquino Vidal Leonardo Mariano Dias Augustinho Liliane Maria Romualdo Lucas Sanches Politi Marcus Andr R Correia

Danilo Eduardo Rozane

Diego Resende de Queirs Prto Diego Wyllyam do Vale Fernando Garnica de Freitas Rocha Gustavo Silva Camarotti Henrique Antunes de Souza Ivana Machado Fonseca

Marina Burani Arouca

Matheus Palazzo Barbosa Narim Freitas Rafael Henrique de Freitas Noronha Silvio Aparecido Marcussi Thiago Assis Rodrigues Nogueira Thiago Henrique Dourado

1. INTRODUO
Tabela 1. Estimativa das areas do Brasil, em relao ao Mundo, sob diferentes formas de ocupao, no ano de 2001.

REA/OCUPAO
Superfcie terrestre Superfcie agrcola

MUNDO
.....x 1.000 ha ....... 13.050.516 4.961.289

BRASIL
845.651 250.200

Culturas temporarias
Culturas permanentes Pastagem permanente fonte: FAO (2002).

1.369.110
132.405 3.459.836

53.200
12.000 185.000

1. INTRODUO
Tabela 2. rea ocupada por algumas frutferas no Brasil.
Cultura
Abacaxi Abacate Cacau Coco Citrus (total) Laranja Maa
fonte: FAO (2002).

Area colhida (ha)

62.972 14.000 744.789 266.092 936.695 855.195 30.694

Cultura
Mamo Pssego/ Nectarina Pera Torange/ Pomelos Uva Frutas frescas totais

Area colhida (ha)

40.000 22.000 2.000 3.500 61.382 43.000

1. INTRODUO
Tabela 3. Estimativa de producao no Brasil, em relao ao Mundo, de algumas frutas, no ano de 2001.
CULTURA
Produo total de frutas Uva Citrus Banana Maa Abacate Abacaxi Mamo Coco Pera Torange/Pomelos

MUNDO
...... x 1.000 toneladas mtricas ...... 474.033.171 64.289 106.611 67.102 62.897 2.435 13.747 5.408 49.762 16.851 5.038

BRASIL
36.093.518 (7,6%)1 1000 (1,6%) 22.869 (21,5%) 5.500 (8,2%) 1.150 (1,8%) 85 (3,5%) 1.494 (10,9%) 1.402 (25,9%) 1.999 (4,0%) 18 (,1%) 66 (1,3%)

Pssego/Nectarina

13.394

155 (1,2%)

Fonte: FAO (2002). 1 Participao %l da produo brasileira em relao ao mundo;

2. NUTRIO MINERAL
FRUTAS DE QUALIDADE
Objetivo

Efeitos resultante

PROCESSOS METABLICOS NA PLANTA

possveis causa secundrias

LUZ (energia)

TEMPERATURA (cintica)

CHUVA (transporte)

SOLO (capacidade)

CULTIVAR (potencial)

PRTICAS DE MANEJO

Causas primria

...................incontrolveis ........ parcialmente controlvel .............. controlveis .......................

2. NUTRIO MINERAL

Qtos elementos qumicos esto presentes na natureza?

Qtos elementos podem aparecer no tecido vegetal?

Qtos so considerados nutrientes?

2. NUTRIO MINERAL
2.1 Aspectos Gerais 2.2 Funes dos Nutrientes Tabela 4. Macronutrientes: funes e compostos
Nutriente N Funo
Importante no metabolismo Como composto orgnico; estrutural.

Compostos
Aminocidos e proteinas, aminas, amidas, aminaucares, purinas e pirimidinas, alcaloides. Coenzimas, fosfolipidios. steres de carboidratos, nucleotideos e acidos nucleicos, coenzimas, fosfolipidios. Predomina em forma ionica, compostos desconhecidos.

Armazenamento e transferncia de energia; estrutural.

Abertura e fechamento de estmatos, sntese e estabilidade de protenas, relaes osmticas, sntese de carboidratos.

2. NUTRIO MINERAL
2.2 Funes dos Nutrientes Tabela 4. Macronutrientes: funes e compostos
Ca
Mg
Ativao enzimtica, parede celular, permeabilidade. Ativao enzimtica, estabilidade de ribossomos, fotossntese. Pectato de clcio, filato, carbonato e Oxalato. Clorofila.

Grupo ativo de enzimas e coenzimas.

Cistena, cistina, metionina e taurina, glutatione, glicosdios e sulfolipdios, coenzimas.

2. NUTRIO MINERAL
Tabela 5. Micronutrientes: funes e compostos
Nutriente
B Cl Co Cu Fe

Funes
Transporte de carboidratos Coordenao com fenis Fotossntese Fixao N2 Enzima e Fotossntese Grupo ativo em enzimas e em transportadores de eltrons Fotossntese, Metabolismo de acidos orgnicos Fixao N2,Reduo NO3Enzimas

Compostos
Borato; Compostos desconhecidos Cloreto; Compostos desconhecidos. Vitamina B12. Polifenoloxidase; plastocianina, azurina, estelacianina, umecianina. Citrocomos, ferredoxina, catalase, peroxidase, reductase de nitrato, nitrogenase, reductase de sulfito. Manganina. Reductase de nitrato; nitrogenase. Anidrase carbnica, aldolose.

Mn Mo Zn

2. NUTRIO MINERAL
2.4 Exigncias nutricionais do mamoeiro
2500 Caule Folhas Flores e frutos Total

Matria seca, g por planta

2000 1500 1000 500 0 120

150

180

210 240 270 Dias aps o plantio

300

330

360

Figura 1. Produo de matria seca pelos rgos areos da planta de mamoeiro, em funo da idade (Dados do primeiro ano).

2. NUTRIO MINERAL
2.4 Exigncias nutricionais do mamoeiro
120

Macronutrientes acumulados na parte rea total, kg ha -1

100 80 60 40 20 0 120

N P K Ca Mg S

150

180

210 240 270 Dias aps o plantio

300

330

360

Figura 2. Absoro mdia de macronutrientes pela parte area total do mamoeiro, em funo da idade, considerando-se 1650 plantas por ha (primeiro ano) (Cunha, 1979).

2. NUTRIO MINERAL
2.4 Exigncias nutricionais do mamoeiro
450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 120 150 180 210 240 270 Dias aps o plantio 300 330 360

Figura 3. Absoro mdia de micronutrientes pela parte area total do mamoeiro, em funo da idade, considerando-se 1650 plantas por ha (primeiro ano) (Cunha, 1979).

Micronutrientes acumulado -1 na parte area total, g ha

B Cu Fe Mn Zn Mo

2. NUTRIO MINERAL
2.4.1 Exportao

Tabela 9. Nutrientes exportados pela cultura do mamoeiro. N P K S ------------------------kg t-1--------------------------------1,8 0,3 1,6 0,2

3. ESTADO NUTRICIONAL DAS PLANTAS

O problema na cultura Nutricional?

Quais as ferramentas?

3. ESTADO NUTRICIONAL DAS PLANTAS

Avaliao do estado nutricional das plantas:
Amostragem de folhas
Folha adequada; poca e no. certo

Diagnose Foliar Diagnose visual Anlise de solo

critrios de amostragem

Dose x Produo; Produo x teor foliar; Teor foliar x produo

Preparo do Material Laboratrio p/ anlise Resultados da Anlise qumica

Pesquisa

Nvel crtico Tabelas c/ teores adequados

Interpretao

Deficiente/adequado/excessivo
Adubao (Recomendao ou ajustes

Produo

3.4 Diagnose foliar

3.4 Diagnose foliar

Amostragem de folhas
poca Florescimento Tipo de folha Folha F na axila com a primeira flor completamente expandida Florescimento Pecolos de folhas jovens, totalmente 15 por talho expandidas e maduras (17a a 20a folhas a partir do pice), com uma flor visvel na axila. Florescimento Pecolo recentemente maturado, isto , de folha completamente expandida recm-madura, Awada e Long (1971) Nmero 18 por ha Fonte Malavolta et al. (1997) Raij et al. (1997)

identificada pela flor mais nova da planta em sua axila. Florescimento Tero mdio dos pecolos da 11 folha. Silva (1999)

3.4 Diagnose foliar Teor adequado de nutrientes para o mamoeiro

N P K Ca Mg S Fonte
_____________________________

g.kg-1_____________________________ 20-22 15 10-30 10 4 4-12 4-6 ? Malavolta et al. (1997)1 Malavolta et al. (1997)2 Raij et al. (1997)2

45-50 10 10-25

5-7 3 2,2-4,0

25-30 25-30 33-55

Cu

Fe

Mn

Mo

Zn

___________________________

mg. kg-1_____________________________ 70 20-150 43 15-40 Malavolta et al. (1997)1 Raij et al. (1997)2

15 20-30

11 4-10

291 25-100

1 Limbo; 2- Pecolo

3.4 Diagnose foliar Interpretao dos resultados: Mtodo DRIS

Parmetros Teor foliar na amostra, g kg-1 ndice DRIS IBN = 1 Teor foliar na amostra ndice DRIS IBN = 25 Teor foliar na amostra ndice DRIS IBN = 50 N P K Ca Gleba produzindo 10,0 caixa por planta 29,0 1,3 19,0 45,0 -2 -2 0 -1 Gleba produzindo 5,0 caixa por planta 28,6 1,3 13,5 40,4 17 22 -19 16 Gleba produzindo 2,0 caixa por planta 24,9 1,3 14,0 43,0 17 42 -11 69 Mg 5,7 2 S 2,0 3

4,0 -49

3,0 18

2,9 -136

2,9 18

Valores mdios da relao de nutrientes das normas DRIS para o mamoeiro.

Nutriente/relao N P K Ca Mg S Fe Zn Mn B Cu N/P N/K N/Ca N/Mg Mdia 2,66 0,16 2,67 1,56 0,55 0,33 42,45 10,60 46,60 22,80 3,70 17,35 1,08 1,77 5,33 Nutriente/relao N/S N/Fe N/Zn B/Cu Cu/N Cu/P Cu/K Cu/Ca Cu/Mg Cu/S Cu/Fe Cu/Zn Cu/Mn Cu/B Mdia 8,55 0,66 0,28 9,33 1,38 22,20 1,36 2,49 7,64 11,20 0,09 0,37 0,09 0,16

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

5.1 Calagem Estado de So Paulo e Esprito Santo utilizam o mtodo da saturao por bases; Bahia, Pernambuco e Minas Gerais utilizam o mtodo do Al, Ca e Mg trocvel.

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

5.2 Adubao do mamoeiro na Bahia

Adubao de plantio
60 kg ha-1 de N; Em solos com P <10; 10-30 e >30 mg dm-3

aplicar: 40,

30

e 10 kg ha-1 de P2O5.

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

Adubao de produo
Tabela 7. Recomendao de adubao de produo para o mamoeiro irrigado na Bahia (Oliveira et al., 1999).

N
Kg ha-1

P no solo
<10 10-30
P2O5 Kg ha-1

Mg dm-3
>30 <60

K no solo
60-120 >120
K2O Kg ha-1

_______________________ 1

ano _____________________

350 350

80 120

50 80

30 40

450 450

340 340

150 150

_______________________ 2

ano _____________________

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

5.3 Adubao do mamoeiro no Esprito Santo Adubao de plantio e formao

Aplicar na cova de plantio 15L de esterco curral ou 5L de
esterco de galinha; Aplicar 60 g de P2O5; 30 g de K2O e 300 g de calcrio dolomtico caso o pH do solo seja inferior a 6; Adubao de formao aplicar 10g de N por planta, sendo metade 30 dias aps o plantio e a outra metade aos 90 dias aps o plantio.

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

Adubao de produo
Tabela 8. Recomendao de adubao de produo para o mamoeiro no Esprito Santo (Prezotti, 1992).
P no solo K no solo ____________________ mg dm-3 __________________ <60 60-120 >60 N - P2O5 - K2O, g por planta <10 100 80 120 100 80 80 100 80 50 10-30 100 50 120 100 50 80 100 50 50 >30 100 20 120 100 20 80 100 20 50

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

5.4 Micronutrientes em mamoeiro
Tabela 9. Interpretao de resultados de anlise de solo para micronutrientes
Classes de solo
Baixo Mdio Alto

Cu

Fe

Mn

Zn

mg dm-3 <0,20 <0,30 <5 <1,5 <0,7 0,20-0,60 0,3-1,0 5-12 1,5-5,0 0,7-1,5 >0,60 >1,0 >12 >5,0 >1,5

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

5.4 Micronutrientes em mamoeiro

5. RECOMENDAES OFICIAIS DE CALAGEM E ADUBAO

5.4 Micronutrientes em mamoeiro
Souza et al. (2000) tem-se uma recomendao geral (B e Zn): Plantio: 50 a 100 g de fritas (xido silicatado), como FTE BR-8 ou BR-9, baseando-se sempre na concentrao de boro no produto (de 1 a 2,5 g de B por cova). Cobertura preventiva: B foliar: soluo de cido brico a 0,25%, duas vezes ao ano. Zn foliar: soluo com sulfato de zinco a 0,5%. Corretiva: 1,13 g de B no solo (6,5 g de cido brico por planta), na projeo da copa, + foliar c/ cido brico a 0,25%, de dois em dois meses, at o desaparecimento dos sintomas nos frutos novos.

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.1 Adubao para a formao de mudas Silva et al. (1994): recomendam: Solo, areia e hmus (1:1:0,5);

Mendona et al. (2002) recomendam:

esterco/curral, carvo vegetal, solo e areia (2:1:1:1)

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.1 Adubao para a formao de mudas
Substrato com predomnio de solo Souza et al. (2000): recomenda 540 a 720 g de P2O5, 200 a 300 L de esterco/curral, 10 a 15 Kg de calcrio dolomtico, por m3 de substrato; Cruz (1994): 400 mg P dm-3;

Oliveira (2000): 450 mg P dm-3 e 5 mg Zn dm-3;

Rocha (1987): 3 kg de SPS e 200 L de M.O. por m3 de substrato;

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.1 Adubao para a formao de mudas
Substrato com predomnio de solo Pontes (1991) 1:3 => esterco bovino:terra, apresentou melhor efeito; Fernandes et al. (2002) Indicam combinao da adubao orgnica e qumica;

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.1 Adubao para a formao de mudas Substrato com predomnio de solo Oliveira et al. (2002a): hmus de minhoca e esterco bovino Propores 0; 25; 50; 75 e 100% e suas combinaes; Obtiveram melhor crescimento da muda com hmus de minhoca;

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.2 Adubao de produo
Oliveira et al. (2002b) NPK no crescimento do mamoeiro em um solo com baixo teor de K (0,2 cmolc/dm3). > crescimento da planta, aos 24 meses, foram nas doses de 330 kg de N, 390 kg de K2O por ha/ano e 120 kg de P2O5/ha/ano; Vigas et al. (1999) em mamoeiro irrigado: N (0 a 480 g por planta) (uria), parcelados aos 30, 90, 150, 210 e 270 dias aps o transplantio, em um AVA (V=59%; argila=8%). A adubao com N aumentou o nmero e o peso dos frutos durante todo o perodo de colheita (210 a 270 dias aps o transplantio), destacando-se a dose de 343 g por planta;

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.2 Adubao de produo
Corra (1988) avaliou em mamoeiro solo: N (0 a 231 kg ha-1); P (0 a 297 kg ha-1 de P2O5) e; K (0 a 231 kg ha-1 de K2O):

Verificou:
Relao linear do P e N na produo e nmero de frutos; entretanto, o K no afetaram a produo;

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.2 Adubao de produo
Fernandes et al. (1990) em mamoeiro Solo: N (0 a 924 kg ha-1), P (0 a 1320 kg ha-1 de P2O5), mantendo constante o K (248 kg K2O ha-1).

Resposta quadrtica dos nutrientes na produo: N: 668 kg ha-1;

P2O5: 848 kg ha-1;

Adubao FOLIAR

Macro? Micro?

Apenas como complemento da adubao via solo

Adubao FOLIAR

Micronutrientes: Uria 5 g L-1, c/ coadjuvante; 500 a 1000 mg L-1 de Zn;

300 a 700 mg L-1 de Mn;

200 a 300 mg L-1 de B; 600 a 1000 mg L-1 de Cu; 400 a 800 mg L-1 de Fe e; 100 a 200 mg L-1 de Mo.

Adubao FOLIAR

a 3 1

54

Mn

65

Zn

Figura 22. Radioautografia. a - Folhas 1, 2 e 3 receberam 54Mn; b - Folhas que receberam

65

Zn e c - Ramo novo que desenvolveu depois que o 65Zn foi aplicado. O contorno das folhas

foi desenhado para localizar o ramo no filme radiogrfico (Boaretto, dados no publicados).

6. RESULTADOS DE PESQUISAS COM O MAMOEIRO

6.3 Manejo da aplicao dos fertilizantes em mamoeiro
Pomares em formao: a distribuio dos fertilizantes deve ser em faixa de uns 20 cm ao redor e distante uns 10 cm do tronco, aumentando gradativamente essa distncia com a idade do pomar; Pomares adultos: aplicao em crculo ou faixa, sempre com largura superior a 20 cm e distante de 20 a 30 cm do tronco, onde esto as razes absorventes.

OBRIGADO!

rmprado@fcav.unesp.br