INGREDIENTES: 6 tazas se jugo de pia 3 tazas de agua 2 tazas de azcar 2/3 tazas de fcula de maz (maicena )
PROCEDIMIENTO DEL MANJAR:
Colamos el jugo y quitamos la espuma. Cocinamos el jugo de pia con el azcar, cuando est hirviendo, agregamos la fcula de maz disuelta en agua y dejamos cocinar hasta que est espesa. Se lleva a la nevera, cuando se enfra queda espesa.