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Cozinha planejada se adapta ao espao e aos hbitos da casa - Casa e Decorao - UOL Mulher

Cozinha planejada se adapta ao espao e aos hbitos da casa

Karine Serezuella Do UOL, em So Paulo 20/10/2013 09h00
Divulgao

O espao em "L" possibilita intercalar o posicionamento da geladeira, da pia e do fogo com a bancada

A principal vantagem de se projetar uma cozinha com mveis planejados o melhor aproveitamento dos espaos, sem comprometer o fluxo de circulao. Tais ambientaes visam atender de forma mais completa as necessidades dos moradores da casa e, ainda, possibilitam a escolha personalizada de todos os materiais de estrutura, revestimentos e tipos de ferragens para os mveis. Porm, nem sempre o planejamento das cozinhas to simples quanto parece. Por isso, o UOL Casa e Decorao d dicas de como pensar corretamente uma cozinha planejada, seja ela pequena e estreita ou bastante espaosa. Veja como prever as dimenses e aberturas dos armrios e conhea as solues e novidades do mercado. Elementos essenciais primordial analisar o espao disponvel para a montagem da cozinha planejada na residncia, contudo so os hbitos dos moradores que vo determinar de que forma organizar os mveis e eletros com maior praticidade. "Por exemplo, se gostam de receber amigos, se h a necessidade de uma bancada para lanches rpidos ou de muitos armrios para guardar utenslios domsticos", explica a arquiteta Adriana Morvia. As cozinhas planejadas permitem diversas alternativas para facilitar sua operao, por isso, ouvir as opinies de quem ir cozinhar essencial. De acordo com a gerente de arquitetura da Unicasa (fabricante das marcas Dell Anno, Favorita, New e Casa Brasileira) Greice Azevedo Magadan, as reas de coco, preparo, lavagem e armazenagem devem ter posies e alturas ajustadas ao cliente.
COZINHAS INTEGRADAS AO CONVVIO GANHAM CADA VEZ MAIS ADEPTOS

Com os hbitos mapeados, define-se quais equipamentos iro compor a cozinha. Os componentes principais so a pia, a bancada de trabalho e apoio, a geladeira e o fogo. Outros itens complementares so a mquina de lavar louas, a coifa ou depurador e o forno de micro-ondas, entre outros.

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Tendo todos os elementos elencados, o tipo de disposio deve ser determinado em funo do espao. Por exemplo, se o ambiente ser o de uma cozinha linear, uma linear com ilha de coco, uma cozinha com estruturas paralelas (armrios, bancadas, mesa), em U ou em L. Diminuta ou comprida e estreita Para ambientes bem pequenos, a melhor opo projetar a pia junto da bancada de apoio a ser usada para o preparo dos alimentos, entre o fogo e a geladeira, tudo em linha reta, deixando um corredor livre para o fluxo de passagem e trabalho.

(http://mulher.uol.com.br/casa-e-

decoracao/noticias/redacao/2013/01/12/cozinhasNesses casos, quando o espao integradas-a-area-de-convivio-ganhamreduzido, a arquiteta Consuelo Jorge cada-vez-mais-adeptos.htm) aponta algumas solues: "Uma alternativa ter armrios verticais, do piso ao teto, monocromticos como a bancada e, de preferncia, de cor clara para dar uma sensao de amplitude ao lugar. Coloque algumas panelas vista, em cima da pia ou da bancada: o acesso fcil e tem efeito decorativo". Em cozinhas compridas e estreitas, uma opo utilizar esse mesmo tipo linear, alinhando todos os componentes de um mesmo lado. Se houver rea suficiente, e no comprometer o fluxo de circulao, Magadan sugere colocar a pia, a bancada e o fogo em frente geladeira, ou seja, dispor os elementos essenciais em duas paredes paralelas. Ambientes em U ou L Em ambientes em U possvel ter uma melhor distribuio dos itens e criar um tringulo funcional para o preparo dos alimentos: posiciona-se a pia na parede perpendicular ao fogo e a geladeira fica na parede oposta ao ltimo. J o modelo em L permite que a geladeira seja colocada em um canto e, na ponta oposta, se disponha a dupla pia-fogo. Uma bancada com mesa para pequenas refeies pode ser incorporada facilmente no ltimo caso. Espaosa Quando a cozinha extensa, o ambiente pode receber uma ilha central de coco com cooktop, coifa, pia e at bancada para as refeies. Na parede ao fundo do ambiente podem ser instalados o forno e micro-ondas embutidos, alm dos armrios altos para
Resultado parcial Votar Sim, minha cozinha possui erro no posicionamento de algum eletrodomstico Sim, minha cozinha possui erros no projeto dos armrios

Voc teve algum problema com o projeto da sua cozinha planejada?

No, o planejamento da minha cozinha perfeito

Sim, minha cozinha possui erros relacionados s instalaes hidrulicas e/ou eltricas

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armazenamentos de louas, potes, utenslios, objetos e mantimentos. Esse tipo linear com ilha uma opo que traz maior convvio para a cozinha. "A ilha com mesa grande permite que as pessoas fiquem conversando, enquanto a refeio preparada", salienta Jorge. Dimenses e aberturas dos armrios e eletrodomsticos importante saber todas as dimenses dos eletrodomsticos e coloc-las no projeto antes da execuo para que no haja erro no desenho dos nichos. Para no comprometer a abertura dos armrios e a circulao, calcule um espao mnimo de um metro. A arquiteta Silmara Salvetti explica que os armrios sob a bancada costumam ter 60 centmetros de profundidade, enquanto os suspensos podem variar de 30 at 45 centmetros. "Os mveis na parte superior quando so muito profundos, dificultam o acesso e o manuseio dos objetos e alimentos", ressalta. Para o posicionamento da geladeira, considere a possibilidade de abertura da porta que permita a extrao de elementos como a gaveta de verduras. Fornos devem ter reservado espao suficiente para que as portas possam ser abertas por completo. E, caso a cozinha planejada no inclua aparelhos embutidos, respeite as distncias dos eletrodomsticos em relao s laterais e ao fundo, para que a limpeza e ventilao sejam facilitadas. Solues e materiais Nos projetos dos armrios, as ferragens so um dos itens que podem apresentar mais defeitos, por isso, necessrio avaliar a qualidade das dobradias, corredias e puxadores. Entre as ferragens mais indicadas para cozinha, esto as corredias telescpicas com amortecedor (um sistema de rolamentos com esferas metlicas que permite o deslizamento suave da gaveta). Para armrios suspensos, so recomendadas as portas de elevao, conhecidas como sistemas aventos ou basculantes, porque as frentes se movimentam para cima, o que d livre acesso ao interior do mvel. Os gavetes so solues que aproveitam o espao e organizam os objetos armazenados. Neles podem ser guardados potes, panelas e pratos, estes ltimos organizados em suportes especficos. (http://mulher.uol.com.br/casa-edecoracao/noticias/redacao/2013/01/22/essencialna-cozinha-veja-como-escolher-o-fogaoideal-para-sua-casa.htm)
ESSENCIAL NA COZINHA: VEJA COMO ESCOLHER O FOGO IDEAL

Em relao aos materiais dos mveis planejados, Morvia indica o ao inox, o vidro e os laminados melamnicos como opes durveis e prticas, porque facilitam a limpeza. "Uma combinao do MDF revestido com laminado melamnico, detalhes em chapa de ao inox e portas de vidro permite uma composio harmnica e de fcil manuteno", sugere. Hidrulico e eltrico

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E por fim, lembre-se que o planejamento da cozinha deve vir acompanhado e estar de acordo com os projetos hidrulico e eltrico. No hidrulico, por exemplo, alm do posicionamento da pia, preciso prever pontos de conexo para o abastecimento e o descarte da gua para lava-louas e para a geladeira, caso esta tambm demande tal necessidade. No eltrico, planeje tomadas altas para coifa ou para torre de fornos, uma baixa para triturador e outras sobre a bancada para eletrodomsticos como batedeira e liquidificador, alm de pontos de conexo para o abastecimento da geladeira e do fogo. Em casos de reforma, a observncia de pontos de conexo hidrulica e eltrica tambm imprescindvel. Outros detalhes tambm devem ser levados em conta como a existncia de interfone, filtros embutidos e, em certos casos, da caixa de fora.

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