PROYECTO:

PRODUCCION DE JITOMATE ROJO ESTABLECIDO BAJO CONDICIONES CONTROLADAS.

NOMBRE DEL SOLICITANTE: ORALIA LARA REYES.

TOMATLAN, VER. A 27 DE ENERO DE 2014

2. Resumen Ejecutivo: La elaboracin del proyecto nombrado Produccin de Jitomate Rojo establecido bajo condiciones controladas, el productor quien es una persona emprendedora con amplia experiencia en la produccin de esta hortaliza. El cual se localizara en la localidad de Tomatlan Ver. Actualmente dicha productora ya cuenta con un invernadero pequeo por el cual est interesada en aumentar la produccin de este producto en la actualidad ella es capaz de aumentar el ingreso de produccin y est a su vez quiere generar empleos en esta regin la mayor parte de los habitantes no cuentan con un empleo fijo, en esta regin la mayor parte de productores est a expensas de trabajar ya sea en el cultivo del caf o caa, la cual no es sustentable por diversos problemas que trae consigo estos cultivos de tal forma que ya no son contratados y muchos de ellos de las personas tienden por irse de esta regin. Al mismo tiempo esta productora antes se dedicaba a las labores domsticas posteriormente tubo la necesidad de trabajar en la agricultura por tal motivo ella se dio cuenta que el cultivo de caf y caa ya no son rentables porque los insumos se han incrementado. Por lo anterior ella solicita la construccin de un invernadero, pues ella ahorrado cuenta con el 50% para su construccin por lo tanto ella pide el apoyo del otro 50% a dependencia de SAGARPA. Con la realizacin de este proyecto se pretende que se generen empleos directos e indirectos en este municipio donde incluyen la incorporacin de la mano de obra familiar. Es importante y primordial la inyeccin de recursos federales para apoyar a dicho productor. Por este motivo teniendo como objetivo lograr altos rendimientos por unidad de superficie disminuyendo el gasto de agroqumicos, obteniendo un cultivo de excelente calidad. Con este proyecto el productor tendr un futuro emprendedor y rentable as mismo podr competir con otros productores disminuyendo el precio de este producto. Organizacin: Se realizar tcnicas de produccin con el cual tendr un alto rendimiento en todas las etapas de la cosecha. Est a su vez disminuyera los costos de produccin, el producto puede ofertarse a mejor precio generando un vnculo con las tiendas del mismo municipio hasta llegar a las centrales de basto. Aspectos Tcnico: Se atendern las etapas del cultivo: El Tomate Rojo (Jitomate), es el nombre comn que se la ha dado a una planta herbcea de tallo voluble, largo; las hojas son lobuladas con los bordes dentados; las flores pentmeras se renen en ramilletes laterales y son amarillas; es una fruta de forma generalmente redondeada y achatada a excepcin de algunas variedades de fruto alargado, el tamao es variable pero tiende a ser un fruto grande, a veces no es completamente liso sino que presenta gajos ms o menos profundos, la seccin transversal muestra la epidermis delgada y resistente, color rojo al madurar, al igual que la pulpa, un tanto gelatinosa, que se halla dividida en lculos que alojan a las semillas. El color del Jitomate, verde al principio y rojo cuando madura, se debe a una sustitucin de clorofila en los cromoplastos de las clulas por carotenos. Cima: El Jitomate es una planta verstil que crece bien en casi todos los terrenos y climas, su lmite lo establecen las heladas bajo las cuales muere, otro factor que puede afectar su crecimiento son los vientos fuertes y secos. Prefiere los terrenos neutros PH de 7, sueltos y bien drenados, con un contenido de caliza ideal para su desarrollo, la

tierra rica en nutrientes y en especial el estircol bien descompuesto favorece en engrosamiento de los frutos. Siembra: La siembra por trasplante se realiza, al aire libre en un lugar protegido de los rayos directos del sol y de los vientos lo mejor es utilizar un invernadero. Cosecha: El corte es manual, cuando los Jitomates empiezan a tomar un tono rallado, el valor nutritivo y el perfume son mayores cuando el jitomate madura al sol en pleno campo. Usos: Su principal utilizacin es ensaladas y jugo en fresco, la industria alimenticia actual procesa los Jitomates de infinidad de formas, desde jugos, purs, conservas de Jitomates enteros y pelados, fritos, en componentes de diversas salsas picantes o dulces, mermeladas, esencia para la elaboracin de alimentos, saborizantes y otros productos. Los hay del tipo saladette, bola y cherry. Impacto en el Mercado: El mercado meta para ofertar el producto (tomate rojo) ser en primera instancia el mercado regional en las ciudades de Crdoba, Orizaba, Xalapa, Veracruz puerto Que es donde se concentra la mayor poblacin del estado y en las cntrales de abasto de Puebla.

INCENTIVO SOLICITADO
Concepto de incentivo solicitado Unidad de medida No. Valor unit. cantidad total Incentivo federal Beneficiario solicitado

Conceptos de Inversin Activos fijos/ paq. Tecnolgico Construccin de Invernadero 16,000 m en 6 mdulos de 2668 m c/u m 16000 180.00 2,880,000.00 1,440,000.00 1,440,000.00

Maquinaria y Equipo Adquisicin de insumos paquete tecnolgico para 6 mdulos de 2668 m de un ao de produccin SUBTOTAL Conceptos de Inversin capital de trabajo Capital de Trabajo para Cultivo de jitomate durante un ciclo productivo SUBTOTAL TOTAL DEL PROYECTO APOYO SOLICITADO APORTACION DEL PRODUCTOR

Lote

458,080.00

458,080.00

0.00

458,080.00

Lote

348,965.49

348,965.49 3,687,045.49

0.00

348,965.49

Lote

1,431,230.1 4

1,431,230.14 1,431,230.14 5,118,275.64

0.00

1,431,230.14

1,440,000.00 3,678,275.64

DESGLOSE DE RENTABILIDAD EGRESOS PROYECTADOS 5,118,275.64 $1,826,876.64 $558,717.90 $558,717.90 $8,062,588.08 25.05% INGRESOS PROYECTADOS $0.00 $3,702,720.00 $3,702,720.00 $3,702,720.00 $11,108,160.00 FA 10.0% -$5,118,275.64 $1,875,843.36 $3,144,002.10 $3,144,002.10 $3,045,571.92 $1.00 $1.10 $1.21 $1.33 VAN 1 = -$5,118,275.64 $1,705,312.15 $2,598,348.84 $2,362,135.31 $1,547,520.66 FA 12.5% 1.000000 1.125000 1.265625 1.423828 VAN 2 = -$5,118,275.64 $1,667,416.32 $2,484,149.81 $2,208,133.16 $1,241,423.65

AOS

FNE

VAN

VAN

AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 TOTAL TIR=

DESGLOSE DE LA RELACIN Beneficio/Costo CONCEPTO AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 T OT A L EGRESOS INGRESOS

F. ACTUALIZACIN

EGRESOS
ACTUALIZADOS

INGRESOS
ACTUALIZADOS

RELACI N
Beneficio/ Costo

10.0% $5,118,275.64 $0.00 $1,826,876.64 $3,702,720.00 $558,717.90 $3,702,720.00 $558,717.90 $3,702,720.00 $11,108,160.0 $8,062,588.08 0 1.00 1.10 1.21 1.33

$5,118,275.64 $1,660,796.94 $461,750.33 $419,773.03 $7,660,595.94

$0.00 $3,366,109.09 $3,060,099.17 $2,781,908.34 $9,208,116.60

RELACIN Beneficio / Costo =

1.20

Se observa en la proyeccin financiera el proyecto es viable. Ya que el VAN es de $1, 547,520.66 con una tasa de descuento del 10% y el orden de porcentaje es de $1, 241,423.65 tomando una tasa de 12.5% por lo cual podemos observar que el van es positivo como se observa en la tabla anterior, con este podemos constatar que es rentable para el productor con un TIR de 25.5% con lo cual podemos observar que el porcentaje de rentabilidad. La Relacin Beneficio Costo es de 1.20 lo que indica que por cada peso invertido en este proyecto obtendremos 0.20 pesos de ganancia, con ello se ratifica su viabilidad y sustentabilidad, as como la creacin de empleos.

3. Programa, componente(s), concepto(s) de incentivo, monto de incentivo solicitado y monto de aportacin del solicitante Programa
Fomento a la Agricultura de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin.

Componentes Concepto de incentivo Monto de incentivo solicitado Monto de aportacin del solicitante

Produccin Intensiva y Cubiertas Agrcolas (PROCURA) Invernadero

$ 1,440,000.00 $3,678,275.64

4. objetivos (s) generales(es) y especficos(s) Objetivos generales: Obtener una mejor construccin, produccin y comercializacin de jitomate rojo bajo condiciones de invernadero con lo cual incrementara la produccin y tendr una mejor rentabilidad. Objetivos especficos: Favorecer el ingreso familiar del productor. Establecer fuentes de trabajo en esta misma regin y con el propsito de aumentar la economa de este municipio. Bajar el precio de este producto en esta regin. Mejorar las condiciones ambientales ya que se tendrn controlados los agroqumicos y minimizar el desgaste del agua.

5. Justificacin Los constantes cambios bruscos de temperatura ponen en riesgo la produccin de jitomate ya que el productor no tienen la capacidad econmica de afrontar dichos problemas, Actualmente la agricultura de temporal y principalmente la siembra de cultivo como la caa y el caf han dejado de ser una actividad rentable se ha optado por la produccin de cultivos alternativos como flores, hortalizas, siendo esta ltima y bajo condiciones de agricultora protegida esta sera una herramienta muy til para el productor ya qu disminuyera los costos del cultivos y amortiguando el impacto climtico disminuyendo el gasto de agua, agroqumicos, minimizando los riesgos por contingencia ambiental y la presencia de plagas y enfermedades.
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La finalidad del proyecto es la produccin de jitomate rojo bajo condiciones de invernadero para que el productor tenga un futuro emprendedor, rentable y sustentable. Metas:

Producir en un primer ciclo 672 Toneladas de jitomate rojo. Generar ms empleos en la regin con un total de Total de empleos directos 55 Total de empleos indirectos 16. Comercializar en el mercado local, regional y nacional la produccin un total de 672 Ton. Reducir costos de esta produccin con base a implementar un control biolgico. Mejorar los ingresos de esta produccin. Doblegar la infraestructura, para un mayor crecimiento e impacto.

d. De no concretarse este proyecto el productor El productor tendra muchas dificultades para cultivar este producto ya que tendr muchas factores en contra como el clima ya que estara a expensas de los distintos cambios bruscos de temperatura cmo lo son las sequias, granizadas, tormentas, heladas, suradas etc. y por lo mismo el productor tendr a ms dificultades para poder controlar las enfermedades y plagas qua atacan al cultivo de jitomate. Esto generara que su rendimiento fuera decayendo poco a poco hasta que este ya no sea rentable para esta productora la cual tendr que elevar el precio del producto lo cual este ya no ser ni de buena calidad aunque el productor haga lo que este dentro sus posibilidades para conseguirlo. Principalmente este ya no tendr la posibilidad de generar empleos en esta regin. 6. Datos generales del proyecto a) Localizacin del proyecto El proyecto se ubicara en el centro del estado de Veracruz, se encontrara en el municipio de Tomatlan Ver, Con una superficie de 18.9 km Tomatlan est ubicado entre los paralelos 1857 y 1904 de latitud norte, los meridianos 9657 y 9701 de latitud oeste con una altitud de 1350 msnm. Est compuesto por una Cabecera Municipal (Tomatlan), y un total de 9 localidades (Tecama, Tecamilla, Cruz Verde, San Martn, Las Compras o Los Ocozotes, Tecolotla, Tlapalar, Guayabal y Rincn Huehuetitla) entre las que

podemos ubicar y una poblacin total de 6 763 habitantes segn el ltimo Censo y Conteo de Poblacin y Vivienda del INEGI.

Lmites: Al norte: Ixhuatln del Caf. Al sur: Chocamn. Al este: Crdoba. Al oeste: Coscomatepec.

Extensin geogrfica: Su distancia aproximada de la cabecera municipal al sureste de la capital del Estado, por carretera es de 55 Km. Tomatln est en la regin de las grandes montaas y es el municipio no. 184 del estado y tiene una superficie de 31.3 km2. Que representa un 1.14% del total del Estado. Congregaciones: Tecama, Tecamilla, Tecolotla, San Martn, Cruz Verde.

Hidrografa Se encuentra dentro de la regin hidrolgica de los ros Jamapa y Atoyac, el primero nace en las faldas del pico de Orizaba Clima: El clima del municipio es semiclido hmedo con abundantes lluvias todo el ao (99%) y templado hmedo con abundantes lluvias en verano (1%). Se mantiene un rango de temperatura que oscila entre los 16 y 20 C y un rango de precipitacin de 1 500 a 2000 mm anual. Geologa: Periodo: Cretcico (55%), Negeno (30%) y Cuaternario (4%) Roca: gnea extrusiva: vocanoclstico (30%) Sedimentaria: caliza (55%) y conglomerado (4%) Edafologa Suelo dominante Leptosol (51%), Andosol (33%) y Fluvisol (5%)
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Uso del suelo y vegetacin Uso del suelo Vegetacin: Agricultura (87%) y zona urbana (11%), Pastizal (2%)

Flora: La flora que caracteriza al municipio integra rboles perennifolios con caducifolios, ubicando los lquenes, musgos pteridofitas, fanergamas, lianas, epifitas y helechos arborescentes entre los helechos, sin embargo existen tambin presencia de los encinos, fresnos, sauces y lamos entre los tipos de rboles en la regin. La superficie en donde ser ubicado el invernadero es una zona agrcola donde actual es el caf y maz, y caa. Macro Localizacin del proyecto

Localizacin especifica del proyecto. Localizacin del pueblo al terreno de donde ser instalado dicho proyecto.

Localizacin del proyecto

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Localizacion especifica.

Superficie para proyecto con los siguientes grados 19.035968,96.999338

b) Actividad productiva, eslabn de la cadena de valor y ciclo agrcola (en su caso)

c) Descripcin tcnica del proyecto Informacin de la actividad productiva. El jitomate Rojo (Lycopersicum esculentum), es el nombre comn que se la ha dado a una planta herbcea de tallo voluble, largo; las hojas son lobuladas con los bordes dentados; las flores pentmeras se renen en ramilletes laterales y son amarillas; es una fruta de forma generalmente redondeada y achatada a excepcin de algunas variedades de fruto alargado, el tamao es variable pero tiende a ser un
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fruto grande, a veces no es completamente liso sino que presenta gajos ms o menos profundos, la seccin transversal muestra la epidermis delgada y resistente, color rojo al madurar, al igual que la pulpa, un tanto gelatinosa, que se halla dividida en lculos que alojan a las semillas. El color del Jitomate, verde al principio y rojo cuando madura, se debe a una sustitucin de clorofila en los cromoplastos de las clulas por carotenos.es importante que las plantas tengan una buena resistencia a las enfermedades y que los frutos tengan una buena maduracin fuera de la planta y una larga vida de anaquel. Periodos de cultivo: Para tener un excelente cultivo y un alto rendimiento tenemos que hacer hincapi en el proceso del cuidado que tiene este cultivo para un excelente desarrollo. Como se muestra a continuacin. Germinacin: Para germinacin de la semilla se ocupara un pequeo invernadero, que tenga suficiente espacio para facilitar las actividades de cuidado del semillero. El tamao va a depender de cantidad de plntulas requeridas para el trasplante. Se ocuparan charolas ya que se puede llenar la turba para obtener plantas en maceta esto facilita el traslado al lugar del trasplante y permite obtener un mayor porcentaje de prendimiento de plntulas en el sitio definitivo. El sustrato debe ser humedecido antes de llenar la bandeja para facilitar la siembra. En la bandeja se pone cada semilla, haciendo un hoyo superficial en el centro de cada maceta. Al igual que en el caso anterior, se cubre con una capa de turba y al final se riega con abundante agua en las condiciones agro climticas las semillas germinan a los 10 das y las plntulas estn listas para el trasplante a las 4 o 5 semanas. Crecimiento vegetativo: Trasplante: El suelo La planta requiere suelos de texturas ligeras y profundas como (tierra limo y Peat -most relacin 4:1 y gravilla que tienen un buen drenaje y se utilizara un pH de 6-7. la bolsa acta como contenedor y dependiendo de su capacidad es el tipo de hortaliza que se establece, las cuales tienen orificios de salida lateral que sirve como drenaje y no permiten que las races entren en contacto con el suelo. El sustrato indispensable debe permitir el desarrollo radicular, una buena aireacin, retencin de humedad, bajo contenido de sales, estar libre de plagas, enfermedades y malezas, baja capacidad de intercambio catinico. En sistemas cerrados como las bolsas se provoca la absorcin de agua y 6 nutrientes desde la rizfora al interior de la raz y su posterior translocacin hacia la parte area de la planta, produciendo foto asimilada. La poblacin recomendada es de 1 planta por bolsa y 3 bolsas por metro cuadrado.
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El nmero de riegos va aumentando conforme crecen las plantitas. La solucin nutritiva debe tener una Conductividad Elctrica (CE) de 2.0 a 2.2 mS/cm. Pero durante el invierno, si las condiciones de luz son bajas se recomienda que la solucin nutritiva tenga una CE alta (2.5 mS/cm). Es conveniente que las plantas generen tallos no muy largos, es decir, plantas compactas, con racimos florales a corta distancia, porque esto permite un mayor crecimiento, produciendo ms racimos. Para ayudar a lograr esto hay que mantener altos niveles de CE (de 3.5 a 5.0 mS/cm) en la solucin nutritiva, durante el ciclo de vida del cultivo. A fin de mantener la planta erguida y evitar que las hojas y los frutos toquen el piso se recurre al tutorado, esto es, las plantas se sujetan con anillos plsticos a un hilo de polipropileno que se enrolla en un gancho galvanizado, sujeto a un alambre grueso que va colgado a 2 o 2.5m sobre el suelo. Cuando las puntas de la planta alcanzan el alambre, se baja la planta descolgando el hilo, de esta forma la planta siempre se desarrolla hacia arriba, recibiendo la mxima luminosidad y aireacin. A los 15 o 20 das del trasplante, se hace necesario podar las plantas, para quitar los primeros tallos laterales y las hojas ms viejas, para mejorar la aireacin del cuello, controlar el excesivo crecimiento del follaje y favorecer las flores y frutos en crecimiento. Floracin: Floracin: El primer racimo de flores de una planta sana ser el mejor, ya que no tiene que competir con otros frutos de la planta, las flores deben ser color amarillo intenso, pero esto depende de la cantidad de luz. La fotosntesis es la clave para obtener una buena produccin. La fotosntesis es el proceso mediante el cual las plantas transforman las substancias que toman sus races en alimento, pero para ello necesitan la luz del sol. Si disminuye la fotosntesis debido a condiciones de baja luz, alta humedad o estrs debido a la falta de agua, la produccin de azcares disminuir y esto repercutir en la calidad del fruto. Si la fotosntesis disminuye es menor la produccin de fotosintatos, necesarios para alimentar los frutos en crecimiento. Una vez que las flores abren deben ser fecundadas, es decir debe movilizarse el polen. La polinizacin puede ser realizada por insectos como las abejas o los abejorros o por corrientes de aire, pero es muy importante que la polinizacin se realice todos los das, ya que el polen fertiliza los vulos de la flor y cada vulo fertilizado dentro de la flor producir una semilla y las semillas determinan el tamao del fruto. Fertilizacin: En los cultivos hidropnicos no puede faltar el uso de un sistema de riego para satisfacer las necesidades de agua de las plantas y proporcionarles los nutrientes que requieren. Los sistemas de riego que se pueden utilizar, pueden ser muy simples, como uno manual con regadera, o bien muy sofisticados con controladores automticos de dosificacin de nutrientes, de pH y un programador automtico de riego. Un sistema de riego consta de un tanque para el agua y los nutrientes, tuberas de conduccin de agua y goteros o aspersores (para dejar salir o aventar el agua). El tanque debe ser inerte (que no contenga substancias contaminantes) con
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respecto a la solucin nutritiva y de fcil limpieza, mantenimiento y desinfeccin. El criterio para seleccionar el tamao vara segn el cultivo, la localidad, el mtodo de control de la solucin nutritiva, etc. Cuanto ms pequeo sea, ms frecuentemente habr que controlar su volumen y composicin. Uno de los sistemas que tiene ms ventajas, es el riego por goteo, mediante el cual el agua se lleva hasta el pie de la planta por medio de mangueras y se vierte con goteros que la dejan salir con un caudal determinado. Mediante este sistema se aumenta la produccin de los cultivos, se disminuyen los daos por salinidad, se acorta el perodo de crecimiento (cosechas ms tempranas) y se mejoran las condiciones fitosanitarias. En cambio en el riego por aspersin, el agua es llevada a presin por medio de tuberas y emitida mediante aspersores que simulan la lluvia Principal mente se realizar un anlisis de suelo para que obtengamos un mayor aprovechamiento de los nutrientes o fertilizantes. Solucin nutritiva La solucin nutritiva es hecha tomando en cuenta los requerimientos de la planta y se disea con el fin de satisfacer todas las necesidades de cualquiera de los 18 nutrientes Esenciales que la planta necesita para desarrollarse correctamente en hidropona. Existen ya productos que se consigue fcilmente en el mercado. Una de las soluciones nutritivas ms empleadas en el cultivo del jitomate en hidropona es la siguiente:

Construccin, produccin y comercializacin de jitomate bajo condiciones de invernaderos, incrementando los niveles de produccin, mayor rentabilidad, tendientes a la calidad comercial y sustentable

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PODAS Para nosotros es muy importante realizar esta prctica ya que debemos asegurarnos que la planta se encuentre sana, libre de enfermedades, o principalmente de virus. El fin de realizar la poda en nuestro cultivo es eliminar partes dela planta para que esta no pierda vigor y con esto obtengamos un producto de calidad .y utilizaremos la poda al tallo y despus se realizara la poda fitosanitaria con la cual eliminaremos chupones, hojas viejas y enfermas. Se inicia eliminando los brotes axilares o chupones cuando aparece el primer racimo floral. La poda deber continuarse observando que los brotes no sobrepasan los 5 cm. Evitar realizar podas en perodos con alta incidencia de mosca blanca y cuando el ambiente este demasiado hmedo. CONTROL DE MALEZA: Efectuaremos dos deshierbes en forma manual tanto dentro y fuera del invernadero o afuera con mquina segn sea el caso. Para evitar la erosin del suelo y principalmente con este procedimiento evitaremos las plagas y enfermedades q atacan este producto. PLAGAS Las enfermedades ms comunes en este municipio. Plagas Familia Daos que provoca Imagen

Mosquita blanca

Homptera: aleyrodidae

Transmite el virus del rizado amarillo del tomate conocido como virus de la cuchara.

Minador de la hoja

Dptera: Agrumyzidae Trisanoptera: Thripidae

Sus larvas se desarrollan dentro de la hoja ocasionando las galeras o minas.

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Plagas

Familia

Daos que provoca

Imagen

Trips

Transmite el virus del bronceado del tomate.

Pulgones

Homptera: Aphididae

Forman colonias y se distribuyen mediante las hembras aladas, principalmente en primavera y otoo.

Araa Rojas (caros)

Acari: Eriophdae

Son caros que producen manchas amarillentas en las hojas.

ENFERMEDADES: Las ms comunes son:

Eliminacin de malas hierbas, restos de cultivo y plantas infectadas. Tener especial cuidado en la poda, realizando cortes limpios a ras del tallo. Control qumico a los primeros sntomas o preventivamente.

(Botrytis cinerea) Podredumbre gris o Botritis

En hojas y flores se producen lesiones pardas. En frutos se produce una podredumbre blanda (ms o menos acuosa, segn el tejido), en los que se observa el micelio gris del hongo.

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Podredumbre blanca

(Sclerotinia sclerotiorum)

En planta produce una podredumbre blanda (no desprende mal olor) acuosa al principio que posteriormente se seca ms o menos segn la suculencia de los tejidos afectados, cubrindose de un abundante micelio algodonoso blanco, observndose la presencia de numerosos esclerocios, blancos al principio y negros ms tarde En hojas aparecen manchas irregulares de aspecto aceitoso al principio que rpidamente se necrosan e invaden casi todo el foliolo. Alrededor de la zona afectada se observa un pequeo margen que en presencia de humedad y en el envs aparece un fieltro blancuzco poco patente. En tallo, aparecen manchas pardas que se van agrandando y que suelen circundarlo. Afecta a frutos inmaduros, manifestndose como grandes manchas pardas, vtreas y superficie y contorno irregular. Las infecciones suelen producirse a partir del cliz, por lo que los sntomas cubren la mitad superior del fruto. Comienza con la cada de peciolos de hojas superiores. Las hojas inferiores amarillean avanzando hacia el pice y mueren. Tambin puede ocurrir que se produzca un amarilleo que comienza en las hojas ms bajas y que termina por secar la planta. Si se realiza un corte transversal al tallo se

Control y prevencin igual que Botritis.

Eliminar partes enfermas. No mojar el follaje, sino regar solo los pies de las plantas. Medios curativos son un preparado de cobre, como oxicloruro de cobre o caldo bordels. Se puede tratar con decoccin de cola de caballo. El caldo de equiseto acta como preventivo contra enfermedades fngicas. El uso de azufre y de cobre es ecolgico y controla diversos hongos habituales. La rotacin de cultivos reduce paulatinamente el patgeno en suelos infectados. Eliminar las plantas enfermas y los restos del cultivo. Utilizar semillas certificadas y

Mildiu

(Phytophthor a infestans)

(bacteriosis) Fusarium

(Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici)

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observa un oscurecimiento de los vasos. El hongo puede permanecer en el suelo durante aos y penetra a travs de las races hasta el sistema vascular. Sntomas similares a los producidos por Verticilum sp.

plntulas sanas. Utilizacin de variedades resistentes. Solarizacin. Los tratamientos qumicos durante el cultivo son ineficaces.

Fructificacin: Para cuidar la calidad de los frutos de un racimo hay que hacer un raleo, es decir, eliminar los frutos inmaduros, mal posicionados, daados por insectos, deformes, y los que presenten un tamao demasiado pequeo. Esta poda permite que los frutos que queden se desarrollen mejor. Generalmente el primer fruto es bastante grande y se le conoce como fruto rey, tambin este fruto debe ser retirado ya que compite con todos los dems. Cuando los frutos alcanzan el estado de madurez estando verdes, detienen la importacin de fotosintatos, esto pasa como 10 das antes de que cambien su color a anaranjado. La tasa de coloracin depende de la temperatura. Los frutos que estn a la sombra requieren ms das para madurar, pero son ligeramente ms grandes. Cosecha: La cosecha se inicia a los 70 das del trasplante, con una duracin entre 5 y 8 semanas de cosecha continua, los frutos deben ser recolectados en forma oportuna de acuerdo al estado de maduracin de verde medio a rojizo. Se cosecha una vez por semana, intensificndose 2 veces por semana en la 3 y 4 semana de cosecha y de acuerdo a la intensidad solar que se presente. Al separar el fruto de la planta, se debe conservar el pednculo en el fruto para lograr mayor duracin, en el proceso de empaque se seleccionan los frutos por
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tamao y manchas e heridas que presente el fruto registrndose tres calidades, primera, segunda y tercera o pichurria. En los cultivos de hortalizas, es conveniente asegurar su comercializacin y un posible rango de precios mnimos, antes de iniciar el proyecto de siembra de stos. Obra civil: Descripcin de la Obra: Construccin de 1 Mdulos de 890 m2 de construccin, tipo tnel con ventila cenital Numero de tneles: 2, con una superficie de 10 mts por 40 mts cada tnel. Altura de las bases en los lados a 3.50 mts al centro 6.0 mts. Cimentacin de 1.20 mts. Canal para desage al centro y ambos lados Altura promedio de la ventila cenital: 6.00 mts, amplitud de la cenital: 0.80 mts Soporte de carga: 40 kg/m2 Resistencia al viento: 80 km/hr Sistema de riego por goteo: cinta israel de 20x20 cms cal 8000. Proceso de Construccin e Instalacin: ANCLAJE: El anclaje es por separado, tramo de PTR de 1 galvanizado en tramo de 1.20 mts , ahogado en dados de concreto ciclpeo de 30x30x80 cms, (resistencia de 200 kg/cm2). (CIMENTACION), las bases son PILARES en PTR cal 14 de 2x2" galvanizado g90, ensamblados al anclaje y con una altura libre de 3.50 mts, en las bases se ensamblara un capitel tipo "YEE" en PTR galvanizado de 2x2" cal 14, que une los elementos del arco. ARCOS: Estar Formado por PTR de 1 x 1 , galvanizado g-90, cal 14, con una ventila cenital de 0.80 y cubriendo un claro de tnel de 10 mts a ejes. SISTEMA DE CARGA: El sistema de carga ser de PTR galvanizado de 1 x 1 , con refuerzos tipo celosas de 1x1, galvanizados, unidos con soldadura hacia el arco, con capacidad de carga de 40 kg/m2. Incluye tambin retenidas laterales colocadas a 1.50 mts de la orilla de las lneas de poste en PTR de 1 1/2", con un anclaje de 50 cms cimentadas con un brazo de apoyo formando un tringulo, conectadas al PTR de 2x2", terminando en la parte superior formando una "YE" para la colocacin del canal lateral. El tutoreo con alambre galvanizado seccionado en 3 partes suspendido en la barra de carga y colocado verticalmente a una altura de 3.50 mts del piso LARGUEROS: Unin de pilares laterales y frontales que van del arco con el primer arco que sigue al frontal. PTR de 2x2 con extensin de 1 y ensamble al poste de carga.

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PUERTAS DE ACCESO Y ANTECAMARA: Tendr una antecmara con dos puertas formadas por perfiles galvanizados de 2x1 cal 20, la interior con puerta corrediza y la exterior abatible de 2.50x 4 mts, forrada con malla antiafidos de 40 x 25 hilos/pulgada 2, en la antecmara lleva piso de concreto y tapete sanitario. RECUBRIMIENTO DE PLASTICO: Utilizar plstico con proteccin UV2, tricapa, antigoteo, difusor de luz, calibre 720, garanta por escrito de 2 aos de duracin mnima, ser fijado con perfil sujetador y alambre zigzag, sellado hermtico. Los cortineros tambin con plstico cal 720 Bco. Lechoso 25% sombra, sostenidos con tubo galvanizado de 1" 1/16" c20, con cable de acero forrado plstico de 1/8" y malacate de 800 lb/m2 en las partes laterales, en los frentes con malacate de 600 lb/m2. MALLAS: Las mallas Antiafidos con tejido de 40x26 hilos / pulgada, color cristal o blanco, sujetada con perfil zigzag y perfil sujetador RIEGO: El riego ser por goteo de 20x20 cms, cal 8000, con 1 tinacos de 1,100 litros, tubera hidrulica, y conectores inicial y final para la cinta de goteo MANO DE OBRA: La construccin de 1 mdulos de invernadero tipo tnel con ventila cenital de 890 m mdulo, distribuidos en 1 naves juntas con un total de 10x40 mts. cada mdulo, incluido nivelado del terreno y compactado, cimentacin, soldadura, atornillado, recubierta de plstico, malla e instalacin del sistema de riego por goteo, con bases a un tinacos y bomba elctrica de 1 HP.

20

Plano Arquitectnico de la distribucin total del terreno de invernadero Tiene una superficie de 16,000 m2, en l se incluirn 6 mdulos de 2668 m2 con las siguientes dimensiones de 58 m2 de frente por 46 m2 de largo.

21

Desplante de construccin de un mdulo 2668m

22

Vista Frontal de los mdulos:

23

Plano modulo tridimensional:

24

25

d.

Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de las Inversiones a realizar (por lo menos tres cotizaciones de distintos proveedores).

Los provedores seran los siguientes:

Servicios integrales para el fortalecimiento a la produccin agropecuaria sostenible S.A. de C.V. calle nacional sur num.302-a colonia centro Tomatlan, ver. 273-73270-71. Construtora arevd, S.A. de C.V. Avenida 2 s/n esq. Calle 6 C.P. 94170 Tomatlan, ver 273-732-70-71. Construtora y comercializadora arq. Cans. Avenida 9 num. 814-B col. Penjamo Tel. 01 271 143 32 75 C.P.94680 crdoba, ver e. Aspectos organizativos, antecedentes, tipo de organizacion y relacion de scios; Estructura, Consejo Directivo. Antecedentes La productora que reside en el municipio de Tomatlan solicita a SAGARPA se le apruebe este proyecto se espera que esta respuesta sea autorizada para que la productora eche andar su proyecto y con ello de beneficio tanto a ella como a su propia comunidad. Debido a las condiciones climaticas se han modificado las condiciones de producion en el campo por heladas , granizo y a los cambios bruscos de temperaturas y en base a que dia con dia los insumos han incrementado su costo los productores han dejado de ver que sus productos ya no son rentables por lo mismo poco a poco los han abandonado sus cultivos, han dejado de generar empleos en esta zona. Y por lo mismo estos han tenido que abandonar la region en busca de empleos por lo anterior esta productora tiene como meta si se llevara a cabo este proyecto generaran mas empleos el esta region.

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f.

Consejo Directivo y perfil requerido y capacidad de los directivos y operadores

produtor

produsion

comercializacion y ventas

conpras

manejo del cultivo

seleccion, empaque y distribucion

convenios y conpras

g. Infra estructura y equipo con la que cuenta: Se cuenta con una superficie de 24,754 m una bomba para asperjar, un azadn, una chapeadora pequea, una carretilla, una escalera de madera, unas tijeras de podar, 5 rejas de plstico, una bscula pequea y un vehculo. h. Permisos y cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y otras aplicables. Se tiene el contrato del agua den Estado de Veracruz (CAEV) nm. 466, lo comprueba con una constancia de fecha: 14 de enero del 2014 de la oficina operadora de la comisin del agua del estado ubicada en Tomatlan, Ver.

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7 Anlisis de Mercados a. Descripcin y anlisis de materias primas, productos y subproductos. Presentacin del producto que se comercializar en los mercados: La variedad que se explotara en este proyecto es el jitomate hibrido tipo saladette, de la variedad el CID f1 por su amplia adaptacin tanto en invernaderos y campos de todo el pas, el tipo de crecimiento es indeterminado; los frutos son grandes y extra grandes, uniformes en formas y tamaos, de un color rojo intenso con paredes gruesas que le brindan una excelente firmeza para una mayor vida de anaquel (2 a 3 meses despus de su cosecha) mantiene su firmeza sin sufrir daos a temperaturas ambiente. El peso de los frutos grandes es aproximadamente de 120 gramos, los medianos de 80 a 100 gramos y los chicos menos de 80 gramos. b. Canales de distribucin y venta El jitomate contribuir al abasto del mercado local, y regional para cubrir la demanda insatisfecha que hay actual mente, y es por esta razn que resulta rentable este proyecto. Este producto se encuentra durante todo el ao en el mercado local. Pero si el producto se sembrara al aire libre solo se podr ofertar su producto en los meses de Mayo y Junio que cuando las condiciones ambientales lo permite; en cambio si este en hara en reas protegidas, puede prolongarse hasta cuatro meses o ms, y aun as no cubren al 100% la demanda insatisfecha en la localidad y fuera de ella. Canales de distribucin

Empacadores

Productor Central de abasto

Empacadora

Mercados locales

Tiendas de auto servicio

Mercado dentro del mismo estado

Tiendas de auto servicio

Centrales de abasto

Mercados regionales

Mercados regionales

Distribuidores

Consumidor

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c.

Plan y estrategia de comercializacin

La meta para ofertar el producto (jitomate rojo) ser en primera instancia en el mercado regional en el invernadero en un lugar adaptado para darle presentacin a nuestro producto de acuerdo al convenio que se realizar con el cliente y esta forma de pago seria con un anticipo del 50% del valor del producto al momento dela entrega del producto y el resto ser en 8 das posteriores de la venta , mismo que se suministrar semanal mente pudiendo obtener as un convenio anual al mismo tiempo poder vender el producto en mercados locales y a mercado regional en las ciudades de Crdoba, Orizaba, Huatusco, Veracruz Puerto, Xalapa. Que es donde se concentra la mayor poblacin del estado, en distancias relativamente cerca a nuestra produccin y en el estado de Puebla Se realizara una solicitud de venta ofertando el producto y las condiciones en que se empacara, as con el ndice de maduracin adecuado a los requerimientos de la empresa con 30 das de anticipacin, una vez obtenido el convenio posterior a la solicitud se elaborara el convenio de venta y se entregara el producto en sus instalaciones y la liquidacin del producto ser en un trmino no mayor de 15 das a partir de la entrega. Al mismo tiempo se dar a conocer el producto en tiendas para que puedan observar la calidad de jitomate producido bajo invernadero. Un paso importante para lograr nuestra comercializacin es tener los recursos para hacer llegar el producto al consumidor final por ejemplo distribuidor mayorista, distribuidor minorista, cadenas de supermercados; casas importadoras, almacenes minoristas, etc. El productor cuenta con un vehculo para poder trasportar su mercanca. Anlisis y fijacin de precios y estimacin de la cantidad del bien que es posible vender El valor del jitomate es constante todo el ao solo sufre un incremento en los meses festivos y fin de ao. Nuestra estrategia a seguir para poder disminuir los riesgos por las fluctuaciones de precios es planificar los periodos de produccin de los invernaderos de tal forma que se recolecte el producto durante todo el ao, y con ello se realizarn acuerdos en el mercado regional y en las tiendas de abarrotes del mercado local. Para poder establecer el precio del jitomate tienen tomarse los costos de produccin, del valor que se origine en el tras curso de todo el ao y primordialmente el valor que surge en el producto en el mercado local y regional; se espera cosechar 672 toneladas. Por lo tanto al inicio el precio mnimo al que puede venderse sera de $5.50 a un mximo de $14 con esto el productor recuperara los gastos causados por insumos y la mano de obra. El valor del jitomate es muy variado, las ventas al mayoreo las cuales se realizan en los mes de Diciembre a Abril, las cuales son las fiestas navideas a la semana santa llega a venderse hasta $6.00 el kilogramo, que es cuando ms demanda tiene

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el producto y en los meses de Mayo a Noviembre el precio del tomate disminuye en un promedio a $5.50 el kilogramo. Sabiendo este parmetro y dependiendo de los costos de produccin del producto, as como la conducta de los mercados regionales y teniendo en cuenta que se vender por mayoreo, se estima un precio promedio de venta en $5.10 en las diferentes dimensiones de comercializacin por siglo. Generalidades de la mercadotecnia: Producto: El producto que se cultivara en este proyecto es el jitomate hbrido de crecimiento indeterminado, tipo saladette, de la variedad es El cid f1, los frutos son grandes y extra grandes, uniformes en formas y tamaos, de un color rojo intenso con paredes gruesas que le brindan una excelente firmeza para una mayor vida de anaquel. El peso de los frutos de primera calidad es aproximadamente de 120 gramos, segunda calidad de 80 a 100 gramos y tercera calidad menos de 80 gramos, La presentacin hacia el mercado ser el tomate maduro ligeramente color naranja, empacado en cajas de plstico de 30 kg netos, separado por tamao y calidad en su respectiva caja. Precio: Para fijar el valor del producto se deben de tener en cuenta los costos de la produccin y el volumen de produccin que se tubo todo el ao y el presin que octavo el jitomate en los diferentes puntos de venta como en el mercado local y regional se espera una produccin de 37 toneladas, por lo tanto al inicio el precio mnimo al que puede venderse sera de $5.50 y el precio mximo que tendra nuestro producto seria de $14 con ello el productor podr recuperar los egresos por los insumos y la mano de obra El precio de este producto es muy variable ya que en los meses de diciembre a abril llega a obtener un precio de $14 por Kilogramo por motivos de fiestas navideas a la semana santa porque tiene mayor demanda y otro delos motivos es porque en estos meses hay contingencias ambintales un ejemplo son las heladas, y en los meses de mayo a noviembre el valor decae en promedio a $5.50 por kilogramo. Tomando en cuenta estas medidas y dependiendo de los costos de produccin del jitomate, se estima un valor promedio de venta en $5.80 en los diferentes volmenes de venta por cada ciclo.

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Para definir la plaza se tomaran 2 puntos de venta:

1. El jitomate se entregara en las mismas instalaciones del invernadero a los proveedores locales este se entregara previamente empacado como lo solicite el comprador tomando en cuenta el color y el tamao.

2.- En las regiones ms distantes como Huatusco, Crdoba, Orizaba, Xalapa y Veracruz y en sucursales como minisper (IBERIA en Crdoba), Wall Mark, Sams, Soriana, Chedraui y el producto ser entregado de acuerdo al convenio realizado. Tomando en cuenta la presentacin y empaque que ellos soliciten.

Promocin: Para promover el producto se har a travs de internet y se realizara una campaa de promocin al mismo tiempo se visitar a los diferentes puntos de venta el cual se le explicara en qu condiciones se encuentra el producto mediante un trptico o folleto tomando en cuenta la presentacin del jitomate como es color, tamaos y calidad en general como es brillo y vida de anaquel. d. Cartas de intencin de compra o contrato(s) de compra-venta, recientes y referidos al producto ofrecido que contengan: nombre y domicilio de los clientes, volumen de producto, precio, lugares y periodos de entrega recepcin, forma y plazo de pago para los productos a generar con el proyecto. Agropecuaria Citlaltepetl colonia centro, Coscomatepec, C.P. 94140 tel. 273-7370072 Agroproductores Hortcolas en Invernadero de Veracruz S.P.R. de R.I. avenida 3 nm. 46 int. 4 Colonia Centro Tomatlan, Ver. C.P. 94170 tel. 271-1405200 Central de Insumos Agrcolas carr. Fed. Puebla-Tehuacn km.51 central de abasto san salvador Huixcolotla, Pue. Tel 249-100-9949 Se anexa las cartas de intencin.

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f. Estimacin de beneficios econmicos con el proyecto.

La cantidad de produccin ser de 672 toneladas por cada ao con un ingreso de $3, 702,720.00 ocupando el precio promedio de 5.51
INGRESOS PROYECTADOS
primera calidad segunda calidad tercera calidad arrastre

INGRESOS CICLO 3% -

70% 2,822,400.00 PRECIO PONDERADO

20% 739,200.00

7% 141,120.00 5.51

3,702,720.00

8 Anlisis Financiero a. Evaluacin financiera del proyecto

Aspectos financieros: El capital total que proporcionara la Secretaria agricultura, ganadera, desarrollo rural y pesca, alimentacin (SAGARPA) el cual es de $5, 118,275.64 por el productor tomando en cuenta los distintos proveedores se proyecta a continuacin el presupuesto de aplicacin por partidas individuales para que el proyecto pueda ponerse en marcha. Como se muestra en el cuadro.

INCENTIVO SOLICITADO
Concepto de incentivo solicitado Conceptos de Inversin Activos fijos/ paq. Tecnolgico Construccin de Invernadero 16,000 m en 6 mdulos de 2,668 m c/u Maquinaria y equipo Adquisicin de insumos paquete tecnolgico para 6 mdulos de 2668 m de un ao de produccin SUBTOTAL Conceptos de Inversin capital de trabajo Capital de Trabajo para Cultivo de jitomate durante un ciclo productivo SUBTOTAL Unidad de medida No. valor unit. cantidad total Incentivo federal solicitado Beneficiario

m Lote

16000 1

180.00 458,080.00

2,880,000.00 458,080.00

1,440,000.00 0.00

1,440,000.00 458,080.00

Lote

348,965.49

348,965.49 3,687,045.49

0.00

348,965.49

Lote

1,431,230.14

1,431,230.14 1,431,230.14 5,118,275.64

0.00

1,431,230.14

TOTAL DEL PROYECTO

APOYO SOLICITADO APORTACION DEL BENEF.

1,440,000.00 3,678,275.64

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Inversin requerida para Activos Fijos: La superficie es de 16,000m de invernadero con 6 mdulos y 5 tneles dentro de cada mdulo. El monto requerido para este proyecto es de $2, 880,000.00, solicitando a la dependencia federal dentro del programa Fomento a la Agricultura, componente Produccin Intensiva de Cubiertas Agrcolas de la SAGARPA la cantidad de $ 1,440,000.00 y el productor aportara $1,440,000.00. Inversin requerida para capital de trabajo: Las necesidades de capital de trabajo y mayoritariamente en mano de obra para el proyecto son por la cantidad de $ 1, 431,230.14 generando empleos directos e indirectos todo el ao. Inversin total del proyecto: La inversin total que se necesita para poder solicitar este proyecto de invernadero con 16,000m es de $2, 880,000.00 el cual el monto requerido es de $ 1, 440,000.00 ya qu el productor aportara el otro 50%. Interpretacin indicadores econmicos. Se observa en la proyeccin financiera el proyecto es viable. Ya que el VAN es de $1, 547,520.66 con una tasa de descuento del 10% y de $1,241,423.65 tomando una tasa de 12.5% por lo cual podemos observar que el van es positivo como se observa en la tabla anterior, con este podemos constatar que es rentable para el productor con un TIR de 25.5%. Valor actual neto: rendimiento:
DESGLOSE DE RENTABILIDAD EGRESOS PROYECTADOS 5,118,275.64 $1,826,876.64 $558,717.90 $558,717.90 $8,062,588.08 25.05% INGRESOS PROYECTADOS $0.00 $3,702,720.00 $3,702,720.00 $3,702,720.00 $11,108,160.00 FA 10.0% -$5,118,275.64 $1,875,843.36 $3,144,002.10 $3,144,002.10 $3,045,571.92 $1.00 $1.10 $1.21 $1.33 VAN 1 = -$5,118,275.64 $1,705,312.15 $2,598,348.84 $2,362,135.31 $1,547,520.66 FA 12.5% 1.000000 1.125000 1.265625 1.423828 VAN 2 = -$5,118,275.64 $1,667,416.32 $2,484,149.81 $2,208,133.16 $1,241,423.65

AOS

FNE

VAN

VAN

AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 TOTAL TIR=

33

DESGLOSE DE LA RELACIN Beneficio/Costo EGRESOS

ACTUALIZADOS

CONCEPTO AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 T OT A L

EGRESOS $5,118,275.64 $1,826,876.64 $558,717.90 $558,717.90 $8,062,588.08

INGRESOS $0.00 $3,702,720.00 $3,702,720.00 $3,702,720.00 $11,108,160.00

F. ACTUALIZACIN

INGRESOS

RELACIN

10.0% 1.00 1.10 1.21 1.33

ACTUALIZADOS Beneficio/Costo

$5,118,275.64 $0.00 $1,660,796.94 $3,366,109.09 $461,750.33 $3,060,099.17 $419,773.03 $2,781,908.34 $7,660,595.94 $9,208,116.60 =

RELACIN Beneficio / Costo

1.20

PROYECCION FINANCIERA Punto de equilibrio:

COSTO RENDIMIENT O O PRECIO ESTABILIZAC IN (Kg) (Pesos/ Kg) TOMATE 1 VOLUMEN DE VENTAS: (Kg) TOMATE 2 INGRESOS TOTALES POR VENTAS: PREPARACION SIEMBRA AGROQUIMICOS MANO DE OBRA SUB - TOTAL COSTOS VARIABLES: GASTOS FIJOS SUB - TOTAL COSTOS FIJOS: COSTOS DE OPERACIN: 4 5 SALDO ( 2 - 3 ): 672,000.00 672,000.00 672,000.00 5.51 0% 5.51 0% SITUA CIN ACTUA S.A. AO 1 L (%) (%) 100% 100% 100% 100% 0% 4% 7% 34% 0% 0% 0% 0% 45% 4% 49% 51% 138% ESTRUCTUR A DE INGRESOS Y EGRESOS

CONCEPTO

AO 1

AO 2

AO 3

672,000 672,000 3,702,720 3,702,720 8,840.16 144,000.00 244,125.33 1,271,760.00 1,668,725.49 158,151.14 158,151.14 1,826,876.64 1,875,843.36 5,118,275.64 17,000.00

672,000 672,000 3,702,720 3,702,720 2,946.72 24,000.00 81,375.11 346,180.00 454,501.83 104,216.07 104,216.07 558,717.90
3,144,002.10

672,000 672,000 3,702,720 3,702,720 2,946.72 24,000.00 81,375.11 346,180.00 454,501.83 104,216.07 104,216.07 558,717.90 3,144,002.10 -

INVERSIONES EN ACTIVO FIJO: A) PROGRAMA PARA PAGO DE RENTA DE TIERRA

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PROGRAMA PARA B) ADQUISICION DE INVERNADERO PROGRAMA CAPITAL DE C) TRABAJO TOTAL DE APORTACIONES 6 (a+b+c+d): UTILIDAD ANTES DE 7 IMPUESTOS (4-5+6): 8 9 ISR Y PTU: 0%

3,687,045.49 1,431,230.14 5,135,275.64 1,892,843.36

0% 0% 139% 51% -

3,144,002.10

3,144,002.10

0% 0%

0% 51% -

1,892,843.36

3,144,002.10

3,144,002.10

UTILIDAD (7-8): PAGO DE RENTA DE PARCELA PAGO DE OTRAS 10 OBLIGACIONES: 11 SALDO (9-10): a) CAPITAL CREDITO DE AVIO AMORTIZACIN DE 12 CREDITOS: SALDO AL FIN DE AO (1113 12): CAPACIDAD DE PAGO 14 (9/(10+12)): 15 PUNTO DE EQUILIBRIO = [CF]/[1-(CV/VT)]

3,144,002.10 -

0%

51% -

1,892,843.36 3,144,002.10

0% 0%

0% 51%

0.0%

1,892,843.36 TOTAL 287,901.17 7.8%

3,144,002.10 TOTAL 118,798.34 3.2%

3,144,002.10 TOTAL 118,798.34 3.2%

El origen del financiamiento ser de Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin. De acuerdo al convenio el productor est de acuerdo en que al alcanzar este financiamiento este proyecto ser muy redituable para y el de su propia comunidad formando un futuro prspero con el cual ayudara a la agricultura mexicana que ha sido poco apoco abandonada por su gente por falta de recursos financieros y oportunidades.

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Capacidad Instalada CAPACIDAD INSTALADA (SITUACION PROYECTADA) Teniendo en cuenta el cuadro podemos observar que es necesario tener 48,000 plantas por los 16000m podemos obtener 672 toneladas teniendo en cuenta que cada planta produce 14 kilogramos estas cantidades se pueden obtener si el cultivo lo tenemos dentro de un invernadero debido a que podemos controlar temperatura, humedad, luz, agroqumicos y el manejo del cultivo etc.
PROGRAMA DE CULTIVO VENTAS (PROGRAMA) CONCEPTO VARIEDAD UTILIZADA NAVE DE 16,000 M2 CAMAS LINEAS POR CAMA SUPERFICIE POR CAMA (m2) PLANTAS POR M2 PLANTAS TOTALES EN EL INVERNADERO PRODUCCION POR PLANTA POR CICLO (KG) PRODUCCION TOTAL DE INVERNADERO (KG) PRECIO DE VENTA (KG) PROMEDIO INGRESOS POR VENTA POR CICLO ($) CICLO DE PRODUCCION (QUINCENAS) CID F-1 48,000.00 200 2 54M2 3.00 48,000 14.00 672,000.00 5.51 3,702,720.00 18

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Presupuesto de Ingresos: En el cuadro siguiente se especifican la produccin esperada por cada siglo de produccin tomando en cuenta que este es separado por el tamao que tiene cada producto este determinara la calidad y precio de cada jitomate y toneladas por cada ao. INGRESOS POR CICLO
VI Calidad
primera calidad

VII 0.1 0.1 47,040 13,440 4,704 1,008 66,192

KILOGRAMOS VIII IX X 0.15 0.2 0.2 70,560 20,160 7,056 1,512 99,288 94,080 26,880 9,408 2,016 94,080 26,880 9,408 2,016

XI 0.15

XII 0.1 470,400 134,400 47,040 10,080 661,920

47,040

70,560 47,040 20,160 13,440 7,056 1,512 4,704 1,008

segunda calidad 13,440 tercera calidad arrastre Total del mes

4,704 1,008 66,192

132,384 132,384

99,288 66,192

Como se logra observar la produccin calculada a obtener por la venta del producto tomando en cuenta el valor de mayoreo obtenido el esta regin en donde se vende el cultivo como se observa en el cuadro siguiente.
PESOS
Calidad Primera calidad Segunda calidad Tercera calidad Arrastre Totales del mes
TOTAL DE CALIDAD

VI 282,240 73,920 14,112 370,272

VII 282,240 73,920 14,112 370,272

VIII 423,360 110,880 21,168 555,408

I 564,480 147,840 28,224 740,544

X 564,480 147,840 28,224 740,544

XI 423,360 110,880 21,168 555,408

XII 282,240 73,920 14,112 370,272

2,822,400 739,200 141,120 3,702,720

Presupuesto de Egresos:
37

Costos de trabajo para un invernadero de 890m, tomando en cuenta los elementos qumicos macro y micro los cuales suplen la falta de del suelo y son indispensable para cada una las etapas del jitomate.
CONCEPTO Fertilizantes Nitrato de Calcio Nitrato de Potasio Sulfato de Mg Sulfato de Potasio cido Fosfrico cido Ntrico Micro elementos Sulfato de Fe CANT. Dosis diaria (kg) 6.5 6.5 4.0 6.5 6.5 5.5 UNIDAD Das de Fert 240 240 240 240 240 240 Cantidad (kg/ciclo) 1560 1,560 960 1560 1560 1320 216 360 192 120 216 48000 PRECIO Precio Unit 16.00 16.00 12.00 16.00 14.00 32.00 12.10 14.30 12.10 14.30 16.50 2.00 IMPORTE Costo 24,960.00 24,960.00 11,520.00 24,960.00 21,840.00 42,240.00 2,613.60 5,148.00 2,323.20 1,716.00 3,564.00 165,844.80 96,000.00 96,000.00 SUBTOTAL

0.900 240 Sulfato de Mn 1.500 240 cido Brico 0.800 240 Sulfato de Zn 0.500 240 Sulfato de Cu 0.900 240 Sub-Total Siembra Plantas de tomate Sub-Total Relacin analtica de Agroqumicos Agroqumicos Previcur 8.00 Lts Derosal 8.00 Lts Confidor 13.22 Lts 6.60 Cheyenne Lts 6.40 Ridomil Gold kg 5.20 Prorrot kg Bayleton 25% 6.30 kg Agrimec 6.40 kg Megafol 6.60 Lts Sub-Total Relacin Analtica de Desinfectantes Desinfectantes cido Sulfrico 26.60 lts Hipoclorito de sodio 25.20 lts Formaldehido 26.60 lts Basamid 26.50 Kg etanol 96% 24.85 lts Formol 30.60 lts Sub-Total TOTAL DE PAQUETE TECNOLOGICO

1,008.33 554.40 2,587.20 257.4 495.00 154.00 1,650.00 2,112.00 302.50

8,066.61 4,435.20 34,202.78 1,698.84 3,168.00 800.80 10,395.00 13,516.80 1,996.50 78,280.53

48.23 14.31 84.80 106.00 39.00 38.00

1,282.92 360.61 2,255.68 2,809.00 969.15 1,162.80 8,840.16

$348,965.49

38

Determinacin del capital de trabajo Para el manejo para un buen desarrollo de este cultivo se calcula el capital de trabajo necesario para poner en marcha el invernadero. El productor requiere estos insumos en materias primas, mano de obra, reposicin de activos, etc. Es indispensable que el productor tenga estos recursos a tiempo. COSTOS DE PRODUCCION DE TOMATE EN INVERNADERO 16,000 m
1 2 3 4 5 CONCEPTO PREPARACION DE INVERNADERO DESINFECTANTES SIEMBRA PLANTAS FERTILIZANTE FERTILIZANTE AGROQUIMICOS AGROQUIMICOS CANTI DAD 1 48,000 1 1 UNIDAD
LOTE PLANTA LOTE LOTE

PRECIO UNITARIO 8,840.16 3.00 165,844.80 78,280.53 0.12 0.40 0.30 0.50 120.00 120.00 0.40

SUBTOTA L 8,840.16 144,000.00 165,844.80 78,280.53 5,760.00 19,200.00 14,400.00 24,000.00 456,000.00 483,600.00 268,800.00

TOTAL 8,840.16 144,000.00 165,844.80 78,280.53 1,271,760.00

MANO DE OBRA DESINFECCION 48,000 PREPARACION ALMACIGOS 48,000 TRANSPLANTE 48,000 COLOCAR RAFIA Y TUTOREO 48,000 MANEJO DE RIEGO Y NUTRICION 3,800 MANEJO VEGETATIVO DE PLANTA 4,030 COSECHA Y SELECCIN 672,000 GASTOS DE ADMINISTRACION PAPELERIA TELEFONO ENERGIA ELECTRICA AGUA POTABLE 1 12 12 1

PLANTA PLANTA PLANTA PLANTA JORNAL JORNAL KG

61,561.00
LOTE MENSUAL MENSUAL ANUAL

3,000.00 690.00 690.00 42,000.00

3,000.00 8,280.00 8,280.00 42,001.00 96,590.14

GASTOS DE COMERCIALIZACION TRANSPORTE 672,000 KG 0.14 96,590.14 SUBTOTAL COSTOS DE PRODUCCION TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

1,826,876.64 1,826,876.64

39

Presupuesto de egresos para un ao productivo de cultivo de jitomate Saladette de la variedad cid f1 proyectado a 3 aos. Primer Ao 1

PROYECCION DE LOS COSTOS DE OPERACIN AO 1

TOTAL I II III IV V VI VII V III IX X XI XII

PREPARACION DESINFECTANTES SIEMBRA PLANTAS AGROQUIMICOS FERTILIZANTES AGROQUIMICOS MANO DE OBRA PREPARACION MANEJO COSECHA GASTOS FIJOS PAPELERIA TELEFONO 5,130.08 5,130.08 250.00 690.00 250.00 690.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08

8,840.16 8,840.16 144,000.00 144,000.00 244,125.33 165,844.80 78,280.53

8,840.16 8,840.16 144,000.00 144,000.00 244,125.33 165,844.80 78,280.53

24,960.00 108,666.67 108,666.67 147,066.67 147,066.67 147,066.67 147,066.67 147,066.67 147,066.67 147,066.67 1,271,760.00 24,960.00 108,666.67 108,666.67 108,666.67 108,666.67 108,666.67 108,666.67 108,666.67 108,666.67 108,666.67 38,400.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 13,798.59 13,798.59 38,400.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 13,798.59 13,798.59 38,400.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 13,798.59 13,798.59 38,400.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 13,798.59 13,798.59 38,400.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 13,798.59 13,798.59 38,400.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 13,798.59 13,798.59 38,400.00 5,130.08 250.00 690.00 4,190.08 13,798.59 13,798.59 24,960.00 978,000.00 268,800.00 61,561.00 3,000.00 8,280.00 50,281.00 96,590.14 96,590.14

ENERGIA ELECTRICA 4,190.08 4,190.08 OTROS (SERVICIOS) TRANSPORTE COSTO DIRECTO

5,130.08 5,130.08 30,090.08 113,796.75 366,762.24 309,995.34 165,995.34 165,995.34 165,995.34 165,995.34 165,995.34 165,995.34 1,826,876.64

40

Presupuesto de egresos para un ciclo productivo de jitomate saladette a 3aos. Presupuesto de egresos analticos para un ciclo de produccin del cultivo de jitomate saladette proyectado a Ao2
COSTOS DE OPERACIN AO 2

TOTAL

I 2,946.72 2,946.72

II

III

IV

VI

VII

V III

IX

XI

XII 2,946.72 2,946.72

24,000.00 24,000.00 81,375.11 55,281.60 26,093.51 189,380.00 8,320.00 181,060.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 4,660.08 4,660.08 125.00 345.00 125.00 345.00 125.00 345.00 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 4,660.08 125.00 345.00 125.00 345.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00

24,000.00 24,000.00 81,375.11 55,281.60 26,093.51 346,180.00 8,320.00 181,060.00 156,800.00 55,921.00 1,500.00 4,140.00 3,630.00 48,295.07 48,295.07

4,190.08 4,190.08 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59

4,190.08 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59

201,011.39 114,059.78 8,684.67 8,684.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 8,684.67 558,717.90

41

Presupuesto de egresos analticos para un ciclo de produccin del cultivo de jitomate saladette proyectado a 3 aos ao 3
COSTOS DE OPERACIN AO 3

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

TOTAL

2,946.72 2,946.72 24,000.00 24,000.00 81,375.11 55,281.60 26,093.51 189,380.00 8,320.00 181,060.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 4,660.08 4,660.08 125.00 345.00 125.00 345.00 125.00 345.00 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 125.00 345.00 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,660.08 4,660.08 125.00 345.00 125.00 345.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00 22,400.00

2,946.72 2,946.72 24,000.00 24,000.00 81,375.11 55,281.60 26,093.51 346,180.00 8,320.00 181,060.00 156,800.00 55,921.00 1,650.00 3,630.00 3,630.00 48,295.07 48,295.07

4,190.08 4,190.08 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59

4,190.08 4,190.08 4,024.59 4,024.59 4,024.59 4,024.59

201,011.39 114,059.78 8,684.67 8,684.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 31,084.67 8,684.67 558,717.90

42

El objetivo delas corrientes financieras es demostrar la fiabilidad y estabilidad del proyecto, tomando en cuenta 3 aos de cultivar este producto y considerar que es rentable.

f. Activos, inventario de Activos Fijos (construcciones, terrenos agrcolas y ganaderos, inventarios de equipos, semovientes y otros). Se cuenta con una superficie de 16000m un azadn, una bomba para asperjar, una carretilla, una escalera de madera, 5 de plstico, unas tijeras de podar, una bscula pequea, una chape adora pequea y un pequeo vehculo. Necesidades de maquinaria y equipo.El equipo necesario para efectuar el proyecto en el invernadero son los siguientes:
CONCEPTO Tijeras de Podar Corte Fino Hilo rafia Bomba de mochila manual capacidad de 20 lts. Cajas de plstico con capacidad de 30 kg. c/u Escaleras de aluminio de 3 metros de altura Carretillas Truper Bascula con capacidad de 500 kg Equipo de medicin de temperatura, humedad, luz y pH Equipo de proteccin que incluye mascarilla, overol, lentes CANT 15 100 8 150 5 8 1 1 15 U. DE M.
PZA kg PZA PZA PZA PZA PZA LOTE

LOTE

g. Cartas de autorizacin o compromiso de las instituciones financieras participantes en el financiamiento del proyecto, en su caso. No contamos con esta autorizacin

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6.- DESCRIPCION Y ANALISIS DE LOS IMPACTOS: Incremento en los niveles de capitalizacin (descriptivo) Tomatlan tiene una produccin de 2.160 toneladas segn los productores y estos generan un capital $11,901.600.00 y tomando en cuenta este proyecto degenerara $15, 604,320.00 y este proyecto genera un capital de $3, 720,00 por tal motivo este genera un aumento de 672 toneladas.

Incremento esperado en un volumen de produccin.

CON EL PROYECTO

3115.2 3115.2 3115.2 2832 2376 2376 2376 2160 500 1000 1500 2000 2500

SIN EL PROYECTO

3000

3500

Como se puede observar se obtener un 10% por cada Ciclo de produccin el cual nos indica que el aumento es rentable en la produccin de jitomate

Impact productivo del proyecto. En la actualidad sin el invernadero la produccin solo es de 2160 toneladas descrita por los mismos productores del municipio de Tomatlan y si este proyecto es puesto en marcha generara 672 toneladas. La cual incrementaran la produccin y esta podr ser capaz de bajar los precios de este cultivo.

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Numero esperado de empleos directos e indirectos a generar el proyecto El impacto que tendra este proyecto se basara principal mente en generar ms empleos directos como indirectos en este municipio.

Empleos directos

Empleos indirectos

Mujeres ancianos 2

jvenes o ancianos 2

jornales almacigo 1

mujeres

jvenes o 2

trasplante

Tutoreo

Labores de cultivo

Cosecha

28

27

total

Total de empleos directos 55 Totales de empleos indirectos 16 Reduccin estimada de los cotos Para poder reducir los costos de produccin tomaremos en cuenta el control biolgico para este proyecto. Por ejemplo trampas amarillas con pegamento y cintas de color azul y rojo para controlar las plagas o tambin se sembraran aves de paraso y flor de muerto estas tambin controlas las plagas.

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Para ahorrar el agua en los invernaderos se canalizara ana cisterna en donde esta estar tapada libre de que esta se contamine, esta agua se ocupara para el riego del cultivo. Y principalmente ocuparemos drsticamente las reglas de sanidad colmo colocar en la entrada un tapete con cloro u otro desinfectante. Para evitas contagios de
F Comparativo con y sin el proyecto.

ejemplo con o sin el proyecto

Sin el proyecto

Como se puede ver la construccin del invernadero es muy rentable

11.-Conclusin Podemos determinar que el proyecto es rentable ya que tiene un alto rendimiento segn los datos obtenidos de los indicadores financieros. Por lo tanto el productor tendr un alto rendimiento ya qu entrara en competencia con los dems productores de esta regin y por lo mismo ser capaz de reducir el costo de este producto. Este proyecto brindara un alto impacto econmico en esta regin ya que generara empleos fijos y temporales los cuales podrn trabajar jvenes, personas de la tercera edad y madres solteras en las distintas etapas del cultivo segn este sea el caso. Es importante mencionar que tambin utilizara trampas amarillas y listones de color azul y rojo al mismo tiempo ocupara plantas aromticas como Nim, albahaca, ruda, ajo, entre otras para el control de plagas y enfermedades sern usadas como barreras biolgicas adems poco apoco el productor ira tratando de que su producto se orgnico ya que este implementara su fertilizacin con abonos orgnicos. Cabe recalcar que el productor tiene un amplio conocimiento de cmo cultivar este producto y adems el productor es una persona emprendedora con muchas ganas de trabajar adems con base de esfuerzo y ahorro l ya cuenta con un 50% del proyect.
46

47