Ringkasan

Praktik kerja dilaksanakan di PT. Lembu Jantan Perkasa di Desa Sindangsari, Kecamatan Pabuaran, Kabupaten Serang, Propinsi Banten. Jenis usaha yang dijalankan adalah penggemukan dan perjualan sapi potong. Bangsa sapi yang dipelihara adalah sapi Brahman Cross (BX). Praktik kerja dilaksanakan tanggal 14 Januari 6 Februari 2014 untuk mengetahui manajemen pemeliharaan sapi potong di PT. Lembu Jantan Perkasa. Kegiatan mengikuti program kerja di perusahaan, meliputi penimbangan sapi, loading, grading, pemberian pakan dan minum, pembersihan kandang, pemberian pakan, kontrol dan menajemen kesehatan sapi serta kunjungan ke Rumah Pemotongan Hewan (RPH) di Cilegon dan Trondol. Sepuluh kandang penggemukan digunakan yang masing-masing berisi 6 sampai 12 pen. Setiap pen berisi 50 60 sapi, tergantung dari luas kandang serta ukuran sapi. Selain kandang sapi, juga tersedia kandang isolasi untuk menampung sapi yang mengalami gangguan kesehatan. Kandang dibersihkan setiap hari agar selalu terjaga kebersihannya dengan menggunakan penyemprot air hingga akhirnya feses dapat dialirkan langsung ke selokan menuju penampungan limbah. Pemberian pakan 2 kali sehari, pada pukul 06.00 10.00 WIB dan pukul 13.00 16.00 WIB . Pakan yang diberikan berupa hijauan segar, jerami padi dan konsentrat. Pemberian hijauan dan jerami rata-rata setiap ekor per hari sebanyak 5 kg, sedangkan konsentrat diberikan secara bertahap. Setelah ternak bisa menyesuaikan diri dengan lingkungan dan pakan yang ada, jumlah konsentrat yang diberikan akan terus dinaikan sampai 12 kg/ekor/hari. Penanganan kesehatan dilaksanakan dengan memisahkan sapi-sapi yang sakit ke kandang karantina. Pembersihan kandang dilakulkan setiap hari.

xii